محتوى
البوليتوس الوردي الأرجواني هو ممثل لعائلة Boletaceae. المرادف الوحيد لهذا النوع هو Boletus rhodopurpureus. عند مقابلته ، يجب أن تكون حذرًا ، لأن هذه العينة تنتمي إلى فئة الفطر غير الصالح للأكل ، على الرغم من حقيقة أنها تؤكل في بعض البلدان.
كيف تبدو بوليتوس الوردي الأرجواني
في المرحلة الأولى من التطوير ، يكون غطاء البوليتوس كرويًا ورديًا أرجوانيًا ، وبعد ذلك يكتسب شكل محدب أو على شكل وسادة مع حواف متموجة. السطح جاف ومخمل ، يصبح لزجًا ووعًا أثناء هطول الأمطار. في مرحلة البلوغ ، تظهر عليه تشققات ، وكذلك آثار أضرار من الحشرات. غالبًا ما يكون جسم فاكهة هذه العينة رماديًا أو زيتونيًا مع بقع حمراء. يتراوح قطر الغطاء من 5 إلى 20 سم ، وعلى جانبه الداخلي توجد طبقة من الأنابيب ذات اللون الأصفر الليموني ، والتي تكتسب فيما بعد صبغة خضراء. المسام بلون النبيذ أو برتقالي محمر اللون ؛ عند الضغط عليها ، تتحول إلى اللون الأزرق الداكن. مسحوق البوغ في الفطر الناضج هو زيتون بني.
يصل ارتفاع ساق هذه العينة إلى 15 سم ، ويبلغ قطرها حوالي 7 سم. في البداية ، يأخذ شكل درني ، ومع تقدم العمر يصبح أسطوانيًا مع سماكة الترقوة. لونه أصفر ليموني ، ومغطى بالكامل بشبكة كثيفة بنية اللون ، والتي تتحول إلى اللون الأزرق أو الأسود عند الضغط عليها.
في سن مبكرة ، يكون اللب كثيفًا ولونه أصفر ليموني ، وفي العينات الأكثر نضجًا يكون له صبغة نبيذ. عند القص ، يصبح أسود أو أزرق غامق. يتميز هذا النوع بطعم حلو ورائحة حامضة قليلاً.
الأنواع المماثلة
في كثير من الأحيان ، يخلط جامعي الفطر عديمي الخبرة بين البوليتوس الوردي والأرجواني مع شجرة البلوط المرقطة الصالحة للأكل. في الواقع ، تشبه هذه العينة في الشكل والبنية الأنواع قيد الدراسة. ومع ذلك ، لا يحتوي المضاعف على رائحة واضحة مثل العينة المعنية ، وهو الاختلاف الرئيسي.
حيث تنمو البوليطس الوردي الأرجواني
هذه الأنواع تفضل الأماكن ذات المناخ الدافئ. غالبًا ما ينمو في الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة ، في التربة الجيرية ، والمناطق الجبلية والجبلية. غالبًا ما ينمو في جوار أشجار الزان والبلوط. إنه نادر جدًا على أراضي روسيا وأوكرانيا وأوروبا ودول أخرى ، والتي تتميز بظروف مناخية دافئة. ينمو بشكل فردي أو في مجموعات صغيرة.
هل من الممكن أن تأكل البوليط الوردي الأرجواني
هذا التنوع ينتمي إلى الفطر السام. تدعي معظم الكتب المرجعية أنه يحظر استخدام هذا الفطر بشكل خام وغير مطبوخ جيدًا ، حيث يتم تخزين السم فيه. ومع ذلك ، فمن المعروف أن العديد من جامعي الفطر يستخدمون هذا المنتج في الأطعمة المسلوقة والمقلية والمخللة. هذا يشير إلى أن البوليتوس الوردي الأرجواني سام حصريًا في شكله الخام.
ومع ذلك ، يجب أن تكون متيقظًا ، لأن هذا المنتج مذاق مر ، وعند تناوله ، يمكن أن يسبب اضطرابًا معويًا وعواقب أخرى غير سارة.
أعراض التسمم
يمكن أن يتسبب استخدام البوليتوس الوردي الأرجواني في الطعام في حدوث تسمم ، وتتمثل الأعراض الأولى له في:
- وجع بطن؛
- قشعريرة.
- غثيان؛
- الإسهال والقيء.
- زيادة التعرق.
كقاعدة عامة ، تختفي الأعراض المذكورة أعلاه في يوم واحد من تلقاء نفسها دون تدخل الأطباء. نظرًا لأن جسم كل شخص يتفاعل بشكل فردي ، في حالة التسمم ، لا يزال يتعين عليك اتخاذ إجراءات معينة واستدعاء سيارة إسعاف طبية.
الإسعافات الأولية للتسمم
إذا لاحظت الضحية العلامات الأولى للتسمم ، فعليك الاتصال بالطبيب على الفور في المنزل. لكي لا تضيع الوقت ، من الضروري تنفيذ الإجراء بشكل مستقل لإزالة السم من الجسم. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تنظيف المعدة وشرب مادة ماصة.
استنتاج
يعتبر Boletus الوردي والأرجواني تقليديًا فطرًا غير صالح للأكل ، وفي بعض الحالات يكون سامًا. تم العثور على هذه العينة نادرًا جدًا ، وبالتالي تمت دراستها بشكل سيء. له أوجه تشابه خارجية مع فطر صالح للأكل يسمى بلوط مبقع ، وهو مشابه أيضًا للفطر غير الصالح للأكل ، على سبيل المثال ، مع فطر شيطاني وآلام أخرى ذات لون مشابه.
