Lingonberries لفصل الشتاء بدون سكر: وصفات

تشتهر Lingonberry ، أو كما يسميها الناس "ملكة التوت" ، بخصائصها العلاجية منذ العصور القديمة. كان يستخدم لتحضير الحقن و الإستخلاص ، مما يخفف من العديد من الأمراض. ويعتبر التوت البري بالعسل بدون سكر علاجًا مثبتًا لنزلات البرد ونقص الفيتامينات وضعف المناعة.

خصائص مفيدة من lingonberries مع العسل

لتحضير الطب الطبيعي ، يتم استخدام الفواكه والأوراق والزهور والسيقان. يمكن طهي التوت البري مع التوت البري والتوت والتوابل والعسل.

Lingonberry ، يفرك بالعسل ، له تأثير علاجي محسن. قبل استخدام lingonberries مع العسل ، تحتاج إلى التعرف على الخصائص المفيدة وموانع الاستعمال. ينصح بتناوله للأمراض التالية:

• النقرس والروماتيزم.
• نزلات البرد والتهاب اللوزتين والحمى.
• المرحلة الأولى من ارتفاع ضغط الدم.
• عوز الفيتامينات.
• التهاب المفاصل والتهاب المفاصل.
• داء السكري؛
• مرض تحص بولي.

بمساعدة ماء عسل عنب الثعلب ، يمكنك التخلص من حروق الشمس وعلاج التهاب الحلق. تُغسل الجروح بالماء المخفف وتُصنع الكمادات لتوسع الأوردة والأحاسيس المؤلمة في المفاصل.

على الرغم من العدد الكبير من الصفات الإيجابية ، فإن عنب الثور ، مثل أي التوت ، له موانع.

بكميات كبيرة ، لا ينبغي أن تؤخذ lingonberries مع العسل:

• مع القرحة الهضمية.
• مع مرض في الجهاز الهضمي.
• الأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي ؛
• مع التهاب المرارة وأمراض الكبد.
• تحت ضغط منخفض.

قواعد طبخ التوت البري بالعسل

من الأفضل حصاد التوت البري بعيدًا عن الطرق والمناطق الصناعية. يجب معالجة التوت المقطوع على الفور. للقيام بذلك ، يتم غسله بالماء الدافئ الجاري وسحقه.

يتم تحضير هريس التوت باستخدام ملاط ​​خشبي أو مرفق خلاط بلاستيكي. لا ينصح باستخدام مفرمة اللحم ، لأنه عند ملامسته للمعادن ، يفقد التوت قدرًا كبيرًا من خصائصه الغذائية.

لتحضير توت العليق بالعسل لفصل الشتاء بدون سكر ، تحتاج إلى مراعاة النسب وقواعد الطهي بدقة. بعد المعالجة والجمع مع العسل ، من الضروري ترك هريس التوت يذوب ويذوب. يتم غسل وتعقيم البنوك والأغطية جيدًا.

هل يمكن سكب التوت البري بالعسل الطازج

العسل الطازج عبارة عن كتلة سميكة وشفافة وشبه سائلة تبدأ في التبلور وتفقد خصائصها الطبيعية في غضون 2-3 سنوات. يغير العسل القديم تركيبته وطعمه ورائحته.لذلك ، لتحضير دواء طبيعي ، يُنصح باستخدام عسل العام الماضي فقط أو المحصول حديثًا.

عنب الثعلب المبشور بالعسل

هذا ليس فقط علاجًا صحيًا ، ولكنه أيضًا علاج لذيذ يمكن تخزينه في الثلاجة طوال فصل الشتاء.

للوصفة سوف تحتاج:

• فواكه - 1 كجم ؛
• رحيق سائل - 3 ملاعق كبيرة. ل.

تقنية التنفيذ:

1. يتم فرز التوت وغسله تحت الماء الجاري.
2. يتم تحضير هريس التوت باستخدام ملاط ​​خشبي. مفرمة اللحم ليست مناسبة للطهي ، لأن عنب الثور يفقد خصائصه المفيدة عند ملامسته للمعادن.
3. يضاف العسل إلى هريس التوت ويترك في مكان دافئ مع التحريك العرضي حتى يذوب تمامًا.
4. بعد سماكة الكتلة ، يتم نقلها لتنظيف الجرار وتخزينها في الثلاجة.

Lingonberry لفصل الشتاء بالعسل والكشمش الأسود

المربى الخالي من السكر المصنوع بهذه الوصفة له طعم حلو وحامض ورائحة العسل.

منتجات:

• عنب الثعلب والكشمش الأسود - 500 غرام لكل منهما ؛
• عسل طازج - 0.6 كجم ؛
• ماء - ملعقة كبيرة ؛
• قرنفل - 2 براعم.
• القرفة حسب الرغبة.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. يتم فرز التوت وغسله.
2. يُغلى الماء في قدر ويُسلق التوت في أجزاء لمدة دقيقتين.
3. ½ ملعقة كبيرة. يُمزج الماء (الذي يُسلق فيه التوت) مع العسل والقرنفل والقرفة.
4. ضعي المقلاة على النار واتركيها تغلي مع التحريك من حين لآخر.
5. بمجرد أن يذوب العسل تمامًا ، يضاف التوت.
6. بعد الغليان ، خففي الحرارة إلى الحد الأدنى واطهيه لمدة 25 دقيقة مع التحريك من حين لآخر وتقليص الرغوة.
7. يبرد المربى النهائي ويصب في مرطبانات معقمة.
8. ضعها بعيدًا للتخزين في مكان مظلم وبارد.

وصفة Lingonberry بالعسل والتوابل

Lingonberry بدون سكر ، مطبوخ بدون غليان ، يحتفظ بأكبر قدر من الفيتامينات والمواد المغذية.

المنتجات المطلوبة:

• فواكه - 1 كجم ؛
• رحيق النحل - 500 مل ؛
• القرفة - على طرف السكين.
• قرنفل - 3 براعم.
• ملح - ½ ملعقة صغيرة ؛
• ماء 400 مل.

تقنية التنفيذ:

1. يتم فرز التوت وغسله وتجفيفه بعناية.
2. يسكب التوت المحضر في جرة نظيفة. يُضاف الملح والقرفة والقرنفل على الوجه ويُحرق بالماء المغلي.
3. بعد بضع ثوان ، يُسكب الماء في قدر ، ويضاف العسل ويترك حتى يذوب تمامًا.
4. يُسكب التوت مع شراب العسل ، ويُغلق الغطاء بإحكام ويوضع في غرفة باردة.

وصفة عنب الثعلب بالعسل و عنب الثعلب لفصل الشتاء

مربى عنب الثعلب ، عنب الثعلب والعسل.

سوف تحتاج إلى التحضير:

• التوت - 0.5 كجم لكل منهما ؛
• عسل - 175 مل ؛
• عصير 1 ليمون
• ماء - 25 مل.

قواعد التنفيذ:

1. يتم غسل وتجفيف الثمار. يتم عصر عصير الليمون.
2. يضاف الماء والعصير إلى إناء الطهي. بعد الغليان ، أضيفي العصير وخففي الحرارة.
3. بعد أن يذوب العسل تمامًا ، يُسكب عنب الثعلب ويُغلى لمدة 5 دقائق.
4. ثم يُضاف التوت البري ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق أخرى.
5. يُسكب المربى النهائي في مرطبانات نظيفة ، ويتم تبريده وتخزينه.

عنب الثعلب ونبق البحر بالعسل

يعتبر مربى عنب الثور الخالي من السكر ونبق البحر مع العسل طريقة ممتازة للحفاظ على المناعة في الشتاء.

تحتاج إلى التحضير:

• نبق البحر - 0.5 كجم ؛
• lingonberry - 1 كجم ؛
• رحيق - 125 مل ؛
• ماء - 250 مل.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. يتم فرز التوت وغسله وتجفيفه.
2. نبق البحر ، يتم وضع التوت البري في أوعية معقمة ويُسكب مع شراب مغلي.
3. البنوك مغلقة بإحكام ، وتقلب ، ومعزولة وتترك طوال الليل حتى تبرد تمامًا.

استخدام توت العليق مع العسل في الطب التقليدي

التوت البري بالعسل الخالي من السكر ليس فقط طعامًا شهيًا ، ولكنه أيضًا علاج لا غنى عنه للعديد من الأمراض. يعالج نزلات البرد ، ويؤثر على الجهاز البولي التناسلي ، ويخفض ضغط الدم ، ويزيل السموم والسموم.

شاي أوراق Lingonberry

الشاي يساعد في أمراض الجهاز البولي التناسلي.

• أوراق عنب الثعلب - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ماء - 0.5 لتر ؛
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. تُخمر الأوراق في ترمس وتترك لمدة ساعة.
2. قم بتصفية الشاي ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل.العسل ويبرد إلى حالة دافئة.
3. اشرب كل صباح قبل وجبات الطعام لمدة 2 ملعقة كبيرة. ل.

Lingonberry مع العسل

وصفة بسيطة وسريعة تقوي المناعة وتقضي على نزلات البرد.

• فواكه - 1 كجم ؛
• رحيق سائل - 2 ملعقة كبيرة.

تقنية التنفيذ:

1. يتم اختيار التوت وغسله وتجفيفه.
2. ضعيها في مرطبان نظيف واسكبيها بالعسل حتى تغطي توت العليق بالكامل.
3. برد لمدة 7 أيام.

عصير السعال Lingonberry

يمكن إعطاء العصير للأطفال من سن 3 سنوات فقط بعد استشارة طبيب الأطفال.

• التوت - 2 كجم ؛
• مياه معدنية - 1 زجاجة ؛
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.

أداء:

1. تُغسل الثمار وتوضع في فرن مُسخن مسبقًا على درجة 150 درجة لبضع دقائق.
2. اعصر العصير بأي طريقة مناسبة.
3. يضاف الماء المعدني إلى العصير بنسبة 1: 1 والعسل ، يتم خلط كل شيء جيدًا.
4. يُسكب المشروب المُعد في زجاجة ذات زجاج داكن ويوضع في مكان بارد.

مشروب بيري لخفض ضغط الدم

يجب تناول المشروب بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.

• التوت - 0.5 كجم ؛
• ماء مغلي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• رحيق - 3 ملاعق صغيرة

تحضير:

1. يتم غسل وهرس التوت.
2. يتم دمج كتلة التوت مع العسل وسكب الماء المغلي الدافئ.
3. خذ 2 ملعقة كبيرة قبل وجبات الطعام. ل. 3 مرات في اليوم.

شرب لأمراض الكبد والكلى

في ½ شارع. يتم تخفيف عصير lingonberry مع 1 ملعقة صغيرة. العسل السائل. يتم تناول المشروب ثلاث مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.

مشروب Lingonberry لأمراض الجهاز الهضمي

شراب شفاء بدون سكر سريع الذوبان والذي يستهلك 100 مل 3 مرات في اليوم قبل الأكل.

• لينجونبيري - 200 جم ؛
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ماء - 0.5 لتر.

قواعد الطبخ:

1. تغسل الثمار وتحرق بالماء المغلي.
2. صب الماء البارد وأضف العسل.
3. اتركه بين عشية وضحاها لبثه.

كيفية تخزين التوت البري بالعسل

يمكنك تخزين التوت البري الخالي من السكر لفصل الشتاء في الثلاجة أو في الفريزر. إذا تم تخزين التوت المطبوخ بالعسل في الفريزر ، فمن الضروري أثناء الطهي مراعاة النسب: جزء واحد من العسل ، 5 أجزاء من التوت. عند تخزينها في الثلاجة ، خذ جزءًا واحدًا من العسل و 3 أجزاء من التوت.

وفقًا لقواعد التحضير والتخزين ، يمكن تخزين قطعة العمل لمدة 2-3 سنوات.

هل من الممكن أن يصاب التوت البري بمرض السكري

يوجد في الطبيعة عدد كبير من النباتات التي يمكن أن تخفف من مرض السكري. Lingonberry ليست استثناء. يأتي كجزء من علاج شامل. يحتوي على جلوكوكينين طبيعي يؤثر على مستويات الأنسولين في الدم. يخفض Lingonberry نسبة السكر في الدم ويحسن أداء البنكرياس ويعيد القوة ويحارب الأرق.

هناك العديد من الوصفات المبنية على هذا التوت. يتم تحضير الحقن ، والعصائر ، والإغلاء منه ، ويتم تناولها طازجة ، وتستخدم لتحضير الصلصات والكومبوت والحلويات.

الحصة اليومية الموصى بها من عنب الثور لمرض السكري هي 150-200 جم ، ولعمل الحقن الطبية ، يجب استبدال السكر بالعسل الطازج. لكن عليك أن تعرف أنه مع مرض السكري لا يمكن تناول العسل إلا:

1. أكاسيا - لا يتبلور لمدة سنتين ويحتوي على كمية كبيرة من الفركتوز. هذا هو العسل الأكثر فائدة لمرض السكري.
2. رحيق الكستناء - لا يثخن لفترة طويلة ، له طعم ورائحة لطيفة. له تأثير مبيد للجراثيم ويهدئ الجهاز العصبي.
3. الحنطة السوداء - يوصى باستخدامه لأي نوع. وهو مفيد للدورة الدموية ويخفف من الأرق.

كيفية الحفاظ على التوت البري لفصل الشتاء بدون سكر

لا يتم تخزين التوت الطازج على المدى الطويل ، لذلك تقوم العديد من ربات البيوت بتجفيفه وتجميده وحصاده لفصل الشتاء في شكل حفظ. لكي تحافظ التوت البري المطبوخ بدون سكر على نضارتها ورائحتها لفترة طويلة ، يجب عليك اتباع قواعد بسيطة:

1. التوت الفاسد والمتجعد والتالف ليس مناسبًا للطهي.
2. يجب تحضير قطعة العمل بدقة وفقًا للوصفة.
3. إذا لم يخضع التوت للمعالجة الحرارية ، يتم تخزينه في الثلاجة أو في الفريزر لمدة عام تقريبًا.
4. لا يتم تجميد المنتج المذاب مرة أخرى.
5. أفضل طريقة للحفاظ على النضارة والفوائد الصحية لفترة طويلة هي النقع في الماء أو العصير الخاص بك. يتم تخزين هذا الفراغ في الثلاجة لمدة 6 إلى 12 شهرًا.
6. لا يمكن تخزين التوت المسلوق مع العسل في درجة حرارة الغرفة إلا إذا تم تعقيم البرطمان.

التوت البري الخالي من السكر: وصفات

في الوقت الحاضر ، أصبحت الوصفات الخالية من السكر شائعة. غالبًا ما يتم استبداله بالعسل لأسباب عديدة. إنه أكثر صحة ، ويحتوي على الفركتوز ، وله رائحة لطيفة ، وقادر على علاج العديد من الأمراض ، ويستخدم أيضًا عنب الثور كعلاج معقد لمرض السكري من النوع 2 والنوع 1.

ضخ و ديكوتيون

Lingonberry هو نبات طبي. لتحضير عامل الشفاء ، يتم استخدام الفواكه والأوراق والزهور والبذور والسيقان. قبل استخدام مرق lingonberry ، تحتاج إلى استشارة أخصائي ، لأن العلاج الذاتي قد لا يساعد ، ولكنه يضر الجسم.

مغلي أوراق Lingonberry

التوت البري مفيد جدًا لمرضى السكر. لتحضير مغلي بدون سكر ، تحتاج إلى حد أدنى من الوقت والمكونات. بفضل المرق ، تتحسن الحالة ويتم القضاء على أعراض مرض السكري.

• أوراق عنب الثعلب - 20 جم ؛
• ماء - 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي.

تحضير:

1. يُسكب الماء المغلي فوق الأوراق المسحوقة ويُشعل النار.
2. بعد الغليان ، يتم تقليل الحرارة وغليها لمدة 25 دقيقة.
3. يتم ترشيح المرق النهائي وتبريده.

يؤخذ المرق الطبي 3 مرات في اليوم قبل وجبات الطعام ، 20 مل.

صبغة الشفاء

هذه الوصفة مفيدة لمن لديهم المرحلة الأولى من مرض السكري.

• أوراق عنب الثعلب - 70 جم ؛
• ماء - 0.5 لتر.

تقنية التنفيذ:

1. تُسحق الأوراق المغسولة وتُملأ بالماء.
2. يُطهى لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.
3. تحصد للتسريب.
4. بعد ساعة ، يتم ترشيح الصبغة.

خذ 30 دقيقة قبل الوجبات ، 3 مرات في اليوم ، 25 مل.

مرق بيري

مغلي Lingonberry تحظى بشعبية كبيرة. يخفض السكر ويحسن المزاج وينشط.

• التوت - 3 ملاعق كبيرة ؛
• ماء - 700 مل.

طريقة التنفيذ:

1. يُسكب التوت المغسول والمختار بالماء ويُغلى.
2. بعد الغليان ، تنخفض النار ويترك التوت لينضج لمدة 10 دقائق.
3. يُترك المرق النهائي ليغرس لمدة ساعة.

يتم تناول المرق المصفى مرتين في اليوم ، 200 مل ، بعد نصف ساعة من الوجبة.

ديكوتيون من فروع وأوراق عنب الثور الصغير

المرق يخفض نسبة السكر في الدم ويحسن عمل البنكرياس ويحسن إفراز الصفراء.

• الأوراق والسيقان المسحوقة - 10 جم ؛
• ماء - 1 ملعقة كبيرة.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. يُسكب مزيج عنب الثعلب بالماء المغلي ، ويُغطى بغطاء ويترك لمدة نصف ساعة حتى ينقع.
2. قم بتصفية المرق وتناول 20 مل حتى 5 مرات في اليوم.

كومبوت بيري

تستخدم الوصفة كعلاج معقد لمرض السكري. اتضح أنه ليس مفيدًا فحسب ، بل إنه لذيذ جدًا أيضًا.

• فواكه - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ماء - 3 ملاعق كبيرة ؛
• عسل طازج - 2 ملعقة صغيرة

تقنية التنفيذ:

1. يُغلى الماء ويُسكب التوت.
2. اغلي الكبوت لمدة 10 دقائق.
3. في نهاية الطهي يضاف العسل.

قبل الاستخدام ، يجب غرس الكبوت لعدة ساعات. اشرب الكبوت في الصباح والمساء مقابل 1 ملعقة كبيرة.

Lingonberries لفصل الشتاء بدون سكر

الطبق الذي يحتوي على السكر غني جدًا بالسعرات الحرارية. هو بطلان لمرضى السكري والسمنة والأمراض المصاحبة. الشرط الرئيسي للتوت: ألا يكون بالنعناع والفاسد وغير الناضج. يمكن صنع مربى السكري بدون سكر ، واستبداله بالعسل أو الفركتوز أو إكسيليتول.

Lingonberries في عصيرهم الخاص

علاج بسيط مدعم بدون سكر مضاف.

• التوت - 2 كجم.

طريقة التنفيذ:

1. يتم فرز الثمار وغسلها.
2. يتم وضع التوت البري المجفف في برطمانات نظيفة ومغطاة بأغطية.
3. قم بإعداد دلو سعة 10 لترات.ويوضع في الأسفل حامل حديدي وعليه جرة توت.
4. املأ نصف الدلو بالماء واشعله في النار. يجب أن يكون الماء على وشك الغليان باستمرار.
5. بعد بضع دقائق ، سيبدأ التوت في الاستقرار ، ثم يبدأون في سكب التوت البري حتى الرقبة.
6. يُغلى الماء ويُغلى لمدة 10-15 دقيقة.
7. يُسكب التوت الساخن في مرطبانات ويُلف بأغطية.

خمس دقائق

أسهل وأسرع وصفة لصنع التوت البري بدون سكر.

• التوت - 1.5 كجم ؛
• عسل - 250 مل.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. تُفرز الثمار وتُغسل وتُسلق بالماء المغلي لإزالة المرارة وتُسكب بالعسل وتترك لمدة ساعة حتى يتشكل العصير.
2. ضعي كتلة التوت على الموقد ، واتركيها حتى الغليان ، وخفضي الحرارة واطهيها لمدة 5 دقائق.
3. لمنع احتراق المربى ، قم بتقليبها بشكل دوري وإزالة الرغوة.
4. تُسكب الدقائق الخمس الساخنة في برطمانات وتُبرد وتُخزن.

Lingonberry ومربى التفاح

لإثراء المذاق ، يمكن صنع مربى عنب الثعلب بإضافة مجموعة متنوعة من الفواكه. مزيج من lingonberry والتفاح يعطي نتيجة ممتازة.

• عنب الثعلب - 1.5 كجم ؛
• تفاح - 0.5 كجم ؛
• ماء - ملعقة كبيرة ؛
• عسل - 350 مل.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. يُفرز التوت وينقع في ماء ساخن لبضع ثوان.
2. يتم تقشير التفاح وحفره وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
3. يغلي الماء ويضاف العسل.
4. بعد أن يذوب العسل تمامًا ، يتم وضع التوت البري.
5. بعد 5 دقائق ، ينام التفاح ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.
6. يُسكب المربى الساخن في مرطبانات نظيفة ويُبرد ويُخزن.

استنتاج

التوت البري بالعسل الخالي من السكر ليس فقط علاجًا لذيذًا ، ولكنه أيضًا علاج طبيعي للعديد من الأمراض. هناك عدد كبير من وصفات الطهي ، ويمكن للجميع اختيار أفضل وصفات يفضلونها. بشهية طيبة وكن بصحة جيدة.

مداخل الموصى بها

كافيار الباذنجان من خلال مفرمة اللحم

ليتشو بالخيار والطماطم والفلفل

الفلفل ليتشو بدون طماطم لفصل الشتاء

كوسة ليتشو لفصل الشتاء: وصفات

لسان الأم مع الطماطم: وصفة

لسان حماتها من الكوسة

ادجيكا بالجزر

لسان حمات الكوسة مع معجون الطماطم

الكافيار من الكوسة المخبوزة