الفلفل الحلو من أكثر الخضروات المزروعة شيوعًا في بلدنا. على الرغم من صرامة شروط الرعاية ، إلا أن شعبية هذه الخضار تزداد كل عام. والسبب الرئيسي لذلك هو الطعم والفوائد الصحية للفاكهة الحلوة. هناك عدد غير قليل من أنواع هذه الثقافة ، لكن العشرات من أكثرها شهرة تبرز من بينها. واحد منهم هو الفلفل الحلو متنوعة الأذن فولوفي.
خصائص الصنف
هذا الفلفل الحلو من أفضل أصناف منتصف الموسم. سيصل حصاد الفلفل إلى مرحلة النضج الفني في 96-100 يوم ، وستستغرق الدورة الكاملة حتى تنضج الثمرة تمامًا حوالي 125 يومًا.
النباتات متوسطة الحجم لا يزيد ارتفاعها عن 70 سم.
تشبه أذن الفلفل في شكلها مخروطًا ممدودًا. أبعادها كبيرة جدًا: يمكن أن يختلف الطول من 12 إلى 16 سم ويصل وزنها إلى 200 جرام. خلال فترة النضج التقني ، يكون لثمار هذا الصنف لون أخضر غامق ، وعند بلوغها مرحلة النضج البيولوجي ، تكون حمراء داكنة مع لمعان لامع.
يحتوي هذا الفلفل الحلو على لب سمين بسماكة جدار 6-7 مم. ميزته المميزة أنه لا طعم له مر حتى عندما يكون غير ناضج. هذه المجموعة المتنوعة من الفلفل لها استخدامات متعددة. إنه جيد بنفس القدر في السلطات والمستحضرات محلية الصنع. وفقًا لغالبية ربات البيوت ، تعتبر أذن الثور تنوعًا مثاليًا للتشنج المنزلي.
يتميز هذا الفلفل الحلو بمقاومة ممتازة للعديد من الأمراض ، وخاصة فيروس موزاييك التبغ. لديه عائد مرتفع ومستقر إلى حد ما. إذا تم اتباع التوصيات الزراعية ، فيمكن حصاد ما يصل إلى 3 كجم من المحصول من متر مربع واحد. تنتمي أذن البقر إلى تلك الأصناف التي تحتفظ بصفاتها التسويقية وذوقها جيدًا أثناء التخزين والنقل.
تزايد التوصيات
يزرع الفلفل الحلو من هذا الصنف من خلال الشتلات. بدأوا في طهيها في منتصف مارس.
ستسمح هذه التقنية للنباتات الصغيرة بالتأقلم فورًا على التربة حيث سيتعين عليها النمو ، وبالتالي تقليل الضغط الناتج عن الزراعة.
تشمل عملية تحضير بذور شتلات من مجموعة Volovye Ukho عدة مراحل:
- اختيار البذور الحية. للقيام بذلك ، يتم غمر جميع البذور في الماء ، ويتم اختيار البذور الوهمية العائمة. لا تحتوي على براعم ، لذا لا يجب أن تزرعها.
- نقع البذور لعدة أيام.
- معالجة البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ثم غسلها بالماء الدافئ.
ستتمكن البذور التي خضعت لمثل هذا التدريب من الإنبات بشكل أسرع وستتمتع بالفعل بمناعة معينة. يتم زرعها في ركيزة معدة مسبقًا ، وبعد ذلك يتم تغطيتها بفيلم حتى تظهر البراعم.
لذلك ، من الأفضل زرع البذور في حاويات منفصلة ، 2-3 قطع لكل منها. بعد الظهور ، يجب إزالة البراعم الضعيفة ، وترك واحدة قوية.
يمكن زراعة شتلات الخضروات الجاهزة من هذا الصنف في كل من الأسرة المفتوحة وفي الدفيئة. عند النزول ، يجب ألا يغيب عن البال أن أفضل السلف سيكونون:
- سيدرات.
- البقوليات.
- خيار؛
- جميع النباتات الصليبية وغيرها.
لا ينصح بزراعة شتلات من صنف Volovye Ukho بعد الطماطم. وإذا لم تكن هناك خيارات أخرى ، فأنت بحاجة في الخريف إلى حفر الأرض باستخدام أي سماد عضوي.
خلاف ذلك ، فإن متطلبات العناية بهذا الصنف هي نفسها لجميع أنواع الفلفل:
- الكثير من الضوء والدفء. علاوة على ذلك ، إذا تم زرع الفلفل في دفيئة ، فإن الهواء ضروري. إذا لم يتم ذلك ، فسوف تنهار الأزهار والمبيض من النباتات.
- سقي بالماء الدافئ. يعتمد عدد مرات الري على الظروف الجوية ، ولكن ليس أقل من مرتين في الأسبوع. قبل الإزهار ، يفضل سقي المطر ، ومن بداية الإزهار حتى نهاية موسم النمو فقط عند الجذر. المعدل من 1 إلى 2 لتر من الماء لكل نبات.
- التخفيف المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة. يمكنك تخطي خطوة الرعاية هذه إذا قمت بنشارة نباتات الفلفل على السرير.
- أعلى الملابس بالأسمدة المعدنية والعضوية. يتم الحصول على نتائج جيدة باستخدام روث الدواجن والطين والسوبر فوسفات.
إذا تم اتباع هذه التوصيات ، فإن مجموعة Volovye Ear ستؤتي ثمارها بوفرة حتى نهاية سبتمبر.
يمكنك معرفة المزيد عن زراعة الفلفل الحلو من الفيديو:
