محتوى
عملاق اليقطين الأطلسي هو واحد من أفضل أنواع ثقافة البطيخ ، وقد حصل بحق مكانه في قلوب البستانيين. في المجموع ، هناك ما يقرب من 27 نوعًا من اليقطين ، والتي يطلق عليها في الصين بفخر "ملكة الخضروات". ومع ذلك ، جذبت ثلاثة أنواع من القرع العملاق اهتمام البستانيين الأكبر: أتلانت ، عملاق السكر والعملاق السيبيري - بسبب الخصائص الفريدة للفواكه وخصائص التكنولوجيا الزراعية.
وصف أصناف القرع العملاق
يرتبط أصل ثقافة البطيخ هذه بأمريكا الجنوبية ، ولكن اليوم يمكن العثور عليها في أي بلد تقريبًا في العالم. اليقطين العملاق ، أو اليقطين ذو الثمار الكبيرة ، هو نبات سنوي بسيقان طويلة وقوية متطورة تنمو عليها المحلاق الزاحفة. سيقان النبات الكبيرة لها أوراق خضراء داكنة ضخمة. كما أن ساقي اليقطين العملاق كبيرة جدًا ولونها أصفر لامع ، مع بتلات عطرة جدًا متجهة إلى الخارج.
عملاق الأطلسي
مجموعة متنوعة من القرع الأطلسي العملاق - متوسط متأخر ، نبات متسلق ، مع سيقان قوية متطورة وأوراق كبيرة. تتميز الثمار الملساء والواسعة والإهليلجية بتجزئة واضحة وقشرة برتقالية صفراء.
عملاق اليقطين الأطلسي يتحمل النقل والتخزين طويل الأجل. يحظى بشعبية بين البستانيين بسبب محصوله العالي ومقاومته لأمراض البطيخ الشائعة.
عملاق السكر
هذا هو نوع من القرع ذو الثمار الكبيرة والمضفر بشكل ضعيف يصل إلى مرحلة النضج في اليوم 110 - 130 بعد الزراعة. يتم تخزين ونقل السكر في اليقطين بشكل جيد ، ومن المثير للاهتمام أنه يكشف بشكل أفضل عن استساغة الفاكهة أثناء النضج لفترات طويلة.
عملاق سيبيريا
إنه صنف متأخر متوسط الغلة وذو مذاق جيد. ينضج اليقطين بعد 105 - 120 يومًا من بذر البذور ، ويتطلب مساحة كبيرة ، والتي يجب أخذها في الاعتبار عند الزراعة. يعتبر اليقطين السيبيري العملاق جيدًا للاستهلاك البشري وكعلف للحيوانات ، لذلك غالبًا ما يتم زراعته لاستخدامه في السيلاج.
وصف الفاكهة
الثمار الناضجة من مجموعة الأطلنطي العملاقة بيضاوية الشكل ، تزن 50-70 كجم. لبها برتقالي لامع ، صلب ، كثير العصير ، عطري وحلو. يتميز الصنف أيضًا بإمكانية النقل الجيدة وعمر التخزين الطويل. يؤكل هذا الصنف نيئًا ومعالجًا حراريًا ، بالإضافة إلى أنه يستخدم لتحضير العصير وعصائر الخضروات المختلفة.
يصل وزن ثمار اليقطين السكر العملاقة إلى 65-80 كجم (مع العناية المركزة). يبلغ سمك اللب ، في المتوسط ، من 8 إلى 10 سم ، وله هيكل صلب ، ومثير ، وبرتقالي لامع. ثمار هذا الصنف مناسبة للتخزين طويل الأمد. يتم استخدامها لطهي الأطباق المختلفة باستخدام المعالجة الحرارية ، وكذلك النيئة (كمكون لسلطات الخضار).
يتميز العملاق السيبيري بالفواكه الكروية الغنية بالألوان والمجزأة قليلاً. لحمها رخو ، أصفر دسم ، يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والأملاح المعدنية والأحماض العضوية. يعتبر الصنف غذائيًا ويتم تقييمه لخصائصه المفيدة.
خصائص الأصناف
تتكيف الأنواع الثلاثة جيدًا للنمو في الظروف المناخية القاسية ، وبالتالي فهي محبوبة من قبل سكان سيبيريا وجزر الأورال.نظرًا لأن جميع محاصيل اليقطين محبة للحرارة ، فمن المستحسن تغطية النباتات الصغيرة بالرقائق في الليل في ظروف الصيف الباردة.
يتميز اليقطين الأطلسي العملاق ذو الثمار الكبيرة ، مثل عملاق سيبيريا والسكر ، بفترة نباتية قصيرة ، مما يسمح بالحصاد من هذا المحصول في المناطق ذات الصيف القصير.
تتميز جميع الأصناف الثلاثة بمقاومة جيدة للجفاف ، ومع ذلك ، نظرًا لأن ثمار الصنف الذي تنتمي إليه كبيرة جدًا ، من أجل زيادة زيادة الوزن إلى الحد الأقصى ، يجب على النبات تنظيم سقي وتغذية منتظمة.
مقاومة الآفات والأمراض
عملاق الأطلسي ، مثل الصنفين الآخرين ، مقاوم إلى حد ما للآفات والأمراض. ولكن في ظل الظروف غير المواتية ، يمكن أن تتأثر الثقافة بالعفن الرمادي والأبيض والأنثراكنوز والعفن البودرة.
لتقليل خطر الإصابة بالأمراض ، يزرع اليقطين وفقًا لقواعد دوران المحاصيل. اليقطين يتطلب الكثير من سابقاتها. أفضل الخيارات بالنسبة لها هي زراعة البطاطس والبصل والملفوف والمحاصيل الجذرية والبقوليات. سيكون الخيار والكوسة والاسكواش محاصيل سابقة خطيرة يمكن أن تثير الأمراض وغزو الآفات الشائعة في هذه النباتات.
بالإضافة إلى الأمراض ، تعاني الثقافة من آفات مثل سوس العنكبوت والمن. لذلك ، يجب فحص القمم والأوراق بانتظام بحثًا عن الأضرار الناجمة عن الأمراض أو الطفيليات ، ويجب إزالة المناطق المريضة المحددة على الرموش. للوقاية ، يتم الرش عادة بمحلول من صابون الغسيل والرماد وتسريب قشور البصل.
المميزات والعيوب
القرع الأطلسي العملاق له مزايا وبعض العيوب. تشمل مزاياها الخصائص التالية:
- مقاومة الصقيع والجفاف.
- القدرة على تحمل التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ؛
- عائد جيد
- الخصائص الغذائية للفاكهة.
- قابلية النقل والحفاظ على الجودة.
هناك عيوب قليلة:
- المتطلبات الخاصة للنبات على تكوين التربة ؛
- مقاومة غير كافية لبعض الأمراض.
كيف ينمو اليقطين العملاق
إذا اتبعت جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية ، فيمكن حتى للمبتدئين عديمي الخبرة زراعة أي من الأنواع الثلاثة من اليقطين ذي الثمار الكبيرة.
بالإضافة إلى ذلك ، عند اختيار مكان ما ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن جميع القرع ذي الثمار الكبيرة تتميز بالنسيج القوي ، وبالتالي فهي بحاجة إلى دعامات خاصة أو تعريشات أو تحوط.
جميع أصناف اليقطين الثلاثة المعروضة تتطلب الكثير من حيث تكوين التربة ، لذلك لا يمكن الحصول على حصاد جيد إلا عند الزراعة في تربة مغذية: بشكل مثالي إذا كانت هناك تربة طينية طينية أو رملية. في التربة الثقيلة أو الحمضية ، لن يعطي اليقطين حصادًا جيدًا ، لذلك يجب إضافة دقيق الدولوميت أو الجير.
تبدأ أسرة بذر اليقطين في التحضير في الخريف ، ويتم حفرها وتخصيبها: الدبال أو السماد بحساب 4-5 كجم لكل 1 م2، وكذلك 30 جم من السوبر فوسفات.
عادة ما يتم زراعة اليقطين العملاق عن طريق الشتلات لضمان قدرته على الحصاد في الظروف المناخية القاسية في روسيا. تزرع بذور الشتلات في أبريل. لتحسين الإنبات ، يتم نقعها مسبقًا في أي محفز للنمو وتنبت في منشفة مبللة. بعد ذلك ، يتم زرع البذور النابتة على عمق 5-6 سم في أواني الخث الفردية.
تزرع الشتلات في مكان دائم قرب نهاية مايو - بداية يونيو ، عندما ارتفعت درجة حرارة الأرض إلى عمق 10-12 سم ، وبحلول هذا الوقت ، ظهرت 3-4 أوراق حقيقية بالفعل في براعم صغيرة. يجب أن يكون مخطط الزراعة بحيث تتمتع النباتات بالحرية ، لأن جميع أنواع اليقطين ذات الثمار الكبيرة تحتاج إلى مساحة. عادة ما تترك من متر إلى 1.5 متر بين كل شجيرة من حيث الطول والعرض.
يحتاج اليقطين العملاق إلى التغذية مرتين طوال الموسم بأكمله: عند زراعة الشتلات في مكان دائم وخلال فترة التكوين النشط للرموش. يتم استخدام التسريب المخفف من مولين (1:10) أو فضلات الدواجن (1:20) ، وكذلك المجمعات المعدنية ، على سبيل المثال ، Nitrofosku ، كأسمدة.
لزراعة اليقطين العملاق ، من المهم تشكيل الأدغال بشكل صحيح. عادة ما يتم ترك رموش رئيسية واحدة ، حيث لا يُسمح بأكثر من 2-3 مبايض. تتم إزالة جميع الرموش والمبايض الأخرى. بعد ظهور الورقة الرابعة من المبايض ، يتم ضغط الرموش الرئيسية أيضًا.
طوال الموسم ، تنحصر الرعاية في الري المنتظم والتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. من المهم تجنب التشبع بالمياه وسقي النبات عندما تجف التربة السطحية. لكي يكون اللب أكثر حلاوة ، يجب سقي فترة نضج ثمار اليقطين العملاق باعتدال.
استنتاج
يعتبر اليقطين الأطلسي العملاق أحد أكثر الأصناف ذات الثمار الكبيرة المفضلة بين البستانيين ، جنبًا إلى جنب مع عملاق سيبيريا والسكر. جميع الأصناف الثلاثة متواضعة في الرعاية ، وتتميز بإنتاجية عالية وذوق ممتاز. العيب الصغير الوحيد لهذه الأصناف هو مقاومتها المنخفضة للآفات والأمراض ، ومع ذلك ، فإن التدابير الوقائية في الوقت المناسب تجعل هذا العيب غير مهم.
