محتوى
متأخر أصناف العنب تنضج في الخريف ، عندما ينتهي موسم نضج التوت والفواكه. تتميز بموسم نمو طويل (من 150 يومًا) وكمية كبيرة من درجات الحرارة النشطة (أكثر من 2800 درجة مئوية). يبدأ الحصاد في نهاية سبتمبر.
العنب الناضج المتأخر له مزايا وعيوب. الميزة الرئيسية هي القدرة على استخدام التوت في المستحضرات محلية الصنع. العيب هو تعرض النباتات للصقيع والمرض.
لا ينصح بزراعة أصناف النضج المتأخر في المناطق الشمالية. في المناخات الباردة ، لا ينضج التوت غالبًا في الوقت المناسب.
أفضل الدرجات الفنية
أصناف العنب المتأخرة التقنية تحتوي على الكثير من العصير في اللب. هذه النباتات متواضعة لظروف النمو. للحصول على عائد مرتفع ، يتم الاعتناء بالشجيرات.
إيزابيل
متأخر عنب إيزابيلا لديها تطبيقات فنية وطاولة. تتميز بأوراق كبيرة ثلاثية الفصوص ومجموعات أسطوانية تزن 140 جم. الثمار بيضاوية أو مستديرة ، سوداء ، مع إزهار شمعي وفير على جلد صلب. اللب برائحة الفراولة الغنية.
يستغرق نضج إيزابيلا من 150 إلى 180 يومًا من بداية موسم النمو. الشجيرات قوية وحيوية. عنب إيزابيلا المتأخر مقاوم للأمراض الفطرية و phylloxera.
عند زراعة إيزابيلا ، من المهم تقليم البراعم في الوقت المناسب. مع سماكة عالية ، تنضج الثمار بشكل غير متساو وتفقد مذاقها. يستخدم التوت طازجًا أو لصنع النبيذ.
صورة عنب إيزابيلا المتأخر:
مسقط الأبيض
عنب مسقط الأبيض هو نوع قديم من الفاكهة المتأخرة ، يُصنع منه نبيذ الحلوى الحلو. السمات المميزة للنبات هي أوراق ذات أطراف مدببة ، وعناقيد مفصصة كثيفة ، وتوت مع إزهار شمعي.
يبلغ وزن الحزمة في المتوسط 110 جم ، في أكبرها - 450 جم.التوت مستدير اللون مصفر. اللب رقيق ، وشعرت برائحة جوزة الطيب. يحتوي التوت على حوالي 2-3 بذور.
يتميز مسقط الأبيض بصلابة الشتاء المنخفضة ، وفي الربيع تعاني النورات من الصقيع. يُحصد المحصول بعد 140 يومًا من بداية موسم النمو.
ميرلوت
عنب Merlot هو نوع فرنسي متأخر ينضج في 152-164 يومًا. الأوراق مستديرة ومتوسطة الحجم. عناقيد اسطوانية الشكل مخروطية تزن حوالي 120 جرام.
التوت أسود ، مستدير. الجلد صلب ومغطى بطبقة شمعية ، واللب غني بالعصير الأبيض. نبيذ ميرلوت له طعم كامل ومتناغم.
يحمل Merlot حصادًا متأخرًا ومستقرًا. الشجيرات مقاومة للعفن والتعفن ودرجات الحرارة المنخفضة. من حين لآخر ، تحدث البازلاء من التوت.
ليديا
عنب ليديا المتأخر له غرض تقني وغرض مائدة. الصنف مستورد من أمريكا الشمالية. تتميز ليديا بأوراق كبيرة مستديرة. العناقيد مخروطية ، صغيرة ، فضفاضة.
التوت مستدير ، ولونه أحمر غامق ، وله طلاء شمعي من لون أرجواني. يستغرق نضج الثمار 158 يومًا. نضج البراعم على مستوى عالٍ في كل من المناطق الدافئة والشمالية. تتم إزالة ما يصل إلى 40 كجم من التوت من الأدغال.
في المناخات الدافئة ، شتاء ليديا بلا مأوى. الصنف يستجيب بشكل إيجابي للتغذية. يساعد التقليم والقرص على تجنب سماكة الأدغال.
سابيرافي الشمالية
عنب سابيرافي ينضج الجزء الشمالي في منتصف الفترات المتأخرة. الفترة من انتفاخ البراعم إلى الحصاد هي 141 يومًا. يتم استخدامه لتحضير نبيذ المائدة والعصير المخلوط. يتميز نبيذ سابيرافي بالقابضة العالية والنوتات العشبية.
العناقيد مخروطية الشكل ، صغيرة الحجم ، فضفاضة نوعًا ما. الثمار صغيرة ، بيضاوية ، زرقاء داكنة اللون. يحتوي اللب على الكثير من العصير ، والجلد كثيف مع إزهار كثيف ، والطعم متناغم وبسيط. العصير وردي فاتح ، سميك جدا.
سابيرافي شديدة المقاومة للصقيع الشتوي ، لكنها لا تتحمل الجفاف جيدًا. يتم تقنين المحصول عن طريق تقليم البراعم.
كابيرنت ساوفيجنون
عنب فرنسي متأخر لصنع النبيذ. العناقيد متوسطة الحجم ، حجم التوت 15 ملم ، أزرق داكن اللون ومستدير. الجلد صلب ومغطى بطبقة رقيقة من الشمع. اللب كثير العصير ، والعصير صافٍ.
لتحضير النبيذ ، تتم إزالة العناقيد بعد 150-165 يومًا من بداية موسم نمو النباتات. كابيرنت ساوفيجنون متأخر و متنوعة الشتاء هاردي، ومع ذلك ، عرضة لسقوط المبايض. في الجفاف ، تصبح الثمار أصغر. يحدث تراكم السكر حتى مع زيادة الضغط على الأدغال.
عنب كابيرنت ساوفيجنون لديه مقاومة جيدة للالتهابات الفطرية. الصنف يقاوم بنجاح بكتيريا النبات ودودة الأوراق.
أفضل أصناف المائدة
عنب المائدة المتأخر مخصص للاستهلاك الطازج. تتمتع العناقيد والتوت بقابلية تسويق ممتازة وطعم ممتاز ، وتتحمل النقل جيدًا. أصناف المائدة لها جلد رقيق ولحم سمين وبذور قليلة.
مولدوفا
مولدوفا عبارة عن مجموعة متنوعة من مائدة النضج المتأخر المتوسطة. يتميز عنب مولدوفا بأوراقه الكبيرة وعناقيده المخروطية. يتراوح وزن العناقيد من 400 جم إلى 1 كجم. اللحم مقرمش ولحم. الثمار بيضاوية اللون ، أرجوانية عميقة ، مغطاة بطبقة رقيقة من الشمع.
مولدوفا لديها قوة نمو قوية. عندما يتم تكثيف الغرسات ، يتم فقد عرض وطعم التوت. يمارس التقليم الطويل للصنف. تتم إزالة ما يصل إلى 150 كجم من التوت من الشجيرات البالغة.
تفضل الثقافة التربة المغذية والرطبة. قساوة الشتاء على مستوى متوسط. للحماية من الأمراض ، يلزم إجراء 1-2 علاجات في كل موسم. مولدوفا موضع تقدير لقابليتها الجيدة للنقل.
صور عنب مولدوفا المتأخر:
علاقة ملابس
أسماء هو أحد أنواع القرم المتأخرة التي تنتج في 160 يومًا. يتم حصاد الكرمة في منتصف أكتوبر أو أواخره.
يتميز النبات بأوراق كبيرة مستديرة ذات أطراف حادة. العناقيد كبيرة ، على شكل مخروط أو أسطوانة ، متوسطة الكثافة. تبلغ كتلة الحزمة حوالي 350 جم.الفواكه كبيرة الحجم وأرجوانية اللون وشكل بيضاوي ، ويوجد على الجلد طبقة صغيرة من الشمع.
ينمو نوع Asma المتأخر جيدًا في التربة الحجرية المكسرة ، التي تدفئها الشمس جيدًا. يستخدم التقليم القصير للبراعم. الشجيرات مناسبة لتزيين شرفات المراقبة. الشجيرات لها صلابة شتوية منخفضة.
أنيوتا
عنب Anyuta هو شكل هجين ، تم تطويره بواسطة مربي هاو V.N. كرينوف. النضج يحدث في منتصف الفترات المتأخرة. في ظروف منطقة روستوف ، يتم حصاد الحصاد في نهاية سبتمبر.
تنمو الشجيرات بسرعة بعد الزراعة. عناقيد على شكل مخروط ، وزنها من 700 جم إلى 1.2 كجم. كثافة العناقيد متوسطة ، والصفات التجارية على مستوى عال.
الثمار كبيرة ، بيضاوية ، تزن 12 جم ، لونها وردي غامق. اللب غني بالعصير والجلد متماسك. ملاحظات خفيفة من جوزة الطيب محسوسة في الذوق. عائد الصنف المتأخر Anyuta مرتفع ؛ لهذا ، يتم تطبيع عدد المبايض على البراعم. يجب تغطية الشجيرات لفصل الشتاء.
تذكار أوديسا
ينتج العنب غلة عالية ثابتة. عناقيد ذات أحجام متوسطة وكبيرة ، فضفاضة ، مخروطية الشكل ، يصل طولها إلى 20 سم وعرضها حوالي 12 سم.
التوت كبير ، مستطيل ، يصل طوله إلى 29 سم وعرضه 12 سم ، ولونه أسود مع طبقة شمعية سميكة على الجلد. يتميز الطعم بملاحظات جوزة الطيب والأشواك. تحتوي الثمار على 3-4 بذور.
هذا هو نوع من العنب المتأخر النضج ، ويتم الحصاد بعد 142 يومًا من انتفاخ البراعم. يتم الحصاد في نهاية سبتمبر. الشجيرات قوية وقوية.
تذكار أوديسا لديه مقاومة جيدة للعفن الرمادي والعفن ، ولكنه يتطلب حماية من البياض الدقيقي. مقاومة الصقيع منخفضة ، لذلك في الخريف يتم تغطية الكرمة لفصل الشتاء.
ديسمبر
صنف Dekabrskiy هو عنب أسود مائدة ينضج في وقت لاحق في 165 يومًا. العنب مقاوم للأمراض الفطرية التي تتطور في الرطوبة العالية. الشجيرات ليست معرضة للإصابة ب phylloxera ودودة الأوراق. زيادة الصلابة الشتوية ، تتحمل النباتات انخفاضًا في درجة الحرارة إلى -27 درجة مئوية.
عناقيد متوسطة الكثافة تزن 220 جرام ثمار تزن 3 جرام أوراق بيضاوية ثلاثية الفصوص متوسطة الحجم. الطعم متناغم وبسيط. نضج الكرمة على مستوى عال.
تتميز الثمار بصفات تجارية عالية ، ومع ذلك ، أثناء النقل طويل المدى ، فإنها تنهار من الفرشاة. يتم تخزين الحصاد لفترة طويلة في الثلاجة. مجموعة أواخر ديسمبر مناسبة للزراعة الصناعية.
في ذكرى Negrul
في ذكرى Negrul - صنف عنب متأخر النضج تم الحصول عليه في مولدوفا. الشجيرات محصنة ضد الأمراض الفطرية. نادرا ما يعاني الصنف من بكتيريا phylloxera والآفات الأخرى.
تتميز عنب Memory of Negrul بمقاومة جيدة للصقيع. الكرمة مغطاة بشتاء بلا ثلوج. البراعم تحتاج إلى تقليم طويل.
تنمو الشجيرات بسرعة كتلة خضراء. الزهور ثنائية الجنس ؛ لا يلزم الملقحات لتشكيل المبايض. العائد مرتفع ومستقر. مع هطول أمطار طويلة ، لوحظ تكسير التوت.
يبلغ متوسط وزن الحزمة 350 جم ، وحجمها 12 × 20 سم ، والعناقيد فضفاضة وفضفاضة. التوت أسود ، وزنه 5-7 جم ، طعم اللب بسيط. في ذكرى Negrul له مظهر قابل للتسويق ، يتم تخزينه لفترة طويلة في الثلاجة.
استنتاج
عند اختيار نوع العنب المتأخر ، تؤخذ خصائص المنطقة بعين الاعتبار. هذه الأصناف مناسبة للنمو في المناخات الدافئة. في المناطق الباردة ، ليس لدى التوت دائمًا وقت للنضج. يتم تمثيل العنب المتأخر بواسطة أصناف المائدة والأصناف الفنية.
يمكن استهلاك بعضها دون معالجة أو إرسالها لإعداد مشروبات النبيذ. تستخدم الأصناف المتأخرة للزراعة في الحدائق ، وكذلك للزراعة الصناعية. معظمهم مقاوم للأمراض ونوبات البرد والآفات.
