يعد عنب بوجاتيانوفسكي أحد النتائج الرائعة لعمل مربي كوبان للهواة كرينوف. تم الحصول على الهجين من قبله نتيجة عبور أصناف العنب مثل Talisman و كشميش مشع... كان الهجين الناجح لهذه الأصناف يسعد مزارعي الكروم في روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا ومولدوفا بصفاتها الممتازة لأكثر من 10 سنوات
هجين بوجاتيانوفسكي
خصائص الصنف
ينتمي عنب بوجاتيانوفسكي إلى أصناف مائدة من العنب الأبيض من فترة النضج المبكرة أو المتوسطة ، وموسم النمو من 115 إلى 120 يومًا ، بالفعل في نهاية أغسطس وحتى منتصف سبتمبر ، يحدث النضج الكامل للعناقيد كاملة الجسم مع التوت الكبير العصير . إن الشكل الهجين لعنب بوجاتيانوفسكي قادر على التطور من جذوره وعلى جذور أصناف العنب الأخرى.
وصف
لا يختلف هيكل وشكل كرمة العنب Bogatyanovsky اختلافًا جوهريًا عن الأنواع المختلفة والهجينة:
- الجذور يمكن أن يخترق عنب بوجاتيانوفسكي أعماق الأرض (حتى 10 أمتار) بحثًا عن الرطوبة ، ولكن مع الإمداد الجيد بالمياه ، لا تحتاج جذور الكعب إلى النمو إلى هذا العمق. تقع جذور الندى بالقرب من سطح الأرض (30-60 سم) ، أي مباشرة بعد رأس شجيرة العنب ، بين جذور الندى والكعب يوجد ساق مباشرة تحت الأرض للنبات ، مما يزيد في الحجم مع نضوج الأدغال ؛
- ينبع الرئيسي (كرمة) ينمو عنب بوجاتيانوفسكي من رأس شجيرة تقع على سطح التربة. يمكن أن يصل النمو الموسمي للفروع (الذراعين) إلى أطوال هائلة (تصل إلى 45 مترًا) إذا لم تقم بتقليم وتشكيل الشجيرات. نمو كرمة بوجاتيانوفسكي هو 2/3 من طول الفرع بأكمله.
- على الفروع الرئيسية للأدغال خلال الموسم ينمو الكثير البراعم: براعم مثمرة ومعقمة (أسطح دوارة) وبراعم بديلة سنوية ، والتي تستخدم كذلك للتكاثر.
- على النمو الخصب ، عيون، والتي تنمو منها الأوراق والنورات ، وتشكل فيما بعد عناقيد العنب. إذا تركت كل العيون غير مختونة ، فيمكن أن تكون الكرمة محملة بالفرشاة ، وسوف ينضج التوت بشكل غير متساو ويفقد مذاقه. على عنب Bogatyanovsky ، يوصى بعدم ترك أكثر من 20 عينًا على فرع واحد ، وفي المناطق ذات المناخ البارد ، حتى أقل - لا يزيد عن 8 عيون. يتم ذلك حتى تنضج جميع المجموعات قبل نهاية الموسم.
- يغادر العنب له بنية مشتركة لجميع نباتات عائلة العنب - هم 3 أو 5 فصوص ، مع حواف خشنة ، معنق ، أخضر أو فاتح وظلال داكنة من اللون الأخضر.
- زهور - صغيرة جدًا ، خضراء فاتحة ، مجمعة في أزهار على شكل سلالة. يبدأ ازدهار عنب بوجاتيانوفسكي في مايو ويونيو ، وينتهي بعد أسبوع إلى أسبوعين ، وبعد ذلك تبدأ الثمار في النمو منها ، وتتشكل تدريجياً في عناقيد.
- فاكهة العنب عبارة عن توت مع بذور (أو بدونها) بداخلها ولب طري مغطى بقشرة كثيفة. يتم جمع كل التوت في مجموعات جميلة فضفاضة أو كثيفة. يتميز عنب بوجاتيانوفسكي بشكل حفنة قابل للتفتيت قليلاً. قشر التوت مقرمش ، لكنه ليس قاسياً ، ولا يسبب إحساسًا مزعجًا في الفم ، طعم التوت حلو وحامض ، عندما تنضج تمامًا ، تسود الحلاوة. يتميز عنب صنف Bogatyanovsky بخصوصية البنية الداخلية ، والتي سنناقشها في فصل "الميزات".
كرامة
لاحظ البستانيون وزارعو النبيذ أن عنب بوجاتيانوفسكي كل المزايا التي يجب أن يطلق عليها اسم ممتاز ، إنه جيد من نواحٍ عديدة:
- غلة عالية من العنب - من كرمة واحدة مع الحد الأدنى لعدد العيون اليسرى (8 قطع) ، يكون المحصول 15 كجم على الأقل ؛
- التوت ذو الثمار الكبيرة - العنب الكبير ، الذي يصل وزنه إلى 20 جرامًا أو أكثر ، مع نسبة عالية من العصير ، وتتجاوز حفنة كاملة أحيانًا وزن 1.5 - 2 كيلوغرام ؛
- عرض ممتاز - عناقيد جميلة ، لا تنهار ، التوت الكثيف والكبير لا يتصدع ، مما يجذب انتباه المشترين ؛
- مستوى عالٍ من قابلية النقل - تكون النسبة المئوية للخسائر أثناء النقل منخفضة ، إذا تشققت التوت من التأثير المادي ، فإنها لا تتعفن لفترة طويلة ، وتجف حواف الكراك بسرعة ؛
- مقاومة جيدة للأمراض - مع العلاج الوقائي في الوقت المناسب للأمراض ، لا يمرض العنب تقريبًا ؛
- طعم ممتاز للعنب - طعم التوت ، على الرغم من كونه حلوًا وحامضًا ، ولكن ليس متخمًا ، لا يضع الأسنان على الحافة ، ويتشقق الجلد بشكل ممتع تحت الأسنان ، ولكنه يذوب حرفيًا في الفم مع اللب والعصير ؛
- يتم الحصول على الكثير من العصير من العنب من نوع Bogatyanovsky ، بالنسبة للمؤسسات الصناعية التي تقوم بمعالجة الفاكهة إلى عصائر ونبيذ ، وهذا منتج ممتاز.
سلبيات
ربما وجد أحد مزارعي الكروم عيوبًا في عنب بوجاتيانوفسكي ، لكننا لم نر مثل هذه المراجعات ، لذلك قررنا أن هذا التنوع ببساطة لا يحتوي عليها ، ربما واحدة فقط. يرغب العديد من البستانيين في وسط روسيا أيضًا في زراعته في حدائقهم ، ولكن لسوء الحظ ، في أغسطس وسبتمبر ، عندما بدأ هجين بوجاتيانوف في النضج ، يبدأ الطقس البارد في هذا الشريط. لن يكون لدى النبات وقت لاستكمال موسم النمو ، وستظل العناقيد غير ناضجة وحامضة.
ميزات
- الهيكل الداخلي لتوت العنب... عند قطع التوت بالطول ، يمكنك رؤية بعض الاختلاف عن العنب العادي. الحبوب بالداخل خالية من اللب ويبدو أنها تطفو في عصير العنب. يظهر هذا جيدًا في الفيديو ، شاهده ، هنا ستتعلم أيضًا معلومات إضافية حول عنب بوجاتيانوفسكي من مزارع عنب متمرس.
- تجميد الكلى (العيون) أو أضرار أخرى، كرمة العنب Bogatyanovsky يتعافى بشكل جيد بسبب تطور استبدال الكلى، والتي تكون في حالة سبات حتى يموت براعم الفاكهة الرئيسي.
زراعة وترك
لن يكون من الصعب على البستانيين ذوي الخبرة في زراعة العنب والغرس والتكاثر ، وكذلك رعاية الشتلات. عنب Bogatyanovskiy متواضع ولا يتطلب سوى الحد الأدنى من الصيانة. للبستانيين ، لأول مرةه سيتعين على أولئك الذين يقررون أن يصبحوا مزارعي النبيذ أن يعملوا بجد. هذا يتطلب معرفة ومهارات معينة تأتي مع الخبرة. في كل مرة تظهر مشاكل وتطرح أسئلة ، سوف تبحث عن حلول وإجابات لها ، وتجميع المعلومات اللازمة. في هذه المقالة ، سنركز فقط على القواعد الأساسية لزراعة مزارع الكروم والعناية بها.
- عند اختيار مجموعة متنوعة من العنب لأول مرة ، انتبه لمؤشراتها المخصصة ؛ لا ينبغي زراعة الأصناف المحبة للحرارة في المناطق ذات المناخ القاسي. قم بشراء شتلات العنب من مزارعين موثوق بهم وذوي سمعة طيبة أو من خلال المتاجر المتخصصة عبر الإنترنت. يعرض الكثير لشراء شتلات وعقل عنب بوجاتيانوفسكي منها ، فالخيار لك.
- العنب نبات شديد الحرارة. يجب أن تزرع كروم العنب في المناطق التي تدفئها الشمس وقتًا أطول من اليوم. التعتيم هو فقدان جزء كبير من المحصول.
- يجب أن تكون تربة الكروم محايدة من حيث الحموضة وفضفاضة ومخصبة جيدًا. في السنة الأولى للزراعة ، من الضروري وضع الأسمدة الأساسية للأدغال ، بحيث يتم حفر الثقوب بعمق (70 سم) وعرضها (70 × 70 سم) ، وتمتلئ حتى النصف بالمواد العضوية والأسمدة الكيماوية المعقدة تم اضافتهم. في المستقبل ، يتم تغذية النباتات بشكل دوري ، على الأقل 5-6 مرات خلال موسم النمو ، في الربيع والخريف.
- يتم زرعها أو تطعيمها في مخزون عنب بوجاتيانوفسكي في الربيع أو الخريف.بدون معرفة خاصة ، من الصعب جدًا تلقيح القصاصات لأول مرة ، ولكن من خلال التجربة والخطأ ، ستجد قريبًا "حلًا وسطًا". تعلم من مزارعي النبيذ ذوي المعرفة ، وتعلم من تجربتهم.
- يمكن أن يكون سبب الصعوبة الأكبر هو التقليم وتشكيل الكرمة. لمساعدة المبتدئين ، نقدم دائرة ضوئية صغيرة للتشذيب في السنوات الأولى للزراعة. يوجد أيضًا مقطع فيديو أدناه حيث سترى وتسمع نصائح عملية من خبير متمرس.
الشهادات - التوصيات
يتحدث البستانيون والمزارعون الذين زرعوا عنب بوجاتيانوفسكي في قطع أراضيهم عنه بشكل إيجابي للغاية ، وليس لديهم ملاحظات صارمة حول أوجه القصور المحددة في الصنف:
استنتاج
كل عام يتزايد عدد الأصناف الجديدة والهجينة من العنب. المربون هم أشخاص يعملون بجد ، فهم يعملون باستمرار على تحسين مؤشرات جودة النباتات ، ولا شك أن الهجين الناجح من Krainov - Bogatyanovsky عنب يستحق اختيارك في جميع صفاته. لن تسعدك هذه الشجيرة الرائعة بحصاد وفير فحسب ، بل ستزين حديقتك أيضًا من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف.
