محتوى
الملفوف الصيني اهتم الروس بثقافة الحدائق منذ وقت ليس ببعيد. لذلك ، فإن زراعتها في مناطق مختلفة تثير العديد من الأسئلة. هم على وشك الاختيار أصناف، قواعد الهبوط. يريد البستانيون أن يعرفوا متى تزرع الملفوف الصيني للشتلات وفي الأرض المفتوحة.
هذه الخضار لها طعم ممتاز وتعتبر منتج غذائي. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أنه يمكن الحصول على محصول بكين مرتين أو حتى ثلاث مرات في السنة. بعض مزارعي الخضار ذوي الخبرة ، الذين يزرعون البذور في أوقات مختلفة ، لديهم صلصة سلطة طازجة طوال الموسم الدافئ. لزراعة هذه الخضار ، عليك أن تعرف بعض الأسرار.
خصائص مفيدة للملفوف
لماذا اهتم الروس بملفوف بكين وبدأوا في زراعته في أراضيهم؟ الحقيقة أن هذه الخضار تحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان. بالإضافة إلى أن قيمة الملفوف تتمثل في أنه:
- يزيل النويدات المشعة من الجسم ، ويعزز المناعة ، ويقلل من نشاط الخلايا السرطانية.
- يطبيع الهضم وضغط الدم.
- ينظم مستويات السكر في الدم ويخفف التوتر والقلق. الناس الذين يستهلكون بكين أقل توترا.
- محتوى كميات كبيرة من الكالسيوم وفيتامين K يقوي الجهاز العصبي ويزيد من تخثر الدم.
- يحسن البصر.
- مفيد للمرأة أثناء الحمل والرضاعة.
- نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، يوصى باستخدام الملفوف للتغذية الغذائية مع فقدان الوزن.
- يحسن حالة الجلد والشعر.
هناك أيضًا موانع لاستخدام ملفوف بكين للأشخاص الذين يعانون من زيادة التمثيل الغذائي وأمراض الكبد والجهاز الهضمي. يمكنك أن تأكل الخضار بكميات صغيرة.
مواعيد بذر البذور للشتلات
يمكن زراعة ملفوف بكين بعدة طرق:
- الشتلات.
- البذور مباشرة في الأرض المفتوحة.
لنكتشف متى يكون من الأفضل زرع بذور ملفوف بكين للشتلات:
- بادئ ذي بدء ، يعتمد اختيار مواعيد البذر على وقت زراعة النباتات في الأرض المفتوحة. إذا كنت تخطط للحصول على أول حصاد في أوائل الصيف ، فسيتعين عليك زراعة الشتلات. إذا كان الملفوف مخصصًا لاستهلاك الخريف والشتاء ، فمن الأفضل زرعه بالبذور مباشرة في منتصف يوليو.
- ثانياً ، عليك أن تقرر اختيار أصناف بكين. سيؤثر هذا أيضًا على وقت زراعة الكرنب الصيني للشتلات.
- ثالثًا ، من الضروري ضبط توقيت بذر بذور الكرنب بطريقة تجعل الشتلات تتشكل بنجاح بحلول الوقت الذي تزرع فيه في أرض مفتوحة. يجب أن تحتوي شتلات الملفوف عالية الجودة على 4-5 أوراق ونظام جذر قوي.
- رابعًا ، إن وصول الربيع إلى المنطقة له أهمية حاسمة.
يسترشد البستانيون ذوو الخبرة بالتقويم القمري ، لكنهم يضبطون وقت الزراعة وفقًا لخصائص المناخ:
كما قلنا من قبل ، فإن السؤال عن موعد زراعة الشتلات بملفوف بكين يتأثر بفترة نضج الخضروات. يفضل العديد من مزارعي بكين الأصناف الهجينة التي تختلف في موسم النمو. هنا بعض منهم:
| مبكرا | منتصف الموسم | متأخر |
|---|---|---|
| مانوكو ، | تشا تشا | نيكا |
| اليوسفي البرتقالي | ليوباشا | الحجم الروسي |
| فوروجيا |
نزرع الشتلات بشكل صحيح
شتلات ملفوف بكين رقيقة جدا وهشة.أدنى ضرر لنظام الجذر يؤخر النمو ويقلل الغلة. لذلك ، في تزايد الملفوف الصيني يُنصح بزرع البذور في حاويات منفصلة بطريقة الشتلات من أجل استبعاد الانتقاء.
حاويات الشتلات
كحاويات لـ زراعة شتلات الملفوفيختار الناس في أغلب الأحيان:
- أكواب بلاستيكية؛
- أواني الخث
- أقراص الخث.
بكين تطالب على الأرض. ينمو جيدًا في التربة الخصبة ذات الحموضة المحايدة. يمكنك استخدام مركبات الشتلات الجاهزة أو تحضير التربة بنفسك في المنزل. للقيام بذلك ، امزج أجزاء متساوية من تربة الحديقة والسماد.
تحضير التربة
ازرع الكرنب الصيني بحاجة في تربة معدة خصيصا. يسخن ويسكب بالماء المغلي مضيفا بلورات برمنجنات البوتاسيوم. تسمح لك هذه الطريقة بتدمير جراثيم الأمراض الفطرية ، بما في ذلك الساق السوداء.
في الكؤوس ، يجب ألا تصل التربة إلى حافة سنتيمتر ونصف.
زرع بذور
قبل البذر ، يتم فرز البذور غير المعايرة لإزالة البذور غير القابلة للحياة. يتم معالجتها في محلول مظلم من برمنجنات البوتاسيوم أو محاليل خاصة لتحفيز النمو.
كيف تزرع بذور الشتلات بشكل صحيح وتحقق حصادًا جيدًا؟ يتم زرع 2-3 بذور في كل كوب أو وعاء أو قرص (منقوع مسبقًا). يمكن إجراء التعميق بقلم رصاص عادي بطول 1 سم ، مع رشه بالتربة أو الخث في الأعلى. يتم صفع التربة جيدًا لإنشاء اتصال موثوق للبذور مع الركيزة. غطي بالزجاج أو الفيلم من الأعلى.
تتعرض الحاويات إلى نافذة دافئة مضاءة جيدًا. عادة ما تنبت البذور الجيدة في غضون 3-4 أيام. عندما تظهر البراعم الأولى ، يتم نقل الشتلات الموجودة في الأكواب إلى غرفة ذات درجة حرارة منخفضة ، ولكن مع إضاءة جيدة.
زراعة الشتلات
عندما تزرع ملفوف بكين للشتلات تقريبًا ، قلنا لك. لكنك تحتاج أيضًا إلى الاعتناء بها؟ دعونا نتعامل مع هذه القضية.
نظرًا لأنه تم زرع 2-3 حبات في كل حاوية ، فسيتعين تخفيف الشتلات. لكن هذا لا ينبغي أن يتم على الفور ، ولكن عندما تكبر الشتلات. للحصول على شتلات قوية ، يتم ترك أقوى جذر.
يجب سقي شتلات ملفوف بكين المزروع من البذور في الوقت المناسب بالماء المستقر في درجة حرارة الغرفة. يجب أن يكون الري معتدلاً لتجنب تكون المستنقعات. عند الارتخاء ، لا تعمق. كضمادة علوية ، يمكنك استخدام ضخ رماد الخشب أو محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم عند زراعة الشتلات في المنزل.
بعد حوالي شهر ، تصبح شتلات الكرنب جاهزة للزراعة في الأرض. في هذا الوقت ، يجب أن يكون هناك 4-5 أوراق حقيقية. عند الزراعة في الأرض ، يكون من الأنسب العمل مع الشتلات في أواني وأقراص من الخث - يتم وضعها ببساطة في حفرة وإضافتها إلى نقطة الإسقاط.
إذا نمت الشتلات في أكواب بلاستيكية ، فيمكنك القيام بأشياء مختلفة: قص الوعاء أو بالضغط على الجزء السفلي ، قم بإزالة شتلات الملفوف بعناية. ضع الجذر في الحفرة ، واضغط قليلاً على التربة من حوله وسقيها.
زرع بذور الكرنب
يمكن زراعة ملفوف بكين بدون بذور - عن طريق زرع البذور مباشرة في الأرض. تحتاج إلى حفر سرير الحديقة وإضافة حوالي 4 كجم من السماد أو الدبال إلى كل مربع.
على سرير مستوي ، يتم وضع العلامات: الخطوة بين الصفوف هي 45-50 سم ، بين البذور 10 على الأقل.ثم يتم عمل ثقوب ، وتضاف صودا الخبز الممزوجة بالفلفل الحار إلى كل منها على طول الحافة لتخويف الآفات التي تعيش في التربة.
توضع 2-3 بذور كرنب في منتصف الحفرة وتُرش بالأرض لمدة لا تزيد عن سنتيمتر واحد. بعد ضغط التربة ، يتم وضع زجاجة بلاستيكية مقطوعة من الأسفل في الأعلى. يبقى حتى تظهر 2-3 أوراق. سقي من خلال الرقبة. إذا كان الجو باردًا في الليل ، فإنهم يغلقون الغطاء في المساء.
بالطبع ، لدى المبتدئين سؤال عندما يزرعون بذور ملفوف بكين في الأرض. هذا سوف يعتمد على المنطقة. يأتي الربيع في أوقات مختلفة ، فهو يؤثر على ارتفاع درجة حرارة التربة ، ومتوسط درجات حرارة الهواء اليومية. أفضل المواعيد هي أوائل أو منتصف يونيو.
عندما تنمو النباتات قليلاً ، يجب تخفيفها بحيث تكون المسافة كافية للتطور. انظر كيف يبدو الملفوف في الصورة.
تنحصر رعاية الملفوف في المستقبل في الري ، وتخفيف التربة والتغذية. يجب أن تكون التربة بين الصفوف خالية من الأعشاب... سيكون علينا محاربة العديد من آفات الملفوف ، كممثل للعائلة الصليبية.
حيل البستانيين
لدى مزارعي الخضروات ذوي الخبرة الكثير من الحيل التي يشاركونها عن طيب خاطر مع المبتدئين.
- ينطبق هذا أيضًا على مسألة متى يتم زراعة الكرنب الصيني للشتلات. يقومون بالزراعة المستمرة ، أي بشكل متقطع ، وبالتالي الحصول على شتلات من مختلف الأعمار. تتم عملية البذر الأولى في منتصف مارس ، ثم يمكن إزالة الحصاد في أواخر مايو - أوائل يونيو. إذا كانت الظروف الجوية لا تسمح بالزراعة في أرض مفتوحة ، فإنهم يزرعون الشتلات في البيوت البلاستيكية ، دفيئات أو تحت مأوى مؤقت. توفر هذه الزراعة لشتلات الملفوف الصيني سبع خضروات مبكرة.
مواعيد هبوط مختلفة:
- لمنع ازدهار الخضار ، حتى أثناء زراعة الشتلات ، يتم تقليل ساعات النهار إلى 12-13 ساعة ، تغطي النافذة.
- قم بتغطية زراعة ملفوف بكين ليس فقط من الصقيع ، ولكن أيضًا من الحرارة والأمطار الطويلة. في الصيف ، يتم استخدام قماش لهذه الأغراض. السرير لا يسخن ، يظهر ظل اصطناعي. وعندما تمطر التربة لا تتشبع بالرطوبة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عباءة الكتان تحمي النباتات من البرغوث الصليبي.
- يقوم مزارعو الخضروات ذوي الخبرة بزراعة نشارة الملفوف ، وينقذون أنفسهم من إزالة الأعشاب الضارة.
- إذا قمت برش الخضروات بمحلول حمض البوريك ، فإن رؤوس الكرنب تتجعد بشكل أفضل وأسرع.
متى وكيف يزرعون شتلات بكين بالبذور ، فإن البستانيين أنفسهم هم من يقررون ذلك. ونتمنى لكم حصاداً هائلاً.
