محتوى
يفضل أصحاب الساحات الخلفية الصغيرة زراعة الثوم الشتوي. لكن بين المزارعين الذين يزرعون هذه الخضار على نطاق صناعي ، فإن النوع الربيعي أكثر شيوعًا. يلعب الفرق بين الثوم الشتوي والربيعي دورًا مهمًا في هذا الاختيار.
الثوم هو أحد محاصيل الحدائق الأكثر شيوعًا
ما الفرق وما الفرق بين ثوم الشتاء وثوم الربيع
الثوم هو نوع من الخضار. لا يستطيع البعض تخيل نظامهم الغذائي بدونه ، والبعض الآخر يكرهونه بسبب النفاذة والرائحة المحددة لتحديد الأنواع التي ستزرعها في حديقتك ، تحتاج إلى مقارنتها وتحديد الاختلافات:
المظهر والذوق
يمكن رؤية الفرق بين الثوم الربيعي والثوم الشتوي في الصورة. للوهلة الأولى ، هم متماثلون تقريبًا. ومع ذلك ، هناك اختلافات.
طعم الثوم الصيفي أكثر اعتدالًا وأكثر طعمًا من ثوم الشتاء الحار والحار
الفرق الأول هو عرض الأوراق ، كل منها يتوافق مع فص واحد في البصلة. في فصل الشتاء ، تكون الأوراق عريضة ، على التوالي ، سيكون القرنفل في البصلة (6-8 قطع) كبيرًا أيضًا. يتميز الربيع بوجود أوراق ضيقة. يوجد عدد أكبر منهم في الشتاء ، لذلك يوجد أيضًا عدد أكبر من القرنفل (حوالي 20 قطعة). يختلف حجم فصوص الثوم الربيعي عن فصوص الشتاء: فهي أصغر بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، يتم ترتيب القرنفل في شكل حلزوني ، على عكس فصيصات الشتاء ، الموجودة حول سهم الزهرة (القنب).
بالنظر إلى أنه عند الزراعة ، يتم استخدام نفس مادة الزراعة تقريبًا ، سيكون حجم المصابيح الناضجة من أصناف الصيف والشتاء متماثلًا تقريبًا.
وقت الصعود
الاختلاف التالي في وقت الهبوط. تُزرع الخضروات الشتوية ، على عكس الصيف ، قبل شهر من وصول الصقيع الأول. هذا هو العقد الأخير من شهر سبتمبر أو بداية شهر أكتوبر تقريبًا. لا يمكن زراعة الربيع إلا عندما ترتفع درجة حرارة التربة جيدًا. هذه هي البداية او منتصف ابريل.
موسم النمو ووقت النضوج
موسم نمو الثوم الشتوي أقصر من فصل الربيع. تم تشكيل نظام الجذر الخاص به منذ الخريف. لذلك ، تظهر الشتلات فور ذوبان الثلج. هذه هي الطريقة التي تختلف بها عن الربيع ، والتي ستحتاج إلى 10 أيام على الأقل بعد الزراعة للتجذير ، لذلك يجب ألا تنتظر الشتلات قبل هذا الوقت.
ينضج الثوم الصيفي بنهاية الموسم ، ويمكن الحصول على محصول الشتاء في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس.
السهام
يمكنك التمييز بين الثوم الشتوي والثوم الربيعي من خلال الأسهم ، والتي ، بالمناسبة ، هي أحد أسباب التناقض في تفضيلات سكان الصيف والمزارعين. في عملية زراعة ونضج البذور ، تأخذ سيقان زهرة الثوم الشتوي جزءًا كبيرًا من المواد البلاستيكية ، مما يؤدي إلى إبطاء نمو البصلة بشكل كبير. لذلك ، يجب قطعها فور ظهورها. ولكن إذا تم ذلك في حديقتك الخاصة دون أي مشاكل ، فعندئذٍ على نطاق صناعي ، فإن إزالة سيقان الزهور هي عملية شاقة تتطلب موارد بشرية إضافية لإكمالها. هذا هو السبب في أن المزارعين يزرعون بشكل أساسي في حقولهم خضروات صيفية لا ترمي بالسهام.
الرماة يأكلون في كثير من الأحيان مخلل
مقاومة الصقيع
صنف الشتاء يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا. قد تتأثر عوائد الصيف إذا كان الصيف باردًا.
رعاية
يحتاج ثوم الربيع إلى عناية أكثر من ثوم الشتاء. يحتاج إلى تربة خصبة وتغذية متكررة. الشتاء أقل غرابة ، يجب أن يتم تخصيبه في كثير من الأحيان. لكن الري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة ، على الرغم من بعض الاختلافات في الزراعة ، تتطلب كلا النباتين.
أي ثوم أكثر صحة - ربيع أم شتاء
يسمى الثوم مضاد حيوي طبيعي لسبب ما. تدين الخضروات بخصائصها المبيدة للجراثيم لمحتوى المبيدات النباتية الموجودة فيها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الممثل لعائلة البصل غني بالفيتامينات A و C و E و PP والمجموعة B. في القرنفل الناضج من المزرعة توجد السكريات والبروتينات النباتية والألياف والزيوت الأساسية. تحتوي على الفركتوز مع الجلوكوز الضروري للجسم.
كلا النوعين من الثوم مفيدان بشكل متساوٍ. لا يوجد فرق هنا. الاستخدام المنتظم لهم بجرعات معتدلة:
- تطبيع عمليات التمثيل الغذائي ويقوي جهاز المناعة ؛
- يقلل من لزوجة الدم ، مما يساعد على منع الأمراض الخطيرة مثل التهاب الوريد الخثاري واحتشاء عضلة القلب ؛
- يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- بفضل عمل الثيامين المحتوي ، فإنه يعمل على تطبيع عمل الجهاز العصبي ، ويزيد من مقاومة الإجهاد ، ويساعد على محاربة الاكتئاب ؛
- يساهم في الوقاية من نزلات البرد والأمراض الفيروسية ؛
- يساعد على محاربة داء الديدان الطفيلية.
يساعد هذا الممثل لعائلة البصل في الوقاية من ARVI و ARI
ما هو الثوم الأفضل تخزينه - الربيع أو الشتاء
مدة تخزين الثوم الشتوي حوالي ستة أشهر. تجف بعض الأصناف في نهاية الشتاء وتفقد مذاقها. ربما يكون هذا أحد أهم الاختلافات بين فصلي الصيف والشتاء. يحتفظ الربيع بمذاقه ورائحته لفترة أطول - حوالي عام واحد.
قم بتخزين المحصول في وعاء خشبي
ما هو الثوم الأفضل للزراعة - الربيع أو الشتاء
على الرغم من كل الاختلافات ، ليس من السهل الإجابة على هذا السؤال. يختار كل مزارع نوعًا خاصًا به.
على سبيل المثال ، يُنصح أصحاب قطع الأراضي الشخصية بإعطاء الأفضلية للشتاء لأنها أكثر نضجًا مبكرًا وأكثر إنتاجية. في حين أنه من الأسهل بالنسبة للمزارعين ، بالنظر إلى الاختلافات في رعاية المحاصيل ، التعامل مع محاصيل الربيع.
بالنسبة لأولئك الذين يفضلون فترة صلاحية طويلة ، من الأفضل زراعة الثوم الصيفي.
يعتمد الاختيار أيضًا على المنطقة المتنامية. لذلك ، على سبيل المثال ، في المناطق الجنوبية ذات الفترة الدافئة الطويلة ، يتم الحصول على محصول جيد من الثوم الصيفي ، بينما يوصى في مناطق وسط روسيا بإعطاء الأفضلية لأصناف الشتاء.
بكميات كبيرة ، من السهل زراعة الثوم الربيعي
استنتاج
معرفة الفرق بين الثوم الشتوي والربيعي ، يمكن لكل مزارع خضروات ، مع مراعاة جميع أوجه التشابه والاختلاف ، اختيار النوع المناسب. وبالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الحصول على هذه الخضار الحارة والصحية على المائدة على مدار السنة ، يوصي البستانيون بزراعة محاصيل الربيع والشتاء.
