محتوى
ينتمي فطر المحار البرتقالي إلى عائلة Ryadovkovye ، جنس Phillotopsis. أسماء أخرى - عش Phyllotopsis / عش. إنه فطر لاطئ لا ينمو في الأشجار. الاسم اللاتيني لفطر المحار البرتقالي هو phyllotopsis nidulans.
أين ينمو فطر المحار البرتقالي؟
الفطر نادر جدا. موزعة في المنطقة المناخية المعتدلة في أمريكا الشمالية وأوروبا ، بما في ذلك روسيا. يستقر على جذوع الأشجار والأخشاب الميتة وفروع الأشجار - سواء المتساقطة أو الصنوبرية. ينمو في مجموعات صغيرة ، أحيانًا منفردة. الاثمار في الخريف (سبتمبر - نوفمبر) ، في المناخات الدافئة وفي الشتاء.
كيف يبدو فطر المحار البرتقالي؟
يختلف عن غيره من فطر المحار في أجسام الفاكهة الجميلة الملحوظة ذات الألوان الزاهية.
يبلغ قطر الغطاء من 2 إلى 8 سم ، وهو محدب بشكل مسطح ومروحة الشكل ومحتلم وينمو إلى الجذع جانبيًا أو قمته. في العينات الصغيرة ، تكون الحافة مطوية ، في العينات القديمة يتم خفضها ، وأحيانًا تكون متموجة. اللون برتقالي أو أصفر برتقالي ، أغمق في المنتصف ، مع نطاقات غير واضحة إلى حد ما. السطح أملس. يبدو أن الفطر الذي نجا من الشتاء قد تلاشى.
اللحم برتقالي فاتح اللون ، رقيق إلى حد ما ، كثيف ، قاسي إلى حد ما.
تتكون الطبقة البوغية من صفائح برتقالية أو برتقالية داكنة متكررة تتباعد عن القاعدة. المسحوق وردي شاحب أو بني مائل للوردي. الجراثيم ناعمة ، مستطيلة الشكل ، بيضاوية الشكل.
ليس لدى phyllotopsis الذي يشبه العش ساق.
تعشيش Phyllotopsis في غابة الربيع
هل من الممكن أن تأكل تعشيش phyllotopsis
إنه صالح للأكل بشروط ، لكنه لا يؤكل عمليا بسبب صلابته ورائحته الكريهة وطعمه المر غير المرغوب فيه. يعتقد بعض جامعي الفطر أن العينات الصغيرة مناسبة تمامًا للاستخدام في الطهي. إنه ينتمي إلى فئة النكهة الرابعة.
تعتمد خصائص النكهة على الركيزة والعمر. توصف الرائحة بأنها قوية أو بطعم الفواكه أو تتعفن. طعم الشباب معتدل ، الناضج فاسد.
المضاعفات الكاذبة
على الرغم من صعوبة الخلط بين فطر المحار البرتقالي والفطر الآخر ، إلا أن هناك العديد من الأنواع المماثلة.
Tapinella panusoid. الفرق الرئيسي هو أن قوام الفاكهة بني أو بني. يكون اللب سميكًا نوعًا ما ، أو مصفرًا كريميًا أو بنيًا فاتحًا ، ويزداد قتامة عند القطع ، ورائحته مثل الراتنج أو الإبر. حجم الغطاء من 2 إلى 12 سم ، السطح مخملي ، مغرة فاتحة ، أصفر-بني ، الحافة مموجة ، مسننة ، غير مستوية. شكلها لساني ، على شكل معينات ، على شكل قبة ، على شكل مروحة. الأطباق متكررة ، ضيقة ، كريمية ، برتقالية بنية أو برتقالية صفراء. تفتقر معظم العينات إلى جذع ، لكن بعضها يكون قصيرًا وسميكًا. غالبًا ما توجد الفطريات في أراضي روسيا. إنه غير صالح للأكل وسام بشكل ضعيف.
يتميز Tapinella panus بسهولة عن طريق لون الجسم الثمرى وسماكة اللحم.
Phillotopsis هو تعشيش ضعيف. في هذا الفطر ، يكون لون أجسام الفاكهة أكثر إشراقًا ، واللحم أرق ، والألواح متناثرة وضيقة.
ينمو في مجموعات أصغر ، ينتمي إلى الأنواع غير الصالحة للأكل
كريبيدوت زعفران-لاميلار. وهو يختلف عن قشور فطر المحار البرتقالية ذات اللون البني على سطح الجسم الثمرى. يتم ربط فطر غير صالح للأكل بغطاء لاطئ بدون ساق بمكان النمو من خلال الحافة العلوية أو الجانبية. اللب عديم الرائحة ، رقيق ، أبيض. قبعة ذات حافة مستقيمة ملفوفة ، حجمها من 1 إلى 5 سم ، الشكل نصف دائري ، على شكل كلية. جلدها الفاتح مغطى بقشور صغيرة من اللون البني الفاتح أو البرتقالي المصفر. الصفائح متكررة ، وضيقة ، ومتباعدة شعاعيًا ، وبرتقالي شاحب ، وأصفر ، ومشمش ، وحافة أخف. ينمو على بقايا الأشجار المتساقطة (الزيزفون ، البلوط ، الزان ، القيقب ، الحور). توجد في أوروبا وآسيا وأمريكا الوسطى والشمالية.
يعطي الكريبيدوت الزعفران الصفائحي قشور بنية ملحوظة
يشبه تعشيش Phyllotopsis قليلاً فطر المحار المتأخر أو ألدر. يكمن الاختلاف في وجود الساق القصيرة ولون الغطاء. يمكن أن يكون بني مخضر ، زيتون أصفر ، زيتوني ، رمادي أرجواني ، لؤلؤي. الفطر صالح للأكل بشروط ، ويتطلب معالجة حرارية إلزامية.
يتميز فطر المحار المتأخر بطبقة من اللب تحت جلد الغطاء تشبه الجيلاتين
قواعد الجمع والاستخدام
يوصي جامعو الفطر ذوو الخبرة باختيار العينات الصغيرة فقط ، والتي ليست قاسية جدًا بعد ولم تكتسب رائحة وطعم كريهين. يبدأ الحصاد في أوائل الخريف ويمكن أن يستمر حتى خلال موسم البرد. من السهل جدًا البحث عن فطر المحار البرتقالي - يمكن رؤيته من بعيد ، خاصة في فصل الشتاء.
استنتاج
نادرا ما يؤكل فطر المحار البرتقالي. يمكن استخدام واحدة من أجمل أنواع الفطر في تنسيق الحدائق أو الفناء أو تزيين الحدائق. للقيام بذلك ، من الضروري إحضار الميسيليوم إلى جذوع الأشجار وجذوعها. تبدو مثيرة للإعجاب بشكل خاص في الشتاء.
