محتوى
بروكلي بدأت تنمو من القرن الرابع إلى الخامس قبل الميلاد في البحر الأبيض المتوسط. تمكن مزارعو الخضار الإيطاليون من الحصول على مجموعة متنوعة تزرع كمحصول سنوي. يوجد اليوم أكثر من 200 نوع من البروكلي.
في روسيا ، بدأ زراعة هذا النوع من الكرنب منذ وقت ليس ببعيد ، لذلك يهتم الكثير من البستانيين بكيفية زراعة القرنبيط في المنزل للشتلات. ستتم مناقشة قواعد وميزات زراعة هذه الخضار من البذور في المقالة. نأمل أن تكون المادة مفيدة ليس فقط لمزارعي الخضروات المبتدئين.
حول فوائد الخضار
يعتبر البروكلي من أكثر الخضروات قيمة لاحتوائه على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات. لهذا ، يوصي الأطباء به للأمراض المختلفة. على سبيل المثال:
- بفضل فيتامين يو ، تلتئم القرحة بشكل أسرع ؛
- يزيل البوتاسيوم الأملاح.
- المغنيسيوم ضروري لعضلة القلب.
- الكالسيوم - ضروري لصحة الشعر والأظافر.
- يزيل السيلينيوم النويدات المشعة.
- الصوديوم ضروري للعمل المستقر للخلايا العصبية.
- الزنك والنحاس والمغنيسيوم - المشاركة في عملية تكون الدم.
- بيتا كاروتين - يحسن الرؤية ويشفي الجهاز العصبي ويحسن حالة الجلد.
في كثير من الأحيان ، يصف الأطباء الملفوف كنظام غذائي للصيانة بعد العمليات الجراحية المعقدة. يوصي أطباء الأطفال بالبروكلي لتغذية الأطفال.
الأنواع والتنوع الأصناف
الآراء
إذا كنت تطبخ حول أنواع البروكلي ، فهناك ثلاثة منها:
- أزهار كالامبريا مستديرة أو مخروطية باللون الأخضر أو الأرجواني أو الأبيض.
- الأحمر يشبه القرنبيط.
- الجذع صغير الحجم. يختلف في سيقان مقرمشة.
أصناف شعبية
يختلف البروكلي شروط النضجلذلك عليك أن تزرع الملفوف في أوقات مختلفة.
الأصناف المبكرة ، من البذر للشتلات إلى النضج التقني 60-100 يوم:
- باتافيا.
- ليندا؛
- اللورد F1 ؛
- موناكو F1 ؛
- نغمة، رنه.
منتصف الموسم 105-130 يوم:
- الرجل الحديدي F1 ؛
- قزم.
أواخر 130-145:
- أغاسي F1 "
- ماراثون F1 ؛
- بارثينون F1.
كيف ترتبط مواعيد النضج بزرع البذور
لزراعة شتلات الملفوف الصحية في المنزل ، يجب أن تأخذ في الاعتبار توقيت موسم النمو. إذا كنت ترغب في الحصول على منتجات قيمة باستمرار ، فيجب أن تزرع بذور البروكلي على فترات لا تقل عن أسبوعين ، مع مراعاة وقت النضج.
متى تزرع بذور البروكلي للشتلات في عام 2019 وفقًا للتقويم القمري:
- فبراير - 5-8 ، 19-22.
- مارس - 7 ، 8 ، 18 ، 20 ، 21.
- أبريل - 4-6 ، 8-10 ، 20-23.
- مايو - 8-12 ، 19-24.
عند تحديد موعد زراعة البروكلي للشتلات ، تذكر أنه يجب زرع الشتلات في الأرض حتى تكبر. إذا طال الربيع ، فسيتم تأجيل توقيت زراعة بذور الكرنب القرنبيط للشتلات لمدة أسبوعين.
عمل تمهيدي
يمكنك زراعة البروكلي في المنزل عن طريق نثر البذور أو بذرها مباشرة في الأرض. ينصح مزارعو الخضروات باستخدام الشتلات ، وأشاروا إلى الفوائد:
- امكانية الحصول على خضروات مبكرة.
- يتم تقليل تكلفة شراء مادة البذور ، حيث لا يلزم تخفيف النباتات.
- الشتلات أسهل في العناية بها من الخارج.
- بعد النزول إلى مكان دائم ، أصبح أقل مرضًا.
تحضير البذور
قبل زراعة البروكلي للشتلات ، من الضروري الاهتمام بالبذور:
- فرز... بادئ ذي بدء ، يتم فرز بذور الملفوف وإزالة البذور الصغيرة.
- للظهور المتسارع ، البذور تسخين... يتم تحضير محلول من رماد الخشب (لتر ماء يصل إلى 50 درجة + ملعقة كبيرة من الرماد). يتم تنفيذ الإجراء بسهولة في كيس قماش ، ويغمس في محلول ساخن لمدة ثلث ساعة. بعد ذلك ، يُسكب في ماء بارد لمدة دقيقتين. سوف تطفو البذور غير الناضجة ، ويتم التخلص منها.
- بحيث لا يعاني البروكلي من أمراض مختلفة وهي البذور ورطة في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو حمض البوريك.
- نقع البذور في محلول الرماد - إجراء ضروري ، يستمر 5 ساعات.
- ثم البذور ليوم واحد قبل الزراعة في التربة ، مزاج في الثلاجة. استخدم قطعة قماش أو شاش للف. بعد يوم ، يتم إخراج اللقاح وتجفيفه إلى حالة التدفق الحر.
من المهم ليس فقط معرفة كيفية زراعة بذور البروكلي للشتلات ، ولكن أيضًا اتخاذ تدابير للوقاية من الأمراض الفطرية.
تحضير التربة
أثناء معالجة البذور ، تحتاج إلى تحضير التربة. تتطلب زراعة بذور البروكلي للشتلات تربة مغذية وقابلة للتنفس. يتم خلط التربة الحمضية مع السماد ، ويضاف رماد الخشب. إنه لا يمنع الأمراض الفطرية فحسب ، بل يحيد التربة أيضًا.
لن تتأذى كمية صغيرة من الرمل: حيث تتطور الجذور بشكل أفضل. إذا كنت تقوم بإعداد التربة لشتلات البروكلي في المنزل ، فأنت تختار في البلد منطقة لم ينمو فيها الملفوف نفسه ورجال القبائل - الصليبيون - حتى لا تسبب المرض.
يمكن تحضير التربة بطرق مختلفة:
- تبخير في الفرن
- انسكب بالماء المغلي ، مع برمنجنات البوتاسيوم المذاب ، Gamair ، Alirin-B ، Fundazol. يتم تخفيف الاستعدادات ، مع مراعاة التوصيات الواردة في الحزمة.
يمكنك استخدام التربة الجاهزة للنباتات النباتية. فهي مليئة بالعناصر الغذائية. يمكن أيضًا سكبها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم الوردي الساخن قبل زرع بذور البروكلي.
فيديو زراعة البروكلي:
تحضير الحاويات
تزرع شتلات البروكلي في حاويات مختلفة: الصناديق ، الكاسيت ، الأواني ، أقراص الخث ، الشيء الرئيسي هو أن عمقها لا يقل عن 5 سم.
إذا كانت الحاوية جديدة ، فيكفي صب الماء المغلي عليها. إذا تم استخدامه من قبل ، فأنت بحاجة إلى تطهيره بإضافة برمنجنات البوتاسيوم إلى الماء (يجب أن يكون المحلول مشبعًا).
ملامح زراعة الشتلات
والآن حول كيفية زراعة البروكلي في المنزل.
نضع في الصناديق
إذا كنت تستخدم صناديق لزراعة شتلات البروكلي (يجب أن يكون الارتفاع 5-7 سم على الأقل) ، ثم يتم سكب التربة فيها ، وتصنع الأخاديد - خطوة 3-4 سم ، وتوضع البذور على مسافة في 3 سم على الأقل لزرع النباتات في الأرض مع تقليل فقدان الشتلات. عمق التضمين 1 سم على الأقل.
كيف ينمو البروكلي دون قطف
هذا النوع من الخضار يستجيب بشكل سلبي للقطف. لذلك ، من الأفضل استخدام الحاويات التي تزرع فيها شتلات الكرنب من أنواع مختلفة من البروكلي قبل الزراعة في الأرض.
- تعتبر أقراص الخث خيارًا ممتازًا ، حيث أن القطر (4 سم) كافٍ لنمو الشتلات القوية. تنقع الأقراص في الماء ، وتتخلص من الماء الزائد. تحتاج إلى زرع بذرتين في العطلة ، ورشها بالخث 1 سم.
- إذا اختار مزارعو الخضروات شرائط أو أوانيًا لزراعة الشتلات ، فيجب ألا يقل ارتفاعها عن 7 سم وقطرها 4-5 سم.ضع 2 بذور في كل وعاء.
يتم قطع الشتلات الزائدة عن الأرض. لا يمكنك سحبها.
توضع الحاويات في مكان دافئ جيد الإضاءة (من +18 إلى +20 درجة) ، مغطاة بالزجاج أو السيلوفان في الأعلى حتى تظهر البراعم.
نحن نخلق الظروف
على الرغم من أن البروكلي ليس نباتًا صعب الإرضاء ، إلا أنه يجب تهيئة الظروف لزراعة الشتلات.
درجة الحرارة وظروف الإضاءة
تمتد شتلات البروكلي في درجات حرارة عالية جدًا وضوء منخفض وتصبح غير قابلة للحياة. لذلك ، عندما تظهر البراعم الأولى ، توضع الحاويات على حافة نافذة مضاءة ، حيث لا ترتفع درجة الحرارة عن 17 درجة في النهار ، و 12 في الليل. لزراعة شتلات قوية ، يجب تسليط الضوء على شتلات البروكلي ، لأن ساعات النهار في الربيع أقل من 15 ساعة المطلوبة.
ميزات الري والتغذية
كل أنواع الملفوف تحب الرطوبة ، ولكن ليس الرطوبة الزائدة. لذلك ، سقي البروكلي باعتدال حتى لا يثير نمو عارضة أو ساق سوداء.
يتم تغذية شتلات الكرنب بأسمدة البوتاس. يمكنك استخدام محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم أو رماد الفرن.
تصلب
قبل زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، يجب أن تكون مستعدة. في غضون أسبوعين فتحوا النافذة. أولاً ، لمدة نصف ساعة ، يتم زيادة وقت الإجراءات الجوية إلى 4-5 ساعات.
إذا كانت هناك شرفة أو لوجيا ، فيمكن إخراج الحاويات ، ولكن فقط عندما يتم تقوية النباتات.
إذا اتبعت جميع القواعد ، فحينئذٍ بحلول وقت الزراعة في الأرض ، ستبدو شتلات الكرنب البروكلي ، التي نمتها بنفسك ، في الصورة: 6-8 أوراق حقيقية ونظام جذر قوي.
دعونا نلخص
إذا كنت تحب القرنبيط الملفوف ، فإن زراعته بنفسك ليس بالأمر الصعب.
من المهم أن تتذكر أنك تحتاج إلى زرع البذور قبل شهر ونصف من الزراعة في الأرض.
يمكن أن تزرع أصناف القرنبيط الناضجة المبكرة في الصيف بالبذور مباشرة في الأرض ، بمجرد إذابة التربة وجاهزة. إذا كان هناك دفيئة ، تزرع الشتلات في وقت مبكر ، ثم ينضج الحصاد الأول بسرعة.
