محتوى
الدليل على أن الملفوف نما في روسيا في القرن الحادي عشر هو السجلات الموجودة في الكتب القديمة - "Izbornik Svyatoslav" و "Domostroy". مرت عدة قرون منذ ذلك الحين ، ولم ينخفض الاهتمام بالخضروات ذات الرؤوس البيضاء فحسب ، بل ازداد أيضًا.
اليوم ، يواجه البستانيون وقتًا أصعب من أسلافهم. بعد كل شيء ، تتزايد مجموعة الأصناف والهجينة كل عام. إذا كنت بحاجة إلى خضروات للتخليل والتخزين الشتوي ، فإن ملفوف Blizzard هو ما تحتاجه تمامًا. الصنف يلبي جميع المتطلبات.
وصف
تم تربية الملفوف الأبيض من مجموعة Blizzard في سيبيريا. منذ فترة طويلة تم إدراجه في سجل الدولة للاتحاد الروسي. خضروات متعددة الأغراض مصممة للزراعة في الحقول المفتوحة في الأراضي الخاصة وعلى نطاق صناعي.
الملفوف الأبيض عاصفة ثلجية هو نوع من النضج المتأخر. من الإنبات إلى النضج الفني ، يستغرق الأمر من 140 إلى 160 يومًا. السيقان الخارجية والداخلية قصيرة. أوراق الوردة العمودية داكنة أو خضراء رمادية على شكل قيثارة. طلاء الشمع واضح للعيان. موجات ضعيفة على طول حواف الورقة.
رؤوس الكرنب من الصنف مستديرة ومسطحة قليلاً وكثيفة جدًا (تصل إلى 4.6 نقطة). على القطع ، تكون الأوراق بيضاء صفراء ، مع عدم وجود فراغات عمليًا. وزن الشوكة من 1800 إلى 3300 جرام. تصل بعض العينات إلى 5 كجم.
صفة مميزة
لن تكون أوصاف التنوع والصور والتعليقات حول ملفوف Blizzard كافية بدون خصائص. دعنا نلقي نظرة على الفوائد:
- خصائص الطعم. الصنف له طعم ممتاز ، لا يوجد مرارة في أوراق الملفوف.
- العائد مرتفع.
- تطبيقات الطبخ. نظرًا لأن الخضار لها غرض عالمي ، يمكن استخدامها طازجة ، قم بإعداد الدورتين الأولى والثانية. ولكن من الأفضل استخدام مجموعة Blizzard للتخمير والتمليح والتخزين طويل الأمد. يتم تخزينها لمدة 8 أشهر تقريبًا دون فقدان طعم وخصائص الجودة.
- الهندسة الزراعية. طول اليوم لا يؤثر سلبًا على تطور الملفوف. يمكن زراعتها في تربة مختلفة التكوين.
- قابلية النقل. لا تتصدع رؤوس الملفوف من صنف Vyuga أثناء الزراعة أو أثناء النقل لمسافات طويلة ، ولا تفقد عرضها.
- الأمراض. صنف الملفوف مقاوم للعديد من الأمراض ، بما في ذلك بكتيريا الأوعية الدموية.
لم يلاحظ البستانيون أي عيوب. الشيء الوحيد الذي يجب الانتباه إليه هو عدم الإفراط في تلويث التربة. لا يتحمل ملفوف Blizzard هذا: يمكن أن يتعفن نظام الجذر ، ويظهر العفن على الأوراق السفلية.
زراعة الشتلات
عاصفة ثلجية ملفوف أبيض ، بناءً على خصائص الصنف ، من أجل النضج الكامل للخضروات ، من الضروري أن تنمو من خلال الشتلات في منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر. في المناطق الجنوبية ، يُسمح بذر البذور في أرض مفتوحة.
طريقة الشتلات
لكي تنضج النباتات في الوقت المناسب ، يجب أن تزرع البذور في العقد الأخير من شهر مارس. وفقًا للتقويم القمري لعام 2018 ، يوصى بالعمل في مارس: 20 أو 21 أو 26 أو 30.
التربة والحاويات
قبل أسبوع من زرع بذور الملفوف ، يتم تحضير التربة. يمكنك استخدام التركيبات المشتراة من المتجر ، حيث أن جميع العناصر الغذائية فيها متوازنة تمامًا. إذا قمت بإعداد التربة بنفسك ، فأنت بحاجة إلى أن تأخذ أجزاء متساوية من الأرض الحمضية ، الدبال أو السماد ، رمال النهر. يجب إضافة رماد الخشب إلى الملفوف.
يتم اختيار الحاويات بعمق لا يقل عن 7-10 سم حتى لا يشعر نظام الجذر بالاكتئاب أثناء النمو.يسكب الماء المغلي فوق الصناديق أو الحاويات. يمكنك إضافة بعض بلورات برمنجنات البوتاسيوم. تمتلئ الحاويات بالتربة ، وتنسكب بعناية بالماء المغلي مع برمنجنات البوتاسيوم أو حمض البوريك.
تحضير البذور
تنبت بذور الكرنب العاصفة الثلجية جيدًا. لكنهم ما زالوا بحاجة إلى الطهي:
- اختيار. بعد رش البذور على سطح مستوٍ ، يتم اختيار الحبوب الكبيرة. ثم يتم سكبهم في الماء البارد. العينات التي غرقت في القاع مناسبة للزراعة.
- التطهير. تُغمس بذور صنف Blizzard في الشاش لمدة نصف ساعة في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم تُغسل في ماء نظيف.
- تصلب. توضع البذور لمدة ثلث ساعة في ماء ساخن مملح (لا يزيد عن 50 درجة مئوية) (لتر واحد ملعقة كبيرة ملح) ، ثم في ماء بارد. بعد ذلك ، يتم وضع شاش من الحبوب على الرف السفلي للثلاجة. يتيح لك هذا الإجراء زراعة شتلات قوية وصحية من ملفوف Blizzard.
بذر
يتم رش التربة من زجاجة رذاذ بالماء في درجة حرارة الغرفة ، ويتم قطع الأخاديد بعمق 1 سم وتوضع البذور بخطوة 3 سم ، ويوضع الزجاج في الأعلى أو يتم شد فيلم لتسريع الإنبات. بمجرد ظهور البرعم الأول ، تتم إزالة المأوى. تنخفض درجة الحرارة إلى 10 درجات حتى لا تتمدد شتلات الملفوف. سقي حسب الحاجة.
اختيار
هذا الإجراء اختياري. إذا كانت النباتات مريحة في الحاوية ، فيمكنك تركها في الصندوق. لزرع شتلات من صنف Vyuga ، والتي تكونت عليها ورقتان حقيقيتان ، يتم استخدام أكواب أو أواني منفصلة بارتفاع لا يقل عن 10 سم ، ويتم ملؤها بالتربة المماثلة لتلك المستخدمة في زراعة الشتلات. يُنصح بقرص الجذر لتعزيز نمو نظام الجذر.
البذر بدون قطف
لاحتياجاتهم الخاصة ، ليست هناك حاجة إلى كمية كبيرة من شتلات الملفوف. إذا سمحت مساحة عتبات النوافذ ، يمكنك زرع البذور في أكواب منفصلة. عيب هذه الطريقة هو الاستهلاك العالي للبذور. بعد كل شيء ، تزرع 2-3 بذور في كل كوب ، تليها إزالة البراعم الضعيفة. ولكن عند زرعها في الأرض ، تكون النباتات أقل إصابة ، وتتحول شتلات ملفوف Blizzard إلى قوة ، كما في الصورة.
زرع البذور في الأرض
في المناطق الجنوبية من روسيا ، يمكنك زرع بذور الكرنب من نوع Blizzard مباشرة في الأرض المفتوحة. للقيام بذلك ، يتم تحضير الثقوب بخطوة 25 سم ، في الممرات - 30 سم ، ويضاف الدبال ورماد الخشب إلى كل حفرة ، ويسكب بالماء المغلي مع برمنجنات البوتاسيوم.
زرع 2-3 بذور. قم بتغطية الجزء العلوي بزجاجة بلاستيكية بفلين أو فيلم. إذا كان هناك خطر من الصقيع المتكرر ، فلن تتم إزالة الزجاجات حتى بعد الإنبات ، يتم فك الفلين فقط ليوم واحد. بعد الإنبات ، تتم إزالة النباتات الضعيفة ، وترك شتلة واحدة في كل حفرة. باستخدام هذه الطريقة ، لا يلزم الانتقاء أو الزرع في مكان جديد.
زرع ورعاية في الأرض
من وصف الصنف ، يترتب على ذلك أن ملفوف Blizzard هو نبات محب للضوء ، لذلك ، عند التخطيط لحديقة نباتية ، يتم اختيار مكان مشمس للزراعة. يتم تحضير الأرض في الخريف. قبل الحفر يتم إزالتها الأعشاب، السماد ، الدبال يضاف. السماد الطازج ليس ممنوعًا أيضًا. خلال الخريف والشتاء ، تمكن من التجاوز. في الربيع ، يبقى تحضير الثقوب وملئها برماد الخشب.
يتم عمل ثقوب الملفوف من نوع Blizzard على مسافة 45-50 سم ، مملوءة بالماء. في كل حفرة ، حسب حالة التربة ، 1 أو 2 لتر. كقاعدة عامة ، يُزرع الملفوف الأبيض في سطرين مع تباعد الصفوف حتى 70 سم لسهولة الصيانة. يتم دفن كل نبات في أول ورقة حقيقية. يتم تنفيذ الأعمال في طقس غائم أو في المساء ، إذا كان النهار صافياً. في هذه الحالة ، يكون للشتلات وقت للتكيف أثناء الليل وتكون أقل مرضًا.
ميزات العناية
ليس من الصعب العناية بالعاصفة الثلجية ، فالتكنولوجيا الزراعية هي نفسها تقريبًا لجميع أنواع الملفوف. على الرغم من وجود بعض الفروق الدقيقة.
سقي
كما لوحظ بالفعل في الوصف ، فإن Blizzard نبات محب للرطوبة. يجب أن يكون الري منتظمًا ، لكن لا داعي لأن تكون متحمسًا: الرطوبة الزائدة أو الإفراط في تجفيف التربة يؤدي إلى الأمراض أو انخفاض الغلة. يوصى بسقي الملفوف مرتين في الأسبوع إذا كان الجو جافًا. ستحتاج إلى ما لا يقل عن 10 لترات من الماء لكل متر مربع. خلال فترات المطر ، يتم تقليل الري إلى الحد الأدنى.
أعلى الصلصة
بالإضافة إلى الري ، يجب تسميد الملفوف الأبيض من صنف Blizzard للحصول على حصاد لائق. نظرًا لأن البستانيين يحاولون عدم استخدام الكيمياء في قطع الأراضي الخاصة ، فيمكن أن يقتصر الأمر على المواد العضوية. وفقًا لتعليقات القراء ، فإن دفعات المولين وفضلات الدجاج وكذلك العشب الأخضر المخمر تعتبر ممتازة للتغذية.
تعتمد كمية وتواتر التغذية الإضافية لملفوف العاصفة الثلجية على خصائص التربة وحالة الشتلات ، ولكن ليس أكثر من خمس مرات خلال موسم النمو. عليك أن تفهم أن الأسمدة الزائدة هي سبب تراكم النترات.
الأمراض والآفات
صنف Blizzard الأبيض الملفوف مقاوم للعديد من الأمراض. لكن البياض الدقيقي والساق السوداء يمكن أن تزعجها. عندما تظهر النباتات المريضة ، يجب إزالتها وتدميرها على الفور. والمكان الذي نمت فيه الشجيرات ليتم تطهيرها. التدابير الوقائية أمر لا بد منه. يتم إجراؤه حتى في مرحلة تحضير البذور والتربة ، ثم قبل الزرع. كوسيلة استخدام برمنجنات البوتاسيوم ، سائل بوردو.
من بين الآفات الرئيسية:
- الفراشات واليرقات.
- خنافس البرغوث الصليبية
- ذبابة الملفوف
- حشرات المن والرخويات.
ليس من الضروري استخدام المبيدات كعامل لمكافحة الآفات. يمكن أن يؤدي زرع القطيفة أو القطيفة أو الكبوسين أو البقدونس أو الشبت أو الكرفس أو غيرها من نباتات الحدائق ذات الرائحة النفاذة بين النباتات إلى تخويف معظم الحشرات. من غزو الرخويات ، يمكنك استخدام نشارة التربة.
إذا فشل كل شيء آخر ، فمن المستحسن استخدام مستحضرات خاصة:
- Nemabakt.
- اكتوفيت.
- بيكول.
تقتل هذه المنتجات أيضًا الفطريات والديدان الخيطية.
أنواع أخرى من الملفوف الأبيض:
