محتوى
العنب ثقافة جنوبية. بفضل إنجازات المربين ، كان من الممكن الترويج لها بعيدًا في الشمال. الآن يحصد المزارعون العنب في المناطق الشمالية. ولكن فقط في ثقافة التغطية. علاوة على ذلك ، فإن القدرة المكتسبة للعنب على تحمل الصقيع الشديد ترتبط ارتباطًا مباشرًا بفقدان الثمار الكبيرة والذوق.
لكن من حيث مذاقهم ، لا يمكنهم استبدال أصناف المائدة. عند اختيارهم ، تأكد من مراعاة وقت النضج وقدرة صنف العنب على مقاومة الظروف المعاكسة.
لا توجد أصناف جيدة من عنب المائدة يمكنها تحمل درجات الحرارة المنخفضة بدون مأوى. قد يختلف العديد من المزارعين وسيقدمون أمثلة على الشتاء الممتاز للكرمة تحت غطاء ثلجي كافٍ. نعم ، هذه الطريقة تبرر نفسها. ولكن ما هو الضمان لتساقط الثلوج بكثرة في الشتاء؟ ليس لدى الجميع فرصة لرمي الثلج على شجيرات العنب الشتوية. وبالتالي ، هناك دائمًا خطر عدم ترك المحصول دون محصول فحسب ، بل وأيضًا فقدان الأصناف القيمة. ما هي الظروف التي تسمح للعنب بالشتاء بنجاح؟
ما هي درجة الحرارة التي يمكن أن يتحملها العنب دون خسارة؟
إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار عدد أنواع العنب التي لا يمكن تجميدها حتى عند -30 درجة أو أقل ، فإن درجة الحرارة من -18 إلى -25 للكرمة تعتبر حرجة ، وتعتمد الأرقام المحددة على التنوع. تجميد التربة تحت -7 درجات خطير على جذور العنب.
العنب لا يخاف فقط من درجات الحرارة المنخفضة جدًا. لا تقل تدميرا للكرمة وذبذباتها الحادة. يمكن أن يؤدي الذوبان المطول إلى بدء عملية خروج النبات من السكون. مثل هذا العنب قادر على الهلاك حتى في درجات حرارة أعلى بكثير من الحرجة.
تأثير مناخ منطقة الفولجا على طريقة إيواء العنب
من الشروط المهمة لنجاح فصل الشتاء مطابقة طريقة الإيواء والظروف المناخية التي ينمو فيها العنب. يجب مراعاة المؤشرات التالية:
- تسجيل درجات الحرارة الدنيا للمنطقة في الشتاء ؛
- وجود الغطاء الثلجي وارتفاعه ؛
- اتجاه الرياح وقوتها
- تواتر ومدة الذوبان.
منطقة الفولغا هي منطقة كبيرة ، ومناخها مختلف جدا في مناطق مختلفة. لكن بشكل عام يتميز بشتاء بارد إلى حد ما بمتوسط درجات حرارة من -10 إلى -15 درجة. في الوقت نفسه ، تتجاوز درجة الحرارة الدنيا في بعض المناطق -40 درجة. وهذا مع ارتفاع صغير للغطاء الثلجي.
كيف تحمي العنب لفصل الشتاء في منطقة الفولغا؟ هذا ليس من الصعب القيام به.
يمكن تحقيق النجاح إذا تم استيفاء الشروط التالية:
- تحضير الكروم بشكل صحيح ؛
- اختر الوقت الأمثل لإيواء العنب ، حسب الطقس ؛
- اختر أفضل طريقة لتغطية العنب في كل حالة على حدة.
تحضير الكرمة للشتاء
الغريب أنه يبدأ في الربيع. سيوفر المأوى الذي تمت إزالته في الوقت المناسب النباتات من الصقيع العائد في الربيع ، مما يسمح للعنب بالاحتفاظ بكل قوتها من أجل الإزهار وتكوين الحصاد ونضوج الكرمة. كما تساهم التقنيات الزراعية ، التي يتم تنفيذها في الوقت المحدد وبالكامل ، في ذلك.
يمكن أن يؤدي الضغط المفرط على الأدغال إلى إضعاف الكرمة بشكل كبير.
أحد شروط تجاوز الشتاء الناجح هو النضج الكامل للكرمة. بغض النظر عن كيفية تغطية براعم العنب غير الناضجة ، فلن يكون من الممكن الاحتفاظ بها في الشتاء. لذلك ، عليك الاهتمام بهذا مقدمًا. هناك أنواع من العنب تنضج فيها جميع البراعم تمامًا بحلول الخريف ، حتى بدون مشاركة المزارع. سيتعين على الباقي العناية بكل البراعم الخضراء وقرصها مرة أخرى في أغسطس من أجل تحقيق النضج الكامل قبل الصقيع.
هناك عدد من الأنشطة المهمة التي يجب القيام بها قبل أن يبدأ الصقيع:
- تتجمد الأرض الجافة بقوة أكبر ، لذلك فإن سقي العنب في الخريف أمر إلزامي ، ويجب أن تبتل الأرض حتى عمق جذورها بالكامل ؛
- ستجعل الضمادات العلوية بأسمدة البوتاسيوم والفوسفور في سبتمبر الشجيرات أكثر مقاومة للصقيع ، مما يسمح للكروم بالنضوج بشكل أسرع ؛
-
بعد سقوط الأوراق ، قم بقطع جميع البراعم غير الناضجة ، وفقًا لقواعد تشكيل الأدغال ؛
تأكد من ترك 2-3 براعم احتياطية في كل لقطة ، وقم بإجراء التقليم فقط في درجات حرارة موجبة ، وإلا فإن الكرمة تصبح هشة وتنكسر بسهولة. لا يتم تقليم شجيرات السنة الأولى. - علاج العنب بالأدوية المضادة للفطريات ، على سبيل المثال ، كبريتات النحاس وفقًا للتعليمات ؛
- قم بإزالة الكروم من التعريشات وربطها بعناقيد فضفاضة.
تتطلب مادة التغطية أيضًا التحضير: يتم تطهيرها ، ويتم التخلص من البالية وشراء واحدة جديدة.
اختيار توقيت إيواء العنب
من المهم القيام بذلك في الوقت المحدد. إذا قمت بتغطية الشجيرات في وقت مبكر ، فقد تموت البراعم من التخميد أو تمرض بأمراض فطرية. في الخريف ، هناك عملية نشطة لتراكم العناصر الغذائية في جذور العنب. سوف يساعدون النبات على تحمل كل مصاعب الشتاء. لذلك ، كل يوم مهم - يجب ألا تتسرع في التغطية. من الناحية العملية ، فإن الإشارة إلى بدايتها هي أول صقيع على التربة.
لا يمكن التنبؤ بالطقس ، وسوف تتجمد جذور العنب غير المُدفأة قبل تغطيتها.
للنجاح في فصل الشتاء ، تحتاج الكرمة إلى أن تخضع لتصلب طبيعي. تقع مرحلته الأولية في الفترة التي تكون فيها درجة الحرارة في النطاق من +10 إلى 0 درجة. المرحلة النهائية هي فترة يتم فيها الاحتفاظ بدرجة الحرارة في نطاق من 0 إلى -5 درجة. مدة كل منها أسبوع على الأقل. يجب أن يتم الانتقال إلى ظروف جديدة للوجود تدريجيًا ، حتى لا تسبب إجهادًا للنباتات. هذا سبب آخر لعدم تغطية الكروم في وقت مبكر.
كيفية تغطية العنب بشكل صحيح
هناك طرق عديدة للاختباء. دعنا نحاول معرفة أيهما أكثر ملاءمة لمنطقة الفولغا. لا تسمح الظروف الطبيعية القاسية باستخدام تدابير جزئية. لا تتطلب الكروم سوى غطاء كامل.
بغض النظر عن الطريقة التي ستغطي بها العنب ، فأنت بحاجة إلى بدء هذه العملية من منطقة الجذر ، لأنها أكثر حساسية لتأثير درجات الحرارة تحت الصفر.
لا يمكن استعادة نظام الجذر الميت. يتم فقد هذه الأدغال بشكل لا رجعة فيه.
لكي تكون جذور العنب مريحة في الشتاء ، يجب أن تغطي منطقة الجذر بقطر لا يقل عن 50 سم بطبقة من الأرض ، أو أفضل بالدبال بارتفاع لا يقل عن 20 سم. طريقة التل ليست مناسبة لهذا. سيتعين علينا أخذ الأرض من أسرة أخرى ، لم يكن بها نباتات مصابة بأمراض فطرية.
من المهم بشكل خاص عزل جذور العنب في التربة الطينية الرملية والرملية ، لأنها تتجمد أكثر. لمنع حدوث ذلك ، يتم وضع أوراق من الورق المقوى بالإضافة إلى ذلك حول الأدغال أو يتم رش الأرض بطبقة من القمامة الصنوبرية.
يجب أن يفي مأوى شجيرة العنب بالمعايير التالية:
- حماية من الصقيع
- منع تراكم الرطوبة.
- تنعيم قطرات درجة الحرارة.
- منع القوارض من إتلاف الأدغال ؛
- يحمي من حروق الشمس في أوائل الربيع.
احيانا يكون سبب موت العنب ليس الصقيع الشديد بل جفاف العينين بسبب الرطوبة العالية. لذلك ، يجب أن يكون الملجأ جافًا وأن يوفر دورانًا للهواء عند درجات حرارة قريبة من الصفر. المخطط التالي هو الأنسب:
-
يتم وضع الكروم المرتبطة على الألواح الموضوعة تحت الأدغال ، يمكنك استخدام قصاصات من البلاستيك ، الشيء الرئيسي هو أن الركيزة جافة ؛
-
مغطاة بنشارة الخشب الجافة أو الأوراق الجافة المعالجة من الفطريات.
اعتنِ بطارد القوارض والسموم. أغصان Elderberry وحاوية صغيرة مع وقود الديزل سكب فيها ، وهو سم خاص يتم شراؤه في المتجر ، سيفي بالغرض. -
يضعون أقواسًا منخفضة ويغطونها بغشاء مضغوط جيدًا حتى لا تهبها الرياح ، ويجب أن تكون الفجوة بين نشارة الخشب والفيلم حوالي 10 سم ، ويجب ترك الهواء على حوافها . مع بداية فصل الشتاء ، سيكون كل شيء مغطى بالثلج ، وبينما لا يوجد صقيع شديد ، سيتدفق الهواء إلى الفتحات ، مما يمنع العنب من الجفاف. بدلاً من الفيلم ، يمكنك استخدام أكياس السكر المقطعة.
مع تأثير الغشاء ، فإنها تطلق الرطوبة إلى الخارج ، ولكنها تمنعها من اختراق الداخل.
بعض المزارعين يستخدمون الأفلام المعدة على النحو التالي. شرائه على شكل كم. تقطع إلى قطع من الطول المطلوب ، وتقشيرها ووضع قطع من الورق المقوى بين الطبقات.
أثبتت حصائر القصب نفسها بشكل جيد. يحافظون على الدفء جيدًا. عيبهم الوحيد هو الهشاشة.
يمكنك القيام بما يلي في الكرم:
- تنفيذ جميع الأنشطة التحضيرية كالمعتاد ؛
- ضع الكروم المتصلة على بطانة جافة من الألواح أو البلاستيك ، اربطها بخطافات ؛
- تغطية بمادة تغطية بيضاء ، مطوية من المنتصف بحيث تكون في طبقة فضفاضة. يحمي اللون الأبيض الشجيرات من الحروق ، وتحافظ الطبقة الرخوة من السبونبوند على درجة حرارة ثابتة ؛
- ضع أقواسًا منخفضة وضع عليها فيلمًا بحيث تبقى تدفقات الهواء الصغيرة ، ولا تزيد المسافة بين الفيلم والسباندبوند عن 10 سم ؛
يضيف العديد من المزارعين الأرض إلى الأدغال للتغطية. هذا غالبا ما يعطي نتيجة جيدة. ولكن إذا كانت هناك فرصة لركود الماء في الموقع ، فمن المحتمل جدًا أن تجف الكرمة أثناء فترة ذوبان الثلج.
يختار كل مزارع للمأوى الطريقة الأكثر ملاءمة لموقعه وأنواع العنب المزروعة فيه. في أغلب الأحيان ، تأتي الخبرة مع الوقت. تحتاج فقط إلى المراقبة الدقيقة واستخلاص النتائج الصحيحة من ملاحظاتك.
