محتوى
عادة سكان الصيف يفضلون أصناف الملفوف ذات الغلة العالية ومقاومة الأمراض. الرعاية البسيطة ليست ذات أهمية صغيرة. تتمتع أنواع قليلة من النباتات المزروعة بهذه الخصائص ، ومن بينها ملفوف Sugarloaf. بالإضافة إلى ذلك ، أصبحت مشهورة لتحملها الجفاف
وصف الملفوف Sugarloaf
مجموعة متنوعة مماثلة تنتمي إلى مجموعة النضج المتأخر. في المتوسط ، ينضج بالكامل في 3 أشهر. وردة الملفوف قوية ، وتنمو قليلاً ، ويبلغ قطرها 80 سم ، وأوراقها كبيرة ، وشكلها مستدير ، ومتموج قليلاً عند الحواف. عادة ما يكون Sugarloaf أخضر ، ولكن هناك زهرة مزرقة. يتم عرض صورة ملفوف Sugarloaf أدناه.
رأس الملفوف من صنف Sugarloaf كبير وكثيف
تنمو رؤوس الملفوف بشكل جميل وحتى لها شكل كروي. تبلغ كتلة رأس الملفوف العادي حوالي 3 كجم ، ولكن في بعض الأحيان توجد عينات كبيرة. بعد الحصاد ، تظل رؤوس الكرنب تنضج لمدة شهر إلى شهرين. ثم يتم تناولهم بالفعل ، لأنهم بحلول ذلك الوقت يكتسبون طعمًا حلوًا لطيفًا.
المميزات والعيوب
وفقًا لسكان الصيف ، تشمل مزايا نوع الملفوف Sugarloaf ما يلي:
- حلاوة عالية (أعلى بكثير من الأنواع الأخرى المعروفة) ؛
- قلة الأوردة الصلبة
- التواجد في تكوين العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة ؛
- فترة صلاحية طويلة ، يتم خلالها الحفاظ على جميع الصفات الغذائية ؛
- مقاومة الجفاف المطول ؛
- إنبات ممتاز لمواد البذر ؛
- مقاومة الأمراض والآفات.
أهم عيوب ملفوف Sugarloaf هي:
- الدقة في تغيير منطقة البذر ؛
- الحاجة إلى إضاءة جيدة (لا يمكن زراعتها في مناطق مظللة).
تملي الشعبية الكبيرة لـ Sugar Loaf من خلال الانتشار الواضح للمزايا على العيوب.
الملفوف الأبيض ينتج رغيف السكر
يعطي هذا التنوع عائدًا مرتفعًا إلى حد ما يصل إلى 6 كجم لكل 1 متر مربع من المزروعات. يبلغ وزن رأس الملفوف العادي حوالي 3 كجم. هذا الأخير يتميز بكثافة عالية.
زراعة ورعاية الملفوف Sugarloaf
يوصى بزراعة الصنف باستخدام الشتلات. يبدأ تحضيره في أبريل. تحتاج البذور إلى إجراءات منفصلة قبل البذر. يترك في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 12 ساعة ، ثم يغسل بالماء ويجفف.
يمكن تحضير الأرض للهبوط المستقبلي بنفسك. لهذا الغرض ، يتم خلط اللحم ، الخث ، الرمل بنسب متساوية. أواني الخث رائعة كأواني فخارية للنباتات.
يجب وضع الأواني في مكان مضاء بدون مسودات ، أشعة الشمس المباشرة. يجب أن يكون نظام درجة الحرارة في الغرفة في حدود 21-25 درجة مئوية.
تزرع الشتلات في تربة مخصبة
في بداية الصيف ، بعد ظهور أربعة أوراق ، تزرع شتلات الملفوف Sugarloaf على الأسرة في التربة المحضرة.يستخدم محلول الرماد كسماد. يتم اختيار الموقع بإضاءة جيدة.
أثناء النمو ، تحتاج الثقافة إلى التغذية. لهذا ، يتم استخدام محلول مائي من السماد. يتم استخدامه مرتين.
تم تقوية نظام الجذر نتيجة لشجيرات التلال ، والتي يتم إجراؤها مع مراعاة تكوين 10-12 ورقة. سيساعد هذا الإجراء أيضًا في تكوين جذور جانبية.
يتم الري 1-2 مرات لمدة 3 أسابيع. خلال فترة تكوين الرأس ، تزداد الحاجة إلى الماء.
يتم سقي الملفوف عندما تجف الأرض
تشمل رعاية Sugar Loaf أيضًا التخفيف الدوري للتربة بالقرب من النباتات ، وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.
الأمراض والآفات
الملفوف Sugarloaf مقاوم للأمراض ، لكن نقص العناية بالنبات يمكن أن يؤدي إلى بعض الأمراض من بين الأكثر شيوعًا ما يلي:
- الجراثيم... هناك اصفرار في الأجزاء الخارجية من الأوراق مع مزيد من السواد والسقوط. لمنع مثل هذا المرض ، يتم استخدام بذور عالية الجودة ، مع مراعاة التناوب المحصولي الضروري ، ويتم إجراء الوقاية باستخدام "فيتولافين". إذا ظهرت عدوى بالفعل ، فستساعدك أداة "Planriz".
- البياض الدقيقي... تظهر زهرة بيضاء على سطح الأوراق. كإجراء وقائي: عشية البذر ، تُحفظ البذور في ماء دافئ لمدة 25 دقيقة ، ويتم تنشيط النباتات باستخدام نترات الأمونيوم. عندما ينتشر المرض ، يساعد الرش بمحلول كبريتات النحاس.
- فراشة الملفوف... تصبح الأوراق المصابة شاحبة ، وتموت النباتات بمرور الوقت. بذر الشبت ، والبقدونس بالقرب من أسرة الملفوف يقلل بشكل كبير من احتمال انتشار المرض.
- الفيوزاريوم... تظهر بقع صفراء على الأوراق عند الإصابة. من أجل منع المرض ، يوصى بمعالجة المزرعة بكبريتات النحاس أو عامل خاص "العقيق". يجب إزالة النباتات المصابة من الحديقة على الفور.
- كيلا... يحدث عند ظهور الفطريات المسببة للأمراض. بعد ذلك ، يتباطأ نمو الثقافة أو يتوقف ، وفي بعض الأحيان تموت النباتات. سيساعد تقييد التربة ، ومراقبة الدوران الصحيح للمحاصيل ، والمعالجة ببرمنجنات البوتاسيوم عشية الزراعة على منع انتشار الفطريات. يجب تدمير عينات الكرنب المصابة.
أخطر آفات الملفوف Sugarloaf:
- أفيد... عادة ما يتم لصقها على الأوراق من الخلف. لوحظ ارتفاع نشاط حشرات المن في نهاية فترة الصيف وطوال الخريف بأكمله.
- البق الصليبي... تنتشر على سطح أوراق الملفوف وتتغذى على عصائرها.
- تريبس... لا يمكن رؤيتهم بالعين المجردة. عند الشحن ، يفقد النبات لونه ويموت قريبًا.
عوامل المكافحة الفعالة للحشرات:
- إيسكرا م ؛
- غضب شديد؛
- "بانكول".
كما أنها تستخدم لرش الأرض حول النباتات.
تطبيق
أطباق الملفوف لها طعم لطيف
نظرًا لأن هذا الصنف يتمتع بمذاق جيد ويحتوي على عناصر غذائية أكثر من الأنواع الأخرى ، فإنه غالبًا ما يستخدم في الطهي اليومي والتمليح. يتم حفظ هذا الملفوف جيدًا ، مما يطيل بشكل كبير استخدامه الطازج للطهي.
تخزين الملفوف Sugarloaf
يتم إزالة جميع الأوراق العلوية من رؤوس المحصول ثم تجفيفها. من المستحيل الحفاظ على رطوبة المحصول ، في مثل هذه الظروف سوف يتعفن بسرعة. تأكد من فحص الملفات بحثًا عن أي تلف. يتم الاحتفاظ بالنسخ الملوثة قليلاً في صندوق منفصل. يتم فرز بقية الملفوف.
يجب أن يكون مكان تخزين المحصول جافًا ومظلمًا ومجهزًا بنظام تهوية. تتراوح درجة حرارة التخزين المناسبة من -1 درجة مئوية إلى +4 درجة مئوية ، والرطوبة المسموح بها هي 90-95٪. في الظروف المناسبة ، لا يفسد الملفوف Sugarloaf حتى الربيع ، ولا يفقد مذاقه.
استنتاج
الملفوف الأبيض Sugarloaf ينتمي إلى أصناف النضج المتأخر. إنها متساهلة تمامًا في الرعاية ، ولديها مناعة جيدة ضد الأمراض الخطيرة. هذا المنتج الصحي واللذيذ مناسب للاستهلاك المنتظم ، حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. أنها تبقى ممتازة حتى لفترة طويلة.
