أفضل أنواع الجزر

أصناف مقصف الجزر مقسومة على وقت النضج إلى النضج المبكر ، منتصف النضج و النضج المتأخر... يتم تحديد التوقيت من الإنبات إلى النضج التقني.

عند اختيار أصناف لذيذة من الجزر في المتجر ، يجب أن تسترشد بعلامة "مذاق ممتاز" أو "مذاق جيد جدًا".

ولكن لاختيار أفضل تنوع لموقعك ، يجب مراعاة عدة عوامل:

• جودة التربة... يمكن زراعة الأصناف ذات الثمار الطويلة في أصناف خفيفة وفضفاضة ؛ في الطين الثقيل ، من الأفضل زراعة الجزر قصير الثمار ؛
• وقت النضج... أصناف النضج الأولى قصيرة الثمار ؛
• أثمر... أصناف مثيرة للاهتمام من الخارج جزر الفاكهة المستديرة تنمو بسرعة ، لكن لا تختلف في المحصول ؛
• أغراض تجارية... إذا كان الجزر يزرع للبيع ، فمن الأفضل أن تأخذ أصنافًا جميلة مستوردة ، على الرغم من أنها لا تتمتع بمذاق جيد مثل الأنواع المحلية. لنفسك ، من الأفضل أن تأخذ تلك المحلية ، التي تتكيف بشكل أفضل مع الظروف المحلية ، وحتى أحلى.
• اللون... أبيض ، أحمر ، أسود ، بنفسجي ، أصفر ، برتقالي ، وردي ، بورجوندي وحتى أخضر. اليوم يمكنك أن تجد الجزر من أي لون تقريبًا. لكل منها ميزاته المثيرة للاهتمام.

ما هي أنواع الجزر الأفضل زراعتها ، الأمر متروك لمالك منطقة الضواحي ليقررها.

غالبًا ما تتميز أصناف الجزر الناضجة المبكرة بالعصارة ، ولكنها تحتوي على محتوى أقل من السكريات مقارنة بأصناف النضج المتوسطة والمتأخرة ، فضلاً عن عدم القدرة على تحمل التخزين على المدى الطويل. لكنهم يأخذون التوقيت عندما تريد حقًا جزرة صغيرة طازجة.

أفضل أنواع الجزر الناضج مبكرًا

متنوعة الينكا

تنوع النضج المبكر عالي الغلة... يستغرق نضج المنتجات المجمعة 50 يومًا فقط. الثمار ليست طويلة جدًا ، بحد أقصى 12 سم ، وزن الجذر يصل إلى 100 جم ، السكريات 5.4-8.5٪ ، كاروتين يصل إلى 13.5٪. هذا الصنف لا طعمه حلو مثل الأصناف المتأخرة ، لكنه يحتوي على الكثير من الرطوبة.

اختيار أي مجموعة متنوعة من الجزر الناضجة في وقت مبكر ستكون مناسبة للتربة الثقيلة ، يمكنك الانتباه إلى Karotel الذي تم اختباره عبر الزمن.

فارايتي كاروتيل باريسيان

أفضل أنواع الجزر الناضجة في وقت مبكر ، وقادرة على النمو في التربة الطينية الثقيلة. متوسط ​​فترة النضج حوالي 72 يومًا. جذور الخضراوات يصل قطرها إلى 5 سم ووزنها حتى 60 جرام وتحتوي على كمية كبيرة من السكريات والكاروتين. بسبب اللب الرقيق والحلاوة العالية ، فهي تحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال. مناسب للاستهلاك الطازج والحفظ والتجميد. لسوء الحظ ، فهي غير مناسبة للتخزين الطويل ، لأنها عرضة للتشقق.

أفضل أنواع جزر منتصف الموسم

من السهل الخلط بين أصناف الجزر متوسطة النضج ، حيث أن اختياراتها واسعة جدًا ويتم الإعلان عنها جميعًا على أنها الأفضل. إن أصناف مثل Nantes 4 و Vitaminnaya 6. معروفة على نطاق واسع لكن العديد من الأصناف الأخرى للاختيار المحلي ليست أدنى من هذه الأصناف.

متنوعة Losinoostrovskaya 13

قديم و المحبوب البستانيين لديهم مجموعة متنوعة. موصى به للتربية في جميع أنحاء روسيا تقريبًا. تم تربيته مرة أخرى في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية كنوع مقاوم للصقيع ، مما يجعل من الممكن زراعته حتى في تلك المناطق التي يكون فيها الصيف أقصر من الوقت اللازم لنضج هذا التنوع (في المتوسط ​​110 أيام). يمكن للصنف أن يتحمل الصقيع حتى -4 درجة مئوية.

يبلغ طول محصول الجذر أكثر من 15 سم ويصل وزنه إلى 115 جم.اللون برتقالي فاتح ، مما يشير إلى زيادة محتوى الكاروتين: 18.5 مجم / 100 جرام. محصول الصنف مرتفع للغاية ، يصل إلى 7.5 كجم / م 2.

تشكيلة شتاء موسكو أ 515

عاد الصنف المنسي تقريبًا إلى مواقعه اليوم ، حتى أن المنتجين بدأوا في تقديم بذور الشتاء لموسكو على حزام ، مما يسهل بشكل كبير زراعة هذه الجزر.

الصنف منتصف الموسم. يمكن أن تزرع قبل الشتاء. مع المحاصيل الشتوية ، فهي مناسبة لتجميع المنتجات المجمعة قبل نانت بعشرة أيام. فواكه يصل طولها إلى 16 سم ويصل وزنها إلى 170 جرام محصول جذرى برتقالي فاتح. إنتاجية تصل إلى 7 كجم / م².

الصنف مخصص للزراعة في جميع أنحاء روسيا تقريبًا. إنه جيد ليس فقط للمحاصيل الشتوية. يظهر نتيجة جيدة عند الزراعة في أبريل ومايو. أفضل تلك المعدة للاستهلاك الطازج في الشتاء. يمتلك جودة حفظ عالية.

أفضل أنواع الجزر المتأخر النضج

مجموعة متنوعة ملكة الخريف

النضج المتأخر ، متنوع صغير نسبيًا. مدرج في سجل الدولة في عام 2005. الصنف موصى به للقطاع الأوسط ومنطقة الشرق الأقصى. يستغرق 125 يومًا لتنضج.

المحاصيل الجذرية كبيرة ولكنها تختلف اختلافًا كبيرًا في الحجم (20-30 سم). الوزن 80-230 جم شكل الجذور مخروطي الشكل مع طرف مدبب قليلاً. لون اللحم برتقالي غني يكاد يكون أحمر. التنوع مثمر للغاية. تنتج حتى 9 كجم / م².

انها ليست حلوة بشكل خاص. محتوى السكريات يصل إلى 11٪ ، كاروتين يصل إلى 17 ملغ. رائع للتخزين طويل الأمد مع الحفاظ على مذاقه.

العملاق الأحمر المتنوع

مجموعة متنوعة من الجزر متأخرة النضج ذات جذور جميلة ومتساوية يبلغ طولها حوالي 25 سم ، والتي تستغرق 150 يومًا حتى تنضج. جذور برتقالية داكنة مع محتوى كاروتين يصل إلى 15 مجم / 100 جرام ممتاز للتخزين طويل الأمد والاستهلاك الطازج.

الشهادات - التوصيات

إذا نمت بشكل غير صحيح ، فمن المستحيل الحصول على جزر عالي الجودة ، والذي سيظهر جميع الخصائص التي أعلنتها الشركة المصنعة. يتم الحصول على أفضل الجزر باستخدام التكنولوجيا الزراعية المختصة.

الهندسة الزراعية

اختيار مكان للهبوط

يحب الجزر ضوء الشمس المباشر ، لذلك يتم اختيار مكان له أقصى مدة للبقاء تحت الشمس. في الظل ، ينخفض ​​غلة وطعم المحاصيل الجذرية.

أفضل المواد الأولية للجزر هي الباذنجان والكرنب والخيار والثوم والبصل.

تجهيز الأسرة

للحصول على جزر عالي الجودة ، يجب تحضير التربة للمحاصيل لعمق 25 سم ، ولزراعة الجزر ، يتم عمل نتوءات لزيادة ارتفاع التربة الخصبة. إذا كنت تتذكر أن بعض أنواع الجزر يمكن أن يزيد طولها عن 20 سم ، فلا يجب أن تكون كسولًا. يجب أن يكون للمحصول الجذري مجال للنمو ، ثم لن ينحني وسيكون الناتج جزرة جميلة.

الأمشاط مصنوعة على مسافة 0.6 متر من بعضها البعض. يتم تسوية القمم بحيث يتم الحصول على سرير بعرض 0.3 متر.

لا تحتاج إلى التسميد المسبق ، وإطعام المزروعات لاحقًا.

تحضير البذور للبذر

حتى لا تهدر الطاقة ومنطقة البذر ، من الأفضل تحضير البذور للبذر. سيكشف التحضير عن البذور الفارغة ويسرع إنبات البذور الجيدة. لا حاجة إلى أي جهد هنا. تُسكب البذور ببساطة بالماء الدافئ وتترك لمدة 10 ساعات ، وبعد ذلك يتم التقاط الدمى الطافية على السطح وإلقائها بعيدًا.

توضع البذور المتبقية عالية الجودة على قطعة قماش مبللة لعدة أيام ، مع الحفاظ على درجة حرارة +20-24 درجة مئوية. تفقس البذور بعد 3 أيام.

فيديو عن كيفية تحضير البذور والجزر

بذر

على الأسرة المحضرة ، تصنع الأخاديد بعمق 3 سم وتوضع بذور الجزر في أزواج على مسافة 2 سم فيها وترش بالتربة بسمك 1.5 سم ، يمكنك ببساطة رش البذور على طول الجزء العلوي من التلال ، مع رشها بالتربة. لا تزرع أكثر من 60 جرام من البذور لكل 1 متر مربع.

لموسم صيف 2019 ، تقدم الشركة المصنعة حداثة: بذور الجزر المعدة بالفعل للزراعة على شريط ورقي أو في دراج جل.

عند الزراعة على الورق ، يتم وضع الشريط في الأخاديد بحافة ويتم رشه بالأرض. يتم تنفيذ جميع التلاعبات التحضيرية واللاحقة الأخرى وفقًا للمخطط القياسي. الاستثناء الوحيد هو أن البذور ملتصقة بالفعل بالورق على مسافة 5 سم ولا تتطلب إزالة الأعشاب الضارة في المستقبل.

هناك أيضا فارق بسيط هنا. يعتقد البستانيون المتمرسون أن الجزر المزروع نادرًا ما يصبح كبيرًا جدًا وخشنًا. هذا هو سبب زرع البذور في البداية على مسافة 2 سم ثم إزالة الأعشاب الضارة ، مما يزيد المسافة بين الجذور إلى 6 سم بعد إزالة الحشائش الثانية.

يمكنك لصق أي بذور صغيرة على ورق التواليت بنفسك في المنزل في الشتاء. لكن العملية تستغرق الكثير من الوقت وتتطلب مثابرة ودقة عالية.

عند الري ، يمتص الجل الماء بكمية معينة. سوف يمر الماء الزائد بالبذرة. وبالتالي ، فإن الجل يحمي البذور من التعفن. في الوقت نفسه ، مع نقص الماء في التربة ، يعطي الهلام البذرة تدريجياً الماء الذي امتصته أثناء الري ، ولا تجف البذرة.

عند زراعة حبوب الهلام ، توضع بذور الجزر في التجاويف على مسافة 2 سم المعتادة ، ويتم سقي البذور المغطاة بالأرض جيدًا. بعد ذلك ، يمكنك نسيان الري لمدة أسبوعين. يتم إجراء مزيد من التلاعب بالمحاصيل وفقًا للمخطط القياسي.

رعاية الجزر

تنبت البذور لفترة طويلة ، ولا تنمو النباتات الصغيرة بشكل أسرع. في بعض الأحيان قد تكون هناك حاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة الأولى حتى قبل ظهور البراعم. تنبت بذور الجزر بدون معالجة أولية لمدة 40 يومًا ، والأعشاب الضارة لديها وقت للنمو في موقع البذر ، والتي يجب التخلص منها. الأعشاب تؤثر بشدة على نمو الجزر.

إذا لم تكن هناك حشائش ، فعندئذ في المرة الأولى التي يتم فيها إزالة الأعشاب الضارة من محاصيل الجزر ، وبصورة أدق ، يتم تخفيفها ، بعد أربعة عشر يومًا من ظهور البراعم. بعد التخفيف تبقى المسافة بين النباتات 3 سم ، وإذا كانت البذور متناثرة فلا داعي للتخفيف الأول. بعد ظهور أول زوجين من الأوراق ، تتم إزالة الأعشاب الضارة من الجزر مرة أخرى ، مما يزيد المسافة بين النباتات مرتين.

الأسمدة والري

للحصول على جزر عالي الجودة ، عليك أن تأخذ عناية خاصة لأنها لا تحتاج إلى الماء. مع نقص الماء ، يصبح الجزر خاملًا ومريرًا. يجب ترطيب التربة بطول محصول الجذر بالكامل. يُروى الجزر البالغ حتى يتشرب الماء طبقة 30 سم من التربة.

إذا كان الصيف حارًا ، وكنت في دارشا ، فلن تحتاج إلى سكب الكثير من الماء دفعة واحدة على الأسرة الجافة. سوف يتشقق الجزر ويصبح غير صالح للاستعمال. من الأفضل البدء بـ 3 لترات لكل متر مربع ، والمياه مرة أخرى كل يوم بمعدل 6 لترات لكل متر. علاوة على ذلك ، حسب الطقس.

على عكس العديد من محاصيل الحدائق الأخرى ، لا يحتاج الجزر إلى كمية كبيرة من النيتروجين ، ولهذا السبب ، فإن الأسمدة الرئيسية المستخدمة لتغذيته هي البوتاسيوم والفوسفور.

بعد شهر من الإنبات ، يتم تغذية الجزر لأول مرة ، والثانية - بعد شهرين. من الصعب حساب الكمية المطلوبة من الأسمدة الصلبة ، لذلك من الأنسب إطعام المحاصيل الجذرية بالأسمدة السائلة. يُضاف أحد خيارات التغذية الثلاثة إلى دلو من الماء:

• 1 ملعقة كبيرة. ل. نتروفوسفات.
• 2 أكواب من الرماد
• نترات البوتاسيوم 20 جم ، سوبر فوسفات مزدوج ويوريا 15 جم لكل منهما.

فيديو كيف ينمو حصاد جيد:

الأمراض والآفات

بشكل عام ، نادراً ما يمرض الجزر. مشاكله الرئيسية هي ثلاثة: النوباء ، والتخم ، وذبابة الجزر.

النوباء

يجب عدم تخزين الجزر المصاب بهذه الفطريات. خلال فترة التواجد في الأرض ، فإن علامة تلف النبات هي اسوداد وموت الجزء السفلي من الأوراق. الأوراق نفسها تتحول إلى اللون الأصفر.

تتمثل مكافحة المرض في مراقبة تناوب المحاصيل (يتم إرجاع الجزر إلى مكانه الأصلي بعد 4 سنوات) ، وتجهيز البذور قبل زراعة النباتات ورشها بخليط بوردو.

يجب تدمير جميع مخلفات ما بعد الحصاد ، ويجب تطهير مرافق تخزين الجزر بالفورمالين أو التبييض.

فوموز

بالنسبة للجزر في السنة الأولى من البذر ، فهذا ليس خطيرًا. يبدأ في التطور على المحاصيل الجذرية الموضوعة للتخزين. ولكن عند زراعة محصول جذري للحصول على البذور ، إما أن يموت الجزر ، أو أن الشجيرة تضعف وتعطي بذورًا أقل.

يتمثل الخطر الرئيسي للتسمم في إصابة البذور التي يتم الحصول عليها من محصول جذر مصاب بالعدوى.

لا يمكن علاجه ، فقط التدابير الوقائية ممكنة:

• تناوب المحاصيل؛
• الفرز الدقيق قبل التخزين مع إزالة جميع المحاصيل الجذرية المشكوك فيها والمصابة ؛
• تطهير مرفق التخزين والحفاظ على درجة الحرارة فيه تخزين الجزر عند 1-2 درجة مئوية ؛
• تضميد البذور الإجباري أو استخدام البذور من النباتات الصحية.

إذا كنت تزرع الجزر من البذور المشتراة كل عام ، فإن خطر الإصابة بالعدوى من البذور يكون ضئيلًا ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن التسمم محفوظ جيدًا أيضًا في بقايا النباتات ، لذلك يجب تدمير أجزاء ما بعد الحصاد من النباتات.

ذبابة الجزرة

طفيلي تستطيع يرقاته تدمير محصول الجزر بالكامل. ما لم يتم اختراعه للحماية من هذه الآفة.

إحدى طرق الوقاية الرئيسية هي عدم زراعة الجزر في المناطق المنخفضة أو المظللة. الذبابة لا تحب الشمس والريح. لإخافته ، يتم زرع الجزر مع الثوم أو البصل أو الطماطم. هناك أيضًا فائدة إضافية في هذا ، لأن الجزر ، بدوره ، يخيف آفة البصل والثوم - ذبابة البصل.

القطيفة والآذريون ، المزروعة حول محيط سرير الجزرة ، تجذب أعداء ذبابة الجزرة. من الضروري أيضًا مراقبة كثافة الغرس ، وتقليل الجزر في الوقت المناسب. في المحاصيل جيدة التهوية ، لا تحب الذبابة الاستقرار.

يمكنك التخلص من رائحة الجزر بنقع من الفلفل والخردل. يمكنك أيضًا إضافتها إلى التربة عند فك التربة. الذبابة لا تتسامح مع فتات الخث ، لذلك يمكنك ملء الممرات بها.

يظهر الفيديو طريقة أخرى شيقة لمكافحة هذه الآفة:

مداخل الموصى بها

عملاق الجزر الأحمر

أصناف وهجينة من الجزر للشمال الغربي

أصناف الجزر السوداء

الجزرة مايسترو F1

جزر بولتكس

جزر كانتربري F1

كيفية زراعة الجزر حتى لا تضعف

متى تزرع الجزر في سيبيريا

متى تزرع الجزر قبل الشتاء