محتوى
جيتار القرع ، الذي يطلق عليه أحيانًا تعريف العسل أو الأسبانية ، تم تطويره من قبل المتخصصين في شركة agrofirm المعروفة "Aelita". تم تضمين التنوع في سجل الدولة منذ عام 2013. تتم زراعة نبات محب للحرارة في الممر الأوسط من خلال الشتلات. الاهتمام بالثقافة غير معقد. الثمار اللذيذة مستقرة.
وصف قيثارة اليقطين
صنف العسل ، أو الجيتار الإسباني ، هو ممثل نموذجي للحرارة لعائلة القرع. نبات ذو دورة تطوير مدتها عام واحد مع نظام جذر واسع النطاق ، قادر على تغذية العديد من الثمار الكبيرة: يصل طول الجذر الرئيسي إلى 2.4 متر ، وحتى في الشتلات الصغيرة التي يبلغ ارتفاعها 12-18 سم ، يتغلغل نظام الجذر بعمق يصل إلى 30 - 40 سم ساق عشبي زاحف من صنف اليقطين مقطوع الجيتار ، خشن بسبب العديد من الشعر الأشواك الناعمة المميزة ، ينمو بسرعة ، يصل طوله إلى 3-4.5 متر.هناك محلاق على ليانا المتفرعة ، بمساعدة منها يتمسك النبات بالدعامات.
يترك اليقطين غيتارًا على أعناق طويلة شائكة من نفس نوع السيقان - خمسة فصوص ، عريضة ، لون أخضر كثيف مع بقع بيضاء ، يصل قطرها إلى 25-28 سم ، قطر كبير يصل إلى 10 سم ، زهور برتقالية صفراء من الذكور والإناث يتم إنشاؤها في محاور الأوراق. براعم الإناث لها سيقان زهور قصيرة ، ذكور - طويلة. تفتح Corollas في الصباح الباكر عند شروق الشمس وتغلق في المساء. تتفتح براعم الفاكهة لفترة أطول من براعم الذكور. يتم تلقيح نباتات اليقطين بواسطة الحشرات ، لذلك يمارسون التلقيح اليدوي في الدفيئة أو يتركون الفتحات مفتوحة باستمرار. يتم إنتاج أكبر كمية من حبوب اللقاح في النصف الأول من اليوم.
وصف الفاكهة
حصل هذا التنوع على اسمه "إسباني" من خلال شكله الخارجي ، الذي يذكرنا بشكل غامض بشكل غامض بالصورة الظلية للغيتار. يتراوح طول الثمرة الناضجة لقرع الجيتار من 30 إلى 70 سم ، ويبلغ قطرها 12-15 سم في الجزء الرفيع الممدود ، حتى 19-26 سم في الجزء السميك ، حيث توجد أقسام البذور. الوزن من 2 إلى 6 كجم ، في المتوسط 3.5-4.5 كجم. القشرة البرتقالية الباهتة ناعمة ورقيقة جدًا مقارنةً بالأصناف الأخرى وسهلة القطع والتقشير. اللب اللامع للصنف برتقالي اللون ، صلب ، كثيف ، مع قطرات من العصير البارز على القطع. وفقًا للمراجعات ، فإن جيتار اليقطين الإسباني حلو ومتموج عندما يكون طازجًا ، ولا تتداخل كثافة النسيج مع القطع.
طعم ثمار صنف Guitar لا يتخبط عندما يكون طازجًا ، حلوًا ، برائحة خفيفة خاصة ، شبه نباتية ، شبه فواكه ، والتي يطلق على الصنف اسم العسل. يصبح اللب أكثر حلاوة ورائحة بعد المعالجة الحرارية. صنف المتذوقون الأطباق من هذا التنوع 4.9 نقاط. تنضج الثمار وتخزن لمدة 6 أشهر دون أن تفقد طعمها في أماكن المعيشة. الصنف قابل للتطبيق اقتصاديًا لأن اللب يشكل 85-90 ٪ من إجمالي الفاكهة. صغيرة ، بالمقارنة مع الأصناف الأخرى ، توجد بذور مسطحة ملونة باللون الكريمي في الطرف السميك للخضروات. هناك العديد من الوصفات لأطباق قيثارة اليقطين:
- عنصر من سلطة الفواكه والخضروات للاستهلاك دون معالجة حرارية ؛
- مغلي؛
- مطهي؛
- خبز
- مكون من عصيدة من الحبوب المختلفة ؛
- تعبئة فطيرة.
خصائص متنوعة
وفقًا للوصف ، فإن قرع الجيتار الإسباني هو نبات محب للضوء يتطور عند درجات حرارة أعلى من 20 درجة مئوية.تموت الآفات والأوراق بعد أدنى صقيع. قد تتجمد الثمار التي سقطت حتى تحت درجات الحرارة تحت الصفر الأولية ، وتظهر عليها بقع ناعمة ، حيث تستقر مجموعة متنوعة من الكائنات الحية المتعفنة. صنف الجيتار مقاوم للجفاف: نظرًا لنظام الجذر المتفرّع ، فإنه يحصل على الرطوبة من أعماق التربة. يمكن أن يؤدي الطقس البارد الغائم إلى توقف النمو والمرض. في حالة جيدة من 1 متر مربع. م ، يتم حصاد ما متوسطه 2.7-3.6 كجم من قيثارة اليقطين. يتم ترك 2-3 خضروات على جذر واحد من أجل حشو جيد ونضج كامل.
مقاومة الآفات والأمراض
يمكن أن يصاب الجيتار الإسباني بنبات اليقطين بالمرض أثناء طقس الصيف غير المواتي - نوبة برد مطولة مفاجئة وهطول أمطار متكررة. في مثل هذا الطقس ، يتسبب الانخفاض الحاد في درجات الحرارة بين الليل والنهار في انتشار الأمراض الفطرية والبكتيرية. يمكن الوقاية من أمراض تشكيلة المائدة عن طريق ترقق الرموش المتضخمة بانتظام وقطع الأوراق المتباعدة بشدة. يتضرر اليقطين الحلو من حشرات المن البطيخ وعث العنكبوت. تستخدم المبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية ضد غزوها.
المميزات والعيوب
بالاختيار من بين الأصناف المختلفة ، غالبًا ما يستقر البستانيون على قرع غيتار العسل بسبب المزايا الواضحة في خصائصه:
- لب حلو باستمرار
- مثمر كبير.
- جودة حفظ طويلة ؛
- البديهية في التربة.
- مقاومة الجفاف
- مقاومة الأمراض في الطقس الملائم للأنواع.
على هذا النحو ، فإن التنوع ليس له عيوب. عند النمو ، يجب ألا يغيب عن البال أن الثقافة المحبة للحرارة لا تتكيف وراثيًا مع التطور في منطقة مناخية باردة.
تزايد غيتار اليقطين
في المناطق الجنوبية ، تُزرع بذور الأنواع مباشرة في الأرض. في مناطق الممر الأوسط ، يكون الربيع ممتدًا ، لذلك من الأفضل زراعة مجموعة متنوعة من المائدة الحلوة عن طريق الشتلات. بالنسبة لشتلات اليقطين ، يتم اختيار حاويات خاصة يمكن التخلص منها ، لا تقل عن 8x8x10 سم:
- أواني الخث
- حاويات من الزجاجات البلاستيكية مقطوعة من الأعلى ، وتقطع جدرانها أثناء الشحن ؛
- أكواب ورقية محلية الصنع ، تزرع بالنبات في الأرض ، حيث تتحلل الورقة.
يرجع اختيار الحاويات التي يمكن التخلص منها إلى حقيقة أن نظام الجذر الدقيق لليقطين ، عند أدنى تدمير للغيبوبة الترابية ، قد يعاني ويموت النبات. يتم إجراء بذر صنف غيتار العسل في أبريل أو أوائل مايو ، مسترشدًا بخصائص المناخ المحلي ، قبل شهر من الزرع في دفيئة أو حديقة. يتم حساب التوقيت بحيث تكون الحرارة مستقرة بعد الشحن فوق 18-20 درجة مئوية. يتم وضع 2-3 بذور في كل وعاء ، والتي يمكن نقعها قبل الزراعة لمدة 12-20 ساعة في ماء دافئ من أجل إنبات أفضل. ثم تتم إزالة البراعم الأضعف.
شتلات اليقطين الغيتار الاسباني تتطور بسرعة. تسقى فقط بالماء الدافئ في درجة حرارة الغرفة. للزراعة المستقبلية في الحديقة ، يتم إخراج النباتات ذات 3-4 أوراق حقيقية في الهواء الطلق لتصلب. بعد 21-27 يومًا من الإنبات ، يتم نقل الشتلات إلى ثقوب واسعة ومروية بوفرة مسبقًا. يتم وضع القرع على مسافة 90-95x130 سم حتى لا تتشابك السيقان ولا تتكاثف المزروعات. في البيوت الزجاجية ، يرتبون الدعامات ويربطون السياط. يتم تلقيح القرع بواسطة الحشرات. يتم وضع المبايض في أكياس معلقة واسعة خاصة أو على أرفف مرتجلة.
عند زراعة قيثارة اليقطين ، يتم الري فقط على التربة ، دون ترطيب الأوراق لتجنب الأمراض الفطرية. يتم تسخين المياه في الشمس أو في دفيئة ، تسقى في المساء ، 1-2 مرات في الأسبوع. في الحقول المفتوحة ، عادة ما يكون الترسيب الطبيعي كافياً للقرع. بالنسبة إلى صنف الجيتار ، يتم توفير رطوبة التربة في مرحلتين من التطوير:
- قبل الإزهار
- أثناء نمو المبايض.
في اليوم التالي ، تم تفكيك التربة بشكل ضحل ، تأكد من إزالة الكل الأعشاب، حيث يمكن في البداية تربية حشرات المن والذباب الأبيض.
يتم تغذية اليقطين الحلو بعد 16-22 يومًا من الزرع وخلال فترة تكوين المبيض.بالنسبة للأسمدة ، يحفرون الأخاديد الضحلة ، ويتراجعون 30 سم عن الجذر. يتم خلع الملابس العلوية:
- من مولين
- فضلات الطيور؛
- دفعات عشبية خضراء
- الأسمدة المعقدة للخضروات.
يتم رش رماد الخشب على التربة حول الجذر.
في الطقس الدافئ خلال فصل الصيف ، لا تمرض القرع عمليا. في البيوت الزجاجية ، تنمو أيضًا دون مشاكل إذا تم اتباع القواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية. بعد ظهور عدة مبايض ، يتم قرص الطرف ، ويتم قطع البراعم الجانبية الإضافية حتى تنضج الثمار. وفقًا لوصف غيتار اليقطين المتنوع ، واستعراضات وصور البستانيين ، تنضج الثمار في 110-120 يومًا ، بحلول نهاية شهر أغسطس. يتم حصاد القرع مبكرًا إذا كان السياط جافًا.
استنتاج
ينمو جيتار اليقطين جيدًا وينضج في التربة الخفيفة في درجات حرارة النهار حتى 30 درجة مئوية. لكي تنضج الثمار قبل الصقيع ، في مناطق الممر الأوسط ، تُزرع البذور في أكواب الشتلات. التربة الخصبة ، والتكوين في الوقت المناسب سوف يساهم في غلة جيدة.
