محتوى
يبدأ حصاد الفطر في الصيف. يمكن العثور على Boletus boletus على حواف الغابات المختلطة. هذا هو الفطر الذي يحتل المرتبة الثانية بعد فطر بورسيني في الذوق. يمكن لأي شخص أن ينمو البوليتوس في البلد ، إذا تم العمل التحضيري مسبقًا.
هل من الممكن أن تنمو البوليطس في البلاد
تم العثور على فطر Boletus في جميع أنحاء الجزء الأوروبي من روسيا ، وكذلك في كندا والدول الأوروبية. خصوصية وجود هذا النوع هو وجود غابة البتولا بالقرب من منطقة النمو: بفضل القدرة على تكوين الفطريات الفطرية مع نظام جذر هذه الأشجار ، حصلت مجموعة متنوعة من الفطر على اسمها.
تسمح هذه العلاقة التكافلية للأجسام الثمرية بتلقي العديد من العناصر الغذائية من جذور الشجرة. يساعد الفطر بدوره البتولا على امتصاص الرطوبة الكافية من التربة. هذا الاتحاد مفيد في النهاية للثقافتين.
تصبح زراعة البوليطس في الدولة ممكنة وفقًا لقواعد معينة:
- خلق الظروف في الأرض المفتوحة ، بالقرب من الطبيعة ؛
- استخدام الجراثيم أو فطريات الحبوب ؛
- الحفاظ على الرطوبة في الحديقة.
للزراعة في البلاد ، يوصى باختيار أماكن بالقرب من أشجار البتولا أو أشجار الفاكهة في الحديقة.
تكنولوجيا زراعة Boletus
يزرع فطر البوليطس في الحقول المفتوحة في البلاد. ينمو الفطر عند استيفاء جميع المتطلبات. للزراعة ، يتم اختيار موقع مشمس ، وإعداد حفرة ، لا ينبغي أن يزيد عمقها عن 30 سم.
أي طريقة زراعة مناسبة للنمو في البلد: في حفر منفصلة بقطر 30 سم أو عن طريق إنشاء منخفض عام يبلغ 20 سم وطوله 2 متر وعرضه.
الجزء السفلي من الحفرة مغطى بنشارة الخشب أو الأوراق. يجب ألا يقل سمك الطبقة الأولى عن 10 سم ، أما بالنسبة للطبقة الثانية ، فيجب أخذ الدبال على النحو الأمثل من سطح فطيرة البوليتوس التي تنمو على حواف الغابة. يتم جمعها في عبوات بلاستيكية أو أكياس من القماش المشمع ونقلها لاستخدامها لاحقًا في الأكواخ الصيفية. تكمن خصوصية هذه الطبقة في وجود عناصر متأصلة في الموائل الطبيعية لبوليتوس بوليتوس. يمكن تحضير خيار بديل لزراعة الفطر في كوخ صيفي وتنضج السماد مسبقًا.
طبقة من الدبال مغطاة بحبيبات الفطريات. ثم مرة أخرى يتم تغطيتها بالأوراق ونشارة الخشب. وتتمثل المرحلة النهائية في تكوين طبقة علوية من تربة الضواحي بسمك يتراوح من 3 إلى 5 سم ، ويتم تسقي هيكل الزراعة الناتج بمياه الأمطار الدافئة.
تكمن الصعوبة الرئيسية في زراعة هذا النوع من الفطر في البلاد في تكوين الفطريات وتحديد الكمية الصحيحة. يتم شراء مادة زراعة Boletus جاهزة في المتاجر المتخصصة أو يتم تصنيعها بشكل مستقل.
الميسليوم ضروري لكي تظهر الفطريات فوق الطبقة العليا من الركيزة. يتم تحضير هذه المواد من جراثيم الفطريات عن طريق وضعها في وسط مغذي.
خيارات لإنشاء وسط غذائي في كوخ صيفي:
- استخراج الجزر أجار. للتحضير ، خذ 600 مل من الماء ، 400 مل من خلاصة الجزر ، 15 جم من أجار.
- دقيق الشوفان. سوف تحتاج إلى 1 لتر من الماء و 300 غرام من الدقيق و 15 غرام من الآجار.
يتم نقع الجراثيم في خليط مغذيات جاهز وإزالتها للإنبات لمدة 10-14 يومًا. يجب أن يكون المكان دافئًا ومظلمًا دون اختراق محتمل لأشعة الشمس.
زراعة البوليطس في المجال المفتوح
هناك ميزات لزراعة البوليطس في المجال المفتوح.
في الموقع الاختياري للداشا ، يقومون أولاً بتنظيف الحطام ، ثم حفر حفرة الزراعة أسفل تيجان الشجرة.
تملأ ثقوب الزراعة المحضرة بطبقات التربة ، ثم يتم رش الفطريات المنبتة على السماد العضوي المحضر. وهي مغطاة بأرض داشا وتسقى بالمياه المستقرة.
لزراعة البوليطس في البلد في الحقل المفتوح ، تحتاج إلى استخدام الأسمدة الخاصة التي يمكن شراؤها من المتجر. للقيام بذلك ، يتم تخفيف 5 جم من المنتج بـ 10 لترات من الماء والميسيليوم المائي ، وبالتالي استبدال ترطيب التربة بضمادة سائلة.
الشرط الرئيسي لزراعة البوليتوس في البلاد مع التكاثر الناجح للفطريات هو الحفاظ على المحتوى الرطوبي للمزارع. لهذا الغرض ، يتم تغطية الفطريات الفطرية المزروعة بطبقة 30 سم من القش ، والتي يتم ترطيبها أيضًا بشكل إضافي باستمرار. طبقة المهاد تحتفظ بالرطوبة المتزايدة ، مما يمنع الماء من التبخر السريع من سطح الأرض.
قبل ظهور الصقيع ، يكون موقع الفطر محميًا بشكل إضافي بفروع الراتينجية أو الأوراق المتساقطة. تتم إزالة مادة التغطية فقط مع بداية الحرارة.
تزايد البوليطس في المنزل
يتم زراعة عيش الغراب ليس فقط في البلاد ، ولكن أيضًا في المنزل في وعاء حجمي. الشرط لمثل هذه الزراعة هو القدرة على التأكد من أن الفطر يخلق رابطة قوية مع المحاصيل الداخلية الأخرى. الخيار الأفضل هو زنبق المنزل ، وجذوره هي الأنسب لفطر الفطريات.
للزراعة المنزلية ، يتم حصاد الفطر في الغابة. اختر عينات كاملة سليمة ذات غطاء كبير مطور ، يوجد بداخله عدد متزايد من الجراثيم اللازمة لمزيد من التكاثر.
يتم غسل مواد الزراعة المجمعة ثم طحنها. لا يتم استخدام الساق لهذه الأغراض ، يتم أخذ الغطاء فقط ، حيث يتم احتواء مسحوق البوغ.
من 50 جم من الخميرة و 4 لترات من الماء ، يتم إنشاء خليط مغذي لمزيد من تكاثر الجراثيم. 2-3 فطر ينقع في الماء ويضاف الخميرة ويخلط. يتم إزالة الحاوية مع الخليط المحضر لمدة 10 - 14 يومًا في مكان دافئ. بعد 10-14 يومًا ، يتم تقليب الخليط من أسفل إلى أعلى ويتم فصل الفطريات.
المرحلة التالية من زراعة البوليتوس هي إعداد خزان الزراعة. للقيام بذلك ، استخدم حاويات بلاستيكية كثيفة أو دلاء ضحلة. يتم وضع السماد المحضر مسبقًا في حاويات ، ثم يتم توزيع فطيرة الحبوب الناتجة. سماد فوق - مرة أخرى ، بسمك 5 سم. الصناديق المزروعة مغطاة بقماش كثيف لا يسمح بمرور الهواء.
للري ، يتم فصل القماش ، في الأسبوع الأول ، يتم استخدام زجاجة رذاذ. يجب ألا تقل درجة الحرارة داخل الهيكل عن +24 درجة مئوية. فقط إذا تم الحفاظ على نظام درجة الحرارة ، فإن الفطريات قادرة على الإنبات في الركيزة المحضرة. بعد 14 يومًا ، يتم فتح المحاصيل ، بينما تنخفض درجة الحرارة إلى + 18 درجة مئوية.
يتم ترك الصناديق التي تحتوي على وحدات إنزال على شرفات أو شرفات زجاجية بشرط التهوية الإلزامية. الشرط الرئيسي لزراعة البوليطس في المنزل هو الحفاظ على نظام درجة الحرارة الأمثل والرطوبة الثابتة للركيزة.
حصاد
من أجل تحفيز تطوير الفطريات عند نمو البوليطس في البلاد ، تتم مراعاة القواعد الأساسية:
- ينصح بإزالة قوام الفاكهة من التربة عن طريق إرخاء ولف الساق. هذا ضروري حتى يبقى جزء منه ، جنبًا إلى جنب مع الجذر ، في الأرض.
- بعد سحب البوليطس من الركيزة ، يتم رش الحفرة الناتجة بتربة الريف أو ورقة شجرة متعفنة.
- عند الجمع ، يتم التواء أجسام ثمرية واحدة فقط. إذا تراكمت فطر البوليتوس في مجموعات ، مع الضغط على بعضها البعض ، يتم قطعها بسكين بزاوية حادة فوق الأرض. يتم رش الجذع الناتج على الفور بتربة الحديقة.
لا تتضرر الفطريات بعد هذه المجموعة ، ولكنها تبدأ في التعافي. ثم يتم تشكيل مرحلة جديدة من الحصاد.
بعد الحصاد ، يتم فحص أجسام الثمار وإزالة الأوساخ وقطع بضعة ملليمترات من الأرجل. ثم ينقع البوليتوس لمدة 20 - 30 دقيقة. والشروع في مزيد من التحضير.
استنتاج
من الممكن أن تنمو البوليطس في البلاد. أنسب مكان للزراعة هو الموقع المجاور للشجرة التي تحمل الاسم نفسه. تتطلب الزراعة الناجحة جمعًا عالي الجودة وتأصيلًا للفطر. إذا تم استيفاء هذا الشرط ، يمكنك الحصول على حصاد جيد من بوليتوس بوليتوس.
