محتوى
الثوم الشتوي Gribovsky هو مجموعة تم اختبارها على مدار الوقت وتحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين الهواة وأصحاب المزارع الصناعية. نظرًا لمذاقه الممتاز وسهولة زراعته ومناعته للعديد من الأمراض ، فإن الطلب على ثوم جريبوفسكي لا ينخفض فحسب ، بل ينمو بشكل مطرد أيضًا.
تاريخ التربية
يشتمل ثوم مجموعة جريبوفسكي على العديد من الأصناف المتشابهة في الخصائص المورفولوجية وتختلف في وقت النضج والذوق والحفاظ على الجودة:
- جريبوفسكي اليوبيل ؛
- جريبوفسكي 60 ؛
- جريبوفسكي 80.
تم تربية صنف Gribovsky Yubileiny من قبل المربين السوفييت من معهد أبحاث عموم روسيا لاختيار وإنتاج البذور لمحاصيل الخضروات في أوائل السبعينيات من القرن الماضي. المدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 1976 ، المنشئ هو المركز العلمي الفيدرالي لزراعة الخضروات. عند اختيار الثوم Gribovsky ، ركز العلماء على تنوع الاستخدام ومقاومة الصقيع والمناعة العالية. يوصى بثقافة الصنف للزراعة في جميع أنحاء روسيا.
وصف الثوم غريبوفسكي
ينتمي Garlic Gribovskiy إلى أصناف الشتاء التي تم تصويرها في منتصف الموسم. موسم النمو من الشتلات الصديقة إلى اصفرار الأوراق هو 80-125 يومًا. يتكون الجزء الأرضي من النبات من 10-12 ورقة بعرض 2.5 سم وطول 15-20 سم ، وتم طلاء صفائح الأوراق باللون الأخضر الباهت ، ويوجد على السطح إزهار شمعي معتدل. في ذروة موسم الصيف ، يرمي ثوم جريبوفسكي سهامًا طويلة يصل ارتفاعها إلى 1-1.5 متر. عند أطراف الأسهم ، يتم تشكيل مظلات خضراء كثيفة تنضج فيها المصابيح لاحقًا.
لمبة الثوم من صنف Gribovsky لها شكل دائري مسطح مع منحدر صاعد مميز. الأسنان مغطاة بـ 4-6 قشور أرجوانية جافة مع عروق أرجوانية داكنة. في رأس واحد من الثوم ، يوجد 5-12 فصًا واسعًا لهيكل بسيط ، كل منها مغطى بقشرة رقيقة صفراء. يبلغ محتوى المادة الجافة في اللب حوالي 40٪. تتميز ثمار الصنف بطعم لاذع غني ورائحة نفاذة مستمرة.
خصائص متنوعة
يحتوي Garlic Gribovsky على الخصائص المتنوعة التالية:
- صلابة الشتاء ومقاومة الجفاف جيدة ؛
- متوسط فترة النضج (83-122 يومًا وفقًا للوصف في سجل الدولة) ؛
- الحفاظ على الجودة أمر جيد ، بالنسبة إلى Gribovsky Jubilee فهو متوسط ؛
- الغرض عالمي ؛
- العائد - ما يصل إلى 1.25 كجم لكل 1 متر مربع ؛
- مقاومة المرض عالية.
- الصنف يتحمل التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ؛
- تزايد الجغرافيا - كل روسيا.
أثمر
يعتمد وقت نضج ثوم غريبوفسكي على الظروف المناخية للمنطقة والتنوع:
- Gribovsky 60 - الأقدم (موسم النمو - 87-98 يومًا) ؛
- Gribovsky 80 - ينضج في المتوسط حوالي 100 يوم ؛
- Gribovsky Jubilee - متأخر متوسط (ينضج الحصاد في 100-105 يومًا وأطول).
وفقًا لاستعراضات سكان الصيف حول ثوم Gribovsky الشتوي ، يتراوح وزن متوسط الرأس بين 22-44 جم ، لكن بعض البستانيين تمكنوا من زراعة عينات يصل وزنها إلى 100 جم. مع رعاية جيدة من 1 متر مربع ، أكثر من 1.5 كجم يمكن حصاد ثوم Gribovsky. يتأثر العائد بشكل مباشر بعوامل مثل:
- الامتثال لتناوب المحاصيل ؛
- اختيار مكان مناسب
- النزول وفقًا للمخطط ؛
- التغذية والري في الوقت المناسب.
- مادة زراعة جيدة.
الاستدامة
يتمتع ثوم غريبوفسكي بمقاومة جيدة للحرارة والصقيع. يتكيف التنوع تمامًا مع الظروف المناخية المختلفة ، مما يسمح بزراعة المحاصيل في جميع مناطق الاتحاد الروسي. إنها تتحمل تمامًا القفزات الحادة في درجات الحرارة والظروف الجوية غير المستقرة. هذا النوع من الثوم لديه مناعة عالية ضد الأمراض البكتيرية والفطرية.
المميزات والعيوب
كل صنف له صفاته الإيجابية والسلبية. الإيجابيات تشمل:
- مقاومة الصقيع؛
- مقاومة الجفاف
- براعة الاستخدام
- مناعة ضد المرض
- التكيف الجيد مع الظروف الجوية ؛
- جودة حفظ عالية أو متوسطة ؛
- واضح طعم لاذع.
عيب ثوم جريبوفسكي هو الميل إلى إطلاق الأسهم ، ومع ذلك ، فهذه سمة مميزة للعديد من أصناف الشتاء.
زراعة وترك
تزرع أصناف الثوم Gribovsky في الخريف قبل حوالي شهر من ظهور الصقيع. في وسط روسيا وخاصة في منطقة موسكو - هذه نهاية سبتمبر - أوائل أكتوبر. قد تختلف أوقات الزراعة حسب منطقة الزراعة. يمكن أن يؤدي الزراعة في وقت مبكر جدًا إلى إنبات القرنفل في وقت مبكر ؛ ويهدد الزراعة المتأخرة بضعف التجذير والتجميد.
يجب أن يكون موقع زراعة الثوم في مكان مشمس ومضاء جيدًا. لا يوصى بزراعة محصول في الأراضي المنخفضة ، حيث تتراكم المياه الذائبة في الربيع ؛ كما أن تواجد المياه الجوفية قريبًا أمر غير مقبول أيضًا. سيُظهر الصنف إمكاناته الكاملة في التربة المغذية الرخوة (الطميية الرملية ، الطفيلية) ، النمو في التربة الطينية الثقيلة لن يجلب محصولًا غنيًا.
يتم نثر السماد أو السماد الفاسد على أسرة الثوم بمعدل 5 كجم لكل 1 متر مربع. تم حفر الأرض بعناية وبعمق وتركها لتستقر لمدة أسبوعين.
للزراعة ، يتم اختيار حتى الأسنان السليمة ذات الحجم المتوسط أو الكبير. للوقاية من الأمراض الفطرية ، تنقع مادة الزراعة في محلول من مبيدات الفطريات أو برمنجنات البوتاسيوم. توضع الأسنان في الأخاديد مع وجود طرف حاد لأعلى دون الضغط على التربة ، لأن هذا يمكن أن يبطئ نمو الجذور. عمق الزراعة 2-5 سم ، والمسافة بين الصفوف 30 سم ، بين المصابيح - 10 سم ، ويمكن وضع طبقة من الغطاء (التبن ، القش) في الممرات - وهذا سيمنع التبخر السريع للرطوبة و تجفيف الطبقة العليا من التربة ، كما أنه سيحد من نمو الحشائش ...
تعتبر البقوليات والخيار والملفوف من أفضل سلائف الثوم.
المزيد من العناية بالثوم من جريبوفسكي تتمثل في الري والتسميد وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. في الطقس الجاف ، في حالة عدم هطول الأمطار ، يجب سقي الثوم مرة واحدة في الأسبوع. بعد الري ، يتم تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.
سيزداد محصول صنف Gribovsky إذا تم تغذية المزروعات في الربيع بفضلات الدجاج والأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين والفوسفور. أول مرة يتم فيها تخصيب الأسرة بعد ذوبان الجليد ، ثم في أوائل ومنتصف أبريل.
في يونيو ، يجب إزالة سهام ثوم جريبوفسكي عندما يصل طولها إلى 10-15 سم ، وإذا لم يتم ذلك ، فإن قوة النبات ستنفق على الإزهار ، وليس على تكوين بصيلة. لم يتبق سوى عدد قليل من الأسهم للبذر العام المقبل.
قبل 3 أسابيع من موعد الحصاد المخطط ، توقف الثوم عن الري والتغذية. خلال هذا الوقت ، ستكتسب الرؤوس طعمًا ورائحة غنية ولن تكون مائية. يُستخرج الثوم في الطقس الجاف ، ويُجفف في مكان مظلل جيد التهوية ، ويُنظف ويُفرز. من الأفضل تخزين الثوم في مكان مظلم وبارد وجاف.
الأمراض والآفات
في حالات نادرة جدًا ، إذا لم يتم اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية ، يمكن للصنف أن يصيب أمراضًا مثل:
- الفيوزاريوم.
- داء جرثومي.
- تعفن الرقبة
- تعفن أبيض
- العفن الأخضر
- عفن ناعم؛
- الصدأ.
لتجنب المشاكل المحتملة المرتبطة بهذه الأمراض ، تحتاج إلى اختيار مادة زراعة صحية ، وإزالة الأعشاب الضارة وتفكيك التربة في الوقت المناسب ، وعدم إساءة استخدام الري المتكرر.
يمكن مهاجمة ثوم جريبوفسكي بواسطة عث البصل والديدان الخيطية بالثوم. من أجل منع هذه الآفات ، من الضروري الالتزام بقواعد دوران المحاصيل ، وحرق القمم بعد الحصاد ، وحفر التربة بعناية في الربيع والخريف.
استنتاج
سيكون الثوم الشتوي Gribovsky موضع تقدير من قبل عشاق التوابل. حتى البستاني المبتدئ لن يزعج نفسه لزراعته. بأقل جهد ممكن ، يمكنك الحصول على حصاد لائق وتزويد الأسرة بأكملها بمنتج فيتامين صحي طوال فصل الشتاء.
