محتوى
بينما لا تزال العواصف الثلجية مستعرة خارج النافذة وتحاول الصقيع العنيف تجميد الروح ، تغني الروح بالفعل تحسباً للربيع ، وبالنسبة إلى البستانيين والبستانيين ، فإن الوقت الأكثر سخونة يأتي ببطء - لاختيار بذور البستنة وزرعها. أهم محاصيل الخضار على الشتلات ، والتي بدونها سيكون الموقع وحيدًا ووحيدًا - الطماطم والفلفل. إذا كنا نتحدث عن شهر فبراير ، فهذا يعني أن الوقت لم يحن بعد لبذر بذور معظم الطماطم ، ولكن حان الوقت لزرع الكثير من الفلفل. لكن أولاً ، عليك اختيار المجموعة التي تناسب موقعك وظروف النمو بشكل أفضل.
لكن هذه مهمة صعبة للغاية ، لأنه في أي متجر للبذور ، تبدأ الصور الملونة الموجودة على الأكياس في الشعور بالدوار ويصعب الاختيار بشكل لا يصدق. منذ 30-40 عامًا فقط ، في السبعينيات والثمانينيات من القرن الماضي ، تم تقليل اختيار بذور الفلفل الحلو للزراعة إلى ثلاثة أو أربعة أسماء فقط: هدية من مولدوفا, السنونو, معجزة كاليفورنيا والحنان. وبعد كل شيء ، هذه الأصناف القديمة ، بعد أن نجت من أصعب الأوقات ، لا تزال تحظى بشعبية لدى البستانيين وتزرع بنجاح في مساحة بلدنا العملاق بأكمله. ربما ، هذا ليس من قبيل الصدفة ، ويجب أن يكون فيها شيء قيم وموثوق. لذلك ، ستركز هذه المقالة على مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو أو الجرس قديمة نوعًا ما ، ولكن لا تنسى - الرقة ، وسيتم عرض وصفها وخصائصها على انتباهك. نتيجة لذلك ، ستكون قادرًا على استنتاج ما إذا كان هذا النوع من الفلفل مناسبًا لظروفك أم لا.
وصف الصنف
مرة أخرى في عام 1982 ، مربي معهد الموارد الوراثية النباتية. أخرج فافيلوف ، الواقع في سانت بطرسبرغ ، نوعًا جديدًا من الفلفل الحلو وأطلق عليه اسم Tenderness. ربما لأنه في تلك السنوات كانت الأغنية التي تحمل الاسم نفسه لـ A. Pakhmutova في ذروة الشعبية ، وربما بسبب الخصائص الدقيقة لقشر ولب ثمار الفلفل. بطريقة أو بأخرى ، ولكن في عام 1986 ، تم إدخال فلفل صنف Tenderness رسميًا في سجل الدولة لروسيا وبدأ في الانتشار في جميع أنحاء البلاد. في الوقت الحاضر ، يتم توفير بذور الفلفل من هذا الصنف بشكل أساسي من قبل شركة الإنتاج والتجارة "Euro-seed" ، والتي تعد أيضًا واحدة من الشركات المنتجة.
في تلك الأيام ، كانت زراعة الفلفل الحلو في الحقول المفتوحة شائعة فقط في المناطق الجنوبية من البلاد. لم تكن هناك دفيئات مصنوعة من البولي كربونات حتى الآن ، وكانت البيوت الزجاجية باهظة الثمن. في الممر الأوسط ، وحتى في الشمال أو في سيبيريا ، حاول بعض المتحمسين المنفردين زراعة الفلفل الحلو في أنفاق الأفلام أو البيوت الزجاجية محلية الصنع ، والتي ، وفقًا للمراجعات ، كانت ناجحة جدًا. في الواقع ، تمت التوصية بفلفل الرقة للنمو في الداخل حتى في منطقتي مورمانسك وأرخانجيلسك ، وكذلك في سخالين وكامتشاتكا وإقليم بريمورسكي. وفي تلك الأيام ، لم تكن الكلمات تُلقى في الريح. اتضح أن هذا التنوع يمكنه تحمل بعض التظليل ، وينمو جيدًا في ظل ظروف ساعات النهار الطويلة. أيضًا ، تتكيف مجموعة متنوعة من الفلفل الرقة تمامًا مع الانخفاضات قصيرة المدى في درجة الحرارة ، فضلاً عن درجات الحرارة الشديدة إلى حد ما.
كل هذه الخصائص لا تزال تسمح باستخدامها على نطاق واسع في ما يسمى بمناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر.
من المثير للاهتمام أن المناطق الجنوبية لروسيا الحديثة لم يتم الإشارة إليها في التوصيات الخاصة بالزراعة ، حيث كانت هناك أصناف مثيرة للاهتمام في ذلك الوقت: هدية مولدوفا ، معجزة كاليفورنيا.وقد تم تربية فلفل الرقة خصيصًا لتلبية احتياجات البستانيين الشماليين لزراعة الفلفل في قطع أراضيهم.
شجيرات من نوع الرقة ، على الرغم من أنها قياسية ومحدودة في النمو ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 120-140 سم.هذه النباتات القوية ذات الجذع المركزي السميك لها سيقان قوية وممدودة ومتفرعة جيدًا بأوراق متوسطة الحجم.
نظرًا لخصائص النمو ، فإنها تتطلب تقليمًا وتشكيلًا خاصًا ، والتي ستتم مناقشتها بمزيد من التفصيل لاحقًا.
عادةً ما يُشار إلى الصنف الطري باسم الفلفل في وقت مبكر ، أي في المتوسط ، الفترة من ظهور الشتلات إلى النضج الفني للثمار هي 105-115 يومًا ، ولكن في ظل ظروف مواتية بشكل خاص ، يمكن أن يبدأ النضج حتى بعد 90-95 يومًا من لحظة الإنبات الكامل.
يعتمد عائد صنف الحنان بشدة على مدى التزامك بضمير حي في عملية تكوين الأدغال. إذا لم تجد الوقت أو الطاقة لتنفيذ إجراء الرعاية هذا ، فيمكنك الحصول من شجيرة واحدة فقط على حوالي 1-1.5 كجم من الفلفل. مع التكوين السليم ، يمكن زيادة المحصول عدة مرات وينضج الفلفل بشكل أسرع بكثير من دون التقليم.
مقاومة الفلفل للأمراض والآفات: الحنان متوسط ، لكن التقليم الصحيح يساعد في تحسين تهوية الشجيرات ويمنع تغلغل وانتشار العدوى والآفات الشريرة.
ولكن ، كما نوقش أعلاه ، زاد تنوع الرقة من القدرة على التحمل ومقاومة الظروف الجوية ، وهو أمر غير مواتٍ لتطوير الفلفل.
خصائص الفاكهة
تتميز ثمار الفلفل من صنف الرقة بالخصائص التالية:
- شكل الفلفل قياسي - مخروطي ، لكنه غالبًا ما يتخذ شكل مخروط مقطوع. على الرغم من أنه من المفترض أن تتدلى وفقًا لمعايير الفلفل الحلو ، إلا أن الفلفل من هذا التنوع غالبًا ما ينمو ويثبت قممه لفترة طويلة قبل الانحناء تحت وزنه. هذا النوع من النمو يشبه إلى حد ما كيف ينمو الفلفل الحار عادة.
- الثمار متوسطة الحجم ، يصل طولها إلى 15 سم ، ويتراوح وزن الفلفل الواحد من 100 إلى 150 جرام.
- في مرحلة النضج التقني ، يكون لون الفلفل أخضر فاتح ؛ وعندما ينضج ، يصبح لونه برتقاليًا ثم أحمر فاتحًا.
- الجلد رقيق ورقيق ، واللحم أيضًا كثير العصارة.
- متوسط سمك الجدار 6-7 مم. بالنسبة للصنف القديم ، تعد هذه الأرقام مهمة جدًا.
- خصائص طعم الفاكهة ممتازة. الفلفل حلو ، مع طعم خردل خفيف ، ورائحة.
- من حيث التطبيق ، يمكن تسمية ثمار هذا الصنف بأنها عالمية. وفقًا لمراجعات ربات البيوت ، غالبًا ما يستخدمن للحشو.
الميزات المتزايدة
يمكن أن تزرع بذور الفلفل الرقة للشتلات في المنزل من النصف الثاني من فبراير إلى منتصف مارس. عادة ما تنبت بذور الفلفل لفترة طويلة - 2-3 أسابيع.
تظهر براعم الفلفل بسرعة أكبر عند درجة حرارة + 25 درجة + 27 درجة مئوية. ولكن بعد الإنبات ، يُنصح بوضع البراعم في مكان جيد الإضاءة وبرودة مع درجة حرارة الغرفة العادية حتى لا تتمدد الشتلات وتتطور بشكل متناغم. يتم إجراء الانتقاء أو الزرع في أكواب منفصلة عندما تشكل النباتات ورقتان حقيقيتان.
بعد أسبوعين من الزرع ، يمكن تغذية شتلات الفلفل لأول مرة بمحلول هيومات (10 لترات من الماء ، 20-25 مل من الهيومات). بمجرد أن تصل نباتات الفلفل الصغيرة إلى 15-20 سم وتبدأ في التفرع ، يمكن أن يبدأ تكوين الشجيرة.
التشكيل والتهذيب
بالنسبة للأنواع الطويلة من الفلفل ، والتي تشمل الرقة والتشكيل والتقليم ضرورية ، لأنها تسمح لك بحل العديد من المشكلات في وقت واحد:
- إن إزالة الكتلة الخضرية الزائدة ، التي تأخذ العناصر الغذائية من الفاكهة ، تسمح للفلفل بتقليل أوقات النضج ، وزيادة المحصول ، وزراعة ثمار أكبر
- يؤدي تخفيف الكتلة الموجودة فوق سطح الأرض إلى تحسين إضاءة الأجزاء المتبقية من الأدغال ويسمح لتيارات الهواء بالانتشار بحرية داخل الأدغال ، مما يمنع تكاثر الآفات والالتهابات.
عادة ما يتم إجراء التكوين الصحيح على عدة مراحل ويبدأ في مرحلة نمو الشتلات.
بعد تكوين الفرع الأول على الشتلات ، يبدأ البرعم الأول عادةً في التكون في شوكة. في بعض الأحيان هناك العديد منهم. يطلق علماء النبات على هذا البرعم تاجًا ومن المعتاد إزالته (أو إزالته) بحيث يتم لاحقًا تفرع الفلفل ووضع البراعم بالطريقة المثلى.
عند زراعة شتلات الفلفل الرقيق في الأرض في مكان دائم ، لا يتبقى أكثر من 3-4 نباتات لكل متر مربع.
تسمى الفروع الأولى التي تنمو من التفرع براعم هيكلية أو براعم من الدرجة الأولى - ستشكل الهيكل العظمي الرئيسي لشجيرة الفلفل في المستقبل. هم ، بدورهم ، سيبدأون أيضًا في التفرع. في كل مرة في عملية تكوين اثنين من البراعم الجديدة ، يبقى واحد منهم فقط للنمو - الأقوى. تتم إزالة الآخر بعناية ، وترك الورقة والمبيض أدناه.
تسمى طريقة التكوين هذه بالتوجيه ثنائي الساق ، وهي الطريقة المثلى لزراعة الفلفل الطويل في البيوت الزجاجية في خطوط العرض الشمالية.
كل أسبوع ، من الضروري أيضًا إزالة ورقة أو ورقتين تدريجيًا من الجزء السفلي من الجذع ، بحيث يبقى ، في النهاية ، جذعًا واحدًا فقط تحت الشوكة الأولى للسيقان.
أثناء التطوير ، ستبدأ الأوراق والبراعم الإضافية في التكون مرة أخرى على السيقان أسفل التداعيات. يجب أيضًا إزالتها تدريجيًا جدًا ، خاصةً تلك التي تحجب الفاكهة الناتجة.
يتضمن إجراء التكوين أيضًا ربط الشجيرات الطويلة بالدعامات أو التعريشات وإزالة الأوراق الصفراء والجافة.
لتكوين عوائد مناسبة ، سيتطلب الفلفل الرقيق أيضًا سقيًا وتغذية منتظمة.
تقييمات البستانيين
يزرع العديد من البستانيين الفلفل الرقيق ، لأن أمهاتهم وجداتهم قاموا بزراعته ، بالنسبة للآخرين ، لا يمكن لهذا الصنف المعين أن يعيش فحسب ، بل يؤتي ثماره أيضًا في الظروف الشمالية الصعبة. كانت تقييمات كل من صادف هذا النوع من الفلفل إيجابية في الغالب.
استنتاج
رقة الفلفل ، كونها صنفًا قديمًا مثبتًا حقًا ، من غير المرجح أن تخذلك حتى في أصعب ظروف النمو. صفاته الخارجية والذوق ليست أقل بكثير من الأصناف الحديثة ، لذلك ، بالنسبة للنمو في البيوت الزجاجية في المناطق الشمالية ، فهو الخيار الأنسب.
