محتوى
يعد الملفوف من أكثر المحاصيل شيوعًا. هذه الخضار ليست فقط ذات مذاق عالٍ ، ولكنها تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. هذا هو السبب في أنها تحتل مكان الصدارة في أسرة الحديقة. تحظى الأصناف ذات الرأس الأبيض بشعبية خاصة بين مزارعي الخضروات ، أحدها هو ملفوف كروتمان.
الهجين الشهير في منتصف وقت متأخر Krautman F1 ولدت من قبل المربين الهولنديين
خصائص ملفوف كروتمان
ملفوف كروتمان (في الصورة أدناه) هو نوع أبيض من منتصف الموسم. الفترة من الإنبات إلى الحصاد تستمر 4-6 أشهر. وردة النبات مضغوطة. يتكون من أوراق متوسطة الحجم مجعدة قليلاً ومرتفعة وناعمة. الحواف ناعمة وسلسة ، واللون زمردي غني ، مع إزهار شمعي من كثافة متوسطة إلى قوية. الأوراق الداخلية رقيقة وحساسة وخفيفة اللون (أفتح من الخارجية). الجذع الداخلي هو نفس الطول الخارجي. يبلغ متوسط وزن الملفوف حوالي 1.8-4.5 كجم. تنمو بعض العينات حتى 6-7 كجم.
رأس ملفوف في ملفوف كروتمان شبه مغطى ومتوسط الحجم وشكل دائري وبنية كثيفة
تتميز رؤوس الملفوف بمظهر جذاب ، ولا تتشقق تحت أي ظروف جوية ، ولا تتعفن. يتم تخزينها لفترة طويلة بعد نضجها على الكرمة ويتم نقلها بشكل مثالي لمسافات طويلة دون فقدان الذوق. أيضًا ، يتكيف الهجين جيدًا مع أي ظروف جوية.
المميزات والعيوب
فوائد هجين كراوتمان:
- إنتاجية عالية؛
- عودة ودية للحصاد ؛
- رؤوس الملفوف لا تتعفن أو تتشقق ؛
- عرض ممتاز
- يمكن أن تبقى رؤوس الملفوف في الأسرة لفترة طويلة بعد النضج الكامل ؛
- قابلية جيدة للنقل لمسافات طويلة ؛
- جودة حفظ ممتازة ؛
- مناعة ضد الأمراض الفطرية.
- تتكيف بسهولة مع مجموعة متنوعة من الظروف الجوية.
مساوئ الصنف:
- ضعف نظام الجذر ، مما يؤدي إلى سقوط النبات على جانبه ، تحت وطأة نضج رؤوس الملفوف ؛
- عدم وجود مقاومة للعارضة.
غلة الملفوف Krautman F1
يمتلك الملفوف الأبيض كروتمان عائدًا مرتفعًا - 400-900 ج / هكتار. من 1 م 2 ، يمكنك جمع حوالي 8.0-9.5 كجم. المحصول ذو جودة حفظ جيدة. يمكن تخزين رؤوس الملفوف الناضجة حتى أوائل الربيع.
تنضج الرؤوس في وقت واحد تقريبًا
زراعة ورعاية ملفوف كروتمان
لزراعة ملفوف كروتمان ، من الضروري اختيار مناطق ذات تربة طينية فضفاضة وخصبة. يجب أن تكون مضاءة جيدًا أيضًا. يمكنك زراعة هجين عن طريق الشتلات والبذر المباشر في الأرض. تعتمد طريقة الزراعة على الظروف الجوية لمنطقة زراعة نبات الخضر.
يمكن زراعة البذور مباشرة في الأرض المفتوحة في المناطق المناخية الدافئة. في هذه الحالة ، من الضروري الانتظار حتى يتم تسخين التربة تمامًا حتى 14-15 درجة مئوية. في الوقت نفسه ، يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء عن 16-18 درجة مئوية في الليل.
في المناطق ذات المناخ البارد ، يوصى بزراعة ملفوف كروتمان في الشتلات. في الوقت نفسه ، تزرع الشتلات المزروعة والمعززة مسبقًا في أرض مغلقة أو مفتوحة. تقريبًا ، الشتلة جاهزة للزراعة في سن 35-45 يومًا.
يوصى بذر البذور في أوائل أبريل. يمكنك استخدام الصناديق الخشبية للزراعة ، والتي يجب ملؤها بالتربة.تُزرع البذور في أخاديد معدة خصيصًا ، حتى عمق 1 سم ، وتبلغ المسافة الموصى بها بين البذور 3 سم على الأقل ، وتُغطى الأخاديد بالتراب من الأعلى ، وتُدك وتُروى. المحاصيل مغطاة بورق الألمنيوم وتوضع في مكان دافئ ومشرق. بعد الظهور ، تتم إزالة الفيلم. في طور الورقتين الحقيقيتين ، يمكن عمل معول. قبل الزراعة في أرض مفتوحة ، يجب تقوية الشتلات.
يوصى بزراعة الشتلات في نهاية شهر مايو. تخطيط الشتلات 50 × 50 سم.
زراعة شتلات الملفوف كروتمان خطوة بخطوة:
- يصب الماء في آبار معدة مسبقًا.
- يتم وضع الجذور فيها.
- يرش بالتربة حتى أول زوج من الأوراق.
- احك التربة حول الشتلات.
- القليل من الماء على القمة.
يوصى في الأيام القليلة الأولى بتظليل الشتلات ، وبالتالي حمايتها من أشعة الشمس المباشرة التي تؤثر سلبًا على البقاء.
من الضروري رعاية هجين Krautman تقليديًا ، وكذلك الأنواع الأخرى من الملفوف. تشمل إجراءات الرعاية الموصى بها ما يلي:
- سقي.
- تخفيف.
- التل.
- أعلى خلع الملابس.
يوصى بإجراء الري الأول بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (وردي قليلاً). في المستقبل ، يُسقى الملفوف مرة واحدة في الأسبوع. استهلاك المياه - 12 لترًا لكل 1 م 2. يعتبر الري مهمًا بشكل خاص للنباتات في الفترة الأولى بعد الزراعة ، خلال مجموعة نشطة من الكتلة الخضراء ومجموعة سريعة من الرؤوس.
يجب أن تتم التغذية الأولى بعد 21 يومًا من زرع الشتلات. يمكن استخدام محلول مولين كسماد. يوصى بتكرار الإجراء بعد 14 يومًا.
من الضروري إطعام الملفوف في المرحلة الثانية من موسم النمو ، مع الالتزام بالقواعد التالية:
- يتم مضاعفة كمية أسمدة البوتاس والفوسفور المطبقة على التربة.
- يتم التغذية بالنيتروجين مرتين أقل في كثير من الأحيان.
تعد إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتلال من أنشطة الصيانة المهمة. تساهم هذه الإجراءات في تكوين نظام جذر قوي وزيادة الغلة.
الأمراض والآفات
يتميز صنف كروتمان بمقاومة عالية لحدوث الأمراض الفطرية. ضعف مناعة النبات للأمراض مثل:
- الساق السوداء... يمكنك منع تكاثر المرض عن طريق سحب الشتلات المصابة وإزالتها. تتم معالجة التربة بمحلول من خليط بوردو (1٪) وكبريتات النحاس (5 جم لكل 10 لترات من الماء).
يتجلى في شكل مناطق سوداء اللون على النباتات ، مع مرور الوقت يموتون
- كيلا... اصفرار وذبول النباتات من العلامات المميزة. يجب إزالة الأوراق المصابة ورش التربة بالجير.
كوسيلة وقائية ضد القيلة ، يمكن معالجة الشتلات برماد الخشب
تشمل الآفات التي تهدد ملفوف كروتمان ما يلي:
- ذبابة الملفوف
- برغوث صليبي
- ملفوف أبيض.
تطبيق
هجين كراوتمان مناسب للاستهلاك الطازج ، وإعداد السلطات والأطباق الأخرى. يمكن استخدامه أيضًا في شكل مملح ومخلل. الصنف له طعم عالي والعديد من الخصائص المفيدة. أوراق الهجين غنية بالعصارة ، ومقرمشة ، وحلوة ، وتحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C و A. يحتوي رأس الملفوف الناضج على 7.3٪ من المادة الجافة و 4٪ من السكريات ، لذلك فهو ممتاز للتخمير. 100 غرام من أوراق الكرنب تحتوي على حوالي 46 ملغ من حمض الأسكوربيك.
استنتاج
ملفوف كروتمان له طعم ممتاز وعرض ممتاز. من حيث المؤشرات الإنتاجية ، تعتبر واحدة من الأفضل في مجموعة هجينة التربية الهولندية في منتصف الموسم. يمكن زراعته على قطع الأراضي المنزلية الشخصية ، وعلى نطاق صناعي للإنتاج التجاري. ستكون زراعة هذا الملفوف الأبيض مجدية اقتصاديًا لأن الصنف له عوائد جيدة.
