محتوى
يعتقد معظم البستانيين أن الباذنجان ثقافة غريبة الأطوار محبة للحرارة يصعب نموها في المنطقة المناخية الوسطى لروسيا. ومع ذلك ، فإن هذا الرأي خاطئ ، ومن المرجح أن ترتبط ممارسة الزراعة غير الناجحة باختيار خاطئ لمجموعة متنوعة من البذور أو بعدم الامتثال لقواعد الزراعة. فيما يلي أفضل أنواع الباذنجان التي تتكيف مع الظروف الجوية القاسية نسبيًا وتوصيات لزراعتها.
مجموعة متنوعة
تتميز المنطقة الوسطى من روسيا بصيف قصير وبارد إلى حد ما. في هذا الصدد ، للزراعة ، يجب عليك اختيار أصناف الباذنجان التي لا تتطلب الكثير من النظام الخفيف. أيضا ، يمكن الحصول على أفضل محصول إذا كان هناك دفيئة أو دفيئة ، والتي ستصبح حماية من الرياح وسوء الأحوال الجوية ، وستظل دافئة في الليل. النزول الباذنجان في أرض مفتوحة من الممكن أيضًا ، ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يجب أن تكون طريقة الزراعة عبارة عن شتلة ، ويجب حماية النباتات الصغيرة بغطاء فيلم.
تشمل أصناف الباذنجان الأكثر تكيفًا ومقاومة للبرد للنمو والإثمار في ظروف خطوط العرض الوسطى ما يلي:
ضباب أرجواني
الباذنجان ، الذي ينمو بشكل جيد سواء في المناطق المفتوحة أو في البيوت البلاستيكية أو البيوت البلاستيكية. تنتمي إلى فئة النضج المبكر ، حيث تنضج في 90-105 يومًا بعد زرع البذور. الشجيرة مضغوطة تمامًا ، لا يزيد ارتفاعها عن 70 سم ، وتتطلب العناية بها بشكل منتظم ، وتخفيفها. للحصول على رعاية متواضعة نسبيًا ، سوف يشكر المصنع المالك بحصاد لائق يصل إلى 15 كجم / م2.
طعم ومظهر الخضار ممتازان: اللب أبيض ناصع ، لا يحتوي على مرارة ، قشر رقيق ، أرجواني فاتح أو أرجواني فاتح. شكل الخضار أسطواني ، طوله صغير - يصل إلى 18 سم.
ملك الشمال
أحد أكثر الأصناف مقاومة للبرد. تم تربيتها خصيصًا للظروف المناخية الباردة نسبيًا حيث تنمو بشكل جيد وتؤتي ثمارها بوفرة. الاستزراع ينضج مبكرًا ، ولا يستغرق الأمر أكثر من 100 يوم بعد البذر لإعادة الحصاد الأول. يحتوي هذا التنوع على مجموعة فواكه ممتازة ، والتي تتيح لك تحقيق عائد يصل إلى 15 كجم / م2.
المصنع ذو حجم متواضع ، يصل ارتفاعه إلى 40 سم ، مما يجعله مناسبًا للنمو في البيوت الزجاجية وفي المناطق المفتوحة ، المحمي بواسطة مأوى من البولي إيثيلين.
بالإضافة إلى معدل البقاء على قيد الحياة الممتاز ، يتمتع الصنف بطعم ممتاز وبشرة رقيقة وحساسة. لحم الثمرة ناصع البياض ، رقيق للغاية ولا يحتوي على أي مرارة على الإطلاق. الخضرة نفسها طويلة جدًا (حتى 35 سم) ، أسطوانية الشكل.
عيد الحب F1
هجين مبكر جدًا ينضج بعد 90-95 يومًا من زرع البذور. نمت بشكل رئيسي في الهواء الطلق ، مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة.
الباذنجان من هذا الصنف له طعم ومظهر ممتازان. قشرتها رقيقة ، أرجوانية داكنة ، أو بالأحرى سوداء. يصل طول الخضار إلى 26 سم ، ويزيد وزنها عن 200 جرام ، ولبها أبيض ، وليس له طعم مر ، وهو مثالي لصنع كل أنواع المأكولات الشهية. العيب الوحيد في الصنف هو إنتاجه المتواضع نسبيًا - حتى 5 كجم / م2.
أرجواني طويل
صنف مبكر النضج ينضج في دفيئة في 95 يومًا. النبات مضغوط للغاية ، ومكيف للنمو في ظروف محمية ومفتوحة. محصول الصنف منخفض - يصل إلى 5 كجم / م2ومع ذلك ، يمكن زيادتها عن طريق التلقيح الاصطناعي أثناء الإزهار.
يتراوح طول الثمار من 12 إلى 24 سم على التوالي ، ويمكن أن يتراوح وزن الخضار بين 100-300 جم ، حسب ظروف النمو. لب الباذنجان كثير العصير ، ناعم ، أبيض.
النضج السيبيري المبكر 148
من بنات أفكار الانتقاء المحلي ، الذي تم تربيته خصيصًا للنمو في وسط روسيا. الصنف لديه مقاومة استثنائية لدرجات الحرارة المنخفضة والظروف المناخية السيئة. يضمن المربون حصادًا ممتازًا حتى في سيبيريا بعد 105 يومًا من الزراعة.
تزرع الثقافة في كل من ظروف الدفيئة وفي المناطق المفتوحة. الشجيرات منخفضة ومضغوطة وتنتج حتى 6 كجم / م2... متوسط وزن الخضار 200 جرام.
هجين آخر من اختيار غرب سيبيريا ، حجة سيبيريا F1 ، يتميز أيضًا بخصائص زراعية متشابهة وقدرة عالية على التكيف مع طقس الصيف البارد ، فترة ضوء قصيرة.
القزم المبكر 921
تنوع شعبي بين محبي الباذنجان. حصل على شهرته ليس فقط بسبب قدرته على أن يؤتي ثمارًا بوفرة في ظروف خطوط العرض المناخية المتوسطة ، ولكن أيضًا بسبب مذاقه الممتاز ورعايته المتواضعة. لا تتجاوز فترة نضج الثمار 100 يوم من يوم بذر البذور. يصل محصول الصنف في الدفيئة إلى 10 كجم / م2.
الباذنجان على شكل كمثرى ، وله جلد أرجواني داكن. يبلغ متوسط وزن الخضار حوالي 250 جرام.
ملحمة F1
هجين مبكر النضج: يمر ما يزيد قليلاً عن 64 يومًا من إنبات البذور إلى الإثمار. ينمو في المناطق المفتوحة ويؤتي ثمارها حتى 6 كجم / م2.
يتخذ الباذنجان شكل دمعة بقشرة سوداء أرجوانية. يصل طولها إلى 21 سم ، ووزنها 230 جم ، ومذاق الخضار جيد.
الماس
أحد أفضل الأصناف ، والذي تم تضمينه في TOP-5 من الباذنجان الأكثر طلبًا. محصولها الجيد (8-10 كجم / م2) ، الذوق الممتاز والرعاية المتواضعة هي المزايا الرئيسية للصنف. إنه متكيف تمامًا مع مناخ وسط روسيا.
الشجيرة منخفضة (حتى 55 سم) ، ومكيفة لتفتح الأرض والبؤر والصوبات الزراعية. الإثمار بعد 110 يوم من بذر البذرة. الباذنجان صغير (يصل طوله إلى 17 سم ، ووزنه يصل إلى 160 جم) ، لكنه لذيذ جدًا. لحمهم كثيف ، مخضر ، وله مذاق حلو. تعتبر الخضروات مثالية لإعداد أطباق الطهي والاستعدادات الشتوية.
التشيك في وقت مبكر
نوع من الباذنجان ينضج مبكرًا ، ومناسب للنمو في البيوت المحمية ، والأحواض الساخنة ، والمناطق الخارجية عند زراعة الشتلات في مايو ، يمكن اختبار الحصاد الأول في أغسطس. النبات قصير نسبيًا ، يصل ارتفاعه إلى 50 سم ، وللأسف لا يتجاوز المحصول 5 كجم / م2.
الباذنجان من هذا الصنف على شكل بيضة. يصل وزنها إلى 600 جرام.
نورثرن بلوز F1
هجين مبكر النضج ، ممتاز للنمو حتى في ظروف سيبيريا القاسية. الأراضي حصريا في دفيئة. يشير الارتفاع الكبير للأدغال (حتى 170 سم) إلى وجود الرباط الإلزامي.
باذنجان ليلكي بيضاوي الشكل ويصل قطره إلى 18 سم وللأسف فإن محصول هذا الصنف الشمالي لا يتجاوز 3 كجم / م2.
الينكا
الصنف فريد ليس فقط لقدرته على التكيف مع الظروف المناخية القاسية ، ولكن أيضًا بسبب لون البشرة الأخضر الفاتح غير العادي للباذنجان. تنضج الثقافة مبكرًا ، وتنضج ثمارها بعد 110 يومًا من البذر. تتكيف حصريًا مع ظروف الدفيئة.
لب الباذنجان لونه أخضر ، حلو ، مما يسمح لك بتناول الخضار النيئة. يصل طول الثمرة إلى 15 سم ، ووزنها حتى 320 جم ، وتنتج 8 كجم / م2.
زغب
ممثل مشرق أصناف بيضاء من الباذنجان... إنها فاكهة بيضاوية صغيرة ذات لحم أبيض وطعم لطيف للغاية. يصل متوسط وزن الباذنجان إلى 200 جرام.
تزرع الثقافة فقط في البيوت البلاستيكية ، التي تتكيف تمامًا مع خطوط العرض الوسطى. بعد 105 يومًا من زرع البذور ، تبدأ مرحلة الإثمار النشطة. النبات طويل - يصل إلى 180 سم ، يتطلب الرباط.على الرغم من أن الثمار صغيرة نسبيًا ، إلا أن كتلتها تجعل من الممكن تحقيق عائد يصل إلى 5 كجم / م2.
جمشت
صنف ممتاز مبكر النضج ، يتكيف مع ظروف الحقول المفتوحة حتى عند زراعته في خطوط العرض الوسطى. يمكنك الاستمتاع بالحصاد في غضون 100 يوم بعد زرع بذور هذا الصنف. العائد كبير بما يكفي (حتى 8 كجم / م2) الذي يسمح لك بتحضير خضروات لفصل الشتاء.
باذنجان بنفسجي غامق على شكل كمثرى مع لحم ابيض طعم ممتاز بلا مرارة... قشرتها رقيقة وعطاء. متوسط وزن الثمرة 250 جرام.
كيروفسكي
أحد أفضل أنواع الاختيار المحلي. تتكيف مع درجات الحرارة المنخفضة وقلة الضوء. فترة النضج قليلة ولا تزيد عن 90-95 يومًا. النبات مضغوط للغاية ، لا يزيد ارتفاعه عن 65 سم ، وفي نفس الوقت يصل إنتاجية المحصول إلى 5 كجم / م2.
الباذنجان صغير ، يصل طوله إلى 15 سم ، ولونه أرجواني غامق. لب الفاكهة ناصع البياض ، كثير العصير.
بالإضافة إلى الأصناف المذكورة ، فإن أصناف Matrosik التالية تتكيف مع الظروف المناخية القاسية ، بجعة، كسارة البندق وبعض الآخرين. يمكنك التعرف على بعض منهم في الفيديو:
تزايد القواعد
في خطوط العرض الوسطى لروسيا ، يزرع الباذنجان بشكل أساسي في الشتلات. بذور نمت مسبقًا في أكواب صغيرة في المنزل. يتمتع الباذنجان بموسم نمو طويل ويحتاج النبات إلى حوالي أسبوعين حتى تنبت البذور. يتم تقوية الشتلات المزروعة قبل أسبوعين من الغوص في الأرض ، وإخراجها بشكل دوري إلى الشارع.
يجب تحضير التربة في دفيئة أو سرير حديقة. للقيام بذلك ، يتم تسخينه بمساعدة إضافات خاصة أو نشارة. يتم إدخال الرمل والرماد والجفت والمكونات الأخرى الموجودة في الزجاج مع الشتلات في التربة. سيسمح ذلك للنبات أن يتجذر دون ألم في الظروف الجديدة.
تتطلب الباذنجان بشكل خاص على المناخ المحلي للبيئة التي ينمو فيها. إنهم يحبون الري ، لكنهم في نفس الوقت لا يتحملون الرطوبة العالية جدًا. الدفء والتهوية من المتطلبات الأساسية للنمو أيضًا. لا يمكن إنشاء مناخ محلي مناسب للباذنجان في الدفيئة إلا من خلال التهوية والري المنتظمين. في حالة زرع نبات في أرض مفتوحة ، من الضروري توفير الحماية من الرياح على شكل شاشات اصطناعية ونباتات طويلة. يعتبر المأوى بغلاف بلاستيكي أيضًا خيارًا ممتازًا للمناطق المفتوحة ، ولكن لا يمكن القيام بذلك إلا عند اختيار بذور الباذنجان منخفض النمو.
خلال فترة النمو النشط ، من الضروري الضغط على الأدغال ، بحيث تبقى 6-8 مبايض على النبات ، وهذا سيسمح للفواكه بالتشكل والنضج بنجاح في الوقت المناسب. يعتبر التسميد العلوي أيضًا شرطًا أساسيًا للحصاد الغني. يجب إيلاء اهتمام خاص للأسمدة المحتوية على النيتروجين.
يتطلب الحصاد الامتثال لبعض القواعد:
- تتم إزالة الثمار عند الوصول إلى اللون المميز للقشر ؛
- سيسمح الحصاد المنتظم للباذنجان الصغير بالنضوج بأمان ؛
- إذا كنت ترغب في تحضير بذور من صنف معين ، يمكن ترك 1-2 ثمار حتى النضج البيولوجي الكامل.
بعض النصائح للنمو موضحة في الفيديو:
استنتاج
يعتبر الباذنجان محصولًا محبًا للحرارة بشكل استثنائي ، ومع ذلك ، بمساعدة المربين ، فقد تكيف تمامًا مع ظروف خطوط العرض المناخية المتوسطة. من خلال اختيار أفضل أنواع الباذنجان ، وتوفير مناخ محلي مناسب لهم ، سيتمكن كل بستاني من الحصول على خضروات لذيذة للاستهلاك في الموسم والحصاد الشتوي.
