محتوى
- 1 فوائد كوكتيل الكرفس
- 2 كيفية صنع عصير الكرفس
- 3 وصفات عصير الكرفس
- 3.1 عصير الكرفس والتفاح
- 3.2 سموثي بالكرفس والتفاح والكيوي
- 3.3 عصير الكرفس والخيار والتفاح
- 3.4 عصير الجزر والتفاح والكرفس
- 3.5 عصير الكرفس والزنجبيل
- 3.6 عصير السبانخ والكرفس والتفاح
- 3.7 عصير الموز والكيوي والكرفس
- 3.8 عصير الخيار والكرفس والكيوي
- 3.9 عصير البرتقال والكرفس
- 3.10 عصير الكرفس والفراولة
- 3.11 عصير الكرفس والخيار والبقدونس
- 3.12 عصير الأفوكادو والكرفس
- 3.13 عصير الطماطم والكرفس
- 3.14 عصير البروكلي والكرفس
- 4 توصيات للاستخدام
- 5 شروط وأحكام التخزين
- 6 استنتاج
عصير الكرفس هو مشروب مفيد لفقدان الوزن والتحسين العام لجسم الإنسان. مطلوب كمية صغيرة من النبات للطبخ. هناك العديد من الاختلافات في الوصفة الكلاسيكية. يمكن للجميع العثور على نسختهم الخاصة من عصير الكرفس الأخضر.
فوائد كوكتيل الكرفس
تم العثور على وصفات كوكتيل التخسيس الكرفس لمكافحة الشيخوخة في أطروحات الفلاسفة اليونانيين القدماء.
تركيبة هذا المنتج مثبتة الآن:
- الفيتامينات: A ، B ، C ، D ، E ، H ، PP ؛
- العناصر النزرة: الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور واليود والبروم والسيلينيوم والمنغنيز والزنك.
- الأحماض الأمينية: كاروتين ، حمض النيكوتين ، الأسباراجين.
- المواد العضوية: مركبات الدباغة والزيوت الأساسية.
التأثير المعقد لهذه المكونات له تأثير مفيد على جسم الإنسان. نظرًا لتكوينه ، فإن المشروب له التأثيرات التالية:
- تطبيع عمل الدورة الدموية والجهاز الهضمي للإنسان.
- يساعد في علاج الاضطرابات العصبية.
- يحرق الوزن الزائد بشكل فعال ، لذلك فهو يستخدم لفقدان الوزن.
- يساعد على تحسين أداء الجهاز القلبي الوعائي.
- يساعد على استعادة عمل أعضاء الجهاز البولي التناسلي البشري.
- يحسن الفاعلية والرغبة الجنسية.
- يساعد في علاج الأمراض المزمنة للغدد الصماء والجهاز العضلي الهيكلي.
غالبًا ما يتم استخدامه عند حرق أرطال زائدة ، لأنه منخفض في السعرات الحرارية - 32 كيلو كالوري فقط (100 جرام من المنتج). هناك العديد من وصفات عصير الكرفس لفقدان الوزن.
هناك نظام غذائي خاص يعتمد على هذا النبات. مدته 1-1.5 أسابيع. خلال هذا الوقت ، يضمن الشخص أن يفقد 7 كجم. ينصح بتناول المشروب في الليل ، لكن الأطباق الأخرى (الكاسرولات ، السلطات ، الشوربات) - فقط خلال النهار.
كيفية صنع عصير الكرفس
على الرغم من أن تقنية تحضير هذا المشروب بسيطة للغاية ، إلا أن هناك العديد من الفروق الدقيقة المهمة:
- قبل الطهي ، يجب شطف النبات جيدًا وتجفيفه وتنظيفه ، ويجب أولاً فصل السيقان عن الأوراق.
- يجب أيضًا تحضير المكونات الأخرى بعناية: التنظيف ، والشطف ، والتجفيف ، وإذا لزم الأمر ، المعالجة الحرارية.
- من الأفضل تحضير التركيبة في عبوات زجاجية ، لذلك ستحتفظ بمزيد من العناصر الغذائية.
أيضا ، لا تنسى النظافة عند تحضير الطعام.
وصفات عصير الكرفس
معظم أنواع الكوكتيل مشتقة من الوصفة الكلاسيكية.
عصير الكرفس والتفاح
وقت الطهي 10 دقائق. يتم أخذ المكونات عند الحساب: 3-4 أشخاص. محتوى السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية.
مكونات:
- ينبع المنتج - 4 قطع ؛
- ماء - 0.1 لتر ؛
- ثلج - 100 جم ؛
- الجير - 0.5 قطعة ؛
- تفاح - 2 فواكه.
المنهجية:
- اشطف وجفف الفواكه والأعشاب.
- قشر الفاكهة من القشر والنوى والقمم.
- يقطع الخضر حتى يهرس.
- نقطع باقي المكونات ناعما. أضف إلى التكوين.
- صب في الماء. يهزم.
- اسحق الثلج. أضف هناك أيضًا.
سموثي بالكرفس والتفاح والكيوي
عصير الكرفس والكيوي سيسير بشكل جيد بدلاً من الفطور. يتم احتساب المكونات لوجبتين.
مكونات:
- ينبع خضراء - قطعتان ؛
- كيوي ، تفاح - فاكهة واحدة لكل منهما ؛
- حفنة من البقدونس
- عسل - 5 جم ؛
- ماء - 0.15 لتر.
المنهجية:
- شطف الخضر ، وجفف. قطع قطع صغيرة.
- صب بعض الماء مع التحريك. أضف الحجم المتبقي من السائل.
- تفاح ، كيوي ، قشر ، بذور. قطع قطع صغيرة. أضف إلى الخضر.
- أضف العسل.
- اهرس الخليط.
يجب تناوله بأقصى تأثير 15 دقيقة قبل الوجبة الرئيسية.
عصير الكرفس والخيار والتفاح
وصفة عصير الكرفس والخيار هي لوجبتك الصباحية. يتم سرد المكونات لمدة 4 حصص.
مكونات:
- تفاح - 300 جم ؛
- خيار - 0.25 كجم ؛
- ينبع خضراء - 80 جم ؛
- زبادي (قليل الدسم) - 0.1 كجم ؛
- شبت - 20 جم.
المنهجية:
- اشطف جيدًا وجفف جميع المكونات. يقشر ويقطع ناعما.
- امزج ، يمكنك استخدام الخلاط. أضف الزبادي.
- حول الخليط إلى هريس.
للنكهة ، يمكنك إضافة أوراق الشاي.
عصير الجزر والتفاح والكرفس
يجب استخدام عصائر الجزر والكرفس كإضافة إلى وجبة الغداء الخفيفة. يتم حساب هذا العدد من المكونات لوجبتين.
مكونات:
- جذر النبات - 3 قطع ؛
- تفاح وجزر - فاكهة واحدة لكل منهما.
المنهجية:
- اشطف جيدًا وجفف جميع المكونات. ينظف.
- افرم جيدًا واخلطهم في وعاء الخلاط.
- يخفق الخليط لمدة 15 دقيقة حتى يهرس.
يمكن استخدام الطبق بدلا من العشاء.
عصير الكرفس والزنجبيل
هذا الكوكتيل يكفي وجبتين.
مكونات:
- خيار ، تفاح - فاكهة واحدة لكل منهما ؛
- جذع المنتج - قطعتان ؛
- ليمون - 0.5 رأس ؛
- الزنجبيل حسب الرغبة.
المنهجية:
- شطف وجفف. ينظف.
- ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط واخلطها.
- اجلب المزيج إلى حالة هريس.
كثير من الناس يحبون هذا الإصدار من الطبق.
عصير السبانخ والكرفس والتفاح
يتم احتساب المكونات لوجبتين من المنتج النهائي.
مكونات:
- تفاحة - قطعة واحدة ؛
- سبانخ ، ساق ، عصير تفاح - 200 جم لكل منهما.
المنهجية:
- شطف وتجفيف المكونات وتنظيفها. قطع قطع صغيرة.
- ضعي المزيج المفروم في الخلاط. أضف عصير التفاح.
هذه وصفة بأقل سعرات حرارية.
عصير الموز والكيوي والكرفس
من هذا المقدار ، يتم الحصول على مشروب لـ 2 حصص.
مكونات:
- ساق المنتج ، موز - قطعة واحدة لكل منهما ؛
- الكيوي - 2 فواكه ؛
- ماء - 0.06 لتر.
المنهجية:
- قشر الموز والكيوي.
- اشطف السيقان الخضراء وجففها وقشرها.
- قطع قطع صغيرة.
- اخلطي الفواكه والأعشاب في وعاء الخلاط. أضف الماء المحضر.
- اضرب حتى هريس.
يمكنك استخدام هذا المنتج بعد نصف ساعة فقط من تناول الطعام.
عصير الخيار والكرفس والكيوي
يعتمد هذا العدد من المكونات على جزئين كوكتيل.
مكونات:
- جذع المنتج ، خيار - قطعة واحدة ؛
- كيوي - قطعتان ؛
- ليمون - فاكهة واحدة ؛
- ماء - 0.06 لتر.
المنهجية:
- قشر الموز والكيوي والخيار.
- اشطف ، جفف ، نظف المكون.
- نقطع جميع المكونات ناعما.
- اخلطي الفواكه والخضروات والأعشاب في وعاء الخلاط. إضافة الماء.
- اضرب حتى هريس.
يمكنك أيضًا إضافة خيار إلى هذه التركيبة.
عصير البرتقال والكرفس
هذه الوصفة لثلاث حصص.
مكونات:
- ينبع - قطعتان ؛
- برتقال - قطعة واحدة ؛
- ماء - 0.2 لتر.
المنهجية:
- قشر البرتقال ، مقطعة إلى شرائح.
- تحضير السيقان.
- اخفقي البرتقال في الخلاط.
- إضافة الماء.
- اضرب حتى هريس.
عصير الكرفس والفراولة
المكونات محسوبة لوجبة واحدة.
مكونات:
- جذع مكون - قطعة واحدة ؛
- دقيق الشوفان - 20 جم ؛
- نعناع (أوراق) - قطعتان ؛
- حليب - 0.1 لتر ؛
- مسحوق البروتين - 0.05 كجم ؛
- فراولة مجمدة - 200 جم.
المنهجية:
- تذويب الفراولة.
- اشطف المنتج وجففه جيدًا ونظف. تنهار.
- امزج جميع المكونات في وعاء الخلاط.
- تحول إلى هريس.
من الأفضل استخدامه قبل الوجبة الرئيسية بـ 15 دقيقة.
عصير الكرفس والخيار والبقدونس
المكونات مصممة لوجبتين. محتوى السعرات الحرارية في الطبق لكل 100 غرام مرتفع - 323 سعرة حرارية.
مكونات:
- ينبع طازجة - 3 قطع ؛
- الكفير - 1.5 كوب ؛
- حفنة من البقدونس
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- خيار - قطعتان ؛
- رأس ثوم؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
المنهجية:
- اشطف الخضر وجففها وقشرها.
- قشر الخيار والثوم.
- طحن الخضار والأعشاب. امزج في الخلاط.
- أضف السوائل.
- يضاف الملح والفلفل والثوم المفروم.
- اضرب حتى هريس.
لن يكون غداء النظام الغذائي عقبة أمام شرب هذا المشروب الفريد.
عصير الأفوكادو والكرفس
يتم تحضير هذا الطبق في 5 دقائق. محتوى السعرات الحرارية حوالي 320 سعرة حرارية. يحسب لثلاث حصص.
هناك العديد من الاختلافات هنا.
1 الطريق
مكونات:
- أفوكادو ، تفاح ، برتقال - 1 لكل منهما ؛
- بذور الكتان - 1 جم ؛
- زيت الزيتون - 5 مل ؛
- سبانخ - 60 جم
المنهجية:
- قشر الأفوكادو والتفاح والبرتقال.
- اشطف ، جفف ، نظف المنتج.
- طحن.
- امزج جميع المكونات في وعاء الخلاط.
- حول الخليط إلى هريس.
للحصول على رائحة خاصة ، يمكنك استخدام أوراق النعناع والياسمين.
2 طريقة
مكونات:
- الأفوكادو ، جذع مكون - 1 لكل منهما ؛
- صلصة الصويا - 5 جم ؛
- عصير الليمون - 5 مل ؛
- جذر الزنجبيل - 100 جم ؛
- ماء - 0.05 لتر ؛
- الفلفل والملح حسب الرغبة.
المنهجية:
- قشر الأفوكادو.
- شطف ، وجفف ، وقطع المنتج الذي تبحث عنه.
- يطحن ويخلط ويضرب.
- أضف المكونات المتبقية.
- اضرب حتى هريس.
بالنسبة لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة دون الإضرار بصحتهم ، يمكنك إضافة العسل.
3 طريقة
مكونات:
- أفوكادو - 0.1 كجم ؛
- جذع منتج مهم - 100 جم ؛
- كيوي - قطعتان ؛
- العنب البري - 0.05 كجم ؛
- السبانخ - 0.1 كجم ؛
- ماء - 0.3 لتر.
المنهجية:
- قشر الأفوكادو والكيوي وقطّعها ناعماً.
- شطف السيقان ، وجفف ، وقشر ، وقطع.
- مزج. يهزم.
- اشطف السبانخ والتوت بشكل منفصل. جاف. أضف إلى الخليط.
- صب في الماء.
- اضرب حتى هريس.
لكن المنتج غير متوافق مع الأطباق الأخرى. يفضل استخدامه قبل الأكل بنصف ساعة.
عصير الطماطم والكرفس
الوصفة محسوبة: حصتان.
مكونات:
- طماطم - 0.3 كجم ؛
- جذر وسيقان النبات - عدة قطع ؛
- فلفل أحمر - 0.5 قطعة ؛
- ثلج (مكعب) - 0.1 كجم ؛
- ملح.
المنهجية:
- اشطف الطماطم ، الخضر ، جفف ، قشر. افرم جيدًا واضرب.
- أضف المكونات المتبقية.
- اضرب حتى هريس.
يجب استخدام هذا المنتج بدلاً من الغداء أو شاي بعد الظهر.
عصير البروكلي والكرفس
الوصفة تكفي وجبتين.
مكونات:
- كرنب بروكلي - 0.4 كجم ؛
- ينبع - 4 قطع ؛
- خيار - 200 جم ؛
- الزنجبيل المبشور - 5 جم.
المنهجية:
- قشر الخيار ، يقطع.
- قشر البروكلي. تحضير النبات كما في الوصفات السابقة.
- امزج المكونات في الخلاط.
- تحول إلى هريس.
هذه الوصفة وأي سلطة فيتامينات غذائية متوافقة.
توصيات للاستخدام
يجب أن يكون شرب مشروب هذا النبات في الليل. لذلك سيكون تأثيره الإيجابي أكثر وضوحًا.
لكن مع الحشوات الأخرى (الفواكه والتوت) ، يمكن استخدامها بدلاً من الإفطار. ويمكن أن يكون مزيج المكون مع الخضار والتوابل مفيدًا لتناول وجبة خفيفة في وقت الغداء.
لتحسين طعم كوكتيل الخضار "صك" ، أضف العسل والنعناع والأوراق العطرية الأخرى.
شروط وأحكام التخزين
القاعدة الأساسية التي يجب تذكرها عند تحضير كوكتيل من النبات المرغوب هو أنه يمكنك فقط الجمع بين 5 هياكل مختلفة. المزيد من المكونات يمكن أن تضر بصحة الإنسان فقط.
حشوات إضافية بجانب المنتج ستقلل من مدة الصلاحية.
ينصح بتناول المشروب مباشرة بعد التحضير. ومع ذلك ، يمكن تخزينها لمدة يوم كحد أقصى.
في درجة حرارة الغرفة ، يتم تخزين المشروب لمدة 1-2 ساعة فقط. في الثلاجة - ما يصل إلى 12 ساعة ، وفي الفريزر - حتى عام واحد.
استنتاج
عصير الكرفس هو أفضل مشروب التخسيس الصحي منخفض السعرات الحرارية.ومع ذلك ، للحصول على أفضل النتائج ، يجب الجمع بين هذا المشروب والنشاط البدني النشط والوجبات الغذائية الأخرى. لكي يحتفظ النبات ، المشروب بخصائصه المفيدة لفترة أطول ، يجب على المرء أن يتبع بعناية تقنية إعداد الوصفات ، ومراقبة الظروف ، ومدة الصلاحية. هناك العديد من الطرق لاستخدام الكوكتيل مع النبات المرغوب ، ولكن كل شيء جيد باعتدال.