محتوى
الهدف الرئيسي لكل بستاني يزرع الفلفل الحلو في قطع أراضيهم هو الحصول على محصول لذيذ وكبير. أحد المعايير الرئيسية لاختيار مادة الزراعة هو تكييف البذور للبذر والنمو في منطقة مناخية معينة. أفضل أنواع الفلفل الحلو بالنسبة لوسط روسيا ، هذه أصناف وهجينة مثبتة جيدًا ومقاومة للتقلبات الحادة في درجات الحرارة والرطوبة العالية والأمراض والآفات المميزة لهذه المناطق.
معالجة مواد الزراعة
على الرغم من حقيقة أن المربين الأجانب والمحليين يحاولون تربية أصناف تم تطهير بذورها بالفعل وإعدادها للبذر ، للزراعة في وسط روسيا ، فمن الضروري إجراء معالجة تحكم لمواد الزراعة. مثل هذا العمل الوقائي سيجعل من الممكن تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض وزيادة الإنبات السريع للبذور.
تتعلق الأنشطة التالية بالمعالجة المسبقة لمواد الزراعة:
- معايرة الحبوب بغمرها في محلول ملحي. يتم إنزال البذور في وعاء واسع مع محلول لبضع دقائق فقط. مواد الزراعة منخفضة الجودة ، كقاعدة عامة ، تطفو. يمكن تحضير تلك التي تبقى في قاع الحاوية للبذر.
- فرز... بعد تجفيف البذور المتبقية في القاع ، قم بالفرز ، واختر للاستخدام الإضافي فقط البذور الأكثر نعومة والأكبر دون عيوب ظاهرة.
- التطهير... يعد هذا حدثًا إلزاميًا لأي مادة زراعة ، بغض النظر عما إذا تم تنفيذها من قبل الشركة المصنعة ، حيث يمكن تخزين البذور في أماكن ذات رطوبة عالية وتكون عرضة للفطريات أو الفيروسات. يتم تنفيذ الإجراء عن طريق غمر الحبوب في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. بعد 15-20 دقيقة ، تتم إزالة المادة وغسلها في ماء جار دافئ.
- نقع... مرحلة أخرى مهمة جدًا في العمل التحضيري ، تتيح لك تسريع عمليات النقر والإنبات.
- تحفيز النمو... في الآونة الأخيرة ، تلقى هذا الإجراء تقديرًا مستحقًا من البستانيين الذين يزرعون الفلفل الحلو في وسط روسيا. تنقع مادة الزراعة في المحاليل المغذية والمنشطات الحيوية ، مما يزيد من نشاط عمليات التنقر والنمو السريع للشتلات.
- تصلب... نظرًا لأن المنطقة الوسطى من روسيا هي منطقة مناخية ذات طقس ربيعي غير مستقر ودفء تدريجي للهواء والتربة ، فإن بذور الفلفل الحلو تكون صلبة. بوضع مادة الزراعة في وعاء صغير بغطاء محكم ، يتم إرسالها إلى الثلاجة والاحتفاظ بها هناك لمدة 2-3 أيام.
- محتدما... يتم تنفيذه في نهاية المجمع التحضيري ويتكون من حقيقة أن مادة الزراعة ، كما كانت ، "مكلسة" ، تعمل عليها بدرجات حرارة عالية.
إذا قررت تنفيذ إجراءات ما قبل البذر ، فاتبع تسلسلًا صارمًا. على سبيل المثال ، لا يمكنك نقع البذور ثم غمرها في محاليل التطهير أو تنفيذها محتدما قبل أن تصلب.
كيف ومتى تزرع في وسط روسيا
أول شيء يجب أن يتذكره كل بستاني ومزارع مبتدئ هو أن الفلفل هو ثقافة محبة للحرارة.تعتمد فترة موسم النمو وتوقيته ، بالإضافة إلى حجم الحصاد وعالي الجودة ، على كيفية ووقت زراعة الشتلات في أرض مفتوحة أو في دفيئة.
بالنسبة للمناطق الوسطى من روسيا ، يقدم المزارعون قائمة بالتوصيات التي يجب استخدامها عند الزراعة:
- يجب اختيار موقع النمو بحيث يكون محميًا من رياح الشمال العاصفة.
- يتم تحضير التربة لزراعة الفلفل الحلو مسبقًا ، وإزالتها من الحطام الزائد والأعشاب الضارة.
- إذا كنت تزرع الفلفل في المرحلة الثانية ، لاحظ أنه يتم الحصول على أفضل المحاصيل في تلك الأسرّة التي نمت فيها البقوليات أو المحاصيل الجذرية قبل ذلك.
- قبل الزراعة ، يجب فك التربة ، مما يضمن تصريفًا كافيًا ، ولكن دون المبالغة في ذلك ، حيث يجب أن تحتفظ التربة بكمية الرطوبة اللازمة للنبات ؛
- في كل متر مربع من الركيزة المحضرة ، أضف كوبًا واحدًا من رماد الخشب وملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات وملعقة صغيرة من اليوريا. من المستحسن القيام بذلك أثناء حفر الأسرة.
كقاعدة عامة ، جميع أصناف الفلفل الحلو وهجنه لها مواسم نمو طويلة إلى حد ما ، لذلك من الضروري زرع بذور الشتلات بالفعل في منتصف فبراير أو أواخره. في النصف الثاني من شهر مايو ، يمكن نقل الشتلات إلى أرض مفتوحة.
بالنسبة لوسط روسيا ، يوجد مخطط قياسي لزراعة الشتلات - 30 × 30 سم ، وإذا أشارت التوقعات إلى عودة الصقيع المحتملة في الهواء وعلى التربة ، فقم بتغطية الشتلات المزروعة حديثًا بالبلاستيك أو الفيلم أو مادة تغطية خاصة.
أفضل أنواع الفلفل للأرض المفتوحة
تزرع أنواع الهجينة المبكرة وأنواع الفلفل الحلو في الأرض المفتوحة في وسط روسيا ، وتشكل الفاكهة في أسرع وقت ممكن. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الصيف في المناطق بارد ، وليس هناك الكثير من أيام الطقس الدافئ.
أستي
رائعة كبيرة الثمار مجموعة متنوعة مبكرة من التحديد الإيطالي. يتم استخدامه للزراعة ليس فقط في وسط روسيا ، ولكن أيضًا في غرب سيبيريا. تتكيف جيدًا مع درجات الحرارة المنخفضة في الهواء والبرد المفاجئ على الأرض.
الشجيرة مضغوطة ، صغيرة الحجم في ظروف الحقل المفتوح ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 50-60 سم ، في البيوت الزجاجية - حتى 70 سم.الفواكه لها شكل متوازي متوازي ، كثير العصير ، مع قشرة صفراء مخضرة كثيفة. لا يتجاوز موسم النمو 100 يوم. خلال فترة الحصاد ، تبلغ كتلة الفلفل الواحد 200-250 جم ، بسمك جدار يصل إلى 1 سم.
تزرع للشتلات في الأيام الأخيرة من شهر فبراير. عندما تظهر 2-3 ورقات حقيقية ، يغوص النبات ، وقبل أسبوع من النقل لفتح الأرض ، يجب تقويتها. مخطط أصناف الزراعة "أستي" 40x60 سم في عملية النمو والإثمار يكون من الصعب إرضاء التربة والتغذية. من 1 م2 حصاد ما يصل إلى 10 كجم من الفاكهة.
أراب
الصنف مخصص للزراعة في ظروف الدفيئة وفي المناطق المفتوحة من الحديقة تحت غطاء الفيلم. لا يتجاوز ارتفاع النبات 70 سم ، لذلك فهو ينتمي إلى فئة الأصغر. تشير كلمة "Arap" إلى أصناف مبكرة النضج ، وموسم نمو كامل يبلغ 110 يومًا.
الثمار مخروطية الشكل ، أثناء النمو ، يتم رسمها باللون البنفسجي ، في فترة النضج الكامل - باللون الأحمر. يبلغ متوسط وزن حبة الفلفل الواحدة 90-110 جرام ، بسمك جدار يصل إلى 6 مم. الخصائص المميزة الرئيسية لهذا الصنف هي استخدامه الشامل في الطهي ومقاومته الكاملة لـ ECP. يتم إزالة ما يصل إلى 4-5 كجم من الفاكهة الحلوة والعصيرية من شجيرة واحدة من صنف "Arap".
تاجر تحف
الفلفل الأحمر الحلو ، موصى به للزراعة في وسط روسيا. تنتمي شجيرة "Antiquary" إلى فئة النباتات متوسطة الحجم ، وخلال فترة توقف النمو يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 1.2 متر ، وتعطي عوائد جيدة (تصل إلى 9-10 كجم لكل متر واحد).2) في الدفيئات والملاجئ تحت الفيلم.
الثمار ملونة باللون الأحمر الغامق ولها شكل موشور منتظم. الجلد كثيف ولامع.يبلغ متوسط وزن حبة فلفل "Antikvar" 250 جرامًا ، بسمك جدار لا يقل عن 5 مم.
يحظى "Antikvar" بتقدير بين المزارعين بسبب تعدد استخداماته. تستخدم ثمارها في التعليب والتجميد والطبخ. نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ج ، فهي تستخدم على نطاق واسع في أغذية الأطفال والحمية.
أنوشكا
فلفل أصفر جميل ذو شكل موشوري منتظم وطعم عصاري حلو. ينتمي النبات إلى فئة متوسطة الحجم ، النضج المبكر. يمكن حصاد المحصول الأول في وقت مبكر من اليوم المائة بعد فقس البذرة.
السمات المميزة لمجموعة Annushka هي مقاومة الحرارة والري غير المنتظم. هذا هو السبب في أن المصنع مناسب تمامًا للنمو ليس فقط في وسط روسيا ، ولكن أيضًا في المناطق الجنوبية. يمكن أن يصل وزن حبة فلفل واحدة في فترة النضج الكامل إلى 130-150 جرامًا ، بينما لا يزيد سمك جدار الثمار عن 5-6 مم. في الأشهر المثمرة من 1 م2 يمكن حصاد ما يصل إلى 10 كجم من الفاكهة.
بويارين
ناضجة في وقت مبكر مجموعة متنوعة من الفلفل، يتم تربيتها من قبل المربين خصيصًا لمناطق وسط روسيا ، وتكييفها مع درجات الحرارة المنخفضة في الهواء وعلى التربة ، ومقاومة الفيوزاريوم.
المصنع مضغوط ، مع توقف كامل للنمو لا يتجاوز 65-70 سم.الفواكه في عملية النضج لها لون أخضر ، في مرحلة النضج البيولوجي - أحمر. يتراوح وزن فلفل بويارين من 100 إلى 160 جرام. من 1 م2 خلال فترة الحصاد ، يمكن حصاد ما يصل إلى 5 كجم من الفاكهة.
فيزوف
نوع من الفلفل الحلو الناضج مبكرًا للزراعة في البيوت المحمية وفي الهواء الطلق. لا ينمو النبات أكثر من 80-90 سم ، وهو مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة ، وارتفاع رطوبة الهواء والتربة ، وآفات TMV.
يمكن تلوين الثمار باللون الأخضر الفاتح أو الأحمر. تبلغ كتلة حبة الفلفل الواحدة خلال فترة النضج الكاملة 130-150 جم ، ويصل سمك جدارها إلى 7 مم. مع الرعاية المناسبة والتغذية الإضافية المنتظمة ، يتم حصاد ما يصل إلى 4-5 كجم من المحصول من شجيرة واحدة.
رجل صالح
إنه أحد أقدم الفلفل الحلو سميك الجدران مع مواسم نمو مبكرة جدًا. يمكن إزالة الثمار الأولى لـ "Good Boy" بالفعل في اليوم التسعين بعد فقس البذرة. النبات قوي ، لكنه مضغوط ، لا يتجاوز ارتفاع الشجيرة 80 سم ، الثمار مستديرة ، الجلد أحمر أو أخضر ، حلو وعصير ، بدون مرارة.
السمات المميزة للصنف - مقاومة عالية للأمراض الفيروسية والفطرية ، غلة "ودية". من 1 م2 في عملية حصاد الثمار ، يمكنك إزالة ما يصل إلى 13-14 كجم من الفلفل.
إميليا
حصل هذا التنوع بجدارة على لقب أفضل فلفل للأرض المفتوحة في وسط روسيا. تم تصنيف النبات على أنه مبكر النضج (فترة الغطاء النباتي 110 يومًا) ومضغوط. لا يزيد ارتفاع الشجيرة عن 70 سم في المساحات المفتوحة و 1 متر في البيوت المحمية.
"Emelya" هو فلفل بلغاري عالمي يستخدم في السلطات والطهي والتعليب والتجميد. عندما تنضج تمامًا ، تكون الثمار برتقالية زاهية. الجلد كثيف ، يصل سمك جداره إلى 6 مم. يبلغ متوسط وزن حبة فلفل واحدة 100-120 جرامًا ، بينما يمكن إزالة ما يصل إلى 8 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة.
تمثل الأصناف المبكرة من الفلفل للزراعة في الحقل المفتوح لوسط روسيا مجموعة واسعة من المنتجات. بالإضافة إلى تلك المذكورة أعلاه ، فإنها تشمل مثل "Boatswain" ، "Behemoth" ، "Junga" ، "Freckle" ، "Nafanya"، واشياء أخرى عديدة.
الهجينة والأصناف الخاصة بالبيوت البلاستيكية والدفيئات
الاختيار الأجنبي والمحلي في كل موسم جديد يرضي البستانيين بمواد زراعة جديدة لزراعة الخضروات في الصوبات الزراعية والبؤر. الهجينة من أصناف الفلفل الحلو والفلفل الحار لها إنبات مبكر ، وعوائد عالية ، ومقاومة للتغيرات في الظروف المناخية والظروف الجوية.
عن طريق الاختيار بذور الفلفل البلغارية وأصنافها لوسط روسيا ، انتبه لتلك التي تجمع بين الذوق والنضج المبكر والغلة العالية. ينصح المزارعون بالأصناف التالية لزراعتها في البيوت البلاستيكية:
بلوندي F1
هجين من الفلفل الحلو للنمو في ظروف الدفيئة وفي الهواء الطلق باستخدام ملاجئ الأفلام الثابتة. ينتمي الصنف إلى منتصف الموسم ، ولا يتجاوز ارتفاع الأدغال 90 سم ، وموسم النمو 110 يومًا فقط.
الثمار ذات الشكل المنشوري المتساوي ، في فترة النضج الكامل ، لها لون أصفر غني. يتراوح وزن حبة الفلفل الواحدة من 130 إلى 150 جرامًا ، ويصل سمك جدارها إلى 7 مم. السمات المميزة لهجين بلوندي هي مقاومة التربة الحمضية وأمراض TMV. عندما تزرع في البيوت البلاستيكية فإنها تتحمل الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة والرطوبة. تتم إزالة ما يصل إلى 8 كجم من الفلفل الكثيف والعصير من شجيرة واحدة.
جودوين F1
ينتمي الهجين إلى أصناف مبكرة النضج وطويلة وعالية الغلة للزراعة في وسط روسيا. يتجاوز ارتفاع الأدغال في ظروف الدفيئة أحيانًا علامة 2.5 متر ، ويتطلب النبات دعامات وأربطة إضافية. بالإضافة إلى ذلك ، يعد Goodwin نوعًا محبًا للرطوبة ويتطلب سقيًا وفيرًا ومنتظمًا. يستمر موسم النمو 110-115 يومًا.
الثمار ملونة باللون الأحمر أو الأخضر الداكن ولها شكل موشوري. يبلغ متوسط وزن حبة الفلفل 220-250 جرامًا ، بسمك جدار يصل إلى 10 ملم. مع العناية المناسبة ، يعطي "Goodwin" غلة عالية - ما يصل إلى 10 كجم من الفاكهة اللذيذة والعصرية تتم إزالتها من شجيرة واحدة.
الكاردينال F1
هجين قصير مضغوط مع فترة نضج مبكرة. يمكن حصاد المحصول الأول في وقت مبكر يصل إلى 90 يومًا بعد فقس البذرة. لا يتجاوز ارتفاع الشجيرة خلال فترة توقف النمو ، حتى في الدفيئة ، 60 سم ، ولكن على الرغم من ذلك ، فإن "الكاردينال" يعطي عوائد عالية إلى حد ما. من 1 م2 يمكنك إزالة ما يصل إلى 15 كجم من الفلفل اللذيذ واللذيذ.
الثمار متساوية ، متوازية. الجلد ناعم ، لامع ، ملون بنفسجي فاتح. يمكن أن يكون متوسط وزن حبة فلفل حلو 250-270 جرامًا ، بسمك جدار يصل إلى 1 سم.الميزات المميزة للهجين هي الطلب على التغذية المنتظمة بالأسمدة العضوية والمعدنية ، ومقاومة TMV ، والعدوى الفطرية والتعفنة.
لاتيني F1
ينتمي الهجين إلى النضج المبكر ، بارتفاع يصل إلى 1.3 متر. "لاتيني" لها مذاق ممتاز ولها عرض تقديمي أنيق إلى حد ما. الثمار حمراء زاهية ولها شكل متوازي مستطيلات منتظم. خلال فترة النضج الكامل ، كتلة واحد فلفل "لاتيني" يمكن أن تصل إلى 200-220 غرام ، بمتوسط سمك جدار يبلغ 1 سم.
السمات الرئيسية للهجين هي أن النبات له جذع قوي ونظام جذر قوي. "لاتيني" مقاوم لدرجات الحرارة القصوى ، محصن ضد TMV والالتهابات الفطرية. يتم إزالة ما يصل إلى 10 كجم من الفاكهة اللذيذة والعصرية من شجيرة واحدة خلال فترة الحصاد.
استنتاج
عند اختيار مادة الزراعة للزراعة في وسط روسيا ، يجب أن تتذكر أن كل نبات في المناطق المفتوحة أو تحت فيلم ومأوى كربوني يتطلب نهجًا فرديًا. انتبه إلى الأوصاف المتنوعة على العبوة ، واستشر البستانيين ذوي الخبرة والمزارعين حول الرعاية المناسبة والتغذية المناسبة للفلفل الحلو.
والمزيد عن أسرار زراعة الفلفل ، شاهد الفيديو:
