محتوى
يعتبر ملفوف بكين من الخضروات اللذيذة والصحية بشكل لا يصدق. لا يجرؤ الكثير من البستانيين على زراعته في حديقتهم ، لأنهم يعتقدون أنه صعب الإرضاء. أولئك الذين قاموا بزراعة هذا المحصول يعرفون جيدًا أنه مع الزراعة والرعاية المناسبة ، لن تظهر أي مشاكل. يحب بعض الناس أكل أوراق الكرنب الصغيرة ، والبعض الآخر لا يزال ينتظر حتى ينضج رأس الملفوف بالكامل. متى يمكن اعتبار الملفوف ناضجًا ، وكيف نزرعه بشكل صحيح من أجل الحصول على حصاد جيد في الوقت المناسب؟ في هذه المقالة أيضًا ، سوف نتعلم كيفية زراعة ما يصل إلى محصولين من كرنب بكين في الموسم الواحد.
متى تزرع الملفوف الصيني
من أجل حصاد ملفوف بكين في الوقت المحدد ، من الضروري أيضًا زراعته في الوقت المحدد. يعتمد ذلك على توقيت الزراعة فيما إذا كان النبات سوف يزهر ، وكما تعلم ، في حالة الكرنب ، فإن الإزهار يمكن أن يضر فقط. من المعتاد زرع الملفوف بدءًا من 15 أبريل وينتهي قبل 20. في المناطق الأكثر دفئًا ، يمكنك البدء حتى في نهاية شهر مارس. في الوقت نفسه ، من المهم أن تنحسر الصقيع تمامًا.
ينضج الملفوف بسرعة كبيرة. مع الرعاية المناسبة ، يمكن حصاد المحصول في 1.5 شهر فقط. هذا النبات لا يخاف من البرد. تنبت البذور حتى عند +4 درجة مئوية. ولكن مع ذلك ، للنمو النشط ، من الضروري أن يكون نظام درجة الحرارة على الأقل + 15 درجة مئوية. هذا مهم بشكل خاص في الاعتبار عند زراعة الملفوف في ظروف الاحتباس الحراري. يعتمد ذلك على درجة الحرارة مدى سخاء المحصول الذي تحصل عليه.
كيفية زراعة محصولين في الموسم
تعتمد جودة وكمية المحصول بشكل مباشر على توقيت الزراعة. في الأساس ، ينضج الملفوف الصيني بسرعة. ومع ذلك ، ينبغي ألا يغيب عن البال أن كل شيء يعتمد على الصنف المحدد. تنضج أصناف النضج المبكر في غضون 40 يومًا ، وتنضج في منتصف شهرين ، وسيتعين على الملفوف المتأخر الانتظار 80 يومًا على الأقل.
الفاكهة الناضجة ليست السبب الوحيد لبداية الإزهار. يعتمد الكثير على توقيت الهبوط. إذا لم يكن لديك وقت لزرع البذور قبل 20 أبريل ، فمن المرجح أن ينبت الملفوف سيقان الزهور. إذا تأخر الربيع أو لم يكن لديك وقت لزراعة الملفوف في الوقت المناسب ، يمكنك شراء أصناف هجينة خاصة ليست عرضة للإزهار.
يمكن زرع البذور مرة أخرى مباشرة بعد الحصاد الأول. يجب أن يتم ذلك في موعد أقصاه منتصف أغسطس. بعد هذه الفترة ، يتم تقليل ساعات النهار بشكل كبير وليس لدى الملفوف الوقت الكافي لتشكيل رؤوس الملفوف. أيضًا ، لا تجرب إذا كان الربيع باردًا ومثلجًا. بالتأكيد لا فائدة من زراعة الملفوف في مثل هذه الظروف القاسية.
وقت الجمع حسب نوع الملفوف
في السابق ، كان هناك نوع واحد فقط معروف من ملفوف بكين ، ويتم تربيته في محطة VIR. كان يطلق عليه - Khibinskaya ووجد في جميع المزارع التي كانت تعمل في زراعة الملفوف. الصنف له خصائص جيدة وأوقات نضج سريعة. الأوراق الصغيرة جاهزة تمامًا للاستهلاك في غضون 30 يومًا بعد الإنبات. يحدث التكوين الكامل لرأس الملفوف في غضون 40-50 يومًا ، وبالنسبة للفاكهة الأكثر مرونة ، سيستغرق الأمر حوالي شهرين.
لفترة طويلة ، استوفى ملفوف Khibiny جميع متطلبات البستانيين.والآن يحظى التنوع بشعبية كبيرة. ثم بدأوا في تربية عدد كبير من الأصناف الهجينة الأخرى التي لها نفس القدر من الإنتاجية. نحن ندرج فقط الأنواع الأكثر شيوعًا ، ونقارن أيضًا طيور العقعق الناضجة لكل نوع من الأصناف.
شنغهاي
لها فترة إنضاج متوسطة-مبكرة. النضج الكامل يحدث بعد 55 يومًا من ظهور البراعم الأولى. رأس الملفوف أخضر فاتح وواسع وممدود. يمكن أن يصل وزن كل ملفوف إلى 1.5 كجم.
المقاس الروسي F1 XXL
ربما هذا هو الصنف الذي يحتوي على أكبر رؤوس الملفوف. يمكن أن يصل وزن كل منها إلى 4 كجم. الصنف مشهور بطعمه الممتاز. الأوراق غنية بالعصير ومقرمشة بشكل لا يصدق. يشير الحجم الروسي إلى الأصناف المتأخرة ، حيث تنضج رؤوس الملفوف في موعد لا يتجاوز 3 أشهر. لديه مقاومة لظهور سيقان الزهور. يتحمل درجات الحرارة المنخفضة بسهولة.
ليوباشا
ينتمي الصنف إلى منتصف الموسم ، حيث ينضج بعد 70 يومًا من ظهور البراعم الأولى. لها أوراق صفراء من الداخل وأخضر فاتح من الخارج. يتميز بمذاق رائع. يحتوي على كمية كبيرة من العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات.
كأس نبيذ
تنضج رؤوس الكرنب تمامًا بعد 60-70 يومًا من ظهور البراعم الصغيرة. طعمها رائع ومقرمش وعصير. غير مناسب للتخزين طويل الأمد. ينصح بتناولها طازجة.
ماذا يحتاج الملفوف للنمو السريع؟
يتحمل ملفوف بكين عادة المناخ البارد ، ومع ذلك ، فإن مقاومة الصقيع منخفضة. هو بطلان لها أن تنمو في المناخات الحارة مع ساعات النهار الطويلة. في ظل هذه الظروف ، لا يتوفر للنبات الوقت الكافي لتشكيل رأس الملفوف ، ولكنه يبدأ في تكوين السهام والازدهار.
لكي تنمو الثمرة وتتطور بشكل جيد ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء حوالي +20 درجة مئوية. من المهم أيضًا سقي النباتات في الوقت المناسب وإجراء التغذية المنتظمة. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتعرض الملفوف الصيني للهجوم من قبل بعض الآفات. بالنظر إلى ذلك ، من الضروري تنفيذ الوقاية من وقت لآخر.
لزراعة 2 أو 3 محاصيل ملفوف في الموسم الواحد ، تحتاج إلى تهيئة الظروف المناسبة. يتمكن بعض البستانيين من زراعة الخضروات على مدار السنة في دفيئات مُدفأة. لكي يتطور النبات جيدًا ، يكفي الحفاظ على نظام درجة الحرارة في النطاق من 15 إلى 21 درجة مئوية.
إطلاق النار هو المشكلة الأكثر شيوعًا التي يواجهها البستانيون عند زراعة الملفوف الصيني. لمنع حدوث ذلك ، يجب عليك:
- شراء الهجينة مع مقاومة الإزهار ؛
- لا تزرع بذورًا كثيفة جدًا ؛
- زراعة وتنمو الملفوف بينما ساعات النهار قصيرة. إذا لزم الأمر ، يمكنك تغطية البراعم في المساء.
الرعاية الصحيحة
تتكون رعاية ملفوف بكين من 3 خطوات التالية:
- إرخاء التربة.
- سقي منتظم.
- أعلى الصلصة.
- ترقق البراعم.
- إجراءات وقائية ضد الآفات.
والآن كل شيء في محله. من أجل حصاد الملفوف في الوقت المحدد ، من الضروري تفكيك التربة حول النباتات من وقت لآخر. سيوفر ذلك وصول الأكسجين إلى نظام جذر النبات. وهذا بدوره سيحسن عمليات التمثيل الغذائي وتدفق المياه أثناء الري.
لا داعي لسقي الكرنب بطريقة خاصة. الشيء الرئيسي هو أن التربة ليست رطبة وجافة للغاية. يجب أن تبقى رطبة في جميع الأوقات. التربة شديدة الرطوبة هي أرض خصبة لمسببات الأمراض. في مثل هذه الظروف ، ستبدأ رؤوس الملفوف ببساطة في التعفن.
عادة ما تسقى رؤوس الملفوف مرة كل 7 أيام. إذا تم تنفيذ الري في كثير من الأحيان ، يمكن أن يتشكل ركود في الماء. تتم التغذية الأولى مباشرة بعد الإنبات. إذا تم زرع الملفوف بطريقة الشتلات ، فسيتم حساب أسبوعين من لحظة الزراعة ، وعندها فقط يتم تنفيذ التغذية. لهذا ، يمكنك استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية.على سبيل المثال ، يستخدم الكثير من الناس محلول روث الدجاج أو مولين. يتم تربية مولين بنسبة 1/10 ، ويتم حساب فضلات الدجاج بمقدار 1 كيلوجرام لكل 20 لترًا من الماء. يقوم بعض البستانيين بإعداد التربة مسبقًا للزراعة. يقوم العديد من الأشخاص بمعالجة التربة بمحلول السوبر فوسفات أو اليوريا.
من الضروري تخفيف البراعم في كلا خياري الزراعة. يتم كسر كل من الشتلات والنباتات المزروعة في أرض مفتوحة مرتين. في المرة الأولى التي يتم فيها سحب البراعم الزائدة في المرحلة المكونة من درفتين. في هذه الحالة ، يتبقى حوالي 6-7 سم بين البراعم الفردية ، ويتم التخفيف التالي بعد 10 أيام من الأولى. يجب أن تكون رؤوس الملفوف المزروعة في الحقول المفتوحة على مسافة حوالي 20-35 سم ، وسيضمن هذا الترتيب أشعة الشمس دون عوائق ، كما سيسمح للتربة بالجفاف وعدم الاحتفاظ بالمياه.
من الضروري التأكد من أن البراغيث وذباب الكرنب لا يأكلون لك رؤوس الملفوف في وقت سابق. لعلاج النباتات من الآفات ، يمكنك استخدام رماد الخشب العادي. يتم رشها ببساطة على سرير الحديقة حتى تظهر البراعم الأولى. أيضًا ، يقوم بعض البستانيين ، كإجراء وقائي ، من وقت لآخر بنزع التربة القديمة من السيقان ورش هذا المكان بتربة جديدة (على سبيل المثال ، من الممرات). وبالتالي ، لا يتم تجديد التربة فحسب ، بل تتم أيضًا إزالة البيض الذي تضعه ذبابة الملفوف.
إذا ظهرت البراغيث أو الآفات الأخرى على فراش الحديقة ، فلن تساعد هذه الإجراءات بعد الآن. سيتعين علينا استخدام عقاقير خاصة مثل Fitoverm أو Bitoxibacillin. فقط تذكر أنه يمكنك استخدامها في موعد لا يتجاوز شهر قبل الحصاد.
متى يتم حصاد الملفوف الصيني
من المعتاد قطع رؤوس الملفوف في حالتين:
- عندما تنمو الأوراق الصغيرة حتى ارتفاع 10 سم.
- عندما يتم تشكيل رأس الملفوف بالكامل. يحدث هذا عادة بعد شهرين أو أكثر من الإنبات.
يجب أن يصل وزن رؤوس الكرنب وقت الحصاد إلى حوالي 1.2 كجم. ربما أكثر ، كل هذا يتوقف على التنوع الذي تختاره. احتفظ برؤوس الملفوف في مكان بارد. عادةً ما يحتفظ الملفوف الصيني بخصائصه لمدة 3 أشهر بعد تقطيعه. لذلك من غير المحتمل أن يبقى رأس الملفوف طازجًا حتى الشتاء.
استنتاج
بالطبع ، الجزء الأكثر متعة في زراعة أي محصول هو الحصاد. ولكن من أجل جمعها في الوقت المحدد ، عليك أن تعمل بجد. كما ترى ، من المهم جدًا زرع البذور في الوقت المناسب وتهيئة ظروف النمو المناسبة. من خلال الالتزام بجميع القواعد الموضحة أعلاه ، يمكنك الحصول على حصاد ممتاز من ملفوف بكين.
