محتوى
- 1 خصائص مفيدة عصير الكشمش
- 2 وصفات عصير الكشمش
- 2.1 سموثي بالفراولة والكشمش
- 2.2 سموثي مع الكشمش والموز
- 2.3 عصير الكشمش الأسود مع الحليب
- 2.4 عصير الكشمش الأسود والتفاح
- 2.5 عصير الكشمش الأسود والآيس كريم
- 2.6 عصير الكشمش والتوت
- 2.7 سموثي مع الكشمش والنعناع
- 2.8 عصير مع الكشمش وعنب الثعلب
- 2.9 عصير الكشمش الأسود والكمثرى
- 2.10 عصير الكشمش والأناناس
- 2.11 عصير الكشمش الأسود والأحمر
- 2.12 عصير مع الكشمش الأحمر والخوخ
- 3 محتوى السعرات الحرارية من عصير الكشمش
- 4 استنتاج
عصير الكشمش الأسود هو مشروب سميك ولذيذ. يخلط التوت المفروم مع أنواع مختلفة من الفواكه والزبادي والآيس كريم والثلج. هذه حلوى لذيذة وصحية. إنه جزء لا يتجزأ من نظام غذائي صحي. من السهل صنع العصائر في المنزل.
خصائص مفيدة عصير الكشمش
يتم الاحتفاظ بجميع الخصائص الغذائية للكشمش في المشروب. يساعد التوت على تقوية جهاز المناعة ، ويحسن عمل المعدة والأمعاء ، ويزود الجسم بالفيتامينات والأملاح المعدنية الضرورية. تعزز الألياف النباتية التخلص من السموم وتحفز التمعج المعوي.
لتحضير المشروب ، يتم استخدام التوت الطازج والمجمد أو الكفير قليل الدسم أو الحليب أو الآيس كريم أو الزبادي أو الجبن القريش. استهلكه على الفور للحصول على أكبر فائدة. يمكن أن يحل مزيج التوت محل الوجبة الخفيفة أو الإفطار أو العشاء. إنه مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، وممارسة الرياضة ، و "الجلوس" على أنظمة غذائية متنوعة للتطهير.
وصفات عصير الكشمش
يتم تحضير الكثير من المشروبات في وقت واحد بحيث يمكن شربها على الفور. بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن ويحسبون السعرات الحرارية ، ينصح خبراء التغذية بتناول العصائر بملعقة صغيرة. هذه الحيلة البسيطة ستسمح للجسم بالشبع من جزء صغير من التوت المطحون.
تتضمن طريقة الطهي البسيطة استخدام الخلاط. في الوقت نفسه ، لا يتم سحق البذور وقشور التوت ، لكنها مفيدة جدًا للجسم ، لذلك لا ينصح بتصفية المشروب من خلال غربال.
قبل الطهي ، يتم تحضير التوت. يتم غسلها وتجفيفها على منديل نظيف. للحصول على عصير الكشمش الأسود المجمد ، قم بإذابة التوت قليلاً حتى يتم تقطيعه.
سموثي بالفراولة والكشمش
عناصر:
- الفراولة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- الكشمش الأسود - 130 جم ؛
- دقيق الشوفان - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- زبادي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
في الخلاط ، يقطع التوت ويضاف الزبادي والسكر. تخلط مع دقيق الشوفان قبل التقديم. تزيين العصير بالفراولة والكشمش الأسود ودقيق الشوفان.
سموثي مع الكشمش والموز
مكونات الوصفة:
- موز - 1 قطعة ؛
- الكشمش الأسود - 80 جم
- الكفير قليل الدسم - 150 مل ؛
- جوهر الفانيليا - 2-3 قطرات ؛
- الجوز - 20 جم.
لتناول مشروب ، خذ موزة شديدة النضج ، حلوة جدًا ، قشرها من القشرة ، وقم بتقسيمها إلى قطع. باستخدام الخلاط اليدوي أو الأوتوماتيكي ، اطحني التوت والموز ، ثم اسكبي الكفير ، وأضيفي الفانيلين إذا رغبت في ذلك ، واخفقي مرة أخرى.
يُقلى الجوز (الحبات) حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في مقلاة. تزيين عصير الكشمش الموز النهائي بالمكسرات وشرائح الموز.
عصير الكشمش الأسود مع الحليب
عناصر:
- التوت - 130 جم (1 ملعقة كبيرة) ؛
- الجبن قليل الدسم - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- حليب - 100 مل ؛
- الكفير - 150 مل ؛
- نكهة الليمون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- عسل - 30 جم
خذ عسلًا طبيعيًا غير محلى - ويفضل أن يكون زهريًا وخثارة الأطفال مع الفانيليا أو الزبيب. في البداية ، تنقطع كتلة الكشمش ، ثم يُضاف العسل ، والقشر ، والحليب ، والكفير ، والجبن القريش. اضرب مرة أخرى حتى تصبح رغوة.
يمكن أن تحل حلوى التوت الشهية محل وجبة الإفطار بسهولة.بالنسبة لأولئك الذين لا يتبعون نظامًا غذائيًا ، يمكنك شربه مع بسكويتات الوفل بالشوكولاتة.
عصير الكشمش الأسود والتفاح
مكونات:
- تفاح حلو - 150 جم ؛
- التوت - 2/3 ملعقة كبيرة.
- نواة الجوز - 80 جم ؛
- عصير تفاح حلو - 150 مل.
يمكن قلي الحبوب قليلًا في مقلاة لتعزيز مذاقها ورائحتها. تغلب على كتلة التوت بالبذور المقشرة والتفاح المفروم والمكسرات. أضف عصيرًا ، يمكنك وضع القليل من العسل. اخفقي واسكبي في كوب.
عصير الكشمش الأسود والآيس كريم
عناصر:
- التوت - 70 جم ؛
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- الكفير - 80 مل ؛
- آيس كريم - 100 جم.
يضاف السكر إلى كتلة الكشمش ، ويقطع في الخلاط ويخفق. ثم نضع الآيس كريم والكفير ، ونمزج كل شيء. إذا كنت لا تحب حفر وقشور الكشمش ، ومن المستحيل طحنها بالطريقة المعتادة ، قم بتمرير الكتلة من خلال غربال.
صب المشروب في كوب ، ضع القليل من التوت على القمة من أجل الجمال.
عصير الكشمش والتوت
عناصر:
- توت العليق - 80 جم ؛
- الكشمش الأسود - 80 جم ؛
- حليب - 200 مل ؛
- زبادي - 100 مل ؛
- سكر ناعم - 20 جم ؛
- بذور عباد الشمس - 10 جم.
التوت الجاف والنظيف ، بدون سيقان وذيول ، يخفق مع مسحوق السكر. للحلاوة ، يمكنك استخدام مُحلي منخفض السعرات الحرارية أو السكر العادي بدلاً من البودرة. ستكون بذور عباد الشمس المقشرة والمحمصة بمثابة زخرفة وإضافة لطيفة للطعم ، ويمكن سحقها قليلاً.
يُضاف الحليب واللبن إلى الخليط ، ويُخفقان مرة أخرى ، ويُرشان ببذور عباد الشمس ، ويُزين بتوت العليق الكامل.
سموثي مع الكشمش والنعناع
عناصر:
- التوت - 130 جم ؛
- عسل - 2 ملعقة كبيرة. ل. ؛
- عصير برتقال - 100 مل ؛
- نعناع - 2-3 فروع ؛
- زبادي طبيعي - 200 مل.
يتم قطع التوت المغسول والمجفف في الخلاط مع العسل والنعناع المفروم. أضيفي العصير والزبادي واخفقي مرة أخرى.
كزينة ، توضع أوراق النعناع وقليل من التوت فوق الحلوى التي تُسكب في كوب.
عصير مع الكشمش وعنب الثعلب
مكونات:
- عنب الثعلب الحلو - 80 جم ؛
- حليب مبستر - 100 مل ؛
- كشمش - 80 جم ؛
- زبادي - 150 مل ؛
- سكر - 20 جم.
يتم سحق التوت المحضر ، بدون ذيول وأغصان ، مع حبيبات السكر. يضاف الحليب والزبادي الطبيعي غير المحلى.
تم تزيين المشروب النهائي بقطع عنب الثعلب إلى نصفين.
عصير الكشمش الأسود والكمثرى
عناصر:
- الكمثرى العصير - 100 جم ؛
- الكشمش - 1 ملعقة كبيرة ؛
- الكفير - 250 مل ؛
- عسل الزهور - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- نكهة الليمون - 0.5 ملعقة صغيرة.
يتم تقشير الكمثرى وإزالة البذور وتقطيعها وإرسالها إلى وعاء الخلاط مع الكشمش والعسل. يُضاف الكفير الذي يحتوي على نسبة دهون 2.5٪ وقشر الليمون إلى الكتلة المكسرة ، ويُخفق جيدًا مرة أخرى.
تزيين المشروب بإسفين الليمون ، يلبس على حافة الزجاج.
عصير الكشمش والأناناس
مكونات:
- أناناس - 120 جم ؛
- الكشمش - 1 ملعقة كبيرة ؛
- زبادي - 150 مل ؛
- نكهة الليمون حسب الرغبة
- عسل الزهور - 2-3 ملاعق صغيرة ؛
- بذور السمسم - قرصة
قطع الأناناس الطازج بدون قشر إلى قطع ، وطحنها مع كتلة التوت. يُضاف الزبادي الطبيعي قليل الدسم والعسل وقشر الليمون لإضفاء النكهة ، ويتم قطع كل شيء مرة أخرى حتى تتكون الرغوة.
يُسكب المشروب في كوب ويُرشّ ببذور السمسم الأبيض المطحون. تُزين بشرائح الأناناس.
عصير الكشمش الأسود والأحمر
منتجات:
- الكشمش الأحمر - 80 جم ؛
- الكشمش الأسود - 80 جم ؛
- زبادي - 200 مل ؛
- عدد قليل من مكعبات الثلج
- عسل -3 ملاعق صغيرة.
يتم غسل وتجفيف الثمار المحررة من الأغصان وسحقها. يتم أيضًا إرسال العسل واللبن إلى وعاء الخلاط. تغلب على كل شيء مع إضافة مكعبات الثلج حسب الرغبة.
يتم تزيين عصير منعش وعطري بالكشمش الأحمر ، ويمكن إضافة أوراق النعناع إلى الوصفة.
عصير مع الكشمش الأحمر والخوخ
عناصر:
- الخوخ الناضج - 1 قطعة ؛
- الكشمش الأسود - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
- زبادي - 1 ملعقة كبيرة ؛
- بذور الكتان - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- مسحوق السكر أو التحلية الأخرى - 1 ملعقة كبيرة ل.
خوخ مقشر ومقطع إلى قطع. في الخلاط ، اخلطي الكشمش الأسود والخوخ وأضيفي أي مُحلي إذا رغبت في ذلك. يُسكب الزبادي ويُخفق كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
يرش المشروب النهائي ببذور الكتان المفرومة ، ويُزين ، إذا رغبت ، بمكعبات من لب الخوخ وقليل من التوت.
محتوى السعرات الحرارية من عصير الكشمش
يمكنك حساب محتوى السعرات الحرارية في الحلوى من خلال معرفة المكونات المضمنة في الوصفة. هذا من السهل جدا القيام به. على سبيل المثال ، 100 جرام من الكشمش الأسود حوالي 45 كيلو كالوري ، نفس الكمية من السعرات الحرارية موجودة باللون الأحمر. تعتبر الفواكه الحلوة مثل الأناناس والموز مغذية قليلاً. تحتوي موزة واحدة على حوالي 100 سعرة حرارية ، و 100 غرام من الأناناس تحتوي على أكثر بقليل من 50 سعرة حرارية.
الزبادي الطبيعي غير المحلى منتج عالي السعرات الحرارية - يحتوي على 78 سعرة حرارية. بالنسبة للحليب والكفير ، فإن هذا الرقم أقل - 64 سعرة حرارية و 53 سعرة حرارية على التوالي. لمعرفة قيمة الطاقة الإجمالية للحلوى ، اجمع جميع المكونات التي تتكون منها. على سبيل المثال ، عصير الموز عنب الثعلب:
- موز - 1 جهاز كمبيوتر. = 100 كيلو كالوري.
- التوت - 2/3 ملعقة كبيرة. (80 جم) = 36 كيلو كالوري.
- الكفير قليل الدسم - 150 مل = 80 سعرة حرارية ؛
- سكر الفانيليا على طرف السكين ؛
- الجوز - 1 ملعقة كبيرة ل. = 47 كالوري
نحصل على القيمة الغذائية الإجمالية للحلوى المعدة - 263 سعرة حرارية. تبلغ كتلة عصير الموز والكشمش حوالي 340 جرامًا ، لذا فإن 100 جرام من الحلوى تحتوي على نسبة من السعرات الحرارية تبلغ حوالي 78 سعرة حرارية.
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويريدون إنقاص الوزن ، من الأفضل عدم إضافة السكر والعسل إلى وصفات عصير الكشمش. هذه أطعمة عالية السعرات الحرارية. 1 ملعقة كبيرة. ل. يحتوي السكر على حوالي 100 سعرة حرارية.
استنتاج
عصير الكشمش الأسود هو حلوى صحية ولذيذة لأولئك الذين يرغبون في اتباع أسلوب حياة صحي. يمنحك التوت المطحون بالزبادي أو الكفير دفعة من الحيوية والرفاهية في بداية اليوم. إذا لم تقم بإضافة السكر إلى المشروب ، فإن محتواه من السعرات الحرارية يكون منخفضًا بما يكفي ليصبح هذا الطبق مكونًا كاملًا في نظام غذائي لفقدان الوزن.
