الطماطم الكورية: ألذ وأسرع الوصفات

أصبح المطبخ الكوري أكثر وأكثر شعبية كل يوم ، وتريد كل ربة منزل إرضاء الأسرة بشيء راقٍ وأصلي. يجدر اختيار التوابل بشكل صحيح ، وحتى الخضار العادي سيكتسب طعمًا جديدًا تمامًا وغير عادي. تعد الطماطم السريعة على الطريقة الكورية طبقًا رائعًا سيتم تقديره جيدًا على طاولة الأعياد وفي عشاء العائلة.

كيف تطبخ الطماطم الكورية بسرعة

في السابق ، تم تصنيف إعداد المقبلات بدقة. كان من الممكن تجربة السلطة فقط في أسواق آسيا الوسطى ، عندما يمر المرء برائحة مجموعة متنوعة من البهارات والتوابل ، عند المرور من خلال العدادات. الآن هناك العديد من التفسيرات لهذه الوصفة التي تكتسب شعبية في العديد من البلدان.

يتم تحضيره بسرعة كبيرة ، لكن يتم غرسه لمدة يوم تقريبًا. من المهم جدًا أن تنقع السلطة جيدًا مع جميع التوابل. يجب اختيار الخضار والأعشاب بعناية. يجب أن تكون طازجة وذات نوعية جيدة ، لأن استخدام فاكهة فاسدة واحدة يفسد طعم الطبق بأكمله. يجب غسل الطعام وتجفيفه جيدًا قبل تقطيعه. عند تقطيع الطماطم ، يوصى بإزالة الجزء غير الصالح للأكل الذي تم ربط الساق به.

طماطم على الطريقة الكورية سريعة ولذيذة

يقدم المطبخ الكوري وصفة رائعة للوجبات الخفيفة يمكنك أن تصنعها بنفسك بكل بساطة ولذيذة. وصفة الطماطم الكورية الفورية في الفيديو:

قائمة المكونات:

• 1 كغم من الطماطم
• 2 فلفل حلو
• 1 فلفل حار
• 6 غرام كزبرة
• 6 غرام فلفل مطحون
• 1 ثوم
• 25 غرام ملح
• 50 غرام سكر
• 50 غرام من زيت عباد الشمس
• 30 جم حمض الخليك.

وصفة خطوة بخطوة:

1. اخلطي الثوم المفروم والفلفل مع الأعشاب المفرومة.
2. نضيف جميع البهارات والملح والسكر والزيت المكرر والخل ويخلط جيدا. يمكنك إضافة المزيد من المكون الأخير لجعله أكثر سخونة.
3. ضعي عدة شرائح من الطماطم في قاع البرطمان وأضيفي الخليط ، طبقات بديلة.
4. ضعي البرطمان رأسًا على عقب على طبق وضعيه في الثلاجة طوال الليل.

وصفة طماطم كورية سريعة مع الكزبرة والفلفل الحلو

لتحسين طعم السلطة ، تقوم العديد من ربات البيوت بتجربة التوابل والأعشاب. إذا كنت ترغب في تغيير الوصفة التقليدية المعتادة ، يمكنك تجربة عمل مقبلات مع إضافة الفلفل الحلو والكزبرة.

قائمة المكونات:

• 1 كغم من الطماطم
• 2 فلفل حلو
• 4 فصوص ثوم متوسطة الحجم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. حمض الاسيتيك؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
• 12 غرام ملح
• 20 غرام سكر
• 11 غ من الكزبرة
• الفلفل الحلو والبقدونس والشبت.

وصفة خطوة بخطوة:

1. نقطع الأعشاب ونطحن الفليفلة الحلوة باستخدام الخلاط.
2. يضاف الخل والثوم المبشور والزيت والبهارات ويخلط.
3. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح.
4. نضع الخضار المقطعة والصلصة في طبقات في وعاء.
5. غطيها بغطاء بلاستيكي واقلبها.
6. تخدم بعد يوم.

طماطم كورية سريعة الطهي في جرة

يستغرق صنع الفراغات دائمًا الكثير من الوقت ويتطلب الكثير من الجهد ، ولكن يمكن طهي الطماطم على الطريقة الكورية ليس فقط بشكل لذيذ ، ولكن أيضًا ببساطة ، مما يجذب العديد من ربات البيوت. سوف تساعدك وصفة الطماطم الكورية الفورية مع صورة على دراسة جميع جوانب وخواص الطبق بعناية وجعلها لذيذة بشكل غير عادي.

قائمة المكونات:

• 2 كغم من الطماطم
• 2 قطعة فلفل حلو؛
• 2 قطعة ثوم؛
• 1 فلفل حار
• الخضر اختياري
• 100 مل من حمض الخليك (6٪) ؛
• 100 مل من زيت عباد الشمس.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح.

وصفة خطوة بخطوة:

1. اغسل جميع الخضروات ، واتركها تجف ، وادهنها برفق على منشفة جافة. نقطع الأعشاب ناعما. نضع الفلفل المقشر في الخلاط ويطحن.
   
2. يُمزج كل شيء في وعاء واحد ، ويُتبل بالزيت ، ويُضاف السكر والملح. يقلب برفق ويضاف الخل. لتحسين المذاق والرائحة ، يمكنك استبدال الزيت باستخدام زيت الزيتون.
   
3. نقطع الطماطم إلى شرائح أو شرائح. ضعي عدة قطع من الخضار في مرطبان واسكبيها فوق الكتلة المحضرة. تواصل التصفيف.
   
4. شد بغطاء لولبي وضعه رأسًا على عقب في غرفة باردة طوال الليل حتى تتشبع جميع الطبقات جيدًا. في الصباح ، اقلبها واحتفظ بها حتى المساء. بالفعل بعد نهاية اليوم ، يمكنك تقديم المقبلات على الطاولة.
   

أسرع طماطم كورية بالريحان

لطالما استخدمت واحدة من أسرع سلطات الريحان من قبل ربات البيوت ذوي الخبرة لمفاجأة العائلة والأصدقاء خلال العطلات والعشاء. مثل هذا الطبق سهل التحضير وسيوفر الوقت.

قائمة المكونات:

• 1 كغم من الطماطم
• 2 قطعة فلفل حلو؛
• 2 رأس ثوم
• 45 مل من زيت عباد الشمس.
• 45 مل من حمض الخليك.
• ½ فلفل حار
• 20 غرام ملح
• 50 غرام سكر
• حفنة من الريحان والشبت.

وصفة خطوة بخطوة:

1. نقطع الفليفلة الحلوة إلى شرائح ، نقطع الأعشاب ونقشر الثوم.
2. ضع كل ما سبق في الخلاط واجعله متجانسًا.
3. نضيف الخل والزيت والتوابل ونضرب الخليط مرة أخرى.
4. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح أو شرائح.
5. ضعيها في طبقات في وعاء بلاستيكي وضعيها في الثلاجة طوال الليل.

وجبات سريعة طماطم حارة كورية

يمكن تعديل نفاذة المقبلات بالتوابل والخل. كلما زاد تركيزه ، كان الطبق أكثر حدة.

قائمة المكونات:

• 1 كغم من الطماطم
• 2 ثوم
• 1 فلفل حلو
• 2 جزر
• 50 مل من زيت عباد الشمس.
• 50 مل من حمض الخليك (9٪) ؛
• 50 غرام شبت
• 50 غرام سكر
• فلفل أحمر.

وصفة خطوة بخطوة:

1. يُطحن الفلفل والثوم بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. باستخدام مبشرة ، ابشري الجزر وقطعي الأعشاب.
3. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى قطعتين وضعيها في وعاء.
4. ضعي الفلفل والثوم على الوجه ورشي البهارات.
5. يُسكب مزيج من الزيت والخل على الجزر ويُضاف الأعشاب والملح والسكر.
6. يُسكب التتبيلة فوق الطماطم ويُحفظ في الثلاجة لمدة 6-7 ساعات حتى ينقع.

طماطم كورية سريعة مع صلصة الصويا

يمكنك إضافة صلصة الصويا لتعزيز نكهة وجبتك الخفيفة. هذه الوصفة سهلة ، لكنها على الرغم من ذلك تتميز بالأصالة والذوق.

قائمة المكونات:

• 1 كغم من الطماطم
• 1 ثوم
• 1 فلفل حلو
• 1 فلفل حار
• 70 غرام من زيت عباد الشمس
• 70 غرام حمض الخليك (9٪) ؛
• 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا؛
• 80 غرام سكر
• 12 غرام ملح
• شبت البقدونس.

وصفة خطوة بخطوة:

1. اغسل الخضار المقطعة إلى أسافين.
2. ضعي الثوم المقشر والأعشاب المقطعة مع نوعين من الفلفل في الخلاط.
3. بعد إضافة جميع المكونات السائلة ، تطحن.
4. ثم نضيف البهارات ونقلب ونطحن مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
5. في وعاء عميق ، تُمزج الكتلة المحضرة مع الطماطم وتغطى بغطاء.
6. برد لمدة 12 ساعة.

كيف تطبخ الطماطم الكورية بسرعة ولذيذة في كيس

تعد الطماطم على الطريقة الكورية خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة لذيذة. عادة ما يتم تحضيرها في وعاء أو وعاء بلاستيكي ، لكن استخدام كيس يسرع الإجراء بشكل كبير ويجعله أسهل.

قائمة المكونات:

• 1 كغم من الطماطم
• ½ ثوم
• ½ فلفل حار
• 2 قطعة فلفل حلو؛
• 5-6 قطع. البهارات.
• 25 غرام ملح
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. حمض الخليك (6٪) ؛
• 50 مل من زيت عباد الشمس.
• أعشاب اختيارية.

وصفة خطوة بخطوة:

1. نقطع الأعشاب ونهرس الثوم ونضعها في وعاء عميق.
2. نضيف جميع البهارات والخل والزيت ونقلب.
3. نقطع الفلفل إلى نصف حلقات ونمزجها مع الأعشاب.
4. قسّم الطماطم إلى نصفين واسكبها في الكتلة.
5. امزج كل شيء جيدًا وانقله إلى الكيس.
6. ضعيها في الثلاجة طوال الليل.

طماطم كورية سريعة مع توابل الجزر

سوف يملأ التوابل لصنع الجزر الكوري الطبق ببهارات لطيفة ونكهة حلوة مذهلة. تعد إضافة هذا المكون إلى فاتح الشهية فكرة رائعة لتسريع العملية.

قائمة المكونات:

• 7-8 قطع. طماطم؛
• 1 ثوم
• توابل الجزر الكوري.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون؛
• 3-4 ش. ل. زيت الزيتون؛
• ½ ملعقة صغيرة الصحراء.
• 12 غرام ملح
• حفنة من الشبت والريحان.
• البهارات حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوة:

1. قطعي الطماطم المغسولة إلى قسمين.
2. يُمزج الثوم المفروم والأعشاب مع الزيت وعصير الليمون والتوابل وتوابل الجزر.
3. ضع الطعام في وعاء بلاستيكي.
4. ضعها في الثلاجة طوال الليل ، وأغلق الجرة بإحكام.

مخلل طماطم كوري سريع في ساعتين

الميزة الرئيسية لهذه الوجبة الخفيفة أنها توفر الوقت. لتحضير مثل هذه السلطة اللذيذة في غضون ساعتين ، ما عليك سوى دراسة طريقة الطهي بعناية.

قائمة المكونات:

• 1 كغم من الطماطم
• 2 قطعة فلفل حلو؛
• 1 فلفل حار
• 1 ثوم
• 50 مل حمض الخليك (6٪)
• 50 مل من زيت عباد الشمس.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح؛
• الشبت والبقدونس والكزبرة والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوة:

1. تقطع الطماطم بأي طريقة ومكان.
2. يُمرر الثوم في مكبس ويقطع الفلفل إلى دوائر ويقطع الأعشاب.
3. ضعي كل شيء في كيس مع إضافة البهارات والزيت والخل وضعيه في الثلاجة.
4. يجب اهتزاز المحتويات من وقت لآخر.
5. بعد ساعتين ، يمكن تقديم الوجبة الخفيفة.

وصفة لإعداد أسرع الطماطم الكورية مع الخردل

هذه الوصفة لها نفاذة ونفاذة في المطبخ الكوري. وجبة خفيفة سريعة مثل الطماطم الكورية مع الخردل ستثير إعجاب كل محبي الطعام الحار.

قائمة المكونات:

• 1 كغم من الطماطم
• 1 جزرة
• 1 فلفل حلو
• 1 ثوم
• 80 مل من حمض الخليك.
• 60 مل من زيت عباد الشمس.
• 40 غرام سكر
• 10 غرام خردل
• الخضر حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوة:

1. اطحن الفلفل المقشر والثوم باستخدام الخلاط.
2. بعد إضافة حبيبات السكر والزيت والخل والأعشاب والخردل ، يخفق مرة أخرى.
3. ابشر الجزر وقطع الطماطم إلى أسافين وانقلها إلى وعاء بلاستيكي.
4. غطي الخضار بالتتبيلة الجاهزة واتركيها في الثلاجة طوال الليل.

أسرع وألذ طماطم كورية بدون خل

يمكن تتبيل الطبق على أي حال بإضافة المزيد من الخل. باتباع هذه الوصفة ، يمكنك عمل وجبة خفيفة حارة دون استخدامها.

قائمة المكونات:

• 1 كغم من الطماطم
• 120 مل عصير طماطم
• 300 غرام جزر
• 300 غرام بصل
• 170 غرام من زيت عباد الشمس
• 35 غرام ملح
• توابل حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوة:

1. اشطف الخضار وقشرها. قطّع الطماطم إلى نصفين والبصل إلى حلقات وابشر الجزر الذي يستخدم في طهي الجزر الكوري.
2. ضع الطعام المحضر في وعاء عميق واخلطه مع الزيت وعصير الطماطم.
3. يُحفظ على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا ، وتذكر أن تقلب من حين لآخر.
4. ضعيها في الثلاجة وضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

استنتاج

الطماطم السريعة على الطريقة الكورية هي مقبلات رائعة لا تفاجئ فقط بطعمها الفريد ، ولكنها توفر أيضًا وقتًا ثمينًا. سيصبح الطبق بلا شك سلطة محبوبة ولا يمكن الاستغناء عنها على طاولة الأعياد.

مداخل الموصى بها

وصفة الطماطم مع البقدونس لفصل الشتاء

الفراغات من الطماطم الخضراء: وصفات بالصور

وصفة طماطم "Armenianchiki" بالصورة

الطماطم الخضراء بالفجل والثوم: وصفة لفصل الشتاء

طماطم خضراء محشوة على الطريقة الجورجية لفصل الشتاء

طماطم خضراء لفصل الشتاء باللغة الأرمينية

سلطة الطماطم الخضراء الحارة "كوبرا"

طماطم معلبة في عصير تفاح بدون تعقيم

وصفات الطماطم المقلية