محتوى
من بين العديد من الأصناف والهجينة من الفلفل الحلو ، هناك مجموعة خاصة - راتوندا. غالبًا ما يطلق البستانيون على هذه الفلفل المدور ، كما كانت ، مقسمة إلى شرائح ، gogoshars. في التصنيف الدولي ، يطلق عليهم "فلفل الطماطم" - نوع من الفلفل على شكل طماطم. هناك العديد من أنواع فلفل راتوندا ، تختلف في اللون: الأحمر أو الأصفر ، والشكل والذوق.
صفة مميزة
وقع الفلفل الحلو راتوندا في حب مزارعي الخضروات بسبب محصوله الممتاز وبنيته الكثيفة ومقاومته للأمراض الفطرية. هناك العديد من الأصناف الهجينة من فلفل راتوندا المربى في مولدوفا وروسيا: كولوبوك ، فيسكونت ، ميريشور ، غوغوشار المحلي ، روبي 2 ، حلوى حلوة ، أولينكا ، روبي سويتن ، راتوندا الإسرائيلية وغيرها. في النضج التقني ، يُلاحظ راتوندا بلون أخضر داكن ساطع ، في مرحلة النضج البيولوجي - أحمر غامق غني أو أصفر ساطع ، مثل الشمس أو اليوبيل الذهبي.
تحتوي العديد من أصناف راتوندا على ثمار تشبه القرع المصغر مع فصيصات واضحة ، ولكن هناك أنواعًا ذات براميل مستديرة ناعمة. من السمات الشائعة لقرون الفلفل الحلو راتوندا أنها ليست ممدودة ، ولكنها مفلطحة. ينتج المصنع ما يصل إلى 12-15 قرنة. يتم حصاد ما يصل إلى 5 كجم من الفاكهة من 1 متر مربع.
فلفل راتوندا ، وفقًا لوصف الأصناف ، ينتج بشكل أساسي ثمارًا بدون مرارة. خصوصيتها هي أنها عرضة للتلقيح المتبادل. ستؤثر زراعة الفلفل الحار القريبة بالتأكيد على مذاق أي نوع من أنواع راتوندا ، بالإضافة إلى معظم أنواع الفلفل الحلو الأخرى. وتجدر الإشارة إلى أن هناك أصناف راتوندا متأصلة في المرارة. لكن لحم الثمرة حلو ، فقط أقسام الغرفة تحترق. ثم يتم الحصول على المذاق شبه الحاد لفواكه راتوندا.
أصناف فلفل راتوندا في منتصف الموسم ، حتى 120-135 يومًا ، ولكن هناك أيضًا المزيد من النضج المبكر. يتم تخزين الثمار الخضراء الناضجة أو المقطوفة لفلفل راتوندا لفترة طويلة. يمكن أيضًا نقل الفلفل لمسافات طويلة دون المساس بمظهر الثمرة.
وصف
شجيرات راتوندا قياسية ، مدمجة ، صغيرة الحجم ، متوسطة الأوراق ، قوية جدًا لتحمل حمل الفاكهة. لا يزيد ارتفاع النبات عن 35-60 سم الأوراق متوسطة الحجم على أعناق طويلة. تنمو الأزهار بين البراعم.
ثمار فلفل راتوندا ، كما يقولون عنها في أوصاف ومراجعات مزارعي الخضروات ، كبيرة أو مدورة أو مفلطحة أو ذات طرف صغير ممدود. غير ناضجة ، لكنها مناسبة للاستخدام في السلطات ، وكذلك للحشو والأطباق أو الاستعدادات الأخرى. ثمار ناضجة بلون الكرز أو صفراء زاهية ، اعتمادًا على الصنف. يوجد داخل جراب الفلفل راتوندا العديد من غرف البذور حيث يوجد العديد من البذور. يبلغ متوسط \ u200b \ u200b وزن الثمار 90-100 جم ، وهناك أصناف ذات ثمار كبيرة - تصل إلى 150-180 جم.
سمك الجدار من 6 إلى 10 مم. تحترق أقسام بعض أصناف راتوندا. الجلد رقيق ، كثيف ، بطبقة شمعية. اللب سمين ، كثير العصير ، مقرمش ، كثيف. طعم فاكهة راتوندا رقيق ، مع رائحة الفلفل شديدة الوضوح. لاذع لاذع ممكن في أحاسيس الذوق.
فوائد
يشتهر فلفل راتوندا بصفاته المشرقة.
- إنتاجية عالية؛
- باقة من الفواكه المنكهة الممتازة.
- بساطة النبات
- مقاومة Alternaria ، فيروس موزاييك التبغ ، ذبول Verticillium ؛
- الجاذبية التجارية
- الحفاظ على جودة الثمار وقابليتها للنقل.
مثل جميع أنواع الفلفل ، وهي ثقافة جنوبية ، يحتاج راتوندا إلى عناية فائقة بالتربة الخصبة.
تزايد
يتكاثر راتوندا عن طريق البذر للشتلات. تزرع البذور بطريقة تجعل النباتات تصل إلى شهرين من العمر بحلول وقت الزراعة في الدفيئة. يمكن زراعة راتوندا بنجاح في التربة الخصبة.
بذر
أفضل خيار للفلفل الحلو هو زرع بذور واحدة تلو الأخرى في أصص ، لأن نظام جذر النبات يعاني أثناء عملية الزرع.
إذا كانت حاوية الشتلات محلية الصنع ، فأنت بحاجة إلى العناية بنظام الصرف. أولاً ، يتم عمل ثقوب في الجزء السفلي ، ثم يتم وضع طبقة من الأجزاء المتوسطة من agroperlite ، والرغوة المكسرة من تحت عبوات الأجهزة المنزلية ، ويتم وضع السيراميك المكسور. من الضروري أن يكون لديك منصة نقالة حيث سيتم تصريف المياه الزائدة بعد الري.
تحتاج التربة المشتراة إلى التخصص ، أو الانتباه إلى الحموضة. يفضل راتوندا التربة المحايدة أو القلوية قليلاً (الرقم الهيدروجيني 7-7.2).
رعاية الشتلات
للحصول على براعم جيدة ، توضع الحاويات في درجة حرارة تصل إلى 25 درجة. عندما تظهر البراعم ، يتم الاحتفاظ بدرجة حرارة النهار مبدئيًا عند 18-20 درجة ، ثم بعد الأسبوع الأول ، ترتفع إلى 25 0ج- الليل - يجب تخفيضه إلى 13-15 درجة حتى لا تتمدد النباتات بل يتم تقوية نظام الجذر. يتم تزويد شتلات راتوندا بإضاءة إضافية - تصل إلى 14 ساعة. استخدم أمبولات ضوء النهار أو مصابيح LED. يمكنك شراء أجهزة خاصة لإضاءة المصنع - مصابيح نباتية.
- النقطة المهمة التالية في رعاية شتلات الفلفل الحلو هي التغذية. يشترون الخلائط الجاهزة في المتاجر ويخصبونها وفقًا للتعليمات أو يجهزون أنفسهم ؛
- تتم التغذية الأولى للنباتات في مرحلة ظهور 1-2 أوراق حقيقية. إذا دعت الحاجة إلى غطس الفليفلة الحلوة ، يتم وضع السماد جانبًا لمدة 10-12 يومًا بعد إجراء الزرع. يتم إذابة ملعقة صغيرة من الكرباميد وملعقة كبيرة من السوبر فوسفات في 10 لترات من الماء. يتم إعطاء كل نبات 100-150 مل من المحلول ؛
- تتم التغذية الثانية من راتوندا قبل أسبوع من النزول إلى مكان دائم. تحضير محلول مكون من ملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات وملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم في 10 لترات من الماء.
الفلفل في الدفيئة
يُزرع الفلفل الحلو راتوندا عندما يكون البرعم الأول قد تشكل بالفعل. التخطيط: 25 × 50 سم.يجب أن يكون الري معتدلاً ، فمن الأفضل أن تسقي كثيرًا ، لكن لا تفرط في تلويث التربة. تحتاج النباتات إلى التشكيل.
- عندما يتم تشكيل الفرع الأول ، تتم إزالة جميع الزوايا تحته ؛
- يتم قطف الزهرة الأولى.
- تتم إزالة البراعم الضعيفة من البراعم المزدوجة التالية ، مما يترك الأقوى ينمو ؛
- في نهاية شهر أغسطس ، قم بقرص قمم الفلفل الحلو حتى لا يتم إنشاء براعم جديدة ، ويوجه النبات قوى الإثمار فقط ؛
- يتم حصاد الثمار الأولى بينما لا تزال خضراء لتقليل الضغط على النبات. يتم التنظيف في 5-10 أيام ؛
- يتم تقطيع القرون الناضجة كل أسبوع أو أكثر حسب الحاجة.
من الضروري مراقبة مستوى الرطوبة خاصة أثناء الإزهار. الرطوبة العالية سوف تتداخل مع التلقيح. عندما تسقط حبوب اللقاح ، غالبًا ما يتم تهوية الصوبات. تعزز التيارات الهوائية تكوين المبايض. هذه العملية مهمة جدًا لجميع أنواع الفلفل ، لأن كمية البذور المتكونة تؤثر على حجم الثمرة. القرون المجوفة لا تنمو بشكل كبير.
ازرع في الحديقة
تُزرع راتوندا في المناطق الجنوبية في نهاية مايو ، أوائل يونيو ، في المناطق الشمالية في وقت لاحق ، عندما يختفي خطر الصقيع. تعتبر المنطقة الخصبة ، المضاءة بدرجة كافية ، بدون مسودات ، الموجودة في مكان مريح محمي من هبوب الرياح ، الخيار الأفضل لزراعة الفلفل الحلو. في الربيع ، يتم تخصيب التربة: 35-40 جم من مركبات الفوسفات والبوتاسيوم ، 20-25 جم من عامل النيتروجين.
- يُسقى الفلفل بالماء الدافئ ، بكثرة خلال الأسبوع الأول بعد الزراعة ، لتحسين تأقلم النبات ؛
- سيكون الحل الجيد هو نشارة التربة حتى لا تتبخر الرطوبة بسرعة كبيرة ؛
- يتم تغذية راتوندا بمحلول مولين مخفف بنسبة 1:10 ، أو بأسمدة معقدة خاصة للفلفل ؛
- مطلوب تغذية الفلفل أثناء تكوين البراعم وأثناء الإزهار والإثمار ؛
- تؤدي إزالة الزهرة الأولى إلى زيادة إنتاج الفاكهة ؛
- أثناء الحرارة المطولة ، التي تزيد عن 35 درجة ، يمكن تظليل زراعة فلفل راتوندا باستخدام شبكة. بفضل هذه الطريقة ، تتجنب النباتات إجهاد درجات الحرارة المرتفعة وتؤتي ثمارها بشكل أفضل.
حماية النبات
في الدفيئة ، يمكن أن يعاني فلفل راتوندا من حشرات المن. يقاتلون الحشرات عن طريق إدخال الضمادات الورقية المحتوية على البوتاسيوم والفوسفور.
من بين الآفات الأخرى التي تقضم الأوراق والتربة ، يتم استخدام المستحضرات القائمة على السموم الحيوية - Lepidocid و Fitoverm وغيرها.
ستكون الفواكه الحارة بالشكل الأصلي إضافة جميلة إلى الطاولة ، وفي الفراغات ستذكرك بأحداث شغب الطبيعة الصيفية.
