محتوى
الفلفل ثقافة شائعة جدًا. وطنها هو أمريكا الوسطى. يعرف البستانيون لدينا أن طريقة زراعة هذه الخضار تعتمد على طول الصيف. سنتحدث عن هذا لاحقا. السؤال الرئيسي الذي يهمنا: ماذا أصناف الفلفل اختر حصاد محصول وفير بحلول الخريف. تظهر سنويا أصناف جديدة والهجينة ، في بعض الأحيان ، يصعب فهم تنوعها.
مجموعة متنوعة من الفلفل
ازرع محصول الفلفل ، حلو والعصير ، وكذلك حار - حلم لكل بستاني. فترة نضجها في الممر الأوسط أطول قليلاً من موسم الصيف الدافئ. هذا هو السبب في أنه لا يمكن زراعته إلا في الشتلات. في الجنوب ، يمكنك زرع البذور مباشرة في أرض مفتوحة.
تصنف جميع أنواع الفلفل حسب:
- أصناف.
- زهور؛
- وقت النمو
- طعم وهلم جرا.
بالنسبة لأولئك الذين لديهم صيف قصير وبارد ، من الأفضل اختيار النضج المبكر و أصناف صغيرة الحجم... ومع ذلك ، يدرك البستانيون جيدًا أن هذه الأصناف يمكن أن تكون جافة ولا طعم لها ، وأنك تريد حقًا أن تنمو ليس فقط نباتًا ، ولكن للحصول على منتج لذيذ وعصير. العائد هو أيضا ذات أهمية كبيرة. دعونا نتعامل مع أكثر أنواع الفلفل إنتاجية والتي يمكن زراعتها في الهواء الطلق.
أفضل الأصناف والهجينة
تعني كلمة "أفضل" مجموعة متنوعة مثمرة ومبكرة النضج ، بالإضافة إلى صنف بسيط إلى حد ما. سنقدم جدولًا مقارنًا ، سيكون من السهل بموجبه تقييم خصائص الأصناف والهجينة.
أصناف الفلفل الأكثر إنتاجية للأرض المفتوحة:
- درجة "كابيتوشكا" ؛
- درجة "أفانغارد" ؛
- درجة "Boatswain" ؛
- متنوعة "المجرية الصفراء" ؛
- هجين "برجوازي" ؛
- متنوعة "ديربي" ؛
- متنوعة "أوريون" ؛
- الصف "أنليتا" ؛
- الهجين "غرينادير" ؛
- متنوعة "ترابيز" ؛
- هجين "بينوكيو" ؛
- هجين "عطارد" ؛
- هجين "مونتيرو".
في الوقت الحالي ، يوجد الكثير من أنواع الهجينة وأنواع الفلفل في السوق. وفقًا لبيانات هذا العام ، فإن أكثر المنتجات مبيعًا هي:
- "هدية مولدوفا" ؛
- إيفانهو.
- "بيلوزيركا" ؛
- "بوغاتير" ؛
- "ويني ذا بوه".
سنقوم أيضًا بتضمينها في الجدول لمقارنة الخصائص مع تلك المذكورة أعلاه.
طاولة
يهتم كل بستاني ومقيم في الصيف بخصائص معينة من التنوع الذي يحب. لا يمكنك اختيار البذور إلا بالصورة ، فمن المهم دراستها:
- مخطط الهبوط
- أثمر؛
- القدرة على النمو في ظروف معينة ؛
- حجم الجنين.
هذا على الأقل. سيساعدك الجدول أدناه في الحصول على المعلومات بسرعة.
متنوعة / اسم مختلط | معدل النضوج بالأيام | صفات الذوق | أبعاد ووزن الثمرة بالسنتيمتر وجرامات الطول / الوزن | ارتفاع النبات بالسنتيمتر | الإنتاجية بالكيلوغرام لكل متر مربع | مخطط زراعة الشتلات |
|---|---|---|---|---|---|---|
هدية من مولدوفا | منتصف الموسم ، الحد الأقصى 136 | متوسط | حتى 10 / حتى 110 | 40-50 | 3-5 | 60x40 حتى عمق 0.5 سم |
بوجاتير | منتصف الموسم 125-135 | العصير ، اللب الحلو | لا توجد معلومات / حتى 140 | 55-60 | 4-7 | 60x40 ، الصنف يتحمل البرد جيدًا |
إيفانهو | النضج المبكر ، من 105 إلى 135 | طويل ، حلو | في المتوسط 20 / حتى 140 | 70 | 6-7 | 60 × 40 |
بيلوزيركا (لومينا) | متوسط مبكر ، حتى 120 | متوسط | لا توجد معلومات / حتى 140 | 40-50 | 6-8 | 60 × 40 ، لا تزرع كثيرًا |
ويني ذا بوه | النضج المبكر ، 110 | الفاكهة الحلوة العصير | 8-11/70 | 20-30 | 2-5 | الدائرة القياسية |
طليعة | متوسط مبكر ، حتى 125 | عطري ومثير | 15/450 | 25-30 | 17 | 50 × 35 ، عمق 2-3 سم ، لا يزيد عن 3 نباتات لكل 1 م 2 |
كابيتوشكا | منتصف الموسم ، من الإنبات إلى النضج التقني لا يزيد عن 110 | حلو | في المتوسط 6-7 / حتى 83 | 45-55 | 21,4 | الدائرة القياسية |
بوتسوين | متوسط مبكر ، حتى 120 | حسن | 10-15 / حتى 250 | 25-30 | 16 | 50 × 35 ، 1-3 سم |
المجري الأصفر | النضج المبكر ، حتى 125 | جميل جدا ، لحم حار قليلا | لا توجد معلومات / 70 | 40-55 | 15-18 | 50 × 35 |
برجوا | متوسط مبكر ، حتى 120 | حسن | 10-15 / حتى 250 | 25-30 | 16 | 50 × 35 ، 1-3 سم |
دربي | في وقت مبكر ، 104-108 | حسن | 8-9/50 | 50-60 | 12.5 في المتوسط | 35 × 40 |
اوريون | منتصف الموسم 127 | حلو | لايوجد بيانات / 160 | 60-80 | ما يصل إلى 18.6 | 50 × 30 × 2-4 سم |
غرينادير | منتصف الموسم 120-130 | عبق الفلفل | 10-15/550-650 | 25-28 | 18 | 50 × 35 ، عمق 1-3 سم |
أنليتا | متوسط مبكر ، الحد الأقصى 117 | فواكة حلوة | لا توجد معلومات / 80-90 | حجم متوسط | ما يصل إلى 15.3 | 50 × 30 ، عمق بذر 2-4 سم |
وجبة | متوسط السرعة ، حتى 140 | حسن | 10-12/150-180 | 80، الكثير من أوراق الشجر | 12-12,6 | لا يزيد عن 4 نباتات لكل 1 م 2 |
بينوكيو | هجين مبكر للغاية ، 88-100 | فواكة حلوة | 10-12/100-120 | عالية ، 70-100 | 7-10 | 50 × 35 |
مونتيرو | إنضاج مبكر للغاية ، بحد أقصى 100 | ممتاز | 10-15 / حتى 120 | في المتوسط 100-120 | 7-8 | 50 × 35 |
الزئبق | إنضاج مبكر للغاية ، 89-100 | ممتاز | 10-16 / حتى 240 | من 80 وما فوق | 7-8 | 50 × 35 |
كما ترون ، هناك أنواع مختلفة من الفلفل يصل مردودها إلى 17-20 كجم لكل متر مربع. هذا كثير. للحصول على هذه الكمية من الخضار بحلول الخريف ، يجب أن تراقب بعناية ظروف الزراعة والنمو. من أجل راحة سكان الممر الأوسط ، قدمنا أمثلة أصناف النضج المبكر للغاية والهجينة التي تنضج في 100 يوم وتزود البستانيين بعائد ثابت وعالي.
من أجل زراعة الفلفل ، يجب أن تلتزم بقواعد معينة. كل منطقة لها ظروفها الخاصة لزراعة الفلفل. دعنا نتحدث مباشرة عن الأساليب.
عدد قليل من أنواع الفلفل المثمرة للفتح تربة المعروضة في الفيديو أدناه.
طرق الزراعة الخارجية
لذلك ، اعتمادًا على الظروف الجوية ورطوبة الهواء ونوع التربة ، يتم اختيار طريقة زراعة الشتلات أو غير الشتلات. إذا قمت بتهيئة ظروف غير مواتية للمصنع ، فلا يمكن لأحد أن يضمن لك عائدًا مرتفعًا. عمل البستاني هو عمل شاق حقيقي. مع الجهد ، يمكن جني محصول غني.
طريقة الشتلات
بالنسبة للمناطق التي يكون الصيف فيها قصيرًا جدًا ، لا توجد طريقة لزراعة بذور الفلفل على الفور في أرض مفتوحة ، حتى لو كانت هجينًا مبكرًا ومستمرًا. لا يمكن العثور على 100 يوم مشمس دافئ إلا في مساحة محدودة من بلدنا الكبير. كقاعدة عامة ، خلال فصل الصيف في سيبيريا ، في جبال الأورال ، قد تبدأ الأمطار فجأة ، وتنخفض درجة الحرارة إلى مستويات منخفضة للغاية. هذه العوامل ضارة بالفلفل. لذلك ، يفضلون أولاً زراعة الشتلات في المنزل ، في مكان دافئ ، ثم زرعها في الأرض.
يعتمد توقيت زراعة الفلفل للشتلات كليًا على المناخ الذي تعيش فيه. كقاعدة عامة ، تقتصر هذه الفترة على تاريخ 1 مارس. بعد هذا التاريخ فقط أصناف مبكرة ومبكرة للغاية.
يمكن أن يكون أساس بذور الفلفل:
- تم شراؤها في متجر بتكوين جيد وجودة عالية ؛
- تصنعه بنفسك حسب الوصفة أدناه.
لتحضير التربة بنفسك ، يجب أن تأخذ كوبين من الرمل ونفس كمية رماد الخشب ، وتخلط كل شيء مع دلو من الدبال. أضف 2-3 لترات من الماء إلى الخليط الناتج واتركه يغلي. بعد ذلك ، يتم نقل الخليط إلى قوالب. يمكنك زرع البذور في التربة الدافئة.
تتم الزراعة وفقًا للمخطط الموضح على العبوة. فيما يتعلق بطريقة زراعة الشتلات ، فهذه القاعدة ليست إلزامية ، لأنه سيتعين عليك انتقاء وزرع كل نبتة في أرض مفتوحة.
في بعض الأحيان يكون من الأفضل زرع كل بذرة في كوب منفصل أو قرص من الخث ، وهذا سوف يبسط عملية الزرع ولن يزعج نظام جذر النبات.
طريقة بدون بذور
تتضمن هذه الطريقة زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة. هذا ممكن إذا كانت مدة أيام الصيف الدافئة أطول من فترة نضج الفلفل. يتم احتسابها ، كقاعدة عامة ، من لحظة ظهور البراعم الأولى.في روسيا ، يُنصح بالقيام بذلك فقط في شبه جزيرة القرم وفي إقليم كراسنودار ، على الرغم من أن فترة الإثمار قد لا تزال منخفضة. بالنسبة للمناطق الأخرى ، تعتبر طريقة الشتلات الموضحة أعلاه فقط جيدة.
فيما يلي وصف بالتفصيل متطلبات هذا المحصول للتربة ، والري ، ودرجة حرارة الهواء ، والتغذية ، والرعاية ، وما إلى ذلك. تعتمد الإنتاجية بشكل كبير على تلبية هذه المتطلبات.
هناك طريقتان لزراعة البذور في الأرض:
- دون إنباتهم
- بعد أن تنبت.
هنا ، كل شخص حر في اختيار الطريقة الأقرب إليه. والثاني يسرع الإنبات لعدة أيام. لهذا الغرض ، يتم حفظ مادة الزراعة في الماء عند درجة حرارة +50 درجة لمدة 5 ساعات. يجب أن تنتفخ. بعد ذلك ، يمكنك نقل البذور إلى شاش مبلل والاحتفاظ بها على هذا النحو لمدة يومين أو ثلاثة أيام. سوف تفقس بعد هذا التحضير في يوم أو يومين.
يتم إجراء الزراعة بدقة وفقًا للمخطط الموضح في العبوة. يجب أيضًا ألا تعمق البذور النابتة بعمق.
المخطط القياسي هو زراعة 4-6 نباتات لكل متر مربع. لا ينبغي أن تكون مكتظة في الأسرة في الأرض. يستغرق النبات نفسه ، مثل نظام الجذر ، وقتًا طويلاً للتطور.
متطلبات الزراعة
الفلفل ثقافة خاصة. مع قلة الشمس ، يبدأ الثمار بشكل أسرع ، على الرغم من أن هذا سيؤثر على المحصول. من المهم أن يتم إنشاء شروط معينة للمصنع. تتشابه ظروف زراعة الفلفل مع تلك التي تُزرع في ظلها الطماطم. إذا كانت لديك خبرة في هذا الأمر ، فيمكنك بسهولة الجمع بين كلا النشاطين في الأسرة.
المتطلبات العامة
بما أن الفلفل يأتي من الأماكن الدافئة ، فإنه يحتاج إلى:
- حرارة طويلة
- وفرة من الضوء (خاصة عند زراعة الشتلات) ؛
- سقي وفير وعالي الجودة.
إذا كان المناخ في منطقتك غير مستقر ، فسيتعين عليك بناء ملاجئ أفلام مسبقًا أو التخلي عن الزراعة في أرض مفتوحة لصالح زراعة الفلفل في دفيئة.
متطلبات التربة
يحب الفلفل التربة الخفيفة. يجب أن تكون حموضة التربة القصوى 7 وحدات. تجاوز هذا الرقم قد يؤثر سلبًا على العائد. إذا زادت الحموضة في المنطقة ، فإن الأرض تحتاج إلى تجيير.
يجب أن تكون التربة فضفاضة ويجب زراعتها من وقت لآخر. هناك أيضًا متطلبات درجة حرارة معينة لجميع الأصناف. يجب أن تكون الأرض دافئة بدرجة كافية لزراعة الفلفل في أرض مفتوحة.
- درجة حرارة الهواء المنخفضة للفلفل هي +13 درجة وأقل ؛
- درجة حرارة الهواء المثلى للنمو هي + 20-32 درجة.
يمكن أن يؤثر البرد المفاجئ على ازدهار الفلفل المتنوع. عندما تنخفض درجة حرارة الهواء ، يمكن أن تمرض الشتلات وتموت.
على النحو الأمثل ، يجب إشعال شتلات الفلفل لمدة 12 ساعة متتالية. هذا ممكن فقط في جنوب البلاد. عند زراعة الشتلات ، يجب تطبيق إضاءة إضافية. في الليل ، يتم نقل الشتلات إلى مكان آخر ، أكثر برودة ، ولكن بدون مسودات.
يظهر تكوين التربة ، الذي وصفناه أعلاه ، مرة أخرى أن الفلفل من جميع الأصناف يصعب إرضاءه بشأن خصوبة التربة. ومع ذلك ، يُمنع منعًا باتًا إدخال السماد الطازج.
الفلفل لا يتحمل كلوريد البوتاسيوم كسماد. يمكنك إدخال المواد العضوية في الربيع والأسمدة الفوسفورية في الخريف عشية الزراعة. نباتات البوتاس مفيدة أيضًا للزراعة ، لكنها لا تحتوي على الكلور.
متطلبات الري
أما الري فهو مهم. أي نوع من الفلفل يحب الماء ، يمكنك سقي المطر مرة واحدة في الأسبوع ، مما سيؤثر بشكل إيجابي على النبات.
تُروى البذور والشتلات والبراعم الصغيرة في الأسرة بالماء فقط في درجة حرارة الغرفة ، ولا تكون باردة بأي حال من الأحوال.
لا يتم وضع نظام جذر الفلفل بعمق ، لذلك يحتاج هذا المحصول إلى سقي سطحي. عندما تنمو النباتات ، يمكنك سقيها من الجذر.
زرع الشتلات في أرض مفتوحة
يمكن أن يكون أسلاف هذه الثقافة الجميلة في الأسرة:
- كرنب؛
- خيار؛
- ينحني؛
- جزرة؛
- كوسة.
من ناحية أخرى ، تأخذ البطاطس والطماطم تلك المكونات من التربة التي تعتبر مهمة للغاية لأي نوع من الفلفل ؛ وبعدها لا يمكن زراعة الفلفل.
قبل حوالي أسبوع من زراعة الشتلات أو البذور ، يجب تطهير الأرض. للقيام بذلك ، استخدم محلول كبريتات النحاس في الماء (1 ملعقة كبيرة لكل دلو قياسي).
يجب أن تكون الأرض دافئة ودافئة جيدًا. يتم أخذ كل نبتة من زجاج وتزرع في حفرة مكتملة ، دون أن تتعمق أو تضغط لأسفل في منطقة عنق الجذر. رخاوة التربة مهم جدا.
فارق بسيط آخر مهم: حاول زراعة أنواع مختلفة من الفلفل على مسافة من بعضها البعض ، حيث يمكن أن تصبح متربة. ماذا يعنى ذلك؟ من خلال زراعة أنواع مختلفة من الفلفل بالقرب من بعضها البعض ، قد يتغلب طعم أحد الأنواع في النهاية على طعم الصنف الآخر أو الهجين. هذا صحيح بشكل خاص عند زراعة نوع حلو ومرير بجانبه.
لمناخ بارد وصيف قصير دافئ ، حاول أن تبني الفلفل أسرة عالية 25 سم على الأقل. أثناء النمو ، ستحتاج الثقافة إلى أن يتم تقييدها وتغذيتها. يمكنك القيام بذلك باستخدام تسريب نبات القراص القياسي (يتم الإصرار على جزء واحد من النبات لكل 10 أجزاء من الماء لمدة يومين بالضبط).
استنتاج
سيعطي الامتثال لقواعد الزراعة نتيجة ممتازة في شكل حصاد غني من الفلفل العصير. لا يهم أي نوع هجين أو نوع تفضله ، يحاول البستانيون كل عام زراعة أصناف جديدة ، جربها. في الوقت نفسه ، يتم تجديد مجموعتهم بأولئك الذين أحبوا منذ فترة طويلة. جربه أيضًا!
