محتوى
من المقبول عمومًا أن الخضروات الهجينة أسوأ بطريقة ما من الأنواع المتنوعة. في الوقت نفسه ، يعرف كل بستاني المزايا التي لا يمكن إنكارها للهجين (العائد ، المقاومة ، وغيرها). ما نوع بذور الجزر التي يجب شراؤها للموسم القادم: متنوع أم هجين؟ ستصف هذه المقالة مزايا وعيوب كل نوع فرعي من هذه الأنواع الفرعية ، وكذلك النظر في الأنواع الشائعة والهجينة من الجزر.
ما هي قوة الهجين
المربين يعملون في تربية الهجينة. ليس من السهل الحصول على مزيج جديد من الجزر. للقيام بذلك ، تحتاج إلى عبور عدة أنواع من الخضار ، والقيام بذلك لمدة 7-10 مواسم. فقط بعد عدة أجيال يمكنك الحصول على مزيج جيد من الجزر مع أفضل صفات "والديهم".
هجين أصناف الجزر جيدة لأنها تم إنشاؤها خصيصًا لظروف معينة. لذلك ، هناك خضروات تتكيف مع المناخ الجنوبي ، وهناك تلك التي يمكنها تحمل درجات حرارة تحت الصفر وتنمو في الشمال.
بالإضافة إلى السمات المناخية ، يمكن "تطعيم" الهجين مع المحصول ، ومقاومة بعض الأمراض ، والقدرة على تحمل الرطوبة أو الجفاف.
بشكل عام ، تبدو الصفات المفيدة للسيارة الهجينة كما يلي:
- زيادة الإنتاجية؛
- مقاومة الأمراض والآفات.
- أفضل الصفات التجارية (اللون والشكل وحجم المحاصيل الجذرية) ؛
- النضج المبكر
- أقل "نزوات" فيما يتعلق بظروف النمو (الري ، التخفيف ، التغذية) ؛
- موسم نمو قصير (ينضج الحصاد في وقت قياسي ، مما يسمح لك بالاستمتاع بالفيتامين والخضروات الصحية في وقت مبكر).
لماذا الجزر الهجين سيء
يلاحظ البستانيون ذوو الخبرة والمقيمون في الصيف أنه مع كل المزايا ، الجزر الهجين له نقاط ضعف... عادة ما تشمل عيوب الأصناف الهجينة ما يلي:
- أسوأ طعم
- مدة صلاحية أقصر.
ومع ذلك ، حتى هذه العيوب القليلة نسبية للغاية. تسمح لك المجموعة الحديثة من البذور والأصناف باختيار تلك التي ليس لديها نقاط ضعف.
هذا لا يعني أن نوعًا ما من الجزر الهجين سيء ، لكن بعضها جيد. تم تربية كل من الهجينة لغرض خاص: النضج المبكر ، الغلة العالية أو البديهية.
يختار كل بستاني أو مزارع بنفسه ما هو أكثر أولوية بالنسبة له: الحصول على محصول وفير في وقت قصير وبيعه أو زراعة جزرة معطرة متأخرة النضج تستمر حتى الموسم المقبل ولن تفقد فائدتها.
الجزر الناضج المبكر
تشمل مجموعة الجزر الناضجة المبكرة أصنافًا وهجينة تنتج حصادًا بعد 70-100 يوم من ظهور البراعم الأولى.
يمكن حصاد الجزر المبكر في نهاية مايو - بداية يوليو ، كل هذا يتوقف على توقيت بذر البذور.
لا ينبغي للمرء أن يأمل في حصاد وفير جدًا من الجزر الناضج مبكرًا - فالمحصول ليس أحد نقاط القوة في هذه الأصناف. ومع ذلك ، هناك أنواع هجينة تعطي غلة عالية بما يكفي (من 20 إلى 40 طنًا لكل هكتار) ، مما يجعل من الممكن زراعة الجزر الناضج مبكرًا بنجاح للأغراض التجارية.
"أمستردام"
يمكن حصاد الجزر من هذا الصنف في غضون 85 يومًا بعد ظهور البراعم الأولى. تنمو الثمار متوسطة الحجم - نادرًا ما يتجاوز وزنها 75 جرامًا ، ويصل طولها إلى 16 سم فقط ، والجزر مطلي باللون البرتقالي اللامع ، وللبه أيضًا هذا الظل.
الخضروات الجذرية لها طعم ممتاز: اللب كثير العصير ومقرمش وحلو شكل الثمرة أسطواني ، الطرف غير حاد.
يحب هذا التنوع الرطوبة والتربة الخفيفة ، لذلك يجب حفر الموقع بعناية أو حرثه قبل زرع البذور. مع العناية الجيدة ، يمكن حصاد حوالي 6 كجم من الجزر من كل متر من الحديقة.
"جوزة الطيب البرتقالية"
أحد الأصناف الأكثر شعبية - أورانج مسقط جزر ينتمي أيضًا إلى النضج المبكر. يتم تلوين المحاصيل الجذرية باللون البرتقالي الغامق ، ويصل طولها إلى 20 سم ، وغالبًا ما يتجاوز وزنها 130 جرامًا.
لا يحتوي الجزر عمليًا على لب - فاللب متجانس وعصير. الثمار مناسبة للاستهلاك الطازج والتعليب. يمكن تخزين هذه الجزر ، فهي تكذب تمامًا.
إن بذر "أورانج مسقط" ضروري في أواخر أبريل أو أوائل مايو. يُترك ما لا يقل عن 20 سم بين الصفوف المجاورة ، وبعد ظهور الشتلات ، يتم ترقق النباتات ، ويجب أن تكون الفجوات بينها حوالي 5 سم.
مع العناية الجيدة ، يعطي الصنف عوائد عالية باستمرار - تصل إلى 5.5 كجم لكل متر.
"Minicor F1"
أحد أنواع الهجينة المبكرة التي تسمح لك بالحصد بعد 90 يومًا من بذر البذور. تنمو محاصيل الجذور صغيرة ، يصل وزنها إلى 90 جرامًا فقط ، ويبلغ طولها 16 سم ، وشكل الثمرة أسطواني مستوي. اللون برتقالي.
هذا الجزر لذيذ جدا وصحي ، وينصح به للاطفال والرضع.
في أغلب الأحيان ، يتم زراعة هذا الهجين للاستهلاك الفردي ، ولكن يمكنك أيضًا بيع محاصيل جذر Minicor F1. الشيء الوحيد هو أنه لا يمكن تخزين الثمار لفترة طويلة ، فهي تفقد عرضها بسرعة.
"ليديا F1"
ينضج الجزر الهجين في منتصف اليوم بحلول اليوم المائة بعد ظهور البراعم الأولى. المحاصيل الجذرية طويلة - يمكن أن تصل إلى 30 سم ، وفي نفس الوقت يكون قطر الثمرة صغيرًا - يصل إلى 2.5 سم ، والوزن أيضًا متوسط - حوالي 100 جرام. شكل محصول الجذر مخروطي - أسطواني. لون برتقالي.
إنهم يحبون تشكيلة "Lidia F1" ، أولاً وقبل كل شيء ، لمذاقها - فهي تعتبر من أكثر الأنواع اللذيذة. يمكن تعليب الخضار أو تجميدها أو تناولها طازجة ، لكن هذا النوع من الجزر لن يدوم طويلاً ، لذا فهو غير مناسب للتخزين طويل الأمد.
تحتاج إلى زرع هجين أسرة عالية ذات تربة مغذية وخفيفة. الظروف المناخية في جنوب ووسط البلاد هي الأنسب لها.
"آرتيك"
نوع آخر من الجزر الناضج مبكرًا. تنضج الثمار بسرعة كبيرة - في اليوم 65-85 بعد زرع البذور في التربة ، تتميز بالنمو الودي.
المحاصيل الجذرية ملونة باللون الأحمر البرتقالي ، ولها شكل أسطواني ، والطرف مستدير قليلاً. يتراوح وزن كل منها من 80 إلى 140 جرامًا ، ويمكن أن يصل الطول إلى 16 سم ، والفواكه ضخمة جدًا - يبلغ قطرها حوالي 4 مم. سطح الثمرة أملس ، بدون "عيون" كبيرة.
ينمو الجزر تمامًا في الأرض ، ويحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين ولب كبير من اللون البرتقالي اللامع.
التنوع ممتاز للزراعة للبيع - الصفات التجارية للجزر على ارتفاع. يمكن زراعته ليس فقط في الربيع ، ولكن أيضًا في الشتاء ، ثم سيظهر الحصاد مبكرًا جدًا.
"بلادونا"
نوع آخر شائع من الجزر الناضج المبكر هو Krasavka. تنضج الثمار في اليوم التسعين بعد زرع البذور. الخضروات الجذرية الناضجة ملونة باللون الأحمر البرتقالي ولها لب كبير.
شكل الجزرة مخروطي والسطح أملس. تعتبر الثمار كبيرة الحجم يصل وزنها إلى 200 جرام وطولها 20 سم وطعمها جيد فهي تحتوي على الكثير من السكر والكاروتين.
يتم غمر الجزر تمامًا في التربة ، وهو مناسب للزراعة في المناطق الوسطى والشمالية من روسيا. الغرض المباشر من الصنف هو التعليب والاستهلاك الطازج. لكن "Krasavka" تتسامح أيضًا مع التخزين طويل الأجل.
إن العائد المرتفع - أكثر من 70 طنًا لكل هكتار من الأرض - يجعل من الممكن زراعة هذا التنوع في الحقول الزراعية ، وليس فقط في قطع الأراضي المنزلية.
"المكتب"
يعتبر الهجين من الانتخاب الأجنبي مبكرًا جدًا - يمكنك حصاده في أقرب يوم من اليوم الخامس والستين بعد ظهور الجزر.
تنمو المحاصيل الجذرية بشكل كبير - يصل طولها إلى 19 سم ، واللب صغير الحجم مطلي باللون البرتقالي الفاتح. شكل الجزرة مخروطي الشكل يتناقص باتجاه النهاية.
الهجين "Bureau" يتميز بمذاقه الراقي ، وينصح به للاستهلاك الطازج. مناسب أيضًا للمعالجة والتعليب.
"مرح"
تم اختيار الهجين للزراعة في المناطق الشمالية من البلاد. تتراوح فترة نضج المحاصيل الجذرية من 80 إلى 100 يوم.
تنمو الثمار بشكل كبير ، وغالبًا ما يتجاوز طولها 20 سم ، ويصل وزنها إلى 230 جرامًا. طعم الجزر حلو ولذيذ وله رائحة طيبة.
يمكن أن يؤكل المحصول طازجًا أو معالجًا أو يترك في القبو لفصل الشتاء. مع الري في الوقت المناسب من متر واحد من سرير الحديقة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 6 كجم من الخضروات.
أصناف منتصف الموسم
إن زراعة الجزر في منتصف الموسم في الموقع يعني قتل عصفورين بحجر واحد. سيتم تزويد الأسرة بالخضروات الطازجة حتى في فصل الصيف ، ويمكن تخزين مثل هذه الجزرة لفترة طويلة.
إذا كانت قطعة الأرض كبيرة ، فبإمكانك بالطبع زراعة جميع أنواع الخضروات (مبكرًا ومنتصفًا ومتأخرًا) ، كل منها يستخدم للغرض المقصود منه. في المناطق الصغيرة ، يمكنك قصر نفسك على جزر منتصف الموسم. يتراوح موسم نمو هذه الخضروات من 110 إلى 130 يومًا ، مما سيسمح بالحصاد حتى قبل بداية فصل الخريف والطقس البارد والصقيع.
يمكن زراعة هذه الجزر في أي منطقة: في الجنوب وفي الوسط وفي المناطق الشمالية. تتميز جميع الأصناف والهجينة تقريبًا بذوق رفيع ، ويمكن استخدامها للمعالجة أو الاستهلاك الطازج ، وكذلك للتخزين طويل الأجل.
"شانتان"
يعتبر التنوع بحق واحدًا من الأفضل. يمكن حصاد المحصول الناضج بعد 110 أيام من الإنبات في الأسرة.
المحاصيل الجذرية لها شكل مخروط مقطوع بنهاية حادة. لون الخضار برتقالي غامق. يتراوح وزن كل فاكهة من 90 إلى 230 جرامًا ، ويصل طول الجزرة إلى 14 سم ، لكن القطر كبير بما يكفي - يصل إلى 6 سم.
مع الرعاية المناسبة من متر مربع من الأرض ، يمكنك جمع حوالي 9 كجم من الجزر. يعتبر مذاقه الأفضل: فلبه كثير العصير ومقرمش ، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات ، وله رائحة غنية "بالجزر".
يمكن معالجة المحصول بأي طريقة: تستهلك طازجة ، تضاف إلى الأطباق والسلطات المختلفة ، معلبة ، مخزنة في الشتاء.
لا يخاف صنف "شانتان" من الرطوبة العالية للتربة - فالمحاصيل الجذرية ليست عرضة للتشقق والتعفن.
"كاروتيل باريسيان"
الجودة الرئيسية لهذا التنوع في منتصف الموسم هي التواضع. يمكن زرع الجزر "Parisian Carotel" في أي تربة ، فهم لا يخافون من الظروف المناخية الصعبة.
خضروات جذرية متوسطة الحجم - يصل وزنها إلى 120 جرامًا ، وطولها 13 سم ، وللب اللب لون برتقالي يتحول إلى اللون الأحمر.
بذر الجزر في أبريل للحصول على محصول مبكر.إذا زرعت البذور في أواخر مايو أو أوائل يونيو ، فستكون الجذور أكثر ملاءمة للتخزين طويل الأجل. طريقة أخرى للزراعة في التربة المتجمدة ، في أواخر الخريف. من المهم التأكد من أن البذور جافة عند زراعتها بهذه الطريقة.
كاليستو F1
فخر المربين المحليين هو جزر Callisto F1. يتميز الصنف بمذاقه الممتاز وعمره التخزين الطويل.
يمكن حصاد المحاصيل الجذرية الناضجة بعد 110 أيام من زرع البذور في التربة. للجزر شكل مخروطي ممدود ولون برتقالي قياسي. الجزء الداخلي من الثمرة لحم ضارب إلى الحمرة وله قلب ضيق. تصل كتلة محصول الجذر الواحد إلى 200 جرام ، ويبلغ طوله 20 سم ، ويصل قطر الجزر إلى 4 سم.
يحتوي هذا الصنف على كمية كبيرة من الكاروتين ، لذلك يوصى به للأطفال. يتحمل المحصول النقل والتخزين جيدًا حتى الربيع المقبل.
"Alenka"
مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف الموسم مناسبة للنمو في التربة الخصبة والسائبة. على الأراضي الفقيرة والصلبة ، لن ينتج الجزر محصولًا جيدًا.
المحاصيل الجذرية كبيرة الحجم. الخضروات الأسطوانية لها نهاية حادة. يمكن أن تصل كتلة كل جزرة إلى 350 جرامًا ، ولا يتجاوز الطول في أغلب الأحيان 15 سم.
لون الخضروات الجذرية برتقالي فاتح من الداخل والخارج. الطعم ممتاز. من كل متر مربع من الأرض ، يمكنك الحصول على حوالي 8 كجم من الخضار.
يتميز جزر Alenka بحقيقة أنه لفترة طويلة لا يحتفظ بمظهر أنيق فحسب ، بل يحتفظ أيضًا باللب العصير وجميع المواد المفيدة.
كالجاري
ينتمي الهجين الهولندي إلى منتصف الموسم ، ويمكن حصاد الثمار الناضجة بعد 120 يومًا من زرع البذور. الصنف هو الأنسب للزراعة في الجزء الأوسط من روسيا.
الثمار متوسطة الحجم ولها شكل مخروطي سميك. يتراوح وزن كل خضروات جذرية من 80 إلى 180 جرامًا. يتم تلوين القشرة واللب بنفس اللون - برتقالي.
يتم تقدير الجزر الهجين "كالجاري" لإنتاجه العالي (حتى 60 طنًا للهكتار) ، ومذاقه الممتاز ، وجودة حفظه الجيدة. هذا التنوع مناسب للزراعة الصناعية والحصاد الآلي.
"كمران"
هجين آخر اختيار هولندي يعطي غلات عالية باستمرار ، والتي يمكن حصادها في اليوم 132 بعد زرع البذور في التربة.
مع الرعاية الجيدة والري في الوقت المناسب ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 43 طنًا من المحاصيل ؛ يمكنك زراعة محصول في الأجزاء الوسطى والشمالية من البلاد.
محصول الجذر له شكل ولون قياسيان ، متوسط الحجم - يصل وزنه إلى 130 جرامًا.
الثمار مقاومة للتشقق ، التربة الجافة جدًا أو الرطبة جدًا لا تشكل خطورة على الهجين. الصنف مناسب للنمو في حقول المزارع الكبيرة وللحصاد الآلي.
أصناف النضج المتأخر
كقاعدة عامة ، تتمتع جميع المحاصيل المتأخرة النضج بأطول موسم نمو. بمعنى آخر، لا يحتاجون فقط إلى أن يزرعوا في وقت متأخر عن غيرهم ، ولكن هذه المحاصيل ستستغرق أيضًا وقتًا أطول لتنضج.
يمكنك اختيار أصناف النضج المتأخر للمقيمين في الصيف والبستانيين الذين يخططون لتناول الخضار النيئة حتى الربيع المقبل. سيحتفظ مثل هذا الجزر بمعظم العناصر الغذائية ، ويبقى كثير العصير ولذيذًا.
لكن لا يمكن لجميع مناطق روسيا زراعة الجزر المتأخر النضج... يستغرق موسم النمو لمثل هذه الأصناف من 130 إلى 150 يومًا ، لذلك ، في صيف قصير ، لا يوجد وقت لتنضج.
من الأفضل زراعة الجزر المتأخر النضج في المناطق الجنوبية والوسطى بصيف طويل ودافئ.
يحتوي الجزر المتأخر على أكبر كمية من الكاروتين والفيتامينات. هذه المحاصيل الجذرية أفضل من غيرها من المحاصيل المخزنة في فصل الشتاء ، ولها ذوق رفيع.
بولتكس
ينضج الجزر الهجين في اليوم 130 بعد زرع البذور في التربة. يختلف في الذوق الممتاز والإنتاجية العالية - مع الري الجيد ، سيصل إلى 7 كجم لكل متر مربع.
المحاصيل الجذرية مخروطية الشكل ، مطلية باللون البرتقالي الغامق. طول كل منها 13 سم ووزنها يمكن أن يصل إلى 330 جرام.طعم الجزر مرتفع جدا.
المحاصيل الجذرية لهذا الهجين مناسبة للاستهلاك الطازج والتعليب والتخزين طويل الأجل.
"ملك الخريف"
الصنف هو الأنسب للتعليب أو التخزين طويل الأجل. يحتوي الجزر على كمية كبيرة من مادة الكاروتين التي تبقى في الفاكهة حتى الربيع.
المحاصيل الجذرية على شكل مغزل مع نهاية حادة ، ملونة بلون برتقالي. تصل كتلة كل خضروات إلى 180 جرامًا.
اعتمادًا على تكوين التربة وظروف النمو ، من كل متر مربع من الأرض ، يمكنك الحصول على 4 إلى 8 كجم من المحصول.
"Sirkana F1"
هجين جيد للزراعة التجارية. المحاصيل الجذرية متشابهة في الحجم تقريبًا ، ويبلغ العائد حوالي 6 كجم متر مربع من قطعة الأرض. يستغرق نضج الثمرة بالكامل حوالي 135 يومًا.
الثمرة الناضجة ملونة باللون البرتقالي من الداخل والخارج. شكل محصول الجذر أسطواني ، الحجم كبير. تتراوح كتلة كل جزرة بين 70 و 140 جرامًا. يصل الطول إلى 20 سم كحد أقصى.
الهجين بسيط في تكوين التربة - في أي ظروف يعطي حصادًا مستقرًا. مناسبة للنمو قبل الشتاء ، ويمكن أن تتحمل الصقيع حتى -4 درجة.
يحتوي الجزر "Sirkana F1" على كمية كبيرة من الكاروتين ، ويمكن استخدامه بأي طريقة ، بما في ذلك مناسب للتخزين طويل الأمد - حتى 8 أشهر.
الاستنتاجات والتوصيات
كل جزرة هجينة لها قوتها الخاصة. عند اختيار الأفضل ، تحتاج إلى تحليل ظروف زراعة الخضروات ، وكذلك تحديد الغرض من المحصول.
لكل منطقة من مناطق روسيا ذات المناخ المحدد ، هناك مزيج خاص من الجزر - وأكثر من واحدة. من الأفضل شراء بذور من هذه الأصناف المكيفة. ثم سيكون المحصول عند المستوى ، وسيتم تخزين الخضار بشكل أفضل.
