محتوى
الجزر من الخضروات المفضلة للبالغين والأطفال. يكاد لا يكتمل أي طبق بدون الجزر ذي الألوان الزاهية. ويعتبر العصير مخزنًا للفيتامينات والأهم مورد للكاروتين. كيف تنمو مثل هذه الخضروات الجذرية الصحية دون الكثير من النفقات؟ تحتاج إلى تحديد تاريخ الزراعة واختيار مجموعة متنوعة جيدة والتعرف على الفروق الدقيقة في التكنولوجيا الزراعية. ينقسم الجزر إلى ثلاث مجموعات حسب فترة النضج:
- النضج المبكر
- منتصف الموسم؛
- النضج المتأخر.
يستحق جزر منتصف الموسم اهتمامًا خاصًا ، حيث تزرع أصنافه في أواخر الربيع أو الصيف.
هذه الخضروات الجذرية ليست خشنة ، فهي مخزنة جيدًا ومناسبة للاستخدام في فصل الشتاء. تزرع البذور في أواخر الربيع (مايو) - أوائل الصيف (يونيو) في التربة الرطبة. في الطقس الجاف ، يجب ترطيب التربة بشكل إضافي.
عند زراعة أصناف منتصف الموسم ، يجب مراعاة بعض الميزات:
- الظهور البطيء... خلال هذه الفترة ، يؤدي الجفاف المتزايد للهواء إلى ظهور قشرة على سطح التربة ومتعددة الأعشاب... يخلط البستانيون ذوو الخبرة بذور الجزر مع محاصيل "المنارة". هذا هو اسم النباتات التي ستنبت بسرعة كبيرة وتميز الصفوف. وتشمل هذه الخس والفجل (بكميات صغيرة).
- إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف تباعد الصفوف أثناء إنبات البذور... إذا كانت التربة فضفاضة ، ولكن هناك عدد كبير من الحشائش ، تتم إزالة الأعشاب الضارة. إذا تشكلت قشرة ، وكان هناك عدد قليل من الشتلات - تخفيف دقيق لتباعد الصفوف. هذا له تأثير مفيد على تنمية المحاصيل الجذرية. من الأفضل إجراء الفك الأول بعد أسبوع من رؤية البراعم الأولى (العمق 6-8 سم) ، والمرة الثانية - بعد أسبوعين من الأولى.
- رقيق الصفوف مع البذر الكثيف.
خلاف ذلك ، فإن زراعة أصناف منتصف الموسم تشبه الأنواع الأخرى من الجزر.
اختيار أفضل تشكيلة
يحاول البستانيون ذوو الخبرة اختيار أصناف مثالية للموقع. بعد كل شيء ، يمكن أن يختلف تكوين التربة والظروف المناخية والإضاءة بشكل كبير. تتيح لك مجموعة الأنواع الحديثة تحديد النوع الأمثل لكل طلب بسهولة. هناك جزرة متوسطة يتم تخزينها جيدًا ، وهناك جزرة تؤتي ثمارها جيدًا ولا تتفتح. لذلك ، سنحاول النظر في أكثرها شعبية.
"فيتامين"
اسم آخر هو "فيتامين 6". الجزر جاهز للحصاد بعد 90-100 يوم من الإنبات. جميع الجذور الناضجة ذات شكل كلاسيكي. بالنسبة للجزر ، هذه أسطوانة ، في هذا التنوع أيضًا ذات طرف غير حاد. يتم غمرها بالكامل تقريبًا في الأرض ، ويصل طولها إلى 15 سم ووزنها في المتوسط 160 جرامًا ، ولها لون برتقالي جميل ، ولب صغير ولحم رقيق. لا يشغل اللب أكثر من 20٪ من قطر محصول الجذر ، ويمكن أن يكون مستديرًا أو على شكل نجمة.
له طعم ممتاز. هذا الجزر مثالي للعصر والطبخ وكذلك التعليب. فوائد:
- غلة عالية (تصل إلى 8 كجم من الخضار لكل 1 متر مربع) ؛
- مقاومة القصبة
- يكاد لا يتأثر بالتعفن.
العيب هو الميل إلى تكسير المحاصيل الجذرية. ولكن مع الرعاية المناسبة ، يمكن تجنب ذلك تمامًا. الصنف شائع جدًا ومقاوم للبرد ومناسب للبذر لفصل الشتاء. في هذه الحالة ، يعطي محصولًا مبكرًا.
بولتكس
تنوع جيد وموثوق. يتم حصاد المحصول بعد 110-120 يومًا من إنبات البذور. تتميز المحاصيل الجذرية بنعومتها وحتى شكلها المخروطي. لونها برتقالي غني ، يصل طولها إلى 16 سم ووزنها حوالي 350 جرام. إنه يعطي حصادًا ممتازًا لجميع أنواع التربة ، حتى في chernozems الثقيلة.مزايا الصنف هي:
- زيادة محتوى الكاروتين
- مقاومة التصوير واللون.
- طعم ورائحة ممتازة للخضروات الجذرية ؛
- إنتاجية عالية؛
- العرض الجيد وقابلية النقل ؛
- القدرة على التخزين (يقاوم حتى منتصف الشتاء).
تُزرع البذور وفقًا لمخطط 20 × 4 ويصل عمقها إلى 2 سم. صنف Boltex مناسب للنمو تحت الغطاء ومباشرة في الحقول المفتوحة. يسعد البالغون والأطفال باستهلاك الخضروات الجذرية الطازجة ، وكذلك استخدامها في المعالجة والتخزين.
"لا مثيل له"
تربية تشكيلة جزرة كبيرة... يختلف في الإنتاجية العالية والحفاظ على الجودة. تم تسمية الصنف بسبب محتواه العالي من الكاروتين وقيمته الغذائية. يستغرق الحصاد 130 يومًا بعد البذر. يتميز النبات بوردة متوسطة الحجم شبه منتصبة. تبرز المحاصيل الجذرية قليلاً فوق التربة ، وتنسحب جيدًا ، مما يسهل بشكل كبير الحصاد.
لون الجذور برتقالي لامع على السطح واللب بالكامل. في النضج القابل للتسويق ، يصل طول الخضار إلى 17 سم ، وقطرها - 5 سم ، ووزنها - 210 جم ، وعائد الصنف مرتفع - يصل إلى 7.2 كجم لكل 1 متر مربع. م. المزايا:
- مقاومة التشقق والازدهار.
- مقاومة الجفاف
- طعم ممتاز.
يتطلب ري التربة الإضافي. البذر في الخريف يزيد الغلة.
"فرصة"
مجموعة متنوعة شهيرة في منتصف الموسم. الخضروات الجذرية جيدة جدًا بأي شكل - طازجة ومعالجة ومعلبة. لونها برتقالي-أحمر ، مخروطي الشكل ، لكن مع طرف غير حاد. تنمو حتى كتلة 200 جرام وطولها 20 سم ، اللب ذو اللب الكبير له رائحة لطيفة وطعم حلو وعصير مثالي.
موصى به لأغذية الأطفال. هو موضع تقدير لقدرته على التخزين على المدى الطويل. قبل البذر ، يُنصح بمعالجة البذور بمحفز للنمو ، مما يزيد من الإنتاجية ويسرع من نضج المحاصيل الجذرية.
فترة النضج المعتادة هي 120 يومًا. يبلغ عمق زرع البذور 3 سم ، والمخطط كلاسيكي - 20 × 4 سم ، وينمو جيدًا في المناطق المضيئة من التربة الخصبة الرخوة.
"نانت 4"
مجموعة متنوعة اختيار مبكر متوسط. يتم حصاد المحصول بالفعل بعد 85-100 يوم من إنبات البذور. مصمم للزراعة في الهواء الطلق ولديه مرونة عالية لظروف النمو. المحاصيل الجذرية أسطوانية برأس مقعر قليلاً.
أثناء النضج ، يكتسب لونًا أخضر أو أرجوانيًا. النواة مستديرة وصغيرة. اللب كثير العصير ، حلو مع نسبة عالية من الكاروتين. العائد مرتفع - يصل إلى 6.5 كجم / م². يتم تخزينه بشكل مثالي ، أثناء التخزين لا يتأثر بالعفن والعفن. تقدر قيمة الجزر بـ:
- نسبة عالية من الكاروتين
- الحفاظ على الذوق في الشتاء.
- عرض عالي الجودة
- إنبات البذور الممتاز.
في مرحلة النضج التقني ، تبرز الجذور قليلاً فوق سطح الأرض. من المستحسن أن تنمو في منطقة ذات حرث عميق. هذا يسمح لك بالحصول على خضروات جذرية جميلة. يعتبر من الأنواع الممتازة لمقاومته للأزهار والأمراض.
"شتاء موسكو"
صنف شائع جدا. لديها مراجعات جيدة لعائدها المرتفع المستقر. بالفعل بعد 100 يوم ، أصبح الجزر في مرحلة النضج التقني. شكل المحاصيل الجذرية مخروطي مع طرف غير حاد. يصل طول الجزرة الواحدة إلى 16 سم ووزنها 175 جم.
قد يكون للخضروات الجذرية جذور جانبية خيطية صغيرة. يتم غمر الخضار بالكامل في الأرض. العائد جيد - ما يصل إلى 7 كجم لكل 1 متر مربع. م يتم تخزينها جيدًا في الشتاء لفترة طويلة. يوصى به للزراعة في الهواء الطلق في جميع المناطق المناخية.
"Losinoostrovskaya 13"
يختلف في مقاومة البرد ، لذلك ينمو بنجاح في المناطق الباردة. الخاصية الفريدة الثانية لهذا النوع من الجزر هي القدرة على التخزين على المدى الطويل دون فقدان القيمة الغذائية والذوق. تنخفض كمية الكاروتين بشكل طفيف جدًا حتى عند غليان المحاصيل الجذرية.
لها لون برتقالي أحمر ونواة صغيرة. وزن الجزرة 120 جم وطولها 15 سم.التربة مغمورة بالكامل ، مقاومة الإزهار جيدة ، المحصول مرتفع (7.7 كجم / م 2). بعد 100-120 يومًا ، تكون الجذور جاهزة تمامًا للحصاد. يتم استخدامها طازجة ومعلبة. يعالج بشكل جيد للغاية. يوصى به لجميع أنواع البذر - الربيع والشتاء. يمكن زراعتها تحت غطاء فيلم وفي الحقول المفتوحة. التنوع يتطلب انتظام الري والإضاءة الجيدة. يوصى بتخصيب التربة قبل البذر.
أصناف هجينة منتصف الموسم
"فايكنغ F1"
موصى به للزراعة في الهواء الطلق. فترة النضج - 115-130 يومًا. محاصيل جذر برتقالية اسطوانية الشكل يصل طولها إلى 20 سم ، ولبها كثير العصير ومشرق وذوق جيد. تصل كتلة الجزرة الواحدة إلى 170 جم. قيم ل:
- سعة تخزين ممتازة
- غلة عالية (تصل إلى 9 كجم لكل 1 متر مربع) ؛
- مقاومة الأمراض.
يمكن استخدامه طازجًا ومعالجًا ، ومناسب للتعليب. خصوصية الهجين هي سعته التخزينية الممتازة ، والتي تعتبر ذات قيمة كبيرة لأصناف الجزر في منتصف الموسم. تزرع البذور في شهر مارس على عمق 1.5 - 2 سم حسب مخطط 20 × 4 سم ويعتبر الخيار والبصل والبطاطس المبكرة والطماطم والملفوف أفضل الأسلاف.
"Altair F1"
هجين منتصف الموسم مع غمر كامل للجذور في التربة. لها طعم ممتاز وخصائص التخزين. جزر أسطواني مع طرف غير حاد. يحتوي على نسبة عالية من مادة الكاروتين والجافة. تصل كتلة الخضار إلى 170 جم ، اللب برتقالي مستدير.
المطالبة بنور التربة ورخاوتها وخصوبتها. يتم البذر في صفوف بمسافة 15 سم إلى عمق 1 سم ، وتزرع البذور في أواخر أبريل - أوائل مايو. يتم حصاد المحصول في 100 - 110 يوم. العائد الإجمالي 7.5 كجم لكل 1 متر مربع. يتم تربية الهجين بمقاومة متوسطة للعفن الرمادي والأبيض ، وكذلك للتسمم. سمة من سمات الصنف مقاومة البرد. يتمتع بصفات تجارية ممتازة.
كاليستو F1
هجين يحتوي على نسبة عالية من الكاروتين وذوق ممتاز. المحاصيل الجذرية عمليا لا قلب لهلها شكل أسطواني ، لونها برتقالي كثيف. السطح أملس ، يصل طول إحدى الخضروات إلى 22 سم ، وتستهلك طازجة ومناسبة أيضًا للتخزين والمعالجة والتعليب. نظرًا لمحتواه العالي من العناصر الغذائية ، يوصى باستخدامه لأغذية الأطفال والمعاقين بصريًا.
"نيللي F1"
يعتبر من الأصناف المبكرة المتوسطة للزراعة في الأراضي والمزارع الشخصية. جيد جدًا للإنتاج والتخزين المبكر. يتم استخدامه طازجًا في أغذية الطهي والحمية ، وكذلك للتجميد والمعالجة. المحاصيل الجذرية جاهزة للحصاد بعد 90 يومًا من الإنبات. طولها جيد - يصل إلى 25 سم ، ووزنها - 110 جم ، ونوع المحاصيل الجذرية عبارة عن أسطوانة ذات طرف مدبب. طعم الجزر ممتاز. هذا التنوع صعب الإرضاء بشأن خصوبة التربة. موصى به للنمو في التلال العالية. الإنتاجية مستقرة - تصل إلى 6 كجم / م². خصوصية الصنف هي حسن تساوي الثمرة.
"نكتار F1"
هجين حديث من جزر منتصف الموسم. مجموعة متنوعة عالية الغلة ذات جذور كبيرة ومتساوية. يصل حجم الجزرة الواحدة إلى 22 سم وكتلتها 200 غرام ، ولُبّها صغير ، برتقالي فاتح ، له نفس لون اللب. الجذور غنية بالعصارة ، ولذيذة ، ومقاومة للتشقق والكسر والأمراض.
يحظى التنوع بشعبية كبيرة بسبب صفاته الجديرة بالاهتمام. يمكن أيضًا زراعتها للحصول على منتجات الشعاع. في هذه الحالة ، من الضروري البدء في الزراعة من منتصف أبريل أو إجراء بذر شتوي في نهاية شهر أكتوبر. إذا كان الجزر مخصصًا للتخزين ، فسيتم تأجيل الموعد النهائي حتى نهاية مايو. يتم زرع البذور على الفور في الأرض على عمق لا يزيد عن 1 سم مع تباعد صف من 25-30 سم ، ولكي تصل الجذور إلى أقصى حجم لها ، يتم تخفيف الشتلات ، مما يترك 2 سم على الأقل بين النباتات.
استنتاج
أصناف الجزر في منتصف الموسم هي الأكثر شعبية.إنها تسمح لك بتنمية المنتجات المبكرة وقادرة على التخزين على المدى الطويل. يمكنك تنظيم الموعد حسب تاريخ الهبوط. في الوقت نفسه ، تعتبر هذه الأصناف ممتازة للبذر في فصل الشتاء. يمكن أن تتحمل درجات الحرارة المنخفضة ، وتظهر الشتلات في الربيع قبل الربيع ، ويمكن حصاد المحاصيل في أوائل الصيف.
