محتوى
خضروات جذر المائدة هي مجموعة كبيرة من الخضراوات ، بما في ذلك النباتات الصليبية ، والنباتات الخبيثة ، والضباب ، والنجوم. النباتات الأكثر شيوعًا في هذه المجموعة هي جزر المائدة. له خصائص طعم ممتازة وتركيبة غنية بالفيتامينات. يمكن أن يكون جزر المائدة مبكر النضج ومتوسط النضج ومتأخر النضج. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في أصنافها ، اعتمادًا على وقت النضج.
أصناف ناضجة مبكرة من جزر المائدة
على عكس الأصناف المتوسطة والمتأخرة ، فإن الأصناف المبكرة ليست غنية بالسكر. لن يرضوا بحصاد ضخم وتكون مدة صلاحيتهم قصيرة. لكن ميزتها المميزة هي فترة نباتية قصيرة لا تزيد عن 100 يوم.
آرتيك
السمة المميزة لـ Artek هي طعمها الممتاز. تحتوي الجذور ذات اللون البرتقالي والأحمر العصير على 14٪ مادة جافة و 7٪ سكر و 12 مجم كاروتين في شكلها ، تشبه أسطوانة سميكة ، تتدحرج باتجاه القاعدة. توجد أخاديد صغيرة على السطح الأملس للمحاصيل الجذرية. يبلغ القطر الإجمالي لـ Artek 4 سم ، مع 2/3 القطر هو اللب. متوسط طول الجزر الناضج 16 سم ووزنه حوالي 130 جرام.
تتمتع Artek بمقاومة ممتازة للعفن الأبيض.
متعة F1
تخفي الوردة الخضراء المكونة من أوراق مقطعة قليلاً من هذا الهجين جذورًا متوسطة الحجم. لن يتجاوز وزنهم 100 جرام. الشكل الأسطواني للعبة Fun ، وكذلك لبها ، ملون باللون البرتقالي الفاتح. تحتوي جذور هذا الهجين على ما يصل إلى 12٪ مادة جافة و 8٪ سكر و 15 مجم كاروتين. يعتبر Zabava الناضج مبكرًا مثاليًا للتخزين الشتوي.
نانت 4
الجزر البرتقالي اللامع في Nantes 4 ناعم تمامًا وأسطواني مع نهاية مستديرة حادة. يبلغ الحد الأقصى لطوله 17 سم ، ولن يتجاوز وزنه 200 جرام. يتميز اللب بخصائص طعم ممتازة: فهو طري للغاية ومثير. يمكن استخدام المحاصيل الجذرية بشكل مثالي سواء كانت طازجة أو للمعالجة. نظرًا لارتفاع نسبة الكاروتين ، فإن هذه الجزرة مفيدة جدًا للأطفال. يصل إنتاج نانت إلى 7 كجم لكل متر مربع.
أصناف منتصف الموسم من جزر المائدة
على عكس الأصناف المبكرة ، تتمتع الأصناف المتوسطة بإنتاجية أعلى ومدة صلاحية أفضل. وستصل فترة نموها إلى 120 يومًا.
شانتان
هذا هو أحد أكثر أنواع جزر المائدة شيوعًا. في شكله ، جذوره تشبه مخروط مدبب مبتور. يتم تلوين السطح الأملس واللحم الصلب باللون البرتقالي والأحمر الغامق. على هذه الخلفية ، يبرز اللب الأصفر البرتقالي الكبير لمحصول الجذر بقوة. نبات الجذر شانتان ليس له طعم ممتاز فحسب ، بل له أيضًا رائحة. لن يزيد السكر فيه عن 7٪ ، والكاروتين - 14 مجم. هذه التركيبة تجعل هذا الجزر متعدد الاستخدامات.
يعد الافتقار إلى التبكير المبكر والحصانة من الأمراض من السمات الرئيسية لشانتان. سيكون العائد حوالي 8 كجم لكل متر مربع.
الامبراطور
يتميز الإمبراطور بجذور أسطوانية كبيرة مدببة. سطحها الأملس به أخاديد صغيرة ولونه برتقالي أحمر. سيصل طول المحاصيل الجذرية إلى 30 سم ، ووزنها يصل إلى 200 جرام.يمتلك الإمبراطور لبًا صلبًا ومثيرًا وقلبًا صغيرًا. إنه أحد حاملي السجلات لمحتوى الكاروتين - 25 مجم تقريبًا.
إن الإطلاق السابق لأوانه من تبادل لاطلاق النار زهرة لا يهدد الإمبراطور ، تمامًا ، وكذلك الانبعاث المبكر. يتم تخزينها بشكل مثالي وهي قادرة على تحسين مذاقها أثناء التخزين.
لوسينووستروفسكايا
إنها واحدة من الخضروات الجذرية الأكثر استخدامًا في أغذية الأطفال. ثمارها على شكل اسطوانة تتناقص إلى أسفل. طولها حوالي 20 سم ووزنها 150 جرام. لون السطح الأملس للجزر ولبه الكثيف هو نفسه - البرتقالي. على خلفيتها ، لا تبرز النواة الصغيرة على الإطلاق. أكسب هذا التنوع حب الأطفال بسبب حلاوته وطراوته وحنانه. بالإضافة إلى أنها غنية بالكاروتين.
لن يتجاوز غلة المحاصيل الجذرية لكل متر مربع 7 كجم. علاوة على ذلك ، يمكن تخزينها لفترة طويلة. ويسمح لمقاومة البرد في Losinoostrovskaya بزراعتها قبل الشتاء.
أصناف النضج المتأخر من جزر المائدة
Cardame F1
مجموعة هجينة ممتازة للاستخدام العام. له وردة شبه منتشرة من أوراق طويلة خضراء داكنة. يشبه محصول جذر Kardame شكل مخروط غير حاد. إنها طويلة جدًا ، لكن وزنها لن يتجاوز 150 جرامًا. يبرز قلب برتقالي صغير على اللحم البرتقالي الداكن. الهاردام هو نوع هجين لذيذ جدا ومثمر. نظرًا لحقيقة أن جذورها مقاومة للتشقق ، يمكن تخزينها لفترة طويلة.
ملكة الخريف
ملكة الخريف هي أشهر الخضروات الجذرية المتأخرة النضج. تشكل أوراقها الخضراء المقطعة قليلاً وردة منتشرة. تحتها خضروات جذرية مخروطية كبيرة ذات طرف مدبب. يبلغ طوله حوالي 30 سم ويزن 250 جرامًا. يتم تلوين سطح الخضروات الجذرية ، وكذلك اللب واللب ، بلون برتقالي غني ومشرق. يمتلك اللب طعمًا رائعًا: فهو معتدل العصير وحلو. ستكون المادة الجافة فيه 16٪ ، والسكر - 10٪ ، والكاروتين حوالي 17٪. لن تفقد ملكة الخريف خصائص ذوقها حتى بعد التخزين طويل الأمد.
فلاكورو
المظهر الجميل هو علامة تجارية لشركة Flaccoro. الجذور المخروطية البرتقالية الزاهية لهذا الصنف متساوية وكبيرة إلى حد ما: يصل طولها إلى 30 سم ويزن 200 جرام. اللب الطري والعصير يحتوي على نسبة عالية من الكاروتين. إنها مناسبة سواء كانت طازجة أو للمعالجة. يتمتع Flaccoro بمقاومة جيدة للأمراض والآفات الرئيسية ، بالإضافة إلى أن جذوره ليست عرضة للتشقق. سيكون العائد حوالي 5.5 كجم لكل متر مربع. في الوقت نفسه ، يمكن إجراء الحصاد ليس فقط يدويًا ، ولكن أيضًا ميكانيكيًا. تسمح هذه الميزة بالنمو على نطاق صناعي.
جميع أنواع جزر المائدة المدروسة ستكون قادرة على إرضاء البستاني بحصاد لائق. للقيام بذلك ، ما عليك سوى اتباع توصيات الشركة المصنعة الموضحة على عبوة البذور.
