كمأ الرنة (Elaphomyces granulatus) هو فطر غير صالح للأكل من عائلة Elaphomycetes. الأنواع لها أسماء أخرى:
- معطف واق من المطر
- الكمأة الحبيبية
- الفوميسات الحبيبية
- بارجا.
- سيدة؛
- بورغاشكا.
تتغذى السناجب والأرانب البرية والغزلان على كمأة الرنة ، ولهذا نشأ اسمها اللاتيني. "Elapho" في الترجمة تعني "الغزلان" ، "myces" - "الفطر".
كمأة الرنة يشبه درنة البطاطس
كيف تبدو الكمأة الغزلان؟
تتطور أجسام فاكهة الكمأة بشكل ضحل تحت الأرض - في طبقة الدبال على مستوى 2-8 سم ، وتتميز بشكل كروي غير منتظم ، وقد يكون سطح الفطر مجعدًا. يصل حجم أجسام الفاكهة إلى قطر 1-4 سم. كمأة الرنة مغطاة بقشرة بيضاء كثيفة من طبقتين (بيريديوم) بسمك 1-2 مم. عند القطع ، يتغير لون لحم القشرة إلى اللون الرمادي الزهري. في الخارج ، الفطر مغطى بالثآليل الصغيرة ، وهو ما يفسر لقبه الخاص "حبيبات". الدرنات السطحية هرمية الشكل بارتفاع حوالي 0.4 مم. يمكن أن تكون الطبقة الخارجية للكمأة الحبيبية:
- بني مصفر؛
- مغرة بني
- مغرة صفراء
- بني ذهبي؛
- بني صدئ
- بني غامق.
في العينات الصغيرة ، يكون اللحم رخاميًا خفيفًا ، مقسمًا إلى أقسام بواسطة حواجز. عندما تنضج ، يتحول داخل الفطر إلى غبار أرجواني غامق أو بني أرجواني. الجراثيم المجهرية كروية مع أشواك ، يتراوح لونها من البني المحمر إلى الأسود تقريبًا.
اللب طعمه مر. الرائحة ترابية ، معبرة جيدًا ، تذكرنا إلى حد ما بالبطاطس النيئة.
تتخلل فطريات الكمأة الرنة التربة حول أجسام الفاكهة. يتم نسج خيوطه الصفراء بكثافة في التربة والخيوط حول جذور الأشجار. من الممكن الكشف عن فطر البارجا من خلال وجود نوع آخر يتطفل عليه في الغابة - كورديسيبس أوفيوجلوسويديس (Tolypocladium ophioglossoides) تشير أجسام الفاكهة السوداء على شكل هراوة إلى أنه يمكن العثور على كمأ الغزلان على عمق 15 سم.
Ophiroglossoid gordyceps هو فطر يتغذى على بقايا الأجسام المثمرة للفطريات الجوفية من جنس Tolipocladium
أين ينمو فطر الرنة الكمأة؟
Parga هو أكثر أنواع الفطر شيوعًا في جنس Elafomitses. تم العثور على الكمأة الرنة في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي ، من المناطق المدارية إلى المناطق شبه القطبية. تغطي المنطقة أوروبا وأمريكا الشمالية والصين وتايوان وجزر اليابان.
يفضل كمأة الرنة الاستقرار في المنطقة الساحلية ، على الرغم من وجودها أحيانًا في المناطق الجبلية على ارتفاع 2700-2800 متر فوق مستوى سطح البحر. يحب الفطر التربة الرملية الحمضية أو التربة البودزولية. ينمو في كثير من الأحيان في الغابات البكر المحمية ، وغالبًا ما ينمو في المزارع الصغيرة.
تشكل الفطريات الفطرية بالصنوبريات ، وكذلك مع بعض الأنواع المتساقطة الأوراق ، مثل:
- البلوط.
- خشب الزان؛
- كستناء.
يمكن العثور على كمأة الرنة في أي وقت من السنة ، اعتمادًا على منطقة النمو. لوحظ الإثمار الأكثر انتشارًا للبارغا في أواخر الصيف وأوائل الخريف.
تدمير الغابات القديمة له تأثير ضار على تجمعات الكمأة الرنة.وعلى الرغم من أنه يعتبر شائعًا جدًا ، إلا أنه أصبح نادرًا في بعض الدول الأوروبية. على سبيل المثال ، في بلغاريا ، تم إدراج الممثل في الكتاب الأحمر كنوع معرض لخطر الانقراض.
هل يمكنك أكل كمأة الغزلان؟
لا يُنصح باستخدام كمأة الرنة للطعام. ومع ذلك ، يتغذى سكان الغابات على أجسام الفاكهة التي يتم حفرها من الأرض. يمكن للسنجاب أن يشم رائحة البور تحت طبقة من الثلج بسمك 70-80 سم. لا تأكل هذه القوارض الفطر الطازج وتقضم القشرة فحسب ، بل تخزنها أيضًا لفصل الشتاء. يستخدم الصيادون البارغا كطعم.
القيمة الغذائية لهذا النوع منخفضة. يمكن للسنجاب الأرضي المتتالي أن يستوعب 30٪ فقط من بروتيناته. الأجسام المثمرة قادرة على تجميع كميات كبيرة من السيزيوم ، وتحتوي القشرة على 8.6 مرة أكثر من الجراثيم. تم إطلاق كميات هائلة من النيوكليدات المشعة السيزيوم 137 في البيئة نتيجة للكارثة التي من صنع الإنسان في محطة تشيرنوبيل للطاقة النووية في عام 1986. لا تزال أصداء الحادث تؤثر سلبا على الوضع البيئي في بعض الدول الأوروبية.
Elafomitses الحبيبية في معرض موسكو للفطر
على الرغم من أنه لا يمكن تناول البارغا ، إلا أنه وجد تطبيقًا في الطب التقليدي. لم يطلق السحرة السيبيريون على الممثل سوى "إكسير ملكة الفطر". تعتبر الأدوية التي تعتمد عليها من المنشطات الجنسية القوية ، وتستخدم للتعافي بعد مرض أو إصابة خطيرة. خليط من حبات الصنوبر والعسل والبارجا المطحون يداوي من الاستهلاك وأمراض أخرى. في بولندا ، تم إعطاء الأزواج الذين ليس لديهم أطفال صبغة عيش الغراب على النبيذ الأحمر. لسوء الحظ ، فقدت الوصفات الطبية الدقيقة لهذه الأدوية.
استنتاج
بعد العثور على كمأة الغزلان في الغابة التي تشبه الجوز مع العديد من البثور على السطح ، لا تحتاج إلى حفرها من أجل المتعة أو الخمول. يعمل الفطر كغذاء للعديد من أنواع حيوانات الغابة ، وسوف يرضي ، إن لم يكن الدببة ، فالأرانب البرية والسناجب وذوات الحوافر بالتأكيد.
