محتوى
لا يمتلك جميع سكان المدن أراضيهم الخاصة للانخراط في أعمال البستنة. ولكن حتى من مثل هذا الموقف ، هناك طريقة للخروج ، على سبيل المثال ، حاول أن تزرع سلطة على حافة النافذة في المنزل. هذا لا يتطلب تكاليف كبيرة ، ولكن يمكنه تنويع القائمة ، خاصة في فصل الشتاء.
هل من الممكن أن تنمو سلطة على حافة النافذة
من الممكن أن تنمو السلطة على حافة النافذة ، وينجح الكثيرون في القيام بذلك في المنزل. بالطبع ، تحتوي هذه التكنولوجيا الزراعية على الكثير من الفروق الدقيقة.
إن زراعة الخس على حافة النافذة أمر سهل للغاية.
ينطبق هذا على كل من عملية النمو نفسها ومواد الزراعة المستخدمة ، حيث لا يمكن أن تنمو جميع أنواع الخس في الداخل.
أي نوع من السلطة يمكن أن تزرع على حافة النافذة في فصل الشتاء
من أجل زراعة الخس بنجاح على حافة النافذة ، من المهم ، أولاً وقبل كل شيء ، اختيار مجموعة مناسبة لهذا الغرض. يجب أن يكون لها الخصائص التالية:
- امكانية النمو فى البيوت المحمية.
- مقاومة إطلاق النار.
- النمو في ظروف ساعات النهار القصيرة أو تحت الضوء الصناعي.
- فترة النضج القصيرة.
تستوفي الأصناف التالية جميع هذه الشروط:
- Afitsion. ينتمي هذا النوع من السلطة إلى أنواع باتافيا ، والتي يعتبرها الكثيرون مثالية للنمو في المنزل. يستغرق النضج حوالي 30-35 يومًا. يتم جمع الأوراق الخضراء المتعرجة الزاهية في وردة كبيرة ، والنبات لا يشكل رأس الملفوف. اتساق الورقة كثير العصير ، يحدث الكسر مع أزمة مميزة. الطعم لطيف.الأهمية! الصنف لديه مقاومة ممتازة لإطلاق النار.
يشير Afitsion إلى الأوراق ولا يشكل رأس الملفوف
- فانلي. ينتمي هذا النوع من السلطة أيضًا إلى أنواع باتافيا. الأوراق مجعدة ، خضراء ، مجمعة في منفذ كبير ، يمكن أن يصل وزنها إلى 0.4 كجم. يستغرق هذا النوع من السلطة حوالي 35 يومًا حتى ينضج تمامًا. في نباتات الدفيئة ، غالبًا ما تُزرع للبيع لأنها تتمتع بمظهر جذاب وقابلية نقل جيدة.
تزرع Fanley في العديد من مزارع الدفيئة.
- خس. شائع في العديد من البلدان وهو نوع معروف من الخس السنوي الذي يزرع في ظروف صناعية. وهي تشمل أصنافًا مشهورة مثل Maisky و Odessa و Snezhinka. كلهم يشتركون في خصائص متشابهة. ينضج الخس بسرعة كبيرة ، بعد شهر واحد يمكن أكل أوراقه. يمكن زراعة الخس على مدار السنة ، ويقوم العديد من المزارعين في أوروبا وأمريكا واليابان بذلك بنجاح. في روسيا ، لا يحظى هذا النوع من السلطة بشعبية كبيرة ، لأن العديد من أصنافها لها مرارة طفيفة في الذوق.
يمكن زراعة الخس على حافة النافذة على مدار السنة
- جبل جليد. يمكن العثور على هذا النوع من السلطة تحت أسماء سلطة الجليد أو جبل الجليد أو سلطة الجليد. سمة من سمات هذا النوع هي الأوراق على شكل رأس. فهي خضراء فاتحة ، ومقرمشة. يمكن أن يصل وزن رأس الملفوف إلى 1 كجم. ما يميز هذه السلطة هو طعم الأوراق الذي لا يشبه الطعم التقليدي. إنه حلو قليلاً ، بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يظهر فيه مرارة طفيفة.تحافظ سلطة الثلج طازجة جيدًا ، وقد لا تفقد خصائصها في الطهي لمدة تصل إلى 3 أسابيع.
سلطة الجليد على شكل رأس الملفوف
- رومانو. هذا النوع من خس الرأس السنوي هو أحد أقارب الخس. الأوراق خضراء فاتحة ، ممدودة بقوة ، مجمعة في رأس ملفوف فضفاض إلى حد ما. السمة المميزة لرومانو هي مذاقه. إنه دقيق للغاية مع ملاحظات الجوز. نظرًا لمذاقها اللامع ، تُستخدم هذه الأنواع تقليديًا في صنع سلطة القيصر.
من السهل تمييز رأس رومانو المطول عن الأصناف الأخرى
- الجرجير. تنتمي أنواع قليلة جدًا إلى هذه الأنواع ، مثل Vitaminchik و Dukat و Abundant. تنضج جميعها في 30-45 يومًا من لحظة الزراعة ، ويمكن الحصول على الخضر الأولى في 2-2.5 أسبوعًا. جميع أنواع الجرجير متواضعة وتتحمل المناخ المحلي جيدًا.
يحتوي الجرجير على العديد من العناصر الغذائية
يمكنك أيضًا زراعة أنواع أخرى من السلطة على حافة النافذة. هناك الكثير من الأصناف المناسبة لهذا الغرض.
كيفية زراعة أوراق الخس في المنزل على حافة النافذة
تعتبر التقنية الزراعية لزراعة الخس من البذور الموجودة على حافة النافذة قياسية وتختلف قليلاً حسب الصنف. باتباع هذه التوصيات العامة ، يمكنك بسهولة الحصول على المنظر المفضل لديك في شقة أو منزل خاص.
تحضير التربة والقدرة على الزراعة
لزراعة الخس في المنزل على حافة النافذة ، يمكنك تكييف أي حاوية متوفرة بأحجام مناسبة ، على سبيل المثال ، إناء للزهور أو وعاء بلاستيكي أو صندوق خشبي. يُفضل استخدام هذا الأخير مع الأنواع المورقة ، ولكن يجب زراعة الأصناف كبيرة الحجم في أواني كبيرة منفصلة. من الضروري استخدام الصرف من الحصى الصغيرة أو الحصى ، الموضوعة في طبقة أسفل الحاوية ، وكذلك صينية لتجميع الرطوبة الزائدة.
يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الحاويات لزراعة السلطة.
أما بالنسبة للتربة ، فالسلطة ليس لها متطلبات خاصة. لتنمو على حافة النافذة ، يمكنك استخدام التربة المشتراة للشتلات أو تحضير خليط التربة بيديك ، وخلط الرمل ، الدبال وتربة العشب بنسب متساوية. يجب غسل أوعية الزراعة جيدًا وتطهيرها ثم ملؤها بالتربة تقريبًا إلى الأعلى.
تحضير مواد الزراعة
عادة ما يستخدم البستانيون المبتدئون طريقة البذور لزراعة الخس في المنزل على حافة النافذة في الشتاء. يمكن شراء مواد الزراعة ، أي بذور الصنف الذي تفضله ، من المتجر أو طلبها عبر الإنترنت. قبل الزراعة ، تنقع البذور في ماء بارد لمدة 24 ساعة ، وبالتالي يزداد إنباتها. إذا كانت هناك شكوك حول جودة البذور ، فقبل البذر يتم الاحتفاظ بها أيضًا لمدة 15-20 دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم.
قواعد زراعة الخس على حافة النافذة
للنمو على حافة النافذة ، تتم زراعة البذور بإحكام شديد. يتم ذلك من أجل إجراء عملية التخفيف ، ورفض البراعم الضعيفة. إجراء الهبوط نفسه ليس بالأمر الصعب. على سطح الأرض ، يتم رسم الأخاديد بعمق حوالي 1 سم ، ووضعها على مسافة حوالي 1 سم من بعضها البعض.
تزرع بذور الخس بكثافة مع حساب التخفيف اللاحق
تُزرع البذور فيها ، ثم تُرش قليلاً بالأرض. يتم ترطيب التربة قليلاً بزجاجة رذاذ ، ثم يتم تغطية الحاوية بورق أو زجاج وإخراجها إلى مكان دافئ.
العناية بأوراق الخس على حافة النافذة
قبل ظهور الشتلات ، يتم تهوية الحاوية التي تحتوي على البذور المزروعة بشكل دوري ، وإزالة الغطاء الشفاف منها. إذا جفت التربة ، فيجب ترطيبها بزجاجة رذاذ بماء دافئ قليلاً. تظهر الشتلات بسرعة كبيرة. قد تظهر البراعم الأولى في غضون 5-7 أيام.من هذه اللحظة ، تتم إزالة المأوى من الحاويات مع الشتلات ، ويتم نقل الحاويات نفسها إلى مكان مضاء ، كقاعدة عامة ، على حافة النافذة أو منضدة مثبتة بجانب النافذة.
الظروف المثلى لزراعة الخس في قدر على حافة النافذة
في درجة حرارة الغرفة العادية التي تتراوح من +22 إلى 24 درجة مئوية ، تنمو السلطة جيدًا على حافة النافذة. ومع ذلك ، في فصل الشتاء ، يمكن أن يكون الجو باردًا بالقرب من النافذة ، لذلك من الأفضل في هذا الوقت تنظيفه بشكل أعمق في الغرفة. في الغرف المدفأة ، كقاعدة عامة ، تكون الرطوبة منخفضة للغاية ، لذلك يتم رش الشتلات 1-2 مرات في اليوم بماء ثابت في درجة حرارة الغرفة.
الرش بالماء يعوض قلة رطوبة الهواء في الغرفة
من الواضح أن ساعات النهار في الشتاء غير كافية للنمو الطبيعي لمعظم أصناف الخس. في هذه الحالة ، تساعد فقط الإضاءة الاصطناعية مع مصادر إضاءة إضافية. يمكنك استخدام مصابيح الفلورسنت القياسية لإضاءة النباتات عن طريق تثبيتها فوق الحاويات. ومع ذلك ، فمن المنطقي أكثر استخدام مصابيح نباتية خاصة تعطي ضوءًا لنطاقات ألوان معينة. بمساعدة أجهزة الإضاءة ، يتم زيادة مدة ساعات النهار بشكل مصطنع ، بحيث تصل إلى 13-14 ساعة.
بمساعدة phytolamps ، يتم زيادة مدة ساعات النهار بشكل مصطنع
سقي
تحب السلطة الماء وتتطلب سقيًا منتظمًا ، وإلا ستفقد أوراقها العصارة والاتساق المقرمش الذي يميز هذا النبات ، وتصبح خاملة. تسقى النباتات مرة في اليوم ، عادة في الصباح. يجب مراقبة حالة التربة وعدم السماح لها بالجفاف.
أعلى صلصة السلطة على حافة النافذة
عندما تزرع في الداخل ، عادة ما تكون صلصة السلطة غير مطلوبة. يتم استخدام الأسمدة فقط في حالة وجود تأخر واضح في النمو. للتغذية ، يمكنك استخدام أي تركيبة للزهور الداخلية ، والتي يجب تخفيفها في الماء وإدخالها في منطقة الجذر.
تستخدم الأسمدة السائلة للزهور لتغذية السلطة.
يتم حساب جرعة الدواء وفقًا لتعليمات استخدام كل سماد محدد.
نصائح مفيدة
هناك العديد من التوصيات من البستانيين ذوي الخبرة لزراعة الخس على حافة النافذة بأقل تكلفة وبكفاءة جيدة. فيما يلي النقاط الرئيسية التي يجب الانتباه إليها:
- لا تتسامح السلطة مع الانتقاء جيداً فلا يتم زرعها.
- يجب أن يتم التخفيف الأول بعد ظهور ورقتين على النبات. يتم إجراء مزيد من الخلخلة للمزارع حيث تنمو النباتات بطريقة تمنع المنافسة بين البراعم المجاورة.
- يتم تخفيف أنواع خس الرأس أكثر أو يتم زرعها في حاويات فردية ، لأنها تتطلب مساحة خالية أكبر من تلك المورقة.
- في فصل الشتاء ، من الأفضل الاحتفاظ بالحاويات على حافة النافذة على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي من المنزل.
- للحصول على أعشاب طازجة باستمرار على المائدة ، يوصى بزراعة البذور على فترات تتراوح من 10 إلى 14 يومًا. إذا كانت الأصناف لها فترات نضج مختلفة ، فأنت بحاجة إلى التركيز على هذا المؤشر.
- إذا أطلق الخس سهم زهرة ، فمن الأفضل إزالة الأدغال بالكامل على الفور. تصبح الخضر الموجودة عليها خشنة على الفور تقريبًا وتفقد نكهتها.
استنتاج
ليس من الصعب أن تزرع سلطة على حافة النافذة بمفردك ، حتى في فصل الشتاء. هذه طريقة جيدة لتنويع قائمة الطعام بالأعشاب الطازجة ، بالإضافة إلى أن أوراق هذا النبات ليست فقط لذيذة ، ولكنها مفيدة أيضًا لأنها تحتوي على كمية كبيرة من المركبات العضوية القيمة والعناصر النزرة. وبالنسبة للأشخاص المغامرين ، يمكن أن تكون زراعة الخس في الداخل عملاً جيدًا.
