يستمر موسم الفطر لأغطية حليب الزعفران من يوليو إلى سبتمبر. يحتل هذا الفطر مكانة رائدة في القيمة الغذائية بين الأصناف الأنبوبية. محصول قبعات حليب الزعفران مرتفع للغاية ، ولا ينمو الفطر بمفرده ، ولكنه يشكل مستعمرات تغطي مساحات شاسعة. معظم بيرم مغطاة بالغابات الصنوبرية والمختلطة ، والتي تعتبر أماكن مثالية لنمو الفطر. يتم جمع Ryzhiks في إقليم بيرم بكميات كبيرة للحصاد الشتوي وللأغراض التجارية.
حيث ينمو الفطر في منطقة بيرم
يمكن تقسيم Ryzhiks إلى مجموعتين شرطيتين ، واحدة تتعايش مع الصنوبر ، والثانية - مع الراتينجية. تظهر الفطر في غابات صغيرة بجوار الصنوبريات الصغيرة ، التي لا يتجاوز ارتفاعها 5 أمتار ، وتنمو في مجموعات كبيرة وصغيرة ، وغالبًا ما يمكن العثور عليها على الجانب الشمالي من الشجرة. يفضلون التربة الرملية. لوحظ التراكم الرئيسي على الطحالب أو القمامة الصنوبرية. يمكن العثور على المستعمرة بين العشب المنخفض على الحافة أو في غابة مشمسة. غالبًا ما يكون من الصعب رؤية العينات الصغيرة بين العشب ؛ يوصي جامعو الفطر بالاهتمام بالتلال الصغيرة التي تظهر تحتها القبعات الحمراء. أيضا ، ينمو الفطر في الحقول مع أشجار الصنوبر الصغيرة النادرة.
يجب ألا تضيع الوقت في البحث عن أغطية حليب الزعفران في غابة صنوبرية في أماكن مظللة ورطبة: في مثل هذه المناطق لن تكون كذلك ، لأن الإضاءة الجيدة والتربة الجافة ضرورية لأجسام الفاكهة.
تقع أشهر أماكن عيش الغراب في بيرم في الاتجاه الغربي على الحدود مع أودمورتيا. مناطق الفطر في غرب إقليم بيرم:
- سيفينسكي.
- بولشيسوسنوفسكي.
- فيريشتشاجينسكي.
- كاراجاي.
- نيتفينسكي.
في الاتجاه الغربي من إقليم بيرم ، تغادر القطارات الكهربائية من محطة السكك الحديدية الثانية في بيرم. بعد ساعة - المحطة الأولى ، حيث تبدأ أماكن عيش الغراب في شابونيتشي. يمكنك النزول في المحطات التالية:
- فيريشتشاغينو.
- غريغوريفسكايا.
- منديليفو.
أو في نهاية Balezino ، على حدود Udmurtia. بالحافلة أو النقل الخفيف للفطر ، اذهب في اتجاه قازان. لن تستغرق الرحلة إلى حدود إقليم بيرم في هذا الاتجاه أكثر من ساعتين ونصف.
في الاتجاه الشمالي من إقليم بيرم ، يمكنك الوصول إلى هناك بنفسك بالسيارة أو بالحافلة المكوكية. المحطات الشعبية بين جامعي الفطر:
- نيروبا.
- تسلق؛
- سوليكامسك.
- دوبريانكا.
- شيردين.
- بيريزنيكي.
- كراسنوفيشيرسك.
في هذه المنطقة ، يتم اجتياز الغابات بشكل سيئ ، على حدود التايغا ، لذا فإن هذا الاتجاه غير مناسب لمقطعي الفطر المبتدئين.
في شرق إقليم بيرم ، توجد أماكن عيش الغراب في منطقة جورنوزافودسكي بالإقليم:
- ليسفا.
- كيزيلا.
- تشوسوف.
- شفه؛
- جريماتشينسك.
تنطلق القطارات الكهربائية من محطتين للسكك الحديدية في بيرم في هذا الاتجاه. المحطات الموجودة على طول الطريق ، حيث يتم جمع الفطر بكثافة:
- رائع؛
- جبل دافئ
- تشوسوفسكايا.
- أوغليورالسكايا.
- الجانب.
بالحافلة العامة أو بنقطة نهاية الطريق:
- جورنوزافودسك.
- جريماتشينسك.
- تشوسوفوي.
- ليباخا.
عن طريق النقل الشخصي على طول الطريق السريع Perm - Chusovoy.
في الجزء الشرقي من إقليم بيرم ، تضاريس جبلية وغابات مختلطة. يجمع جامعو الفطر هنا مع سنوات عديدة من الخبرة الفطر. المحصول ليس وفيرًا كما هو الحال في الجزء الغربي من منطقة بيرم. ينمو Ryzhiks في منطقة واحدة كل موسم ، ويزداد mycelium ، ويظل المكان دون تغيير. ويحصد جامعو الفطر الذين يعرفون هذه المناطق حصادًا جيدًا.
في الأجزاء الجنوبية والجنوبية الغربية من إقليم بيرم ، تختلط الغابات المتساقطة مع الصنوبريات. هناك ظروف مثالية لأغطية حليب الزعفران: منطقة جافة مفتوحة وأشجار الصنوبر.هذا الاتجاه مناسب لقطافي الفطر عديمي الخبرة ، والمكان مرئي بوضوح ، ومن الصعب أن تضيع والحصاد لائق. يشمل الجزء الجنوبي من بيرم منطقتي فطر Kungur و Osinsky.
يمكنك الوصول إلى الهدف بالقطار باتباع المستوطنات:
- كوردون.
- الكونغورا.
- كشرتي.
- شالات.
في حافلة عادية تسير في اتجاه المستوطنات:
- نيجلا.
- دبور؛
- كويدا.
- حشد؛
- باردا.
تستغرق الرحلة على وسيلة النقل الخاصة بك 1-2.5 ساعة. اتجاه الحركة نحو منطقة سفيردلوفسك.
متى يتم جمع الفطر في بيرم
تعتمد بداية موسم قطف الفطر في بيرم على طقس الصيف. في الموسم الدافئ ، يتم حصاد أول محصول في يوليو. يقع الجمع الجماعي في أغسطس والنصف الأول من سبتمبر. إذا كان الخريف دافئًا ، فسيتم العثور على الفطر أيضًا في أكتوبر ، ولكن يوجد القليل منها. يوصى بقطف العينات الصغيرة فقط ، وعادة ما تتضرر يرقات الحشرات الأكثر نضجًا.
التركيبة الرئيسية للفطر هي البروتين ، والعينات المتأخرة تتقدم في العمر بسرعة ، وعندما يتحلل البروتين ، فإنه يطلق السموم. كما ينصح جامعو الفطر ذوو الخبرة بتخطي الموجة الأولى المبكرة. الإنتاجية خلال هذه الفترة ضئيلة. نادرًا ما يأتي شهر يوليو في بيرم مع هطول أمطار غزيرة ، لذلك يتراكم الفطر مواد سامة من التربة والهواء. في نهاية الصيف ، ستمطر وسيصبح فطر الموجة الثانية آمنًا تمامًا.
استنتاج
Ryzhiks في إقليم بيرم تنمو في الغابات الصنوبرية أو المختلطة. لوحظ الازدحام الرئيسي في المناطق الجافة المفتوحة بالقرب من أشجار الصنوبر الصغيرة. توجد الفطريات على الطحالب ، بين العشب ، على القمامة المتساقطة أو الصنوبرية. نادرًا ما ينمو خبز الزنجبيل منفردًا ، فهو موجود بشكل أساسي في العائلات في نفس المكان.
