محتوى
الملفوف نبات معروف على نطاق واسع لفترة طويلة. يزرع في أجزاء مختلفة من العالم. هناك أنواع كثيرة من هذا المحصول النباتي. البروكلي والقرنبيط وملفوف بكين والملفوف الأبيض وبراعم بروكسل والملفوف الياباني - هذه ليست قائمة كاملة بأنواع الكرنب التي تزرع ، بما في ذلك في جبال الأورال. يفرض مناخ هذه المنطقة شروطها وقواعدها على البستانيين. لذلك ، يوصى بزراعة الملفوف باستخدام طريقة الشتلات ، وبذر البذور في أوائل الربيع. في الوقت نفسه ، من الضروري اختيار الأصناف الأكثر ملاءمة للمنطقة ، والتي سيكون لديها وقت لتنضج قبل بداية الشتاء المبكر. لمساعدة البستانيين المبتدئين ، سنحاول أن نخبر بمزيد من التفاصيل حول موعد زراعة شتلات الكرنب في جبال الأورال ، والأنواع الأفضل لهذا الغرض وكيفية العناية بالنباتات للحصول على حصاد جيد.
وقت البذر حسب الصنف
سيسمح ذلك للخضروات بالربط في الوقت المناسب وتنضج قبل بداية برد الشتاء. تنطبق هذه الحالة على جميع أنواع الخضروات. لذلك ، بناءً على خبرة المزارعين ، سنحاول اختيار أفضل الأصناف لهذه المنطقة وتحديد الوقت ، متى تزرع الملفوف للشتلات.
ملفوف أبيض
هذا النوع من الملفوف تقليدي بالنسبة لروسيا. تزرعه الغالبية المطلقة من البستانيين ، ويختارون لأنفسهم أفضل الأصناف ذات الغلة العالية والذوق الرفيع. لذلك ، بالنسبة للزراعة في جبال الأورال ، يوصى بإعطاء الأفضلية للأصناف المبكرة النضج التالية: يونيو ، Zarya ، Dumas f1 ، Transfer f1 ، Kazachok f1... تكون رؤوس الكرنب من هذه الأنواع جاهزة للتقطيع في غضون 3 أشهر بعد بذر البذور. محصول هذه المحاصيل مرتفع للغاية: من 6 إلى 10 كجم / م2... يجب أن يتم زرع بذور هذه الأصناف للشتلات في شهر مارس. التاريخ الأمثل يقع في اليوم العاشر من الشهر. يغوص يجب أن تكون شتلات الملفوف في الأرض مع جدول النمو هذا في شهر مايو ، في سن 50-60 يومًا.
من بين الأصناف ذات متوسط فترة النضج ، يجب تمييز الملفوف Dietmarscher Fruer ، Aigul ، Bolikor F1 ، Golden Hectare ، سوق كوبنهاغن... هذه الأصناف ممتازة لمناخ جبال الأورال ولديها وقت لتنضج قبل بداية الشتاء.
للحصاد الشتوي ووضع الملفوف للتخزين طويل الأجل ، يجب الانتباه إلى أصناف مثل "Amager 611" ، "Valentina" ، "Zimovka" ، "Stone Head". فترة زراعتها طويلة جدًا ، فهي تتراوح من 150 إلى 160 يومًا. بذر بذور هذه الأصناف للشتلات في فبراير ، وغمر النباتات في الأرض في نهاية مايو في عمر 80-90 يومًا ، يمكنك الحصول على حصاد ممتاز من الملفوف الشتوي ، مناسب للتخليل والتخليل والتخزين.
وبالتالي ، عند اختيار مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض ، يجب عليك بالتأكيد الانتباه إلى فترة نضوجها: للاستخدام الموسمي ، يجب عليك اختيار أصناف مبكرة أو منتصف مبكرة ؛ لحصاد الخضروات لفصل الشتاء ، يوصى بزراعة أصناف بها فترة نضج أطول. تجدر الإشارة إلى أن جميع الأصناف المذكورة أعلاه مدرجة في TOP-best.تم تقدير ذوقهم وصفاتهم الزراعية من قبل المزارعين في البلاد.
قرنبيط
يزرع القرنبيط ، بطبيعة الحال ، في كثير من الأحيان أقل من الملفوف الأبيض ، ولكن في نفس الوقت يحتوي على الكثير من العناصر الدقيقة المفيدة ويستحق الاهتمام. يمكن زراعة عدة أنواع من هذا المحصول في مناخ جبال الأورال. لذا ، فإن أصناف النضج المبكرة تحظى بشعبية بين مزارعي المنطقة. كوزا ديريزا ، بروس f1 ، ألفا ، نيمو f1... تتميز بفترة نضج قصيرة: 80-90 يومًا يجب أن تمر من بذر البذرة إلى قطع الرأس.
إلى جانب الاستهلاك الموسمي ، يمكن تجميد القرنبيط لفصل الشتاء. لهذه الأغراض ، يجب عليك اختيار أحد الأصناف الخاصة: "Marvel 4 seasons" ، "Summer المقيم" ، "Amerigo f1". فترة نضج هذه الأصناف طويلة ، 110-120 يومًا ، لذلك يجب أن تزرع البذور للشتلات في نهاية فبراير أو في بداية مارس. من الضروري غوص الشتلات في التربة في شهر مايو.
يجب على البستانيين في جبال الأورال إيلاء اهتمام خاص للقرنبيط. عند زراعة أصناف متأخرة النضج ، يجب ألا تقلق كثيرًا بشأن توقيت النضج ، لأنه مع بداية الطقس البارد ، يمكن زراعة الخضروات بشكل مصطنع. للقيام بذلك ، تحتاج إلى حفر النبات بالجذر ووضعه في مكان مظلم بدرجة حرارة مناسبة.
بروكلي
هذا الملفوف المدهش أصلاً من إيطاليا. لفترة طويلة ، كان يزرع ويستهلك فقط في منطقة البحر الأبيض المتوسط هذه. اليوم انتشرت الثقافة في جميع أنحاء العالم.
مناخ الأورال جيد لزراعة هذه الخضار. يمكنك زرع بذور البروكلي مباشرة في الأرض أو على الشتلات. يعتمد وقت البذر على النضج المبكر للصنف. لذلك ، فإن الأصناف ذات فترة النضج المبكرة ، مثل "Vyarus" و "Lord f1" و "Montop f1" تزرع في منتصف أبريل. يجب أن تزرع أصناف النضج المتأخر (Beaumond ، Belstar) للشتلات في شهر مارس. يجب أن تغوص النباتات المزروعة في أرض مفتوحة في أواخر مايو - أوائل يونيو. يمكن تحديد وقت زراعة الملفوف في دفيئة أو دفيئة قبل 2-3 أسابيع.
ازرع البروكلي في الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية ، يمكن ذلك عن طريق البذر المباشر للبذور. لذلك ، يجب أن تتم زراعة المحاصيل في مناخ جبال الأورال في الفترة من 15 مايو إلى 20 يونيو. يوصى باستخدام أنواع مختلفة من النضج المبكر للنمو من البذور.
الملفوف الصيني
يتفوق ملفوف بكين من نواح كثيرة على الملفوف الأبيض المعتاد. أوراقها أكثر غضة ولا تحتوي على ألياف خشنة ومرارة. بدأت زراعة خضروات بكين في روسيا مؤخرًا نسبيًا ، ومع ذلك ، في كل من المناطق الجنوبية والشمالية ، يمكن للمرء أن يجد مزارعين يتمتعون بتجربة زراعة إيجابية ومحزنة. الشيء هو أن الخضار لا ترتبط بشكل جيد في وجود فترة طويلة من الضوء. هذا هو السبب في أنه من المستحسن زرع بذور المحاصيل على الشتلات في وقت مبكر بما فيه الكفاية ، حوالي 60 يومًا قبل الحصاد المتوقع.
أصناف مبكرة من الملفوف الصيني ("Alyonushka" ، "Hydra" ، "Kustar f1") على الشتلات في نهاية شهر مارس ، وفي يونيو تم زراعتها في أرض مفتوحة. يسمح لك هذا الجدول الزمني المتنامي بغوص النباتات البالغة بالفعل التي لا تمتد من الحرارة وتشكل المبايض بالفعل.
أعلاه هي أنواع مختلفة من الخضروات التي يمكن زراعتها في جبال الأورال. يتم تحديد مواعيد بذر هذه المحاصيل على أنها استشارية ، لأنه في كل حالة يجدر مراعاة مؤشرات درجة الحرارة وظروف النمو (الأرض المفتوحة ، الدفيئة ، الدفيئة) بشكل فردي.
أنواع أخرى من الكرنب
تجدر الإشارة إلى أن الملفوف الأحمر ، من حيث وقت بذر الشتلات ، يتوافق مع أنواع الملفوف الأبيض. تعتبر كرنب بروكسل ، الكرنب ، والملفوف الياباني فضولًا للبستانيين.نادرًا ما يزرع ، ومع ذلك ، كمرجع ، يحتاج البستانيون التجريبيون إلى معرفة:
- كرة قدم يجب أن تزرع النضج المبكر ("Merry Company" ، "Commander" ، "Sapphire") للشتلات في نهاية شهر أبريل وأن تغوص في الأرض في سن 30-35 يومًا. تنضج الأصناف المتأخرة ("Sanda" ، "Pihant" ، "Curl") 170-180 يومًا من يوم الإنبات ، لذلك يجب أن تزرع بذورها في أوائل فبراير.
- يمكنك أن تنمو في جبال الأورال و كرنب كرنب... للقيام بذلك ، يجب أن تفضل أصناف "Pikant" ، "Moravia" ، "Sonata f1" ، "Modrava". تنضج هذه الأصناف في 65-70 يومًا فقط. يجب أن تكون بذر بذورهم للشتلات في أبريل. أصناف الكرنب المتأخرة ("كارتاجو إف 1" ، "إيدير بي 3" ، "مادونا") لا ينصح بزراعتها في جبال الأورال على الإطلاق.
- ملفوف ياباني عبارة عن ورقة خضراء رفيعة. هذه الثقافة مفيدة لجسم الإنسان. يتم استخدامه في السلطات. إن زراعة النبات ليس بالأمر الصعب على الإطلاق عن طريق زرع البذور مباشرة في الأرض. يأتي النضج الفني لـ "السلطة" اليابانية في غضون 30-40 يومًا من يوم نثر البذور.
وبالتالي ، من خلال اختيار أفضل أنواع الملفوف ، يمكنك الحصول على حصاد حتى في أشد ظروف جبال الأورال. في هذه الحالة ، تحتاج إلى معرفة كيفية تحضير بذور الكرنب وزرعها بشكل صحيح على الشتلات. تلعب رعاية النباتات الصغيرة في المنزل أيضًا دورًا مهمًا في عملية الزراعة. يمكنك مشاهدة شتلات من أنواع مختلفة من الخضار وسماع تعليقات البستاني على الفيديو:
تحضير البذور
بعد أن قررت التنوع والوقت لزرع البذور ، يمكنك البدء في تحضيرها. لذلك ، قبل بذر حبات الملفوف ، يوصى بالتسخين: ضعها على ورقة خبز وضعها في فرن مُسخن مسبقًا حتى 500من لمدة 15 دقيقة. بعد هذا التسخين ، برد البذور تحت الماء الجاري وانقعها في محلول من المغذيات الدقيقة لمدة 12 ساعة. سيساعد هذا الإجراء الحراري على تقوية الملفوف ، وجعله أكثر إنتاجية ، وكذلك القضاء على الآفات المحتملة ويرقاتها من سطح الحبوب. يظهر مثال على هذه المعالجة الحرارية في الفيديو:
.
وتجدر الإشارة إلى أن بعض المزارعين في بيئة صناعية يعالجون البذور بالمغذيات ومسرعات النمو. يجب أن تكون المعلومات حول هذا موجودة على العبوة.
زرع البذور في الأرض
لزراعة شتلات الملفوف ، تحتاج إلى ملء التربة المغذية. للقيام بذلك ، يمكنك خلط التربة الخصبة مع الخث والرمل بنسب متساوية. يمكن تطهير الخليط المحضر عن طريق التسخين أو الانسكاب بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.
يمكن زرع بذور الكرنب للشتلات في حاوية واحدة كبيرة أو في حاويات منفصلة. تتطلب الطريقة الأولى قطفًا وسيطًا للنباتات ، مما سيبطئ نمو الملفوف ويستغرق بعض الوقت. من الأنسب زرع بذور الكرنب مباشرة في حاويات معزولة. لذلك ، في كل كوب بعمق 1 إلى 15 سم ، يجب إغلاق بذرتين. بعد الإنبات ، يجب إزالة برعم واحد ، وترك عينة أقوى.
رعاية النباتات الصغيرة
لزراعة شتلات قوية وصحية ، من الضروري مراعاة ظروف درجة الحرارة والرطوبة المثلى. لذلك ، قبل ظهور الشتلات ، يجب وضع الحاويات التي تحتوي على المحاصيل في ظروف بدرجة حرارة + 20- + 250ج. ومع ذلك ، مع ظهور النمو ، يجب تغيير الظروف لتجنب التمدد المفرط للشتلات. درجة الحرارة المثلى لزراعة شتلات الكرنب +170C. في الليل ، يمكن أن ينخفض هذا المؤشر إلى +140ج. قبل أيام قليلة من الغوص في الأرض ، يجب تقوية الشتلات عن طريق إخراج الحاويات للخارج.
يجب أن يتم سقي الشتلات أثناء جفاف التربة. في هذه الحالة ، يجب تسوية الماء في درجة حرارة الغرفة. وتجدر الإشارة إلى أن التربة شديدة الرطوبة غير مرغوب فيها للملفوف ، حيث يمكن أن تؤدي إلى تطور الساق السوداء.
من الضروري إطعام شتلات الملفوف ثلاث مرات.لذلك ، قم بإجراء التغذية الأولى برفق عند تكوين 3-4 صفائح حقيقية. كسماد ، يوصى باستخدام تركيبات عالمية من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. يجب تخطيط جدول الإخصاب بطريقة تسقط المرحلة الثالثة من الإخصاب في الوقت المحدد قبل أن تغوص الشتلات في الأرض.
تحتاج إلى زرع شتلات الملفوف في آبار مبللة معدة مسبقًا. من الضروري إغلاق النباتات في التربة على عمق أوراق النبتة. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات أكثر من 30 سم عند الزراعة في أرض مفتوحة وأكثر من 20-25 سم عند الغوص في دفيئة.
استنتاج
ليس من الصعب على الإطلاق زراعة الملفوف عن طريق الشتلات في جبال الأورال إذا كنت تعرف بالضبط في أي وقت تزرع البذور ، وكيفية تحضيرها للبذر وكيفية رعاية النباتات الصغيرة. باستخدام معرفتك الخاصة وخبرة المزارعين الآخرين ، يمكنك الحصول على محصول ممتاز حتى في مناخ غير مناسب نسبيًا. في الوقت نفسه ، لا تخف من التجربة ، لأن مجموعة متنوعة من أنواع الخضروات تسمح لك بالحصول على منتجات مختلفة في الذوق وتكوين العناصر الدقيقة. لذلك ، حتى في جبال الأورال ، يمكنك زراعة كرنب الكرنب أو الياباني أو براعم بروكسل بنجاح لمفاجأة الآخرين.