محتوى
حلوى عسل اليقطين هي مجموعة شابة طورتها الشركة الزراعية الروسية Aelita وتم تسجيلها في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 2013. تمت الموافقة على هذا النوع من اليقطين للزراعة في جميع مناطق البلاد في قطع الأراضي المنزلية الخاصة.
وصف حلوى عسل اليقطين
تنتمي حلوى عسل اليقطين إلى مجموعة متنوعة من العسل ، والتي تتميز في مجموعة منفصلة بسبب طعم العسل الواضح لللب.
حلوى العسل هي مجموعة عالمية ذات ثمار كبيرة ناضجة في وقت مبكر. النبتة طويلة الأوراق وذات أوراق خضراء داكنة كبيرة ومشرحة قليلاً. الآفات والأوراق خشنة. الزهور صفراء ، كبيرة ، على شكل جرس. في كل رمش ، يتم ربط من 2 إلى 5 فواكه.
نظام الجذر ، مثل كل القرع ، متفرع ، يخترق الأرض بعمق.
وصف الفاكهة
القرع من هذا الصنف كبير ، مقسم جيدًا ، مسطح الشكل مع انخفاض صغير في منطقة القصبة. القشرة رقيقة ، ملونة بشكل متساوٍ ، خشنة. في صورة حلوى عسل اليقطين ، يمكنك رؤية ثمار اللون البرتقالي أو البرتقالي والأحمر أو الوردي الداكن. يشير وصف الصنف إلى أن متوسط وزنها يتراوح من 4 إلى 6 كجم ، ومع ذلك ، غالبًا ما توجد عينات يصل وزنها إلى 11 كجم في حدائق الخضروات. اللب برتقالي أو أحمر فاتح ، سميك ، سمين ، كثير العصير. عش بذور متوسط الحجم مليء ببذور بيضاء متوسطة الحجم.
الطعم هو جوزة الطيب ، الحلو ، مع رائحة واضحة. يحتوي تكوين لب هذا الصنف على محتوى كاروتين قياسي ؛ كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن. نظرًا لقيمتها الغذائية ومحتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، فقد وجدت حلوى عسل اليقطين تطبيقًا واسعًا في الطبخ والتغذية والتغذية الطبية. البطاطا المهروسة والعصائر وحشوات الخبز مصنوعة منه ؛ إنه جزء من أطباق الخضار الجانبية والسلطات والحلويات والحبوب. هذا اليقطين مفيد أيضًا للخبز. يمكن أن تساعد الأطباق الصحية من هذه الخضار في علاج أمراض الجهاز الهضمي ونقص الفيتامينات. يعتبر اليقطين ذا قيمة خاصة في أغذية الأطفال - فهو ممتاز للتغذية الأولى للرضع ، لأنه لا يحتوي على مسببات الحساسية ولا يحتاج إلى سكر إضافي.
يقوم عشاق المأكولات الغريبة بإعداد أطباق مثيرة للاهتمام من الزهور: يمكن قليها في الخليط أو حشوها.
هذا التنوع مناسب أيضًا للزراعة الصناعية ، حيث يتم تخزين القرع لفترة طويلة ويتحمل النقل جيدًا.
خصائص متنوعة
ينتمي صنف حلوى العسل إلى النضج المبكر: اعتمادًا على ظروف النمو ، تصل الثمار إلى مرحلة النضج التقني في 90-110 يومًا من لحظة ظهورها.
هذا النوع من المحاصيل المقاوم للصقيع يتحمل درجات الحرارة القصوى بشكل جيد. على أراضي روسيا ، يمكن زراعته في كل مكان. يبدو التنوع رائعًا في الجنوب وفي Middle Lane ، حيث يخضع للتكنولوجيا الزراعية لظروف صيف بارد قصير ، وينمو جيدًا في المناطق الشمالية.
يتميز القرع بجودة حفظ متوسطة - يحدد المنتجون الحد الأدنى من العمر الافتراضي لحوالي 100 يوم ، ولكن عادةً ، إذا تمت مراعاة الشروط بدقة ، فإن اليقطين يظل لفترة أطول.
يطالب منتجو البذور المختلفون بإنتاجية مختلفة. لذلك ، يمكنك إيجاد العائد المتوقع في النطاق من 3 إلى 11 كجم لكل 1 متر مربع. م.تعتمد هذه الأرقام إلى حد كبير على منطقة الزراعة.
هذا الصنف يتحمل الجفاف جيدًا ، لكنه يحتاج إلى الرطوبة لتكوين كتلة خضراء ومبايض.
مقاومة الآفات والأمراض
السمة المتنوعة لتحلية عسل اليقطين هي مقاومتها للأمراض الرئيسية لمحاصيل اليقطين. ومع ذلك ، يجب فحص المزروعات بانتظام بحثًا عن الآفات. من بين الآفات الأكثر شيوعًا سوس العنكبوت ، حشرات المن ، اليرقات ، والتي يمكن التعامل معها بالطرق الشعبية - ضخ الفلفل الحار أو الثوم ، وكذلك محلول رماد الصابون.
المميزات والعيوب
تشمل المزايا التي لا شك فيها لمجموعة متنوعة من حلوى اليقطين بالعسل الميزات التالية:
- طعم عسل غير عادي
- نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن.
- تكنولوجيا زراعية بسيطة نسبيا ؛
- مقاومة أمراض الثقافة.
- جودة حفظ جيدة للفواكه ؛
هذا التنوع له أيضًا بعض العيوب التي يجب مراعاتها عند الزراعة:
- مساحة كبيرة مطلوبة للهبوط ؛
- الدقة في خصوبة التربة.
تزايد التكنولوجيا
المناطق المضاءة جيدًا والمحمية من الرياح القوية مناسبة لزراعة هذا النوع من اليقطين. يفضل النبات التربة الطينية الخفيفة والرملية ؛ يمكن الحصول على محصول غني عن طريق زراعة محصول على كومة السماد. عند التخطيط للزراعة ، عليك أن تأخذ في الاعتبار أنه ، مثل القرع ذي الثمار الكبيرة الأخرى ، تنمو حلوى العسل بقوة. نمط الزراعة الأمثل هو 100 × 100 سم ، ولتوفير المساحة ، يمكن زراعة القرع بالقرب من المباني التي تدعم رموشه الطويلة.
ينمو هذا التنوع جيدًا أيضًا في الأسِرَّة المرتفعة ، والتي ترتفع درجة حرارتها بشكل أسرع ولا تغمرها المياه في حالة هطول الأمطار الغزيرة.
قبل فصل الشتاء ، يتم حفر الموقع وتحضير الثقوب التي يتم فيها استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية. إذا لم يكن من الممكن تسميد التربة في الخريف ، فيمكن استخدام الدبال في الربيع قبل 14 يومًا من الزراعة.
اعتمادًا على الظروف الجوية ، يمكن زراعة حلوى عسل اليقطين عن طريق الشتلات وطرق غير الشتلات. يبدأ طرد الشتلات قبل 20-25 يومًا من يوم الزراعة المخطط له في أرض مفتوحة. على فراش الحديقة ، كقاعدة عامة ، تُزرع الشتلات في العقد الثالث من شهر مايو - العقد الأول من شهر يونيو.
يشمل تحضير البذور ، لكل من طرق الشتلات وغير الشتلات ، اختيار أقوى البذور ، والتطهير ، والنقع في محفزات النمو.
بالنسبة للشتلات ، تزرع البذور في حاويات فردية من 2-3 قطع. يتم استخدام خليط من تربة الحديقة مع الدبال أو السماد العضوي كركيزة. للحفاظ على المناخ المحلي اللازم للإنبات (الحرارة والرطوبة) ، يتم تغطية الحاويات برقائق معدنية. من الشتلات الناشئة ، لم يتبق سوى أقوى نبات ؛ الباقي مقروص. قبل زراعة الشتلات في الحديقة ، يوصى بتجميدها وإخراجها للخارج لعدة ساعات في اليوم.
يجب أن تكون زراعة هذا النوع من اليقطين في أرض مفتوحة في أواخر مايو - أوائل يونيو. سوف يؤدي استخدام البذور التي فقست إلى تسريع الإنبات. يتم زرع 2-3 بذور في ثقوب معدة لتعميقها بمقدار 5-8 سم ويوصى بتغطية مواقع الزراعة بغشاء طوال الليل حتى تظهر البراعم.
تتمثل الرعاية المنتظمة للمحصول في الري ، والتخفيف ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتغذية ، وفحص المزروعات بحثًا عن وجود الأمراض والأضرار الناجمة عن الآفات. يحتوي سقي هذه الخضار على بعض الخصائص: يحتاج النبات إلى الكثير من الرطوبة خلال موسم النمو ، وأثناء نضج اليقطين ، يتم تقليل الري ، وقبل الحصاد ، يتوقف تمامًا. يقوم بعض المزارعين بتغطية التربة حول الجذع الرئيسي. هذا يتجنب تكوين قشرة ترابية بعد الري ، ويحتفظ بالرطوبة ويحمي النبات من الأعشاب الضارة.ومع ذلك ، ليست هناك حاجة كبيرة لهذا الإجراء.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج النبات إلى تشكيل. لكي تنضج ثمار عسل اليقطين الكبيرة ، يوصى بترك 2 إلى 4 ثمار على النبات.
لتحفيز نمو الجذور العرضية ، يتم رش سيقان النبات بالأرض الرطبة. يتيح لك ذلك تزويد النبات بتغذية إضافية.
حصاد حلوى اليقطين بالعسل في أغسطس - سبتمبر في مرحلة النضج الفني ، وقطعها مع الساق. تخزين القرع في + 5 5 15 درجة مئوية في مكان جاف. يمكن تخزين اللب في الفريزر على شكل مكعبات لمدة تصل إلى عام.
استنتاج
تعتبر حلوى عسل اليقطين من أكثر أنواع القرع اللذيذة والصحية من العسل. تجعل التكنولوجيا الزراعية البسيطة والتواضع النسبي ومقاومة الأمراض هذا التنوع جذابًا للزراعة في جميع أنحاء روسيا.
