لقد توقفت زراعة الفلفل الحلو منذ فترة طويلة عن أن تكون حقًا حصريًا لسكان المناطق الجنوبية. يتعامل العديد من البستانيين في الممر الأوسط ، وكذلك في المناطق ذات الظروف الجوية غير المستقرة في الصيف مثل جبال الأورال وسيبيريا ، بجرأة على زراعة شجيرات الفلفل الحلو ليس فقط في البيوت الزجاجية ، ولكن غالبًا في الأرض المفتوحة ، وتغطيتها من الظروف المعاكسة مع مجموعة متنوعة من المواد الواقية غير المنسوجة. ستكون توقعات الحصاد مواتية بشكل خاص في مثل هذه الظروف للأصناف المبكرة النضج وهجينة الفلفل. وبهذا المعنى ، كلما نضجت الثمار مبكرًا ، أصبح هذا النوع من الفلفل الواعد أكثر في سيبيريا ، حيث يمكن أن تكون أشهر الصيف دافئة جدًا ، ولكنها قصيرة العمر.
في العقد الماضي ، اكتسبت مجموعة متنوعة من الفلفل الهجين من هولندا ، الغجر ، شعبية ملحوظة. يحتوي هذا الهجين على العديد من الصفات الجذابة ، وقبل كل شيء ، النضج المبكر للغاية. على الرغم من أنه وفقًا لتعليقات البستانيين ، فإن فلفل Gypsy F1 له بعض العيوب ، ولكن يبدو أن عدد مزاياه يفوق المقياس بشكل واضح ، نظرًا لأن الهجين لا يزال شائعًا ليس فقط بين المهنيين والمزارعين ، ولكن أيضًا بين البستانيين العاديين والصيف سكان.
وصف الهجين
تم إنتاج Pepper Gypsy F1 ، وهو وصف تفصيلي يمكنك العثور عليه لاحقًا في المقالة ، في بداية القرن الحادي والعشرين في هولندا. في عام 2007 ، تم إدخاله رسميًا في سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا للزراعة في جميع مناطق بلدنا سواء في الأرض المفتوحة أو تحت الفيلم أو الملاجئ المصنوعة من البولي كربونات. في روسيا ، يتم توزيع بذورها من قبل شركة سيمنز (مونسانتو) ويمكن العثور عليها في عبوات بعض شركات البذور ، مثل بذور ألتاي وليتا تشيرنوزمي وأغروس وغيرها.
يمكن القول أن الفلفل الغجري ينتمي إلى أصناف الفلفل الحلو المبكرة النضج. وفقًا للمنشئ ، يمكن حصاد الثمار الأولى في مرحلة النضج التقني في وقت مبكر من 85-90 يومًا بعد الإنبات. في خصائص وأوصاف الصنف الهجين من الفلفل الغجري ، يمكن للمرء أيضًا أن يجد مثل هذا الرقم - يبدأ نضج الثمار بعد 65 يومًا من زرع شتلات الفلفل في مكان دائم. عادة ما تزرع شتلات الفلفل في مكان دائم على الأقل بعمر شهرين. لذلك ، هناك تناقض معين هنا ، ولكن ما يتفق عليه جميع البستانيين في مراجعاتهم هو أن الفلفل الغجري ينضج حقًا واحدًا من الأول ، ومن حيث النضج المبكر لا مثيل له عمليًا.
الشجيرات متوسطة الارتفاع وشبه منتشرة بأوراق خضراء متوسطة الحجم. أحد العيوب الرئيسية لهذا الهجين هو نحافة السيقان ، وأوراق الشجر الصغيرة ، واللون الأخضر الفاتح للأوراق ، وبوجه عام ، عادة النبات ذات المظهر الضعيف إلى حد ما. ومع ذلك ، هذا عادة لا يؤثر على العائد. يجب فقط ربط شجيرات الفلفل الغجري بالدعامات ، على الرغم من ارتفاعها المنخفض. خلاف ذلك ، قد تنكسر السيقان تحت وزن الثمرة.
عائد هذا الهجين متوسط ، ومع ذلك ، ليس من المستغرب. نظرًا لأن معظم الأصناف المبكرة من الخضار لا تحتوي عادةً على غلة عالية. تكمن ميزتها في مكان آخر - تنضج ثمارها في وقت تنتقل فيه الخضروات الأخرى من مرحلة الإزهار إلى مرحلة تكوين الفاكهة. يتم حصاد ما معدله 3.8 إلى 4.2 كجم من الفاكهة من متر مربع واحد من مزارع الفلفل الغجري. أي حوالي 10-12 فلفل تتشكل على شجيرة واحدة.
الهجين الغجري مقاوم للعديد من المشاكل التي تزعج نباتات الفلفل أثناء نموها وتطورها ، بما في ذلك العديد من الأمراض الفطرية والفيروسية. يشير المنشئ على وجه التحديد إلى المقاومة الخاصة لجيبسي لفيروس موزاييك التبغ.
وصف ثمار الفلفل
يمكن ملاحظة الخصائص التالية في ثمار الفلفل الغجري:
- شكل نمو الفلفل يتدلى ، لكن شكل الثمار نفسها يمكن أن يعزى إلى النوع المجري ، أي أنه كلاسيكي مخروطي الشكل.
- الجلد رقيق نوعًا ما ولكنه كثيف ولامع.
- يبلغ سمك جدران الفاكهة في المتوسط حوالي 5-6 مم ، على الرغم من أنه وفقًا لبعض المراجعات يمكن أن يصل إلى 8 مم.
- الثمار نفسها ليست كبيرة الحجم بشكل خاص ، حيث يصل طولها إلى 13-15 سم ، ويبلغ حجم أكبر جزء من المخروط 6 سم ، ويبلغ متوسط كتلة حبة الفلفل 100-150 جرام.
- عدد غرف البذور 2-3.
- يقدر الخبراء طعم الفلفل بأنه ممتاز. إنها غنية ، حلوة ، بدون أدنى تلميح من المرارة ورائحة للغاية.
-
يتم تلوين الثمار في المرحلة الأولى من النضج بلون أصفر فاتح رقيق يشبه لون العاج. يتم تعزيز التشابه بشكل أكبر من خلال الإزهار الشمعي الموجود على السطح الخارجي للفاكهة.
- في عملية النضج ، يصبح لون الفلفل أغمق وفي مرحلة النضج البيولوجي يصبح لونه أحمر. نظرًا للنضج المبكر ، فإن معظم الثمار لديها وقت لتلوين تمامًا حتى على الشجيرات ولا تتطلب النضج حتى في المناطق الشمالية إلى حد ما من البلاد.
- استخدام الفلفل الغجري عالمي. نظرًا لصغر حجمها ، فمن الملائم الحفاظ عليها كاملة ، وكذلك التجميد ، ووضع الثمار المقطعة في بعضها البعض.
- إنها لذيذة طازجة ، بالإضافة إلى إضافات في مختلف الدورات الأولى والثانية. من الفواكه المجففة ، يمكنك صنع الفلفل الحلو - توابل فيتامينات عالمية رائعة لفصل الشتاء.
- يحتفظ الفلفل الغجري جيدًا ، لأن قشرته الكثيفة إلى حد ما تحميها من الجفاف.
- كما أنهم قادرون على تحمل النقل لمسافات طويلة.
الميزات المتزايدة
يمكن زرع الفلفل الغجري المبكر على الشتلات في أوقات مختلفة ، اعتمادًا على المكان الذي ستزرعه فيه في الصيف ومتى يمكنك زراعته في مكان دائم. إذا كان لديك دفيئة جيدة ويمكنك زرع الشتلات هناك دون خوف من الصقيع بالفعل في نهاية أبريل - في مايو ، فيمكنك زرع البذور في الوقت المعتاد - في نهاية فبراير ، بداية مارس. في هذه الحالة ، بدءًا من يونيو ، ستتمكن من حصاد ثمار Jeepsie hybrid. بالمناسبة ، يمكن أن يستمر الإثمار في ظروف مواتية لفترة طويلة جدًا - لعدة أشهر.
إذا كانت لديك الفرصة لزراعة الفلفل في أرض مفتوحة فقط أو العيش في منطقة مناخية بحيث يمكن حتى زراعة الفلفل في دفيئة في موعد لا يتجاوز شهر يونيو ، فمن المنطقي أن تزرع بذور هذا الهجين للشتلات في موعد لا يتجاوز نهاية مارس - أوائل أبريل.
وفقًا للبستانيين ، يعتبر الفلفل الغجري سيئًا بشكل خاص للقطف وإعادة الزراعة. لتجنب إزعاج الجذور قدر الإمكان ، من الأفضل زرع بذور هذا الهجين في أواني منفصلة. قد يكون البذر في أقراص الخث خيارًا جيدًا ، خاصة وأن بذوره غالية الثمن.
لا تبدو شتلات الفلفل الغجري قوية جدًا ، مثل النباتات البالغة. حتى مع التغذية المتوازنة ، فمن غير المرجح أن تحصل على خضرة داكنة عنيفة منه. لكن هذه هي السمة المميزة لهذا الهجين ولا ينبغي أن يزعجك.
في مكان دائم ، يزرع الفلفل الغجري بكثافة لا تزيد عن 5-6 نباتات لكل متر مربع. يُنصح بربط الشجيرات على الفور حتى لا تزعج النباتات أثناء الإزهار والإثمار.يعتبر التسميد والري من الإجراءات القياسية والضرورية لرعاية هذه النباتات. في الأيام الحارة ، يجب أن تكون شجيرات الفلفل مظللة قليلاً من أشعة الشمس الحارقة أو تُزرع قليلاً في الظل الجزئي ، حيث يوجد القليل من الأوراق على الشجيرات ويمكن أن تصاب النباتات التي بها ثمار بحروق الشمس.
إذا تم تنفيذ جميع أعمال الرعاية الزراعية بشكل صحيح ، فإن الفلفل الغجري ، كقاعدة عامة ، لا يحتاج إلى علاجات إضافية ضد الآفات والأمراض.
تقييمات البستانيين
يتحدث البستانيون عمومًا جيدًا عن الفلفل الغجري ، على الرغم من وجود العديد من الشكاوى حول ظهور الشجيرات.
استنتاج
يمكن للفلفل الغجري أن يثير اهتمام جميع أولئك الذين لا تسمح لهم الظروف الجوية بزراعة أصناف كاملة وسميكة الجدران ولكنها ناضجة لفترة طويلة. مع ذلك ، ستكون دائمًا مع الحصاد ، وحتى في الوقت الذي لا يزال فيه الجزء الأكبر من الفلفل يستعد للإثمار.
