محتوى
بفضل جهود المربين والفنيين الزراعيين ، يمكن زراعة مثل هذه الثقافة المحبة للحرارة مثل الفلفل الحلو في ظروف مناخية قاسية. تتمثل الخطوة الأولى والمهمة في الحصاد الغني في اختيار البذور المناسبة. كل صنف له خصائصه الخاصة ومتطلبات معينة لظروف النمو. على سبيل المثال، أصناف الفلفل الحلو سميكة الجدران لمنطقة موسكو تحتاج إلى اختيار الدفيئة أو النضج المبكر... يضمنون أن تؤتي ثمارها في صيف قصير.
استعراض أفضل أنواع الفلفل لمنطقة موسكو
عند اختيار بذور الفلفل ، يجب أن تسترشد بالوقت الذي تتوقعه للحصول على الحصاد. وفقًا لبستانيين منطقة موسكو ، فإن الأصناف والهجينة المبكرة النضج هي الأفضل للنمو. تكون ثمارها جاهزة للأكل في أقل من 100 يوم بعد الإنبات.
فيديليو
ثمار فيديليو صفراء باهتة إلى بيضاء تقريبا. الاستساغة ممتازة - اللب كثير العصير وحلو. الفترة الخضرية من الإنبات إلى النضج تستمر 90-100 يوم. بحلول وقت النضج ، يصل وزن كل فاكهة إلى 180 جرامًا تقريبًا.
رابسودي F1
هجين مبكر النضج ذو إنتاجية عالية. تنضج الثمار 75-80 يومًا بعد زراعة الشتلات في الأرض. تنمو الثمار اللحمية بطول يصل إلى 16-18 سم. سمك الجدار - أكثر من 7 مم. خلال عملية النضج ، يتغير لون الثمرة من الأخضر إلى الأحمر الفاتح. الهجين شديد المقاومة للأمراض الفطرية والفيروسية.
معجزة البرتقال
يبدأ هذا النوع من الفلفل في الثمار بعد 80-85 يومًا من زرع الشتلات المغمورة فيه البيت الأخضر... في الحقل المفتوح ، يمكن ضبط الثمار بعد ذلك بقليل ، اعتمادًا على الظروف الجوية.
الثمار البرتقالية الزاهية للفلفل لها شكل مكعب رباعي السطوح وبحلول وقت النضج الكامل يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 10-11 سم وسمك جدار يبلغ حوالي 10 ملم. معجزة الفلفل البرتقالي تبدو جميلة ليس فقط في الحديقة ، ولكن أيضًا في السلطات والمستحضرات محلية الصنع. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 70-90 سم. لا يختلف النبات المزروع من بذور هجين Orange Miracle F1 في المظهر والطعم عن بذور الأصناف التي تحمل الاسم نفسه. لكن الهجين أكثر مقاومة للأمراض الفيروسية والفطرية ، فمن الأسهل نقل الزرع ونسبة إنبات البذور أعلى من ذلك بكثير.
الأطلسي F1
ينمو الهجين جيدًا ويؤتي ثماره في كل من الدفيئة وفي الحقول المفتوحة. من السهل التعرف عليه من خلال شجيراته الطويلة (حتى 120 سم) المنتشرة ، والمغطاة بثمار كبيرة مستطيلة قليلاً متعددة الألوان. في عملية النضج ، يتغير لون الثمار عدة مرات - من الأخضر إلى الأحمر الأرجواني. مع العناية الجيدة ، فإنه يرضي بعائد مرتفع - حوالي 5 كجم لكل متر مربع. م مناسب لتحضير السلطات ، ويحتفظ بمذاقه أثناء المعالجة الحرارية والتعليب.
ويني ذا بوه
نوع مبكر النضج من الفلفل مثالي للنمو في البيوت الزجاجية المغلقة أو أنفاق الفيلم. النبات ليس طويل القامة - فقط 35-40 سم ، مع أوراق قليلة. العائد مرتفع - يصل إلى 5 كجم لكل 1 متر مربع. تتميز الثمار ذات اللون البرتقالي والأحمر بمظهر جمالي وهي كبيرة الحجم - يصل طولها إلى 15-18 سم. يمكن أن يصل قطر بعض العينات إلى 10 سم. الفلفل ويني ذا بوه مناسب للطبخ المنزلي ولا يفقد طعمه أثناء التخزين طويل الأمد. يمكن أن تنمو بنجاح في الداخل. شرفة أو حافة النافذة.
فونتيك
مجموعة متنوعة منتجة مبكر النضج من الفلفل مع ثمار حمراء كبيرة. الشجيرات منخفضة ومضغوطة. يعتبر Pepper Funtik متعدد الاستخدامات - فهو يؤتي ثماره جيدًا في الدفيئة وفي الهواء الطلق. من اللحظة التي يتم فيها زرع الشتلات في الأرض ، تبدأ في أن تؤتي ثمارها في 78-82 يومًا. 15-20 ثمرة تتشكل على نبات واحد خلال فترة النضج بأكملها. يتكيف الصنف مع النمو في الظروف المناخية القاسية ، ويمكن أن يؤتي ثماره في منطقة موسكو حتى أكتوبر. الفاكهة ذ فلفل فونتيك كبيرة ، سميكة الجدران ، ذات مذاق جيد ورائحة.
السرعة F1
هجين عالمي مبكر النضج مع غلات جيدة. الاثمار في 80-90 يوما بعد بذر البذور. ثمار الفلفل كبيرة ولامعة. في فترة النضج التقني ، تكون الثمار صفراء باهتة. بحلول وقت النضج الكامل ، يكتسبون اللون الأحمر. الشجيرة ليست طويلة (50-60 سم) بأوراق قليلة. الإنتاجية في ظروف الاحتباس الحراري (عند الزراعة وفقًا لمخطط 70 × 25) - 8 كجم لكل 1 متر مربع. م ، وفي سرير مفتوح - ما يصل إلى 6 كجم.
أصناف الدفيئة
هذه مجرد قائمة صغيرة من أصناف الفلفل الحلو التي يمكن زراعتها في منطقة موسكو والمناطق الباردة الأخرى. أصناف وهجينة هولندية مثل - لاتيني ، إندالو ، كاردينالمناسبة للنمو في الصوبات الزراعية الساخنة. يمكن زرع الشتلات لهم في أوائل فبراير ، وفي نهاية مارس ، يتم زرع الشتلات في دفيئة. تنضج ثمار الفلفل الأولى في نهاية شهر مايو. يتم حصاد كل شجيرة حتى 5 مرات في الموسم الواحد. عمر هذه الأصناف طويل جدًا - فالنباتات تؤتي ثمارها حتى أواخر الخريف.
طور المربون الروس أصنافًا عالية الجودة من الدفيئة في وقت مبكر الرقة ، ميركوري ، دوبرينيا آخر. تتكيف هذه الأصناف مع المناخ الشمالي وهي مناسبة للنمو ليس فقط في منطقة موسكو ، ولكن أيضًا في جبال الأورال وسيبيريا. لكن في التربة غير المحمية ، ينخفض العائد بشكل حاد أو لا يؤتي النبات ثمارًا على الإطلاق.
أصناف الأرض المفتوحة
في الهواء الطلق ، يمكنك محاولة زراعة الفلفل مثل كورفيت، Lemon Miracle أو Sweet Chocolate - لون غير عادي لهذه الفاكهة يبدو رائعًا للغاية وسيزين أي منطقة. أصناف الفاكهة كورفيتحتى يصلوا إلى مرحلة النضج ، قم بتغيير اللون من الأخضر إلى الأحمر الفاتح. بالنظر إلى أوقات النضج المختلفة للفلفل ، يمكن أن تتناثر شجيرة واحدة بالفواكه الخضراء والأصفر والبرتقالي والبورجوندي في نفس الوقت. معجزة الليمون يتحمل الظروف الجوية السيئة بشكل جيد. الفواكه ذات اللون الأصفر الفاتح والليموني مع اللحم الكثيف لذيذة سواء كانت طازجة أو معلبة. الشوكولاته الحلوة مخصص بشكل أساسي للسلطات ، لأن الثمار ليست كبيرة ، ولكنها غنية ورائحة. لونها مثير للاهتمام أيضًا - في عملية النمو ، يتغير اللون من الأخضر الداكن إلى الشوكولاتة ، واللحم الداخلي أحمر فاتح.
تعتبر هذه الأنواع من الفلفل ممتازة للنمو في الممر الأوسط ، لأنها تتكيف مع مناخ متغير ، صيف قصير ورطب. النباتات صغيرة الحجم ، بفضل هذا ، يمكنك توفير مساحة في الحديقة عن طريق زراعة العديد من الشجيرات في أواني الزهور الكبيرة في الشارع مباشرةً.
يمكن لكل نبتة حصاد 3-4 كجم من الفاكهة ذات الرائحة العطرية في الموسم الواحد ، وهي مناسبة تمامًا لتعليب وإعداد الأطباق المختلفة. وفي مكان بارد ومظلم ، يمكن تخزين الثمار دون فقدان المظهر والمذاق لمدة تصل إلى شهرين.
زراعة شتلات الفلفل من البذور
يُزرع الفلفل الحلو تقليديًا عن طريق الشتلات مع الشتلات. تساعد هذه الطريقة في التعرف على النباتات الضعيفة والمريضة قبل الزراعة في الدفيئة ، لأن البراعم تمر بعدة مراحل من الفرز قبل وصولها إلى "محل إقامتها" الدائم.
إنبات البذور
يتيح لك نقع بذور الفلفل في الماء الدافئ لعدة أيام تحديد نسبة الإنبات. ستنبت البذور التي أعطت جذورًا قبل البذر بشكل أسرع. اختر البذور الأكبر والأكمل قبل نقعها.
زرع بذور
تزرع بذور الفلفل في أواخر فبراير أو أوائل مارس. يجب أن تكون الطبقة السفلية دافئة ورطبة.لا يزيد عمق البذر عن 1.5 سم ، والحد الأدنى للمسافة بين البذور هو 2 سم.قبل ظهور البراعم الأولى ، لا تتم إزالة الفيلم ، حيث يتم إنشاء المناخ المحلي اللازم للبذور في التربة. قبل البذر ، يتم تخصيب التربة وتطهيرها.
قطف الشتلات
يساعد هذا الإجراء على تقوية نظام جذر الفلفل وتحضير النبات للزراعة اللاحقة. في عملية الغوص (زراعة البراعم في أواني منفصلة) ، يتم رفض الشتلات الضعيفة.
الغوص هو خطوة مهمة في زراعة الفلفل. هذه الثقافة متقلبة للغاية ويصعب التعود على الظروف الجديدة. سيوفر توزيع الشتلات في حاويات منفصلة مساحة أكبر للجذور والبراعم نفسها. من أجل عدم إصابة الجذور ، يتم زرع الشتلات في سرير الحديقة مع كتلة من الأرض. من المريح القيام بذلك عن طريق غطس الشتلات في حاويات يمكن التخلص منها مصنوعة من البلاستيك الرقيق ، والتي يسهل إزالتها.
وهكذا ، بحلول الوقت الذي تُزرع فيه الشتلات ، تبقى فقط أقوى النباتات وأكثرها صحة ، والتي ستسعد بحصاد جيد قبل ظهور الصقيع.
يوضح هذا الفيديو تفاصيل عملية زرع الفلفل في دفيئة.
تختلف عملية زرع شتلات الفلفل في الأرض المفتوحة اختلافًا طفيفًا عن تقنية الزراعة في الصوبات الزراعية. بالنسبة لسرير الحديقة في منطقة مفتوحة ، يوصى باختيار أنواع مختلفة من الفلفل ذات فترة النضج المتوسطة أو المتأخرة. في المرة الأولى بعد الزرع ، من الأفضل تغطية السرير بالفلفل ليلاً. لهذا الغرض ، يتم استخدام أقواس معدنية وفيلم بلاستيكي كثيف. عند درجات حرارة أقل من 15 درجة ، لا يتم فتح نفق الفيلم. يتم إزالته فقط بعد إنشاء طقس دافئ مستقر.
