مربى من الليمون لفصل الشتاء

إذا لم يحاول شخص ما صنع مربى الليمون بعد ، فيجب فعل ذلك بالتأكيد. طعم ورائحة مدهشة ستضيف سحرًا فريدًا للمعجنات الحلوة ، الفطائر ، شريحة الخبز الأبيض العادية. يعد صنع مربى الليمون أمرًا بسيطًا للغاية ، فأنت تحتاج فقط إلى حبة ليمون واحدة أو بضع ليمون وسكر وبعض المكونات الأخرى.

كيفية صنع مربى الليمون

لعمل مربى الليمون ، تحتاج إلى استخدام ثمار الحمضيات الناضجة. إنها أكثر غزارة وتحتوي على مرارة أقل. مع الحماس ، يخرج المربى أكثر سمكًا ، وله قوام يشبه الهلام دون إضافة مكثفات. هذا ممكن بسبب ارتفاع تركيز البكتين في قشر ثمار الحمضيات.

كلما زاد تعرض المربى للمعالجة الحرارية ، زادت مدة صلاحيته. ولكن سيكون هناك القليل من العناصر الغذائية ، لذلك يمكنك صنع المربى دون طهي. في هذه الحالة ، يجب تخزينها في الثلاجة واستخدامها في أسرع وقت ممكن.

مبادئ الطبخ الأساسية:

• اختر أدوات الطهي المناسبة ، من الناحية المثالية - يجب أن يكون وعاء طهي مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ ؛ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فمن الضروري أن تأخذ مقلاة ذات قاع عريض ومزدوج حتى لا يحترق الطبق ، تتبخر الرطوبة بشكل أسرع ؛
• لا تطبخ كثيرًا في طريقة واحدة ، حيث سيكون من الصعب الخلط ، وستحترق كتلة الفاكهة بسرعة ؛
• يجب أن تتوافق كمية السكر مع الوصفة ، كقاعدة عامة ، يتم وضعها بنسبة 1: 1 ، يمكنك إعطاء كمية أقل من السكر أو تقسيمها إلى نصفين مع العسل ، مُحلي ؛ إذا كان السكر أكثر من المعايير المحددة ، فسيؤدي ذلك إلى تقليل قيمة فيتامين المربى بشكل كبير ، إضافة سعرات حرارية إضافية ؛
• سيساعد التقليب المنتظم للمربى على تجنب الاحتراق والحفاظ على طعمه الرائع ، لذلك يعد هذا عنصرًا مهمًا جدًا في العملية التكنولوجية ؛
• سيسمح تنظيم درجة الحرارة في الوقت المناسب بالحفاظ على حالة الغليان الضعيف ، وستكون عملية الطهي لطيفة ولن تؤدي إلى الاحتراق وفقدان جميع الخصائص المفيدة ؛
• تحديد درجة الاستعداد بشكل صحيح: إذا سقط المربى من الملعقة ولم يتدفق إلى أسفل ، فهو جاهز ؛
• ضعيها في البرطمانات وهي ساخنة ، حيث ستسقط الكتلة المبردة في البرطمان على شكل كتل.

يمكن استخدام مربى الليمون في مجموعة متنوعة من الأطباق. يتم استخدامه كملء للفطائر أو الفطائر أو الكعك ، أو يتم تقديمه ببساطة مع الشاي ، على قطعة خبز. الطيبة ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا. تحتوي الفاكهة على الكثير من البكتين والزيوت الأساسية والأحماض العضوية والفيتامينات والعناصر النزرة.

الوصفة الكلاسيكية لمربى الليمون لفصل الشتاء

ضع في اعتبارك مثالاً على النسخة الكلاسيكية من مربى الليمون.

مكونات:

• ليمون - 1.5 كجم ؛
• ماء - 0.75 لتر ؛
• سكر - 2 كجم.

اغسل الليمون جيدًا ، مقطّعًا إلى أنصاف حلقات. نضع في قدر ونضيف نصف السكر. يُطهى لمدة 15 دقيقة ويقلب باستمرار كتلة الفاكهة ، وإزالة الرغوة. اتركيها جانبا لمدة 6 ساعات. ثم يطهى مرة أخرى لمدة ربع ساعة ويصر لمدة 5-6 ساعات. تصب في برطمانات معقمة ولفها.

وصفة بسيطة جدا لمربى الليمون

هذا المربى يعتمد على الكوسة. للطبخ ، ما عليك سوى تناول خضروات صغيرة.

مكونات:

• ليمون - 1 قطعة ؛
• كوسة - 0.5 كجم ؛
• سكر محبب - 0.5 كجم.

نقطع الليمون والكوسة الصغيرة مع القشر إلى مكعبات صغيرة. توضع في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ وتغطى بالسكر. يقلب ويترك لعدة ساعات حتى تتخلص الكتلة من العصير.

اشعل النار واتركها تغلي واتركها لمدة 10 دقائق واتركها لمدة تصل إلى 6 ساعات. اغلي مرة أخرى لمدة 10 دقائق ، واتركيه مرة أخرى لمدة 6 ساعات. تصب في الجرار المعدة للدرفلة.

مربى من الليمون مع قشر

يحتوي قشر الليمون على نسبة عالية من البكتين ، مما يعطي المربى سماكة لطيفة. للحصول على حوالي 500 جرام من المربى عند الإخراج ، سوف تحتاج إلى:

• ليمون (متوسط ​​الحجم) - 3 قطع ؛
• سكر محبب - 300 جم.

اغسل الليمون جيدًا عن طريق فركه بفرشاة. انزع "المؤخرة" بسكين ثم تقطع إلى 4 أجزاء ، وتقشر البذور. بعد ذلك ، اغمر شرائح الليمون في وعاء الخلاط ، وطحنها حتى تصبح ناعمة. في حالة عدم وجود خلاط ، يمكن عمل ذلك من خلال مفرمة اللحم أو تقطيعه بسكين.

يتم نقل الكتلة الناتجة إلى قدر أو وعاء يتم فيه طهي المربى. أضف السكر المحبب و 1 ملعقة كبيرة. ل. شرب الماء ، اخلطي جيدا. ثم ضعيها على الموقد على نار متوسطة ، واتركيها حتى الغليان. ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة. توقف لمدة 5 دقائق واطبخ ، مع التحريك بنشاط أثناء العملية.

بمجرد طهي المربى ، أطفئي النار وحضري البرطمان. اغلي الغلاية واسكب فوق الجرة والغطاء والملعقة بالماء الساخن. انقل المربى إلى مرطبان وأغلق الغطاء. لفها بمنشفة نظيفة لمدة 10-12 ساعة حتى تبرد. يمكن تناول المربى على الفور أو بمجرد أن يبرد.

مكونات وصفة أخرى:

• ليمون - 10 قطع ؛
• سكر محبب - 5 ملاعق كبيرة ؛
• ماء - 5 ملاعق كبيرة.

اغسل الليمون واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. قطع ذيول بسكين حاد. نقطع الليمون إلى نصفين ثم إلى شرائح. قم بإزالة الأفلام والحفر البيضاء بعناية ، إن وجدت. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. لا تتخلص من الأفلام والأفلام المختلفة ، فستظل في متناول اليد.

أرسل شرائح الليمون إلى قدر أو قدر. لف القصاصات في كيس صغير وضعها في نفس المكان. أضف الماء واشعل النار. بعد الغليان ، اتركيه ليغلي على نار متوسطة لمدة 25-35 دقيقة. قم بإزالة الكيس برفق ، وقم بتبريده قليلاً واضغط عليه قدر الإمكان.

يُضاف السكر المحبب ويُحرَّك ويُغلى المزيج. ستبدأ الكتلة في تكوين رغوة ، لذا اختر مقلاة أعلى. يقلب بشكل دوري ، ويطهى على نار متوسطة لمدة نصف ساعة. عندما تغلي كتلة الليمون إلى القوام المطلوب ، أطفئ النار واسكبها في برطمانات معقمة مسبقًا ، تبرد.

طريقة عمل مربى الليمون المقشر

سيكون المربى المصنوع من الليمون المقشر مع قوام أكثر رقة وجيدة التهوية عند صنعه من الليمون المقشر.

مكونات:

• ليمون - 1 كجم ؛
• سكر محبب - 1 كجم ؛
• ماء - 0.75 لتر ؛
• عصا القرفة.

نقطع القشر من الفاكهة النظيفة ، يقطع إلى شرائح رفيعة. ثم قم بإزالة الطبقة البيضاء بعناية بسكين حاد. ضرب الشرائح المكتسبة في كتلة هريس. يُضاف الماء ويُقلب في عود القرفة وبشر الليمون. اغلي حتى ينخفض ​​الحجم مرتين تقريبًا. يُضاف السكر المحبب ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى يتشكل قوام كثيف. تصب في الجرار.

مربى من الليمون بدون نكهة

قد لا يحب الجميع المرارة الرقيقة الموجودة في مربى الليمون. يمكن لأي شخص يبحث عن طعم حامضي أخف للمربى أن يجرب هذه الوصفة.

مكونات:

• ليمون - 7 قطع ؛
• سكر محبب - 1 كجم ؛
• ماء؛
• سكر الفانيليا - 1 كيس.

قم بإزالة القشر من الليمون حتى لا ينتج عنه مرارة فيما بعد. نقطع اللب المتبقي جيدًا ونزيل الحبوب ونغطي السكر ونخلط. اتركه للشراب حتى تبدأ كتلة الفاكهة في تحضير العصير. يُشعل النار ويُغلى المزيج ويُغلى قليلاً ، يُضاف الفانيليا قبل نهاية الطهي.

طريقة عمل مربى الليمون بدون غليان

من أجل الحصول على الفيتامينات دائمًا في الشتاء ، يجب أن تستعد جيدًا من الصيف أو على الأقل الخريف. بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم الوقت للذهاب للتسوق والطهي في كثير من الأحيان ، فإن هذا الخيار لصنع مربى الليمون سوف ينقذ.

مكونات:

• ليمون - 1 كجم ؛
• سكر محبب - 1 كجم.

اغسل الثمار جيدًا واحتفظ بها في الماء المغلي لعدة دقائق لغسل جميع المواد الضارة والمرارة الزائدة. قطّع إلى قطع وأزل البذور ولفها بأي وسيلة متاحة (خلاط ، مفرمة لحم). أضف نفس الكمية من السكر إلى كتلة الفاكهة. تصب في أكواب بلاستيكية صغيرة وتجمد في الفريزر. في فصل الشتاء ، اشرب الشاي الساخن مع إضافة ملعقة من مربى الليمون إليه.

هناك أيضا وصفة أخرى. ضعي الليمون الكامل في وعاء عميق أو قدر وغطيه بالماء الساخن. احتفظ بها على هذا النحو لمدة ساعتين ، وقم بتحديث الماء بشكل دوري. ثم ضع الليمون في كيس بلاستيكي وأرسله إلى الفريزر لمدة ساعتين أيضًا.

مكونات:

• ليمون - 5 قطع ؛
• سكر محبب - 3 ملاعق كبيرة.

قم بإزالة القشر من نصف ليمونة ، وقطع كل شيء إلى شرائح ، وإزالة البذور. صب الماء البارد على شرائح الفاكهة بين عشية وضحاها. قم بإزالتها في الصباح ، وطحنها في الخلاط أو معالج الطعام. صب الكتلة في طبق عميق ، أضف نفس الكمية من السكر المحبب ، واخلطها جيدًا. صب كل شيء في الجرار ، وضعها في الثلاجة.

مربى الليمون والبرتقال من خلال مفرمة اللحم

يجدر النظر في عدة وصفات لمربى الليمون والبرتقال (كما في الصورة).

مكونات:

• ليمون - 5 قطع ؛
• البرتقال - 5 قطع ؛
• سكر محبب - 1 كجم.

اغسل الفاكهة ، مقطعة إلى قطع مناسبة للتقطيع في مفرمة اللحم. يلف ويضاف السكر ويقلب. في هذا الشكل ، يكون المربى جاهزًا ويمكنك وضعه في الثلاجة عن طريق سكبه في مرطبانات نظيفة.

لتعزيز طعم المربى ، يمكنك غليه قليلاً. سيؤدي ذلك أيضًا إلى زيادة العمر الافتراضي. يمكن لف هذا المربى في برطمانات معقمة وإرسالها للتخزين في القبو أو الخزانة.

خيار آخر لعمل المربى من البرتقال والليمون.

مكونات:

• ليمون - 4 قطع ؛
• البرتقال 2 قطعة ؛
• سكر محبب - 0.9 كجم.

اغسلي الثمار ، وضعيها في قدر في طبقة واحدة وصبي عليها الماء المغلي. اطبخي حتى ينعم الجلد ، مع التأكد من أنه لا ينفجر. أزلها ، مقطعة إلى نصفين ، اعصر العصير. اختر البذور بملعقة مشقوقة. يُلف اللب المتبقي في مفرمة اللحم ويُمزج مع العصير. نسكب السكر ونقلب ونضع المربى في البرطمانات.

مربى الليمون بالزنجبيل

إليكم وصفة المربى التي تستخدم الليمون والزنجبيل.

يجب أن تأخذ المكونات التالية:

• الحمضيات - 1 كجم ؛
• سكر محبب - 1.5 كجم ؛
• الزنجبيل - 0.05 كجم ؛
• سكر الفانيليا - 1 كيس ؛
• القرفة - اختياري.

اغسل الثمرة وقشرها بسكين حاد رفيع ، اقطعها إلى قطع صغيرة. نقطع الزنجبيل جيدًا أيضًا. ضع كل شيء في قدر بقاعدة عريضة مريحة. يُسكب السكر المحبب ويُضاف القرفة والفانيلين.

بعد حوالي ساعة ، يخرج الليمون العصير. يمكنك الآن الطهي ، ولكن ليس أكثر من 5 دقائق. أطفئ الغاز واحتفظ به بارداً. قم بإخضاع كتلة الفاكهة لهذا الإجراء مرتين أخريين ، حتى يصبح المربى كهرمانيًا ويزداد سمكًا جيدًا.

وصفة بدون طبخ

يمكنك صنع مربى الزنجبيل بالليمون بسرعة دون معالجة حرارية.

سوف تحتاج:

• ليمون (كبير) - 3 قطع ؛
• جذر الزنجبيل؛
• عسل.

قم بإزالة أطراف الليمون وقطعها إلى قطع صغيرة لتسهيل إزالة البذور. طحن الزنجبيل على مبشرة جيدة. قم بتحميل كل شيء في الخلاط ، واضرب. أضف العسل حسب الرغبة واضرب مرة أخرى.

مربى من الليمون والبرتقال والزنجبيل

يمكنك عمل وصفة لمربى الليمون والزنجبيل مع البرتقال في أي وقت من السنة. في الأحوال الجوية السيئة ، سيساعد دائمًا: سوف يدفأ ولن يسمح لك بالمرض.

مكونات:

• ليمون - 2 قطعة ؛
• البرتقال - 4 قطع ؛
• زنجبيل - 150 جم ؛
• ماء - 200 مل ؛
• سكر محبب - 500 جم.

يمكنك الارتجال مع وصفة مربى الليمون ، أي أنه يُسمح بتناول الزنجبيل بكميات أقل إذا كان الشخص لا يحب التوابل. يتم تناول السكر بنسبة 1: 1 ، أي أن 500 جرام من الفاكهة ستأخذ نفس الكمية من السكر المحبب.

اغسل كل الفاكهة ، اقطع النهايات. يطحن بسكين لإزالة البذور. ضع كل شيء في الخلاط واضرب حتى يصبح ناعمًا. إذا قمت بلفها في مفرمة اللحم ، فستتحول جيدًا أيضًا. انقل كل شيء إلى قدر ، أضف كوبًا من الماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.

قلل الحرارة وأضف السكر المحبب. يقلب بانتظام ، يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ثم أطفئ الغاز وأضف الزنجبيل المبشور واترك المربى يبرد. قسّمه إلى برطمانات نظيفة وجافة.

مربى البرتقال والليمون مع القرفة والفانيليا

تمنح الفانيليا والقرفة مربى الليمون رائحة وطعمًا فريدًا.

مكونات:

• البرتقال والليمون (مثل 2: 1) - 1.3 كجم ؛
• سكر محبب - 1.5 كجم ؛
• ماء - 200 مل ؛
• قرفة؛
• فانيلا.

اغسل الثمار وقطع النهايات. مقطعة إلى 4 قطع. يُسكب الماء البارد فوقهم ويوضع في الثلاجة لمدة يومين. فتزول المرارة. استنزاف الماء وإزالة البذور وطحن الفاكهة. من الجيد أن تحصل على كتلة غير متجانسة تمامًا ، لكن الكتل الصغيرة ستكون موجودة فيها.

أضف نفس الكمية من السكر الحبيبي. يُغلى المزيج على نار متوسطة ويُطهى حتى يصبح المربى كثيفًا بدرجة كافية. في مكان ما في منتصف هذه العملية ، أضف باقي المكونات: القليل من أعواد القرفة وكيس من مسحوق الفانيليا. رتب المربى النهائي في حاويات نظيفة ، وأغلق بإحكام.

كيفية صنع مربى الليمون بالجيلاتين

الجيلاتين هو عامل تبلور من أصل حيواني. لها نظائر نباتية مثل أجار أجار ، البكتين ، التي تنتجها الصناعة لنفس الأغراض.

وصفة الجيلاتين

فيما يلي وصفة لمربى الليمون بالجيلاتين (انظر الصورة). تحضير الليمون الناضج دون ضرر. قشرهم مع ترك حبتين مع القشر. سيضيف هذا مرارة رائعة إلى المربى وينوع الطعم. لكن لا يمكنك فعل ذلك لمن لا يحب المرارة.

مكونات:

• ليمون - 1 كجم ؛
• سكر محبب - 1 كجم ؛
• الجيلاتين - 20 جم ؛
• ماء - 100 مل.

انزع البذور ثم اطحن الليمون في مفرمة اللحم أو الخلاط أو أي طريقة أخرى. ضعي الثمار المفرومة في قدر ، واخلطيها مع 2 كجم من السكر المحبب. أضف بضع ملاعق كبيرة من الجيلاتين ، والتي يجب أن تنقع أولاً في الماء البارد حتى تنتفخ. إذا كان المربى جافًا قليلًا ، أضف القليل من الماء.

يُطهى المربى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة مع التحريك المستمر. ثم خذ استراحة لمدة ساعة. لذا كرر عدة مرات حتى يصبح قوام المربى كما ينبغي - يجب ألا تنتشر قطرة من المربى على سطح الطبق.

وصفة البكتين والمحليات

مستعد:

• عصير ليمون - 30 مل ؛
• ماء - 100 مل ؛
• البكتين - 2 ملعقة صغيرة ؛
• محلي.

أزل قشر 1/3 ليمونة. أضف التحلية والبكتين إليها ، واخلطها جيدًا. يُمزج عصير الليمون مع الماء. صب في وعاء مع البكتين والتحلية ، واشعل النار واتركه يغلي. يرفع عن النار ويترك ليبرد.

وصفة أجار أجار

هذا المربى سيكون منعًا جيدًا لنزلات البرد. يتم تحضيره بشكل رئيسي خلال موسم البرد.

مكونات:

• ليمون - 6 قطع ؛
• سكر - 0.5 كجم ؛
• إكليل الجبل - حزمتان.
• البهارات - 10 قطع ؛
• أجار أجار - 10 جم ؛
• ماء - 0.5 لتر ؛
• الزنجبيل - 50 جم.

اطحن الزنجبيل في الخلاط أو على مبشرة ناعمة. احصل على 2 ليمونة طازجة ونقع إكليل الجبل فيها لمدة 10 دقائق. سحق البهارات في هاون.

اغسل الليمون ، 4 قطع. مقطعة إلى مكعبات 0.5 سم ، وإزالة البذور. يُضاف السكر والزنجبيل والبهارات والماء ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ثم أضيفي أجار أجار المنتفخ وإكليل الجبل واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى.

طريقة عمل مربى الليمون بدون غليان

أعلاه قد أعطى بالفعل وصفة لمربى الليمون "الخام". الآن سننظر في الوصفات التي يكون المذاق فيها أكثر إثارة للاهتمام ، وأكثر ثراءً ، وتكون التركيبة الغذائية أكثر ثراءً.

مكونات:

• ليمون - 1 قطعة ؛
• الجير - 1 قطعة ؛
• الزنجبيل - 1 جذر ؛
• اليقطين - 200 جم ؛
• عسل - 150 جم.

اغسل جميع الفواكه والخضروات. ضعي الليمون والليمون في وعاء ، وصبي عليه الماء المغلي للتخلص من المرارة. قشر اليقطين والزنجبيل وقطعا إلى مكعبات. استنزاف الماء من الحمضيات ، وقطع إلى قطع ، وإزالة البذور. انقل جميع المكونات ، بما في ذلك العسل ، إلى الخلاط وطحنها.

وصفة مربى البرتقال والليمون والكيوي والموز

جميع المكونات في هذه الوصفة وجرعاتها نسبية. هذا يعني أنه يمكنك الارتجال عند صنع المربى.

مكونات:

• ليمون - 2 قطعة ؛
• برتقالي (متوسط ​​الحجم) - 2 قطعة ؛
• كيوي - 2 قطعة ؛
• موز - 1 قطعة ؛
• اليوسفي - 2 قطعة.

يتم تقشير الكيوي واليوسفي والموز فقط من الجلد. يتم تمرير جميع الفواكه في مفرمة اللحم. السكر الحبيبي بنفس كمية كتلة الفاكهة. هذا يعني أنه مقابل 1 كجم من الفاكهة ، يجب أن تتناول 1 كجم من السكر. رتبي كل شيء في برطمانات ، ويفضل أن يكون 200 جرام لكل منهما ، وهذا المربى يحفظ جيدًا في الثلاجة.

كيفية صنع مربى جوزة الطيب بالليمون في المنزل

لطالما استخدمت جوزة الطيب كتوابل. يمتلك طعم ورائحة حارة راقية. يمكن استهلاكه بكميات قليلة جدًا ، ويفضل ألا يزيد عن 1 غرام في اليوم.

مكونات:

• ليمون - 1 كجم ؛
• سكر محبب - 1.2 كجم ؛
• ماء - كوب واحد ؛
• قرفة - عصا واحدة ؛
• جوزة الطيب - قرصة.

نقطع الليمون إلى مكعبات صغيرة ، نضيف السكر المحبب والماء. عندما تبدأ الكتلة في تحضير العصير ، يُطهى على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يظهر السمك المطلوب. أضف جوزة الطيب قبل نهاية الطهي.

وصفة لصنع مربى الليمون في طباخ بطيء

يمكن أيضًا طهي مربى الليمون في طباخ متعدد الاستخدامات ، والذي يستخدم عادة لطهي الأطباق الأخرى.

مكونات:

• ليمون - 300 جم ؛
• تفاح - 700 جم ؛
• سكر محبب - 1 كجم.

قم بإزالة اللب من التفاح والحبوب من الليمون المقطعة إلى شرائح. ضع كل شيء في وعاء متعدد الطهي. صب 1 كغم من السكر على الوجه. لا حاجة للتحريك. أغلق الغطاء ، حدد وضع "الإطفاء".

عندما ينتهي وقت البرنامج ، أخرج الوعاء من الطباخ متعدد الطهي ، وطحن محتوياته بخلاط غمر. إذا كان الوعاء مصنوعًا من المعدن ، يمكنك طحنه فيه مباشرةً. مع طلاء السيراميك وغير اللاصق ، يمكن أن تتلف الحاوية بسهولة ، لذلك من الأفضل استخدام أواني أخرى للتقطيع باستخدام الخلاط.

كيفية عمل مربى الليمون في صانع الخبز

عند اختيار وصفة لمربى الليمون للطهي في صانع الخبز ، يجب أن تتذكر أنه لا يمكنك استخدام أكثر من 1 كجم من التوت والفواكه.

مكونات:

• ليمون - 7 قطع ؛
• سكر محبب - 0.6-0.8 كجم ؛
• سكر الفانيليا - 1 كيس ؛
• عصير (تفاح) - 20 مل.

اغسل الليمون وقطعه وقشره. ضعي صانع الخبز ، وغطيه بالسكر المحبب ، وأضيفي عصير التفاح. اطبخ على وضع "المربى". في صانع الخبز ، يتم طهي المربى بسرعة كبيرة ويتضح أنها ممتازة.

ستساعدك وصفة مربى الليمون (خطوة بخطوة ومع الصورة) على طهي الطبق بدقة.

كيفية تخزين مربى الليمون

يجب سكب مربى الليمون في حاويات نظيفة محكمة الإغلاق ، وتخزينها في الثلاجة أو أي مكان بارد آخر في المنزل. يجب الحفاظ على الحفظ في أماكن بعيدة عن المواقد والرادياتير والنوافذ.هذا لعزل البرطمانات الزجاجية عن الضوء والحرارة الزائدين. سيؤدي ذلك إلى إفساد مظهر المنتج ، وبالتالي قد يؤدي إلى تدهور جودته.

إذا كانت درجة الحرارة عالية جدًا ، فقد يتخمر المنتج أو يتبلور السكر. لذلك ، فإن أفضل مكان للتخزين هو الثلاجة ، أو حجرة المؤن ، أو أي خزانة على الشرفة. إذا لم يكن كل هذا موجودًا ، يمكنك وضع برطمانات المربى في صندوق بلاستيكي ودفعها أسفل السرير.

استنتاج

مربى الليمون هو علاج لذيذ وصحي متوفر في أي وقت من السنة. في الطقس البارد ، بمساعدة المربى ، يمكنك تقوية جهاز المناعة وحماية نفسك من نزلات البرد والأمراض الموسمية. صنع مربى الليمون سهل للغاية ولا يتطلب الكثير من الوقت أو المال. لكن النتيجة ستتجاوز كل التوقعات.

مداخل الموصى بها

مربى الويبرنوم الخالي من البذور

مربى التوت: وصفة شتوية بدون بذور

وصفات مربى الكشمش الأحمر

مربى التوت الأزرق لفصل الشتاء في المنزل: 7 وصفات

مربى التوت الأزرق

مربى من رانيتكي لفصل الشتاء: 10 وصفات

مربى اليقطين لفصل الشتاء

مربى من البرقوق لفصل الشتاء

مربى كلاود بيري بدون بذور