في الربيع وبداية الصيف ، على الرغم من الاستيقاظ العام وازدهار الطبيعة ، تبدأ فترة صعبة إلى حد ما بالنسبة للإنسان. في الواقع ، بالإضافة إلى الخضر والفجل الأقدم ، لا شيء ينضج عمليًا في الحدائق ، وقد انتهت جميع الاستعدادات الشتوية ، أو أصبحت مملة قليلاً بالفعل ، وأريد شيئًا طازجًا وغنيًا بالفيتامينات. سيكون الخلاص الحقيقي في هذه الحالة هو زراعة أقدم أنواع الملفوف على موقعك ، والتي يمكن أن تنضج بنهاية شهر مايو وبداية شهر يونيو وتزويد جميع أفراد الأسرة بالفيتامينات المبكرة. وإذا كان هذا الملفوف لا يزال مثمرًا وبسيطًا ولذيذًا ، فلن يكون له ثمن.
نوزومي الملفوف هو ممثل رائع لمملكة الملفوف الذي يلبي جميع المتطلبات المذكورة أعلاه. بالطبع ، إنه هجين ، لكن نادرًا ما يحصل البستانيون على بذورهم من الملفوف ، لأنه من الضروري ترك عدة نباتات للسنة الثانية. لذلك ، فإن زراعة هذا الملفوف ستجذب بالتأكيد كل من الحرفيين ذوي الخبرة والبستانيين المبتدئين.
قصة المنشأ
تم الحصول على الملفوف Nozomi f1 في محطة تكاثر في فرنسا وكانت هذه البذور هي التي تم قبولها في التسجيل الرسمي في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 2007. على الرغم من أن الشخص الذي يشتري البذور في عبوته الأصلية قرأ المعلومات المطبوعة هناك ، فسوف يتفاجأ عندما يرى أن بذور كرنب نوزومي تنتجها شركة ساكاتا اليابانية. لا يوجد تناقض في هذا.
انتباه! افتتحت شركة Sakata ، التي تأسست منذ أكثر من مائة عام في مدينة يوكوهاما اليابانية ، محطة تكاثر في فرنسا في عام 1998 ، وفي عام 2003 نقلت مكتبها الرئيسي بالكامل من جميع أنحاء أوروبا إلى فرنسا.
وبالتالي ، يمكن إنتاج العديد من البذور التي نحصل عليها من هذه الشركة في فرنسا ودول أوروبية أخرى.
تمت التوصية باستخدام بذور كرنب نوزومي في منطقة شمال القوقاز. على الرغم من ذلك ، يزرع نوزومي الملفوف الهجين في العديد من مناطق بلدنا ، بما في ذلك الملاجئ تحت فيلم الربيع.
وصف ومميزات الهجين
يعد ملفوف نوزومي من أقدم الأنواع من حيث النضج. بعد 50-60 يومًا فقط من زراعة الشتلات في مكان دائم ، يمكنك بالفعل جمع محصول كامل. بالطبع ، تزرع شتلات الملفوف نفسها لمدة شهر تقريبًا بعد البذر. ولكن لا يزال بإمكانك زرع بذور الكرنب تقليديًا للشتلات في شهر مارس ، وفي نهاية شهر مايو تتمتع بالفعل بخضروات فيتامين طازجة.
لكن النضج المبكر ليس السمة الرئيسية لهذا الهجين. شيء آخر أكثر أهمية - يتم تشكيل محصوله وخصائص رؤوس الملفوف. يبلغ محصول ملفوف نوزومي تمامًا مستوى أصناف الملفوف في منتصف الموسم ويبلغ حوالي 315 سم مكعب / هكتار. بالنسبة للمقيم العادي في الصيف ، من المهم أن يكون هذا الهجين قادرًا على تكوين رؤوس كثيفة من الملفوف ، يصل وزن كل منها إلى 2.5 كجم. يتميز Nozomi الهجين أيضًا بإنتاجية عالية إلى حد ما من المنتجات القابلة للتسويق - فهي 90 ٪. يمكن أن تبقى رؤوس الكرنب على الكرمة لفترة طويلة دون أن تفقد مظهرها الجذاب.
تعليق! هذا الهجين جيد أيضًا في النقل.
بالإضافة إلى ذلك ، نوزومي الملفوف مقاوم لعفن Alternaria والعفن البكتيري.
صفات
نباتات نوزومي الهجين قوية وذات قوة جيدة ومتواضعة نسبيًا لظروف النمو. الأوراق نفسها صغيرة ، رمادية خضراء ، شمبانية ، متموجة قليلاً على طول الحافة ، لها إزهار شمعي متوسط الشدة.
يشكل الهجين رؤوسًا لامعة جذابة مع الخصائص التالية:
شكل رؤوس الملفوف مستدير.
كثافة الملفوف عالية - 4.5 نقطة على مقياس من خمس نقاط.
قد يكون لرؤوس الملفوف صبغة بيضاء مائلة للصفرة عند تقطيعها.
الجذع الداخلي متوسط الطول ، الخارجي قصير جدًا.
يبلغ متوسط كتلة رأس الملفوف 1.3-2.0 كجم.
رؤوس الملفوف مقاومة للتشقق ، حتى مع الرطوبة الزائدة.
ملفوف نوزومي طعمه جيد وممتاز.
لا يتم تخزين رؤوس الملفوف لفترة طويلة جدًا وهي مخصصة بشكل أساسي للاستهلاك الطازج.
تعليق! على الرغم من أنه بناءً على المراجعات ، فإن العديد من المضيفات يصنعن العديد من الأطباق من ملفوف نوزومي والحساء والمخلل وحتى الملح للاستهلاك اللحظي.
تقييمات البستانيين
يتحدث البستانيون الذين زرعوا ملفوف نوزومي عن ذلك بسعادة ، حيث تختلف خصائصه كثيرًا للأفضل عن العديد من الأصناف الأخرى للملفوف المبكر.
ألينا ، 39 عامًا ، بيلغورود
في العام الماضي قررت أن أحاول زراعة نوعين هجينين في وقت مبكر ملفوف باريل ونوزومي. قبل ذلك ، كنت قد أصبت بخيبة أمل بالفعل في بداية الملفوف ، إما لأن رؤوس الكرنب كانت مقيدة قليلاً جدًا ، أو أنها لم تنضج على الإطلاق ، وإذا كانت رؤوس الملفوف مقيدة ، فإنها تكون فضفاضة ولا طعم لها. لأكون صادقًا ، اعتقدت أن هذه سمة من سمات الملفوف المبكر ولا يمكن أن تكون غير ذلك. وفي العام الماضي قامت بتربية نوزومي وباريل بالشتلات. والآن فهمت ما يمكن أن يكون عليه الملفوف المبكر. لقد أسعدنا كلا الهجينين برؤوس كبيرة وكثيفة وعصيرية ذات مذاق رائع وممتع. من حيث المبدأ ، لم يعانوا من أي شيء ، وهو أمر جيد أيضًا. في البداية قمت بزراعة الشتلات في دفيئة ، بحيث خرجت قوية وممتلئة ، لأنه في المنزل اتضح أنها ممدودة وضعيفة. وبالفعل في بداية شهر مايو ، أوصلتها إلى أرض مفتوحة. تم تغطيته أولاً باستخدام اللوتراسيل أثناء عودة الصقيع. لكن الملفوف لم يهتم بأي صقيع. وبالفعل في يونيو كنت أستمتع بالملفوف العصير الحقيقي.
آنا ، 43 عامًا ، مدينة كراسنودار
في الآونة الأخيرة ، أحببت حقًا بذور شركة Prestige. أيا كان ما أزرعه ، فإن الخيار والطماطم والفلفل رائعة. وأصناف الملفوف هي الأكثر إثارة للدهشة. لأول مرة في حياتي ، تمكنت حتى من زراعة القرنبيط ، وهو ما لم يسعدني من قبل. أود بشكل خاص أن أخبركم عن ملفوف نوزومي الأبيض. لقد أذهلتني للتو. من بين جميع أنواع الملفوف الأبيض المعروفة لي ، فهو الأقدم. زرعته أولاً في أوائل أبريل بالشتلات ، ثم في نهاية أبريل على الفور في الأرض. هجين الملفوف هذا مقاوم بشكل مثير للدهشة لجميع الظروف الجوية السيئة وغيرها من المصائب ، مثل خنافس البراغيث والآفات المختلفة. على الرغم من أنني بالطبع رششت الشتلات برماد الخشب وقمت بتغطيتها من الحشرات باستخدام اللوتراسيل الرقيق. لكن الهجين نوزومي تحمل كل المصائب بثبات شديد ولم يؤثر ذلك على حصاده الإضافي بأي شكل من الأشكال. وعندما نضجت رؤوس الملفوف ، اندهشت من مدى نضارتها وممتلئها. كان طعمهم أيضًا أكثر من جيد. طوال شهر يونيو ، استمتعت عائلتنا بمجموعة متنوعة من أطباق الملفوف كل يوم تقريبًا: لقد صنعت السلطات ، وملحتها ، ثم صنعت حساء الكرنب من مخلل الملفوف ، مخللًا. حتى أنهم أخذوها مرة واحدة لبيعها في السوق ، وقد نما الكثير منها. حتى أن زوجي قال مازحا أن الوقت قد حان لفتح مشروع تجاري في وقت مبكر من الملفوف. لكن لم يكن هناك سوى 20 بذرة في العبوة - وهذا هو الحصاد! لا شيء مفقود.
بافل ، 47 عامًا ، فورونيج
لقد كنت أقوم بعمل الملفوف لفترة طويلة. قام بتربية أصناف مختلفة ، بما في ذلك للبيع. لكن بعد أن جربت نوزومي ، لم أزرع أي ملفوف آخر مبكرًا. من الأفضل أن تنمو شيئًا واحدًا ، ولكن يمكن الاعتماد عليه وأنت تعرف بالتأكيد أنه لن يخذلك. ولا يمكن مقارنة مذاقه مع الأصناف المبكرة الأخرى - حلو ، كثير العصير. عندما أضع رؤوس الملفوف الكثيفة في السوق ، يسأل الناس طوال الوقت عن نوع التنوع ويتساءلون كيف يمكن أن يبدو هذا الملفوف المبكر هكذا. وأولئك الذين يشترون يعودون مرة أخرى. أزرعها في أقرب وقت ممكن ، من مارس إلى أوائل أبريل. بعد الإنبات مباشرة ، أضع الصناديق في الخارج ، خاصة إذا كان الطقس مشمسًا.وفي الليل ، إذا لم يكن هناك صقيع شديد ، أتركه في الدفيئة ، وأغطيها بطبقة أخرى من مادة التغطية الشفافة. لكن الشتلات صحية ، ممتلئة الجسم ، لا يخافون من أي محنة. بعد ظهور الأوراق الحقيقية الأولى ، أطعمها بالمواد العضوية والأطعمة. أغوص الشتلات مباشرة في الأرض تحت الأقواس في أبريل. تأكد من تعميق الأوراق الحقيقية الأولى. أرشها ببعض منبهات النمو حتى تتجذر أخيرًا. ومن ثم ينمو بالفعل على قدم وساق. يبقى فقط في الماء والأعلاف. وتنضج بشكل ودي ، لذلك لا يسعنا إلا أن نأمل في التنفيذ السريع. لكني أحب أن رؤوس الملفوف لا تتكسر على الإطلاق عندما تنضج. حتى لو لم يكن لدي الوقت لإزالة كل شيء دفعة واحدة ، يمكن لرؤوس الكرنب المتبقية أن تقف لأسبوع آخر ولا شيء.
استنتاج
يجمع ملفوف نوزومي تقييمات إيجابية من كل من الهواة والبستانيين المحترفين. لا أحد يستطيع أن يمر برؤوسه الكاملة من الذوق العصير ، ويمكن أن يعطي التواضع في الزراعة الأمل في نموه حتى لأولئك الذين لا يزال الملفوف سرًا وراء سبعة أختام.
