محتوى
يعد الملفوف الأبيض أثناء الحمل منتجًا مثيرًا للجدل للغاية. من ناحية ، يحتوي على فيتامينات ومعادن وألياف مهمة للأم الحامل ، ومن ناحية أخرى ، يسبب عدم الراحة في جزء من الجهاز الهضمي. أيضًا ، تحتاج النساء أثناء الحمل إلى التفكير في الشكل الذي يفضلن استخدام هذا المنتج.
هل من الممكن أن يصاب الكرنب الأبيض الحامل
الملفوف الأبيض منتج فريد في تركيبته - فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن
مع بداية الحمل ، هناك الكثير من التغييرات في حياة المرأة ، وخاصة تفضيلات ذوقها. يتخلى البعض عن طعامهم المعتاد ويتحولون إلى طعام لم يأكلوه من قبل. غالبًا ما تجبر الأمهات الحوامل الأكثر مسؤولية على تناول الأطعمة التي تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية لصالح الطفل.
ولكن ليست كل الفواكه والخضروات مفيدة بشكل متساوٍ للمرأة الحامل والجنين. جسد كل شخص فردي. قد يكون رد فعل الجميع تجاه نفس المنتج الغذائي مختلفًا. من المهم أن نفهم أن كل الأشياء الجيدة يجب أن تكون باعتدال ، خاصة أثناء الحمل. خلال هذه الفترة ، يجب أن تستمع بعناية لاحتياجاتك ومظاهر جسمك.
في كثير من الأحيان ، لدى النساء الحوامل أسئلة حول الملفوف الأبيض. إنهم لا يعرفون ما إذا كان يمكن استهلاكه ، وما هو الشكل الأكثر فائدة. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الخضار تحتوي على العديد من المواد المفيدة التي لها تأثير مفيد على بعض الأعضاء التي تعاني من ضغوط متزايدة أثناء الحمل. يوافق خبراء التغذية على هذا المنتج لأنه غذائي.
الملفوف أثناء الحمل المبكر
في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، يتم وضع جميع الأعضاء والأنظمة المهمة في الجنين. خلال هذه الفترة ، تحتاج إلى مراقبة التغذية عن كثب بشكل خاص. يحتوي الملفوف الأبيض على مواد ضرورية للجنين أثناء تكوينه. وتشمل هذه المواد الحديد وحمض الفوليك وفيتامين ج.هذه المكونات ضرورية أيضًا للأم الحامل. سوف يمنعون فقر الدم ويساعدون في تقوية جهاز المناعة. في كثير من الأحيان يوصي أطباء التوليد وأمراض النساء بإضافة مخلل الملفوف إلى النظام الغذائي. إنه الأكثر تحصينًا.
الملفوف أثناء الحمل المتأخر
يتناسب المنتج جيدًا مع الحبوب واللحوم والدجاج
في وقت لاحق ، من الأفضل رفض المخلل ومخلل الملفوف ، لأن الملح الموجود فيه يساهم في تكوين الوذمة. يستمر الطفل في الرحم في النمو والتطور ، حيث تضغط كتلته على الكلى ، مما يساهم في حدوث بعض التورم. لا تزال الفاكهة بحاجة إلى الفيتامينات والمعادن ، ويوجد الكثير من البوتاسيوم في الملفوف ، مما يزيل السوائل الزائدة ، لذلك لا يمكنك التخلي عنها تمامًا. تحتاجين إلى التحول إلى الكرنب المطهي أو النيء في السلطات ، لذلك سوف يجلب لك المزيد من الفوائد أثناء الحمل. ومع ذلك ، لا ينصح بإفراط في الملح في الأطباق.
لماذا الملفوف الأبيض مفيد للحوامل؟
المنتج هو الأكثر تكلفة والأكثر طلبًا في الشتاء. من الضروري في النظام الغذائي للمرأة الحامل. الفوائد هي كما يلي:
- تنظيم عمليات التمثيل الغذائي.
- تأثير مسكن
- عمل مضاد للالتهابات
- إفراز الكوليسترول والصفراء.
- زيادة النغمة العامة للجسم.
- تقوية جدران الأوعية الدموية.
بالإضافة إلى ذلك ، لوحظ تأثيره الإيجابي على الهضم. تعود الخصائص المفيدة إلى الفيتامينات المكونة C و E و D و B و K وكذلك معادن البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك والموليبدينوم.
لماذا يعتبر الملفوف الأبيض ضارًا بالمرأة الحامل؟
يمكن أن يؤذي الملفوف جسم المرأة الحامل فقط في حالة وجود أي أمراض من الجهاز الهضمي. خاصة إذا كنت تستخدمه بكميات غير محدودة. وهذا يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أمراض الجهاز الهضمي والانتفاخ والإسهال.
موانع للملفوف الأبيض أثناء الحمل
يجب التخلص من الاستخدام في مثل هذه الحالات:
- تقلصات في المعدة والأمعاء.
- التعصب الفردي للمكونات التي يتكون منها التكوين ؛
- الاستعداد لتكوين الغاز.
- أمراض التقرح في الجهاز الهضمي.
- بواسير؛
- إمساك؛
- علم الأمراض في الغدة الدرقية.
يجدر الحد من استخدام الخضار في شكل مخلل ومخلل لأولئك الذين يعانون من وذمة ، واستبدال الخضار الطازجة مع الحساء لالتهاب المعدة والتهاب البنكرياس.
كيفية طهي الملفوف أثناء الحمل
تحتوي الخضار على الكثير من الألياف ، وهو أمر مهم للمرأة الحامل.
غالبًا ما يستخدم في شكل مخلل ، مطهي ، طازج. يساعد مخلل الملفوف أثناء الحمل على التخلص من الصداع والتعامل مع التسمم. في النصف الأول من الحمل ، يمكن إضافته إلى نظامك الغذائي لتعويض نقص الأملاح والمعادن والفيتامينات والألياف. يوصي خبراء التغذية بإضافة حصة من الجزر والأعشاب الطازجة وزيت عباد الشمس إلى الطبق. تأكد من اتباع المعدل حتى لا تسبب الانتفاخ.
يتم امتصاص الملفوف الأبيض المطهي تمامًا في المعدة والأمعاء ، وهو طبق غذائي. ينصح خبراء التغذية بإضافة البصل والفاصوليا والبطاطس إلى الملفوف ، مما يزيد من الصفات المفيدة للمنتج. يخنة العديد من النساء بعض أنواع هذه الخضار مع الملفوف الأبيض. سيؤدي المزيج الناتج إلى تنويع النظام الغذائي وإثرائه بالبروتين.
يتم تحضير مجموعة متنوعة من السلطات من الملفوف الأبيض الطازج أثناء الحمل. هناك الكثير من المواد المفيدة في الخضار الطازجة ، يمتصها الجسم جيدًا ، ومع ذلك ، لا يمكن أن تكون هذه السلطات طبقًا مستقلًا ، لأنها لن تشبع الجسم. ينتبه أخصائيو التغذية إلى حقيقة أنه لا يجب استخدام الجذع - فهو يحتوي على أعلى تركيز من النترات.
نصائح مفيدة
تحتوي الخضار المخللة أو المخللة على الكثير من حمض الأسكوربيك
يجب اختيار الخضار بشكل صحيح في السوق ، مع الاسترشاد بالنصائح التالية:
- يجب أن يكون اللون أخضر فاتح ؛
- رأس الملفوف كثيف ، ضيق ، بدون تشوهات ؛
- يجب ألا تكون الأوراق في القاعدة سميكة جدًا - فهذا يشير إلى زيادة التشبع بالنترات ؛
- ظهور الخضار بدون بقع داكنة ، تشققات.
إذا نمت الخضار في الموقع ، يجب أن تعلم أن العمر الافتراضي للكرنب يعتمد على التنوع. يبلغ متوسط العمر حوالي 4 أشهر إذا تم تخزينه بشكل صحيح في قبو أو قبو. في هذه الحالة ، تُلف الخضروات بالورق وتوضع على رف أو في صناديق.
يمكن ويجب دمج الملفوف مع الخضار الأخرى واللحوم والدجاج والحبوب والبطاطس والجبن. لذلك ، يتم تحضير العديد من الأطباق الصحية واللذيذة منه.
استنتاج
يعد الملفوف الأبيض أثناء الحمل منتجًا لا يمكن الاستغناء عنه ، لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات الأساسية والعناصر الدقيقة والكليّة والألياف وفي نفس الوقت الحد الأدنى من السعرات الحرارية.من المهم الاستماع إلى الجسم وردود أفعاله على إدخال أطعمة جديدة في النظام الغذائي. لا ينصح خبراء التغذية بالاستهلاك غير المنضبط للخضروات.
