محتوى
أصبحت زراعة الكزبرة من البذور في المنزل على حافة النافذة أكثر شيوعًا. هذا يجعل من الممكن في الشتاء الحصول على الخضر الطازجة ومجموعة كاملة من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان. الكزبرة هي نوع من التوابل الفريدة المستخدمة في فنون الطهي في مختلف البلدان. له عدة أسماء. من بينها الكزبرة والكالياندرا والحمام والبقدونس الصيني والشيلانترو. اللاتينية - كورياندروم ساتيفوم. التحذير الوحيد هو أن الخضر من النبات تسمى الكزبرة ، والبذور تسمى الكزبرة.
هل من الممكن أن تنمو الكزبرة على حافة النافذة
يزرع البستانيون هذا النوع الشائع من المساحات الخضراء بشكل تقليدي. ومع ذلك ، يمكن لأي مزارع أن ينمو الكزبرة بسهولة من البذور الموجودة على حافة النافذة. تحتاج فقط إلى توفير الرعاية المناسبة وزرع الثقافة بشكل صحيح. طعم ورائحة الكزبرة الخضراء ستكون هي نفسها عندما تزرع في الهواء الطلق. هذا محصول سنوي ، لذلك لا يمكن تسمية التكنولوجيا الزراعية لزراعة الخضر على حافة النافذة بأنها معقدة.
تُعد شجيرة خضراء غنية بالتوابل تزرع على حافة النافذة كمصدر للمغذيات في الشتاء
كيف تنمو الكزبرة في المنزل على حافة النافذة
هناك طريقتان رئيسيتان لتحقيق نفس النتيجة. تزرع الكزبرة على حافة النافذة في قدر. انها مريحة وعملية. يمكنك جمع البذور الناضجة أو قطع براعم المساحات الخضراء.
يتم حصاد الكزبرة بطريقتين:
- زرع بذور. هذا هو نوع من التكنولوجيا الخالية من البذور. يجب أن تزرع بذور الكزبرة في وعاء وتزويدها بالظروف المناسبة. العملية أطول ، لكنها أكثر موثوقية. من المهم زرع بذور الكزبرة عالية الجودة ، ثم الامتثال لجميع المتطلبات الزراعية.
- زراعة النباتات المائية. يمكن شراء مواد الزراعة من شبكة البيع بالتجزئة. ميزة الطريقة هي الوقت ، والعيب هو ضعف معدل بقاء الخضر ، لأن الكزبرة تتفاعل مع انخفاض قوي في النمو أثناء الزرع.
يُنصح المزارعون المتمرسون بالالتزام بترتيب زراعة الخضر مرة واحدة خلال 12-14 يومًا. هناك أيضًا المراحل والقواعد الرئيسية لزراعة الكزبرة على حافة النافذة.
تحضير التربة والقدرة على الزراعة
لكي تشعر الثقافة بالراحة وتتطور جيدًا على حافة النافذة ، يجب الانتباه إلى اختيار التغليف. نظام جذر الكزبرة كبير وقوي. تشغل مساحة كبيرة ولا تحب عمليات الزرع. هذا يرجع إلى العدد القليل جدًا من الجذور العرضية. تؤدي إصابة الجذر الرئيسي إلى موت النبات. لذلك ، يجب اختيار وعاء لزراعة المساحات الخضراء مع وضع هذه الفروق الدقيقة في الاعتبار. يجب أن تكون السعة:
- شكل مستطيل. لا يزيد عرض الزهرية عن 25-30 سم ، والعمق أكثر من 40 سم.تسمح هذه المعلمات للبستاني بوضعها على حافة النافذة مع الاستخدام الأكثر ربحية للمساحة. يعتمد حجم الوعاء على كمية المساحات الخضراء التي يتم زراعتها.
- من مادة معينة. مطلب آخر مهم للقدرة هو قدرة المادة على "التنفس". سيراميك مناسب أو بلاستيك أو خشب أو طين بدون مينا.
- مع المعدات المناسبة. يجب أن يكون القدر مزودًا بفتحات تصريف لتجنب ركود الرطوبة.
للبذر ، يُسمح باستخدام إناء زهور عادي به فتحات تصريف
الآن حول الاختيار الصحيح للركيزة. بالنسبة للكزبرة ، فأنت بحاجة إلى تربة طينية طينية أو رملية ذات بنية فضفاضة. يمكنك شراء خليط تربة التأصيص من المتجر أو تحضيره بنفسك. يكفي خلط تربة الحديقة مع السماد أو الدبال والجفت والرمل بكميات متساوية. أضف 3 ملاعق كبيرة من رماد الخشب لكل كيلو جرام من الخليط. قم بتسخين التربة في الفرن أو انسكبها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. ثم استخدم لزراعة الكزبرة الخضراء على حافة النافذة.
تحضير مواد الزراعة
لزرع الخضر ، تحتاج إلى شراء بذور الكزبرة الطازجة فقط. هذا يرجع إلى حقيقة أنهم يفقدون إنباتهم بسرعة. بعد أن زرعت المادة قبل ثلاث سنوات ، لا يمكنك الانتظار حتى تظهر البراعم. من الأفضل شرائه من المتاجر المتخصصة التي تبيع بذورًا عالية الجودة.
تبيع محلات التوابل بذور الكزبرة المعالجة حرارياً. إذا قررت جمع بذور الكزبرة بنفسك ، فمن المهم منحها الوقت لتنضج جيدًا.
زرع بذور الكزبرة الجافة. ينصح بعض المزارعين بنقع مادة الزراعة لمدة 15 دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم للوقاية من الأمراض. لتحسين جودة الشتلات ، يمكنك نقع بذور الكزبرة لمدة ساعتين في ماء عادي.
قبل زرع بذور الكزبرة ، من الأفضل الفرز لتترك الأكبر
قواعد الهبوط
لا تختلف خوارزمية بذر الكزبرة عن المحاصيل الأخرى اختلافًا جوهريًا. لكن لا يزال لديها خفاياها الخاصة. المراحل الرئيسية لزراعة المساحات الخضراء على حافة النافذة:
- ضع طبقة تصريف في قاع الحاوية.
- املأ حاوية الكزبرة بالتربة المحضرة المبللة قليلاً. يجب ألا تقل المسافة من حافة الإناء إلى السطح عن 2-4 سم ، وهذا سيسمح لك بإضافة التربة حسب الحاجة.
- وضع بذور الكزبرة بعمق زراعة 0.5-1.5 سم ، وهناك العديد من خيارات الزراعة. يمكنك وضع من 3 إلى 10 بذور في وعاء واحد بمسافة حوالي 7-10 سم ، ومن المريح جدًا ترتيبها بشكل حلزوني. الطريقة الثانية هي عدة بذور كزبرة في حفرة واحدة في منتصف الوعاء. سوف تحصل على شجيرة خضراء مورقة. إذا كنت تزرع الكزبرة في وعاء أو صندوق ، فمن الأفضل أن تكون في الصفوف. المسافة بين الأخاديد 5-7 سم ، بين البذور 1.5 سم.إذا لزم الأمر ، يمكن دائمًا تخفيف شتلات الكزبرة.
- يرش فوقها طبقة رقيقة من الخث المنخل وترطيبها.
- غطي الحاوية بورق أو زجاج ، ضعها في مكان مظلم.
- بلل التربة بشكل دوري.
- افتح الرقاقة لإزالة التكثيف وتهوية اللوح الصغير.
ستظهر براعم الكزبرة الأولى على حافة النافذة خلال 10-14 يومًا. يجب إزالة الفيلم على الفور ونقل الحاويات إلى الضوء.
رعاية الكزبرة في المنزل على حافة النافذة
بمجرد ظهور حلقات صغيرة من البراعم ، يلزم على الفور رعاية مختصة. إنها تتكون من:
- رقيق؛
- سقي.
- إزالة الأعشاب الضارة.
- تخفيف.
- أعلى خلع الملابس
- تشذيب.
من المهم إنشاء معلمات مريحة لنمو الثقافة وتطويرها على حافة النافذة.
الظروف المثلى لزراعة الكزبرة على حافة النافذة
الكزبرة قادرة على النمو على حافة النافذة على مدار السنة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى رعاية بيئة مناسبة ثقافيًا. المتطلبات الرئيسية التي بدونها لا يمكن الحصول على محصول جيد من الكزبرة:
- درجة الحرارة المحيطة. بالنسبة للثقافة ، يجب الحفاظ على القيمة على الأقل + 15 درجة مئوية. يجب ألا يتجاوز الجزء العلوي + 30 درجة مئوية ، وإلا سيبدأ النبات في تكوين سيقان الزهور بسرعة كبيرة. في هذه الحالة ، لن يكون هناك خضرة تقريبًا. درجة حرارة الغرفة مثالية للكزبرة.
- رطوبة. المتوسط هو الأفضل. في الهواء الجاف ، يبدو النبات مكتئبًا ويبطئ النمو. تؤدي الرطوبة العالية إلى التعفن وظهور الالتهابات الفطرية على شتلات الكزبرة. لذلك ، لا يجب وضع القدر على حافة النافذة فوق أجهزة التدفئة. مطلوب أيضًا تجنب الأماكن التي توجد بها مسودات.
- إضاءة. الضوء المنتشر هو الأفضل ، على الرغم من أن الكزبرة تتحمل أشعة الشمس المباشرة جيدًا.إذا كانت الحاويات على حافة النافذة في النافذة الجنوبية أو الشرقية أو الغربية ، فستكون هناك إضاءة كافية. لا ينصح بوضع النباتات على النوافذ الشمالية. يحتاج كينزا إلى ضوء لمدة 10-12 ساعة. 6-8 ساعات على الأقل. في الشتاء وعلى عتبات النوافذ ذات الإضاءة الخافتة ، ستحتاج إلى إضاءة أو إضاءة كزبرة إضافية.
إذا كانت الكزبرة تفتقر إلى الضوء أو الرطوبة ، فإن الأدغال ستنمو بشكل سيء.
سقي
بالنسبة للكزبرة ، تم تطوير خوارزمية سقي محددة. منذ لحظة زرع البذور حتى ظهور الورقة الأولى ، يجب أن تكون وفيرة. ثم يجب تقليل الكثافة وترطيب التربة بشكل معتدل لمدة 1-1.5 أسبوعًا. بمجرد أن تبدأ فترة موسم النمو النشط للكزبرة ، يمكنك الذهاب مرة أخرى إلى سقي وفير. إذا كان مطلوبًا أن تنضج بذور الكزبرة على الأدغال ، فعند نضجها ، قلل من كمية الرطوبة مرة أخرى. من المهم عدم ترك التربة تجف والحفاظ على إيقاع الري. بعد 15 دقيقة من الري ، يُنصح بتصريف المياه الزائدة لتجنب تطور البياض الدقيقي. في الأيام الحارة مع زيادة جفاف الهواء ، تحتاج إلى رش الأوراق بالماء الدافئ.
أعلى الصلصة
عند زراعة الكزبرة على حافة النافذة ، من الضروري تسميد التربة. الانتظام في الرضاعة هو مرة واحدة كل 14 يومًا. من الأفضل استخدام التراكيب المعدنية المعقدة وإعداد المحلول بدقة وفقًا للتعليمات. تحتاج إلى البدء في تغذية البراعم بعد تشكيل المخرج. يمكنك استبدال المركبات الكيميائية بالمركبات الحيوية. في هذه الحالة ، من الضروري الجمع بين أي ضمادة علوية مع الري. للنمو النشط للخضرة ، يلزم وجود مجمعات تحتوي على نسبة عالية من N (النيتروجين). عندما تنضج بذور الكزبرة - الفوسفور والبوتاسيوم. لا ينصح بالحماس الشديد في تناول الكزبرة على حافة النافذة. يكفي وضع الضمادات مرة كل 2-3 أسابيع.
بالإضافة إلى الري والتغذية ، عند زراعة الكزبرة من البذور على حافة النافذة ، من الضروري القيام بإجراءات مهمة أخرى:
- رقيق. ليس من الممكن دائمًا حساب عدد النباتات بدقة لكل حجم وعاء. للحصول على الكزبرة الخضراء المورقة ، تحتاج إلى تخفيف الشتلات في الوقت المناسب. سيؤدي البذر الكثيف جدًا إلى نقص الكتلة الخضراء وتقطير السويقات. سيتعين على النباتات الموجودة على حافة النافذة التنافس على الضوء والماء والتغذية. التخفيف الأول ضروري في مرحلة 1-2 ورقة حقيقية. من بين شتلات الكزبرة العديدة التي تنمو في مكان قريب ، يجب ترك واحدة هي الأكثر تطورًا وقوة. للتطور الطبيعي لشجيرة واحدة ، 35 مترًا مربعًا. منطقة م.
- التعشيب - شرط ضروري آخر. يجب ألا يكون هناك أعشاب ضارة حول النبات ، مما يقلل من كثافة نمو المساحات الخضراء. يقلل هذا التمرين أيضًا من حدوث أمراض وآفات الكزبرة.
- تخفيف يمنع زيادة كثافة التربة. تحب الكزبرة التربة الرخوة ، خاصة عندما تزرع على حافة النافذة.
- تتصدر يتم تنفيذ سيقان الزهور إذا لم تكن هناك حاجة إلى البذور. ثم ستكون الخضر الكزبرة أكثر ثراءً.
- يقطع. لا تحتاج إلى قطع السيقان من الجذر ، فقط التقط أوراق الكزبرة وأكلها.
بشكل عام ، لا تعتبر عملية العناية بالنبات على حافة النافذة صعبة.
يسمح التخفيف لشتلات الكزبرة بالحصول على ما يكفي من الضوء والتغذية
نصائح مفيدة
بالإضافة إلى القواعد المقبولة عمومًا لزراعة الكزبرة على حافة النافذة ، يعرف سكان الصيف بعض الأسرار والحيل. يتيح لك ذلك الحصول على نتائج عالية الجودة بشكل أسرع وبدون عناء. على سبيل المثال:
- يجب أن تزرع الكزبرة باستمرار على فترات من شهر واحد. وبالتالي ، ستكون الأعشاب الطازجة مطروحة على المائدة على مدار السنة.
- يمكنك إعادة استخدام التربة بإضافة القليل من السماد وتطهيرها بأي طريقة مناسبة.
- لا تجفف الكزبرة الخضراء. لن ترضيك بطعم أو رائحة. من الأفضل تجفيف البذور وطحنها إلى مسحوق قبل الاستخدام.
- أضيفي مسحوق الكزبرة للطعام قبل انتهاء الطبخ حتى لا يفقد نكهته.
- في وقت ازدهار الكزبرة ، كانت رائحة الخضر مثل البق.ثم يتم استبدال هذه الرائحة بالحمضيات. عليك أن تنتظر.
- يوصى بزراعة عدة أنواع من الكزبرة مرة واحدة. يتصرفون بشكل مختلف في ظل نفس الظروف. سيكون الطعم أكثر تنوعًا ، يمكنك اختيار التنوع الذي تفضله لمزيد من الزراعة.
- اضغط على السيقان في الوقت المناسب لمنع ظهور رائحة كريهة في الأوراق.
نصيحة أخرى هي عدم زرع الكزبرة في نفس القدر مع الأعشاب الأخرى. إنها لا تحب الجيران كثيرًا.
يجب أن تزرع الكزبرة بشكل منفصل عن الأعشاب الأخرى حتى لا تضطهد النبات
استنتاج
زراعة الكزبرة من البذور في المنزل على حافة النافذة متاحة حتى للمبتدئين. باتباع التوصيات الزراعية ، يمكنك تناول الأعشاب الحارة الطازجة مع ذوقك المفضل طوال العام.
