محتوى
ينتمي الملفوف الأبيض إلى محاصيل الخضروات ، وهو أفضل تأقلمًا مع ظروف المنطقة الوسطى. هذا هو السبب في أن البستانيين الروس وسكان الصيف يزرعونه بنجاح في قطع أراضيهم. علاوة على ذلك ، يعد الملفوف أحد المكونات الرئيسية للأطباق السلافية التقليدية. لا يوجد شيء صعب في زراعة هذا المحصول ، ولكن فقط أولئك الذين اتبعوا نظام التغذية سيكونون قادرين على جمع رؤوس كبيرة مرنة من الملفوف من الأسرة - لن ينضج أي محصول في الحديقة بدون الأسمدة.
كيف تتغذى شتلات الملفوف، ما هي الأسمدة التي يجب استخدامها في مراحل مختلفة من نمو المحاصيل ، وأيها يفضل أيضًا: علاج شعبي أم مكملات غذائية يتم شراؤها؟ يمكن العثور على إجابات لكل هذه الأسئلة في هذه المقالة.
كم مرة في الموسم تحتاج إلى تسميد الملفوف
تعتمد تسميد شتلات الملفوف ، وكذلك كمية وتركيب الأسمدة ، على عدة عوامل. فيما بينها:
- تنوع الخضار. ينضج الملفوف مع موسم نمو مبكر بشكل أسرع من أنواع الثقافة المتأخرة ، لذلك سيكون عليك إطعام الملفوف المبكر مرات أقل. هناك أصناف هجينة مبكرة النضج مع فترات نمو قصيرة جدًا - يجب إخصاب مثل هذا الملفوف مرتين فقط في الموسم.
- مجموعة متنوعة من الملفوف. بعد كل شيء ، لا يوجد فقط مجموعة متنوعة ذات رأس أبيض ، ولكن أيضًا كرنب ، سافوي ، بكين والعديد من الأصناف الأخرى من هذه الخضار الموجودة في الحدائق المحلية. جميع الأصناف لها خصائصها الخاصة ، فهي تحتاج إلى مجمعات مختلفة من الأسمدة للتطور الطبيعي.
- تكوين التربة يلعب الموقع أيضًا دورًا مهمًا - فكلما كانت الأرض فقيرة في الأسرة ، زادت المواد العضوية أو المكونات المعدنية التي تحتاج إلى إضافتها إليها.
- قد يختلف تكوين الأسمدة حسب احوال الطقس: هطول الأمطار ، درجة حرارة الهواء.
كيفية إطعام الأسرة في الخريف
كما تبين الممارسة ، فإن تسميد الملفوف قبل الشتاء أكثر فعالية من الشتلات الربيعية. الشيء هو أنه في حالة إجراءات الخريف ، يكون لمكونات الأسمدة مزيد من الوقت لتحلل التربة بالكامل.
إلى حد كبير ، ينطبق هذا على الفوسفور والبوتاسيوم ، وهو أمر ضروري جدًا للملفوف لتشكيل رأس الملفوف أو الشوكة. لا يمكن للملفوف استيعاب هذه المواد دون تغيير ، حتى يتشبع النبات بالبوتاسيوم والفوسفور ، يجب تغيير هيكلها.
من الضروري إجراء خلع الملابس الخريفية عن طريق حفر أو حرث التربة في الموقع. يجب أن يكون عمق الحفر ، في مكان ما ، 40-45 سم - وهذا يساوي تقريبًا طول حربة المجرفة.
في الخريف ، يستخدم البستانيون عادةً الأسمدة العضوية. عددهم لكل متر مربع هو:
- إذا تم إجراء التغذية بروث البقر ، يكفي 7 كجم من السماد (كل من السماد الطازج والفساد مناسب)
- عند استخدام روث الدواجن كسماد ، لا يتطلب الأمر أكثر من 300 جرام.
لا يكمن استخدام الأسمدة العضوية فقط في تشبع التربة بالعناصر الدقيقة ، ولكن أيضًا في تكوين الدبال بمساعدتهم ، وهو أمر ضروري بشكل خاص للأتربة الطينية والتربة الطينية الرملية.
إذا كانت الأرض في الموقع خصبة ، فمن الأفضل تسميدها بمركب NPK ، والذي يتضمن النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.
من المهم أن نفهم أن وجود فائض من المكونات المعدنية في التربة يشكل خطورة على الملفوف مثل نقص الأسمدة ، لذلك من الضروري اتباع التوصيات والنسب الخاصة بإعداد المخاليط بدقة.
التركيبة المثلى للمكونات المعدنية لتغذية الخريف للأرض للملفوف هي كما يلي:
- 40 غراما من السوبر فوسفات المزدوج ؛
- 40 غراما من كبريتات البوتاسيوم.
- 40 جرام من اليوريا (بروتين حيواني.
يجب أن تكون هذه الكمية المذابة في الماء كافية لمتر مربع من الموقع.
كيفية تسميد الشتلات التربة
بسبب نسبة الأسمدة التي تم تجميعها بشكل غير صحيح ، يمكن أن يمرض الملفوف بواحد من أخطر الأمراض في هذه الثقافة - الساق السوداء. يتجلى المرض في ظهور فطر - بقعة سوداء تحيط بالجزء السفلي من جذع الشتلات. نتيجة للمرض ، تتعفن جذع النبات ، وتموت الشتلات ببساطة - من المستحيل إنقاذ الملفوف المصاب بالفعل.
لمنع هذا وغيره من المشاكل المحتملة ، يجب عليك اتباع التعليمات الخاصة بالاستعدادات لتغذية شتلات الملفوف.
من الأفضل تكوين ركيزة للشتلات من الأجزاء التالية:
- رمل النهر؛
- الدبال.
- أرض العشب.
يوصى بخبز المكونات معًا في الفرن لتطهير التربة والقضاء على جميع البكتيريا. بعد هذه المرحلة ينتقلون إلى المكملات المعدنية - ستحتاج عشرة لترات من الركيزة إلى:
- كوب من رماد الخشب ، والذي يجب أن يمنع الفطريات من غزو الشتلات وتطبيع حموضة التربة.
- ستحتاج إلى 50 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم جافة.
- يوصى بإضافة 70 جرام من السوبر فوسفات ليس على شكل مسحوق ، ولكن أولاً قم بإذابة المعدن في الماء وصبه فوق الركيزة (وهذا سيجعل الفسفور أكثر "قابلية للامتصاص" للملفوف الصغير).
يعد تحضير التربة لبذر البذور مناسبًا للملفوف الأبيض من جميع الأصناف وفترات النضج المختلفة.
الأسمدة لشتلات الملفوف
اليوم ، تزرع شتلات الملفوف عادة بطريقتين: مع يغوص وبدونها. كما هو معروف، يوقف قطف نمو النباتات ، لأنه يتعين عليهم إعادة التأقلم والتجذر - وهذا يستغرق قدرًا معينًا من الوقت وغير مناسب لأولئك البستانيين الذين يرغبون في الحصاد في أسرع وقت ممكن.
يستخدم العديد من سكان الصيف الآن طريقة زراعة شتلات الملفوف في الكاسيت أو في أقراص الخث. حتى تتمكن من إنبات البذور بجودة عالية والحصول على شتلات بأوراق الفلقة في وقت قصير. تتطلب هذه الطرق الغوص الإجباري للملفوف ، لأن المساحة الموجودة في الأقراص والأشرطة محدودة للغاية ، على الرغم من أنها مغذية قدر الإمكان للشتلات.
بعد قطف شتلات الكرنب يجب تغذيتها لتحفيز نمو الجذور وتسريع عملية تكيف النبات. وبسبب هذا ، يزيد إجمالي كمية الضمادات ، على عكس طريقة زراعة الشتلات دون الغوص.
بعد قطفه ، يحتاج الملفوف في الغالب إلى النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور - وهذه هي المكونات التي يتم إدخالها في التربة مع الشتلات... لهذه الأغراض ، من الملائم استخدام مجمعات الأسمدة الجاهزة ، لكن من الممكن تمامًا تحضير التركيبة بنفسك.
وبالتالي، إذا نمت الشتلات بدون مرحلة غوص ، هي تحتاج:
- أثناء تكوين الورقة الحقيقية الثانية على الملفوف. لهذا الغرض ، يتم استخدام أي أسمدة معقدة. من الأفضل استخدام طريقة رش الشتلات بدلاً من الضمادات العلوية المروية.يتم تحضير المحلول بنسبة 5 جرام لكل لتر من الماء. تعمل طريقة ري الشتلات على تحسين امتصاص الأسمدة ، كما تقلل من خطر إصابة الملفوف بالأمراض الفطرية.
- قبل أن تبدأ شتلات الكرنب في التصلب ، يجب إعادة تغذيتها. في هذه المرحلة ، تحتاج النباتات إلى النيتروجين والبوتاسيوم ، لذلك يمكن استخدام خليط من اليوريا وكبريتات البوتاسيوم كسماد - يتم إذابة 15 جرامًا من كل مادة في دلو من الماء. يتم إدخال هذا الضماد عن طريق سقي الأرض تحت الشتلات.
متي تزرع شتلات الملفوف مع معول، سوف تحتاج إلى التتبيلة التالية:
- بعد أسبوع من قطف شتلات الملفوف لأول مرة. للقيام بذلك ، استخدم الأسمدة المعقدة المذابة في الماء بنسبة 15 جرامًا لكل لتر ، أو قم بشكل مستقل بإعداد خليط من المركبات المكونة من عنصر واحد (كبريتات البوتاسيوم ونترات الأمونيوم والسوبر فوسفات البسيط).
- يتم تنفيذ الدورة الثانية بعد 10-14 يومًا من الإخصاب الأول. في هذه المرحلة ، يمكنك استخدام محلول مكون من 5 جرامات من كبريتات البوتاسيوم و 5 جرامات من النترات و 10 جرام من السوبر فوسفات.
- قبل أيام قليلة من الزرع المقصود للملفوف في الأرض ، يتم تنفيذ آخر تغذية للشتلات. الآن أهم شيء هو تقوية مناعة النباتات بحيث يكون لديها ما يكفي من القوة و "الصحة" للتأقلم في الظروف الجديدة. لهذا السبب ، يجب أن يكون البوتاسيوم مكون السماد الرئيسي في المرحلة الثالثة. هذه التركيبة فعالة للغاية: 8 جرام من كبريتات البوتاسيوم + 5 جرام من السوبر فوسفات الحبيبي + 3 جرام من نترات الأمونيوم.
ستواجه الشتلات المزروعة في سرير الحديقة مرحلة صعبة من التكيف ، لذلك لا تتوقف التغذية بعد زرع الملفوف في الأرض. يعتمد تواترها وتكوينها على تنوع ومعدل نضج الملفوف.
كيف تعتمد التغذية على توقيت النضج
لا تختلف الأسمدة لشتلات الملفوف المبكرة أو المتأخرة ، ولكن هذا هو الحال فقط عندما تكون النباتات في المنزل. بمجرد زرع الشتلات في الأرض ، يجب على البستاني فصل أصناف النضج المبكر عن الأنواع ذات مواسم النمو الطويلة ، لأنها تحتاج إلى أسمدة مختلفة.
لذلك ، يحتاج الملفوف من الأصناف المبكرة إلى 2-3 ضمادات طوال الموسم ، بينما يجب تخصيب أنواع الخضروات المتأخرة النضج 4 مرات على الأقل.
يمكن استخدام الأسمدة لهذا الغرض المعقدة ، والجمع بين المواد العضوية والمكونات المعدنية.
تتميز الأصناف المبكرة النضج بالنمو السريع والنمو السريع للكتلة الخضراء. لكي تحصل النباتات على ما يكفي من العناصر الغذائية في مرحلة النمو ، يجب إدخالها في التربة في الوقت المناسب.
كيف وماذا تغذي شتلات الملفوف المزروعة ، أولاً وقبل كل شيء ، يعتمد على درجة تحضير التربة في الموقع. إذا تم إدخال مادة عضوية أو معقد معدني إلى جميع الأسرة في الربيع ، فهذا يكفي لتقوية الشتلات فقط بالمركبات المحتوية على النيتروجين ، على سبيل المثال ، نترات الأمونيوم أو اليوريا. إذا تم حفر روث أو فضلات الطيور مع التربة في الأسرة منذ الخريف ، ثم بعد زراعة الملفوف ، يتم استخدام تركيبات معقدة من الأسمدة المعدنية.
تسميد الأصناف المبكرة
يتم استخدام أسمدة الملفوف المبكر على ثلاث مراحل:
- أول مرة يتم فيها تخصيب النباتات في الحديقة بعد 15-20 يومًا من الزراعة... يجب أن يتم ذلك في المساء ، عندما يصبح الجو باردًا في الخارج. يتم سقي الأرض جيدًا قبل هذا. تهدف تدابير السلامة هذه إلى حماية الجذور الهشة للملفوف الصغير من الحروق. كما ذكر أعلاه ، يتم استخدام النيتروجين أو المركب المعدني لأول مرة (حسب تحضير التربة).
- بعد 15-20 يومًا من المرحلة الأولى ، من الضروري إجراء التغذية الثانية... لهذه الأغراض ، من الأفضل استخدام الملاط أو محلول مولين مُعد مسبقًا. افعل ذلك قبل 2-3 أيام من وضعه على الأسرة. لهذا الغرض ، يتم إذابة نصف كيلوغرام من روث البقر في دلو من الماء ، ويُسمح للمحلول بالاستقرار.
- يجب أن تكون دورة الإخصاب الثالثة ورقيًا... يجب رش محلول حمض البوريك بالكتلة الخضراء للشجيرات.تحضير علاج من 5 غرامات من البورون المذاب في 250 مل من الماء المغلي. يُسكب المزيج المبرد في دلو من الماء البارد وتتم معالجة الملفوف. يجب القيام بذلك عندما لا تكون هناك شمس: في الصباح الباكر أو في المساء أو في يوم غائم. البورون قادر على منع تكسير الشوكات ، وإذا كانت مشوهة بالفعل ، تتم إضافة 5 جرامات من أمونيوم الموليبدينوم إلى التركيبة.
بالنسبة للملفوف ، الذي لا ينمو في الحديقة ، ولكن في الدفيئة ، هناك حاجة إلى تغذية إضافية واحدة. يتم تنفيذ ذلك على النحو التالي: يتم تخفيف 40 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم وجرة نصف لتر من رماد الخشب في دلو من الماء. يعتبر التسميد بمثل هذه التركيبة ضروريًا قبل أيام قليلة من الحصاد. تساعد المواد الفعالة في الضمادة الأخيرة على تحسين جودة حفظ رؤوس الملفوف.
تسميد الكرنب المتأخر
تحتاج الأصناف المتأخرة النضج إلى ضمادين إضافيين:
- باستخدام المكونات المعدنية.
- مع إضافة روث البقر أو خميرة الخباز.
تحتاج إلى تحضير التراكيب بنفس الطريقة المستخدمة في النضج المبكر للملفوف. ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن نظام جذر الملفوف المتأخر أضعف قليلاً من الأنواع المبكرة النضج ، ويجب تقوية الجذور بجرعة أعلى من الفوسفور والبوتاسيوم. يجب زيادة نسب هذه المكونات.
مشكلة كبيرة لأصناف الملفوف الخريف هي الآفات والالتهابات الفطرية. لمكافحة هذه الأمراض ، من المعتاد استخدام رماد الخشب ، والذي يستخدمه البستانيون في "غبار" الأوراق. إذا كان من المهم الحفاظ على عرض رؤوس الملفوف ، فيمكن استبدال الرماد بحمامات الملح - بين الضمادات ، تسقى الشجيرات بالماء المالح من علبة سقي (يتم أخذ 150 جرام من الملح لمدة 10 لترات).
من أجل عدم تشبع رؤوس الملفوف بالنترات والمبيدات الحشرية ، غالبًا ما يستخدم المزارعون العلاجات الشعبية. لمكافحة الحشرات ، يمكنك استخدام الحقن العشبية من بقلة الخطاطيف والأرقطيون والأفسنتين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخطاطيف قادرة على حماية الملفوف بشكل إضافي من اللفحة المتأخرة.
النتائج والاستنتاجات
لا شك أن زراعة شتلات الكرنب في المنزل تزيد الغلة وتحسن جودة المنتج. ولكن لكي تكون الشتلات قوية وقابلة للحياة ، يجب أن تكون قادرًا على إطعامها بشكل صحيح ، لأن كل من نقص المعادن وفائضها مدمر للنباتات الحساسة.
بعد زرع الشتلات في الأرض ، لا تتوقف التغذية ، بل على العكس من ذلك ، يجب على البستاني اتباع جدول الإخصاب بدقة. هذه هي الطريقة الوحيدة لتنمية رؤوس الملفوف الكبيرة والضيقة التي يمكن تخزينها لفترة طويلة ولا تتشقق.
