محتوى
اليوم لن يفاجأ أحد باللون الأحمر أو الأصفر أو الأخضر أو فلفل أبيض... يختلف شكل الفلفل أيضًا: من متوازي المستطيلات إلى مخروطي الشكل ممدود. من بين جميع الأصناف المتنوعة ، يبرز الفلفل الحلو بشكل إيجابي ، حيث تشبه ثمرته برعم الزهرة. هذا النبات فريد من نوعه وينتمي إلى مجموعة نادرة من فلفل التوت. ظهر The Bell في أمريكا الجنوبية ، حيث يتمتع بشعبية كبيرة حتى يومنا هذا. في روسيا ، بدأ زراعة الفلفل الزهري المذهل مؤخرًا ، لكنه سرعان ما يكتسب شعبية ، ويزين المزيد والمزيد من المناطق الريفية والضواحي بمظهره الغريب.
يمكنك التعرف على خصائص وخصائص فلفل التوت ، وفوائده لجسم الإنسان ، من هذه المقالة. سيخبرك أيضًا بكيفية زراعة الفلفل الحلو وكيفية العناية به.
الخصائص والخصائص المفيدة
ربما يعرف الجميع فوائد الفلفل الحلو والحار. تحتوي ثمار كلا المحصولين على الكثير من الفيتامينات والزيوت الأساسية والسكريات والأحماض ومضادات الأكسدة والكاروتين: كل هذا له تأثير مفيد جدًا على جسم الإنسان ، لذلك ينصح بالفلفل للجميع تقريبًا.
لا يكمن تفرد صنف Kolokolchik في الشكل الغريب لثماره فحسب ، بل يكمن أيضًا في مزيج الأذواق المعاكسة. الحقيقة هي أن الجزء العلوي من الثمرة ، والذي يقع بالقرب من الساق ، لديه بصير طعم ويشبه الفلفل المر لاذع. في الأسفل ، حيث تتوسع الثمرة ، مكونة ما يشبه الزهرة ، تصبح جدران الفلفل أكثر سمكًا ولحمًا ، ويكتسب طعم اللب ملاحظات حلوة وحامضة ، فهي عطرة جدًا وممتعة.
وصف صنف الفلفل الحلو كالتالي
- شجيرة طويلة معمرة ، يصل ارتفاعها إلى مترين ؛
- ينتشر النبات ، جيد الأوراق ؛
- الأوراق في الشكل والحجم تشبه أوراق الفلفل الحار ، لكنها ، مثل الجذع ، مغطاة بزغب صغير ؛
- ينتمي صنف الجرس إلى النضج المتأخر - ستتحول الثمار إلى اللون الأحمر فقط بعد 130-140 يومًا من زرع البذور ؛
- العائد عند الجرس مرتفع - ما يصل إلى كيلوغرامين من كل شجيرة ؛
- يتم تلوين الثمار أولاً باللون الأخضر الداكن ، ثم تتحول إلى اللون البرتقالي ؛ في مرحلة النضج الكامل ، يكون للفلفل لون أحمر غامق ؛
- يتغير لون الثمرة من الأخضر إلى الأحمر خلال أسبوع واحد فقط ؛
- شكل الفلفل أصلي للغاية - تشبه الفاكهة زهرة الجرس ؛
- يمكن أن يختلف حجم فاكهة الجرس - من 30 إلى 100 جرام ؛
- يمكنك استخدام جرس حار في شكل طازج ، وهذا الفلفل مناسب لإعداد السلطات وتزيين الأطباق الجاهزة والتعليب بشكل عام ؛
- يمكنك زراعة مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو الحار في الحقول المفتوحة أو في البيوت الزجاجية أو في أحواض المياه أو الأواني;
- بشكل عام ، طعم فاكهة الزهرة حار ، رقيق ، حلو حار ، مع حموضة ملحوظة ورائحة قوية ؛
- توجد الثمار على الشجيرات بشكل منفصل ، كل فلفل له ساق خاص به ؛
- يجب تشكيل شجيرات الجرس عن طريق إزالة أولاد الزوج وضغط قمم البراعم ؛
- ستصبح شجيرات الجرس الطويلة المترامية الأطراف زخرفة حقيقية للحديقة أو الشرفة الأرضية أو الشرفة أو شرفة المراقبة ؛
- الجرس الأحمر عرضة لنفس الأمراض مثل الأنواع الأخرى من الفلفل الحلو: الرطوبة الزائدة ممنوعة ، والنبات لا يحب درجات الحرارة المنخفضة والشمس الحارقة.
المنفعة والضرر
الفلفل الأحمر ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه مفيد أيضًا بشكل لا يصدق ، لأنه يجمع بين خصائص كل من الأصناف الساخنة والحلوة. بالنسبة للجسم ، يتمتع الجرس بالمزايا التالية:
- يقوي جدران الأوعية الدموية.
- له تأثير مفيد على القلب.
- يزيل الكوليسترول "الضار" من الجسم.
- يهدئ الجهاز العصبي.
- يقوي العظام والأظافر والشعر.
- يحفز نشاط الدماغ
- يحسن الرؤية
- يخفف التوتر ويخفف الأرق والمزاج السيئ ؛
- بسبب احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي ، فإن الفلفل الحلو يعزز جهاز المناعة.
ثمار الفلفل الحلو المر لا تحمل أي ضرر. الشيء الوحيد هو أن الفلفل الطازج يجب أن يؤكل بحذر من قبل أولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
تزايد القواعد
من الضروري زراعة الجرس بنفس طريقة زراعة الأصناف البلغارية المعتادة. الفلفل المر يمكن زرع الجرس في أسرة أو أحواض أو دفيئات. يجب أن يبدأ النمو بإعداد البذور.
الهبوط
موسم نمو الفلفل الحلو هو خمسة أشهر ، لذلك تزرع البذور في نهاية شهر يناير أو بداية شهر فبراير. يمكن أن تكون حاويات الشتلات بلاستيكية. يجب عمل ثقوب صغيرة في قاع الأكواب أو الحاويات لتصريف الرطوبة الزائدة. تمتلئ الحاويات بمزيج من التربة ورماد الخشب ، ويجب أن يظل ثلث الحجم خاليًا (كما في الصورة).
للإنبات الطبيعي ، يجب أن تكون درجة حرارة التربة 20-23 درجة ، لذلك ، لأول مرة ، تتم إزالة شتلات زهرة الفلفل إلى مكان دافئ جدًا. عندما تظهر البراعم ، يمكنك إعادة ترتيب الأكواب على حافة النافذة أو على الطاولة. للتطور النشط ، يحتاج الصنف المحب للحرارة إلى الكثير من الضوء ، لذلك يجب إضاءة الشتلات.
الفلفل الحلو ، بما في ذلك الجرس ، لا يتسامح مع الزراعة بشكل جيد. لذا من الأفضل تجنب عملية قطف الشتلات. لهذا ، تزرع البذور على الفور في أكواب فردية يمكن التخلص منها أو تترك مسافة كافية بينها في حاويات مشتركة.
رش شتلات الفلفل باعتدال ، استخدم الماء الدافئ فقط. في الأيام المشمسة الجيدة ، يمكن أخذ شتلات زهرة الجرس في الخارج أو على الشرفة حتى تتصلب تدريجيًا.
يُزرع الفلفل في الأرض عندما ترتفع درجة حرارة الأرض جيدًا ويزول خطر الصقيع. موقع الهبوط مشمس ومحمي من الرياح. يجب أن تكون التربة في الموقع خصبة - الفلفل يحبها.
تتم الزراعة في المساء أو في طقس غائم. يجب ألا تقل المسافة بين الثقوب عن 40-50 سم (على الرغم من أن شجيرة الجرس الواحدة تكفي للبستاني عادةً). يوصى بصب حفنة من رماد الخشب في كل حفرة زراعة بحيث تكون التربة رخوة وتمتص الرطوبة. بعد الزراعة ، يُسقى فلفل الزهرة بمحلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم.
في المناطق الباردة ، مباشرة بعد الزراعة ، من الأفضل تغطية شتلات الجرس بالرقائق أو زراعة الفلفل في أحواض يمكن وضعها في الحرارة في حالة البرد المفاجئ.
رعاية
تحتاج إلى الاعتناء بصنف الجرس بنفس طريقة الفلفل الحلو. الفرق الوحيد هو أنه يجب تشكيل شجيرة من مجموعة متنوعة من التوابل الحلوة.
لذلك ، يجب أن تعتني بزراعة فلفل حلو حار مثل هذا:
- عندما تتفتح الشجيرات ، فإنها تقرص كل البراعم الجانبية الموجودة أسفل المبيض الأول المتشكل.
- بعد ذلك ، يجب على البستاني إزالة جميع أطفال الزوج الذين يتم توجيه نموهم عموديًا بشكل منتظم.
- تتفرع الشجيرة من تلقاء نفسها ، ولكن قبل شهر ونصف من نهاية الموسم الدافئ ، يقرص البستاني جميع البراعم التي تنمو في تلك اللحظة. سيسمح ذلك للفلفل بالنضوج.
- يُسقى الفلفل الحلو بالماء الدافئ فقط. الري المتكرر يمكن أن يضر بالنبات ، لذلك يتم التحكم في كمية الرطوبة.
- يتم فك التربة حول زهرة الفلفل وإزالتها الأعشاب.
- قبل الإزهار ، من الأفضل معالجة الشجيرات بمستحضرات مبيدات الفطريات ، للوقاية من الآفات.
- قم بتسميد الجرس ثلاث مرات في الموسم. بعد 10-14 يومًا من الزراعة ، يتم إخصاب الشتلات بموللين مخفف في الماء. خلال فترة الإزهار ، يمكن تغذية الفلفل بمحلول من رماد الخشب ، وبعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع أخرى ، يمكن إضافة المكونات المعدنية: الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.
- يمكنك أيضًا قطف الفاكهة الخضراء - في هذه الحالة تكون أحلى. تتراكم اللاذعة في الفلفل حرفياً خلال أسبوع ، حتى تتحول من الأخضر إلى الأحمر.
صنف الجرس معمر ، ويميل جذع هذا الفلفل إلى أن يصبح خشبيًا ، وتتساقط الأوراق من الشجيرات مع انخفاض درجة الحرارة. حتى لا تزرع الفلفل الحار مرة أخرى في العام المقبل ، يمكنك زرع الشجيرات في أحواض وإحضارها إلى المنزل لفصل الشتاء أو في شرفة دافئة. في الربيع ، سوف تبرعم النباتات مرة أخرى ، وسوف تنمو الأوراق ، وسيشكل الفلفل الحلو ثمارًا جديدة.
استجابة
استنتاج
التعليقات حول مجموعة بيل إيجابية فقط: يعجب البستانيون ديكور ظهور هذا الفلفل وطعمه غير العادي وبساطته. لا يوجد شيء صعب في زراعة هذا التنوع ، حتى المبتدئ يمكنه التعامل مع هذا الأمر.
لا تهمل قواعد تكوين الأدغال ، وبعد ذلك سوف يسعدك الجرس بشكله الجميل وذوقه الممتاز
