محتوى
في العقود الأخيرة ، لم يصاب سكان المناطق الجنوبية فقط بالمرض من زراعة العنب ، بل إن العديد من البستانيين في الممر الأوسط يحاولون أيضًا تسوية ثمار النبيذ في قطع أراضيهم وبنجاح كبير. لم يعد الكثيرون يكتفون فقط بالذوق والعناية البسيطة ، لكنهم يسعون جاهدين لتنمية مجموعة متنوعة من العنب مع أكبر أنواع التوت والباقات الممكنة. من بين العديد من الأصناف والأشكال الهجينة للعنب التي تم تربيتها في العقود الأخيرة ، كانت إنجازات مربي الهواة V.N. كرينوفا. هذه المقالة مخصصة لوصف صنف عنب أتامان ، المراجعات المتناقضة للغاية ، لكن صور التوت جذابة للغاية.
وصف صنف أتامان
وُلد عنب أتامان نتيجة تهجين نوعين شائعين جدًا من العنب - Talisman و Rizamat. كلا الشكلين الأبويين لهما خصائص بارزة ، وقد ورث أتامان معظمها ، على الرغم من أنه أثبت أنه شديد التأثر بظروف النمو. كافأه رزمات بتوت ضخم وغلة عالية ، ومن التعويذة ورث الاستقرار ونضجًا جيدًا للبراعم وتأصيل القصاصات.
أوراق عنب أتامان كبيرة الحجم ولها زغب طفيف في الجزء السفلي من الورقة. الزهور ثنائية الجنس ، لذلك يمكن زرع الشجيرة حتى في عزلة رائعة ، وسيظل الحصاد موجودًا. مشاكل تكاثر هذا الصنف من العنب غير متوقعة ، لأن جذور العقل جيدًا واندماجها مع جذور الجذر أثناء التطعيم يحدث أيضًا على أعلى مستوى.
من حيث النضج ، ينتمي صنف عنب أتامان إلى متوسط أو حتى متأخر متوسط - منذ اللحظة التي تفتح فيها البراعم على نضج التوت ، يستغرق الأمر حوالي 130-145 يومًا. في الجنوب ، يمكن أن يبدأ التوت في النضج من البداية إلى النصف الأول من شهر سبتمبر. بالنسبة للمناطق الشمالية ، يتم تحويل مواعيد النضج إلى شهر أكتوبر. يمكن تسريع نضج عنب أتامان بشكل كبير عن طريق تطعيمه على جذور الجذر المبكرة النضج ، كما هو موضح في الفيديو أدناه.
تتمتع شجيرات أتامان بقوة نمو كبيرة ، خاصة على جذورها. لذلك ، من الضروري بالنسبة لهم تطبيع الحصاد ، وإلا فقد يتأخر النضج حتى الصقيع نفسه ، فلن يكون للكرمة وقت لتنضج ، وستترك الشجيرات غير مستعدة في الشتاء. لا يمكن أن يؤثر هذا فقط على مقاومة الصقيع للشجيرات ، ولكن في الموسم التالي قد ترفض الكروم أن تؤتي ثمارها على الإطلاق ، في محاولة لاستعادة القوة التي أنفقت على فائض الحصاد في العام السابق.
وفقًا لمصادر مختلفة ، يجب أن يكون الحمل الأمثل على الأدغال البالغة من 30-40 إلى 55-60 عينًا. في هذه الحالة ، تشكل البراعم المثمرة 50-65٪ من الكتلة الكلية للبراعم. وبالتالي فإن عامل الاثمار هو 0.9 - 1.1.
يوصى بتقليم الكروم المثمرة لثمانية إلى عشرة براعم ويفضل إجراؤها في الخريف بعد نهاية الإثمار قبل إيواء شجيرات العنب لفصل الشتاء. في الصيف ، من الضروري فقط قطع البراعم الفردية والخطوات التي تزيد من سماكة الأدغال.
مقاومة الصقيع لشكل أتامان الهجين متوسط - يمكن أن يتحمل العنب ما يصل إلى -24 درجة مئوية بدون مأوى. لذلك ، في الغالبية العظمى من مناطق روسيا ، يجب أن تكون محمية لفصل الشتاء. وفقًا للبستانيين ، فإن هذا العنب لا يتسامح مع المأوى مع الأرض بأفضل طريقة - فمن الأفضل استخدام الخشب الرقائقي أو الدروع الخشبية ، والأردواز مع أغصان التنوب الصنوبرية والقش كملاجئ.
أحد مزايا عنب أتامان هو محصوله الذي لا شك فيه. بفضل تقنين البراعم ، يمكن الاحتفاظ بها في إطار العمل ، لكن هذا النموذج الهجين قادر على توفير الكثير من العناية الجيدة. يجمع العديد من المزارعين بسهولة عدة دلاء من التوت 10-12 لترًا من شجيرة واحدة.
تعتبر مقاومة مرض عنب أتامان الأكثر إثارة للجدل بين أولئك الذين يزرعون هذا التنوع في أراضيهم. حسب المربي ، فهو متوسط. فيما يتعلق بالعفن الفطري - المقاومة 3 - 3.5 نقطة. في الواقع ، غالبًا ما تكون العديد من العلاجات الوقائية كافية للعنب. ولكن حول مجموعة متنوعة من التعفن ، فإن الآراء أقل تفضيلًا. آفات العفن الرمادي شائعة بشكل خاص. يلاحظ العديد من المزارعين الاتجاه الخاص لعنب أتامان في تكسير التوت في ظل ظروف مواتية لهذه الظاهرة: الانتقال الحاد من الحرارة إلى الأمطار الغزيرة. وبالفعل من خلال الشقوق ، تنتشر العدوى ، ويبدأ التوت في التعفن بقوة. لتجنب هذه اللحظات غير السارة ، بالإضافة إلى العلاجات الوقائية بمبيدات الفطريات ، يمكنك استخدام نظام ترطيب منتظم. الحل الأمثل للزراعة الصناعية هو تركيب نظام الري بالتنقيط.
خصائص التوت
تشتهر العناقيد والتوت من النوع الهجين لعنب أتامان ، أولاً وقبل كل شيء ، بحجمها. وفقًا للمراجعات ، يمكن أن تصل بعض أنواع التوت الفردية إلى حجم البرقوق الجيد.
- تكون العناقيد في الغالب أسطوانية الشكل مخروطية الشكل ، وتتحول أحيانًا إلى مفصصة.
- يمكن أن يصل طول العناقيد إلى 35 سم وعرضها حوالي 15 سم.
- يبلغ متوسط كتلة الحفنة 900-1200 جرام ، ولكنها غالبًا تصل إلى 2 كجم.
- كثافة الفرشاة متوسطة ، وأحيانًا تزداد.
- شكل التوت بيضاوي في الغالب.
- التوت له لون أحمر وردي جميل ؛ في الشمس يغمق ويصبح أكثر أرجوانية.
- الجلد صلب ، لكنه صالح للأكل تمامًا ، مع إزهار شمعي خفيف.
- اللب كثير العصير وسمين.
- أحجام التوت: في الطول -35-40 مم ، العرض - حوالي 25 مم.
- يبلغ متوسط وزن حبة التوت الواحدة من 12 إلى 16 جرامًا.
- يوجد عدد قليل من البذور في التوت - 2-3 قطع.
-
طعم التوت متناغم ، لطيف ، بدون حلاوة مفرطة ، منعش نوعًا ما. قام المتذوقون بتقييمه بـ 4.2 نقطة.
طبقًا للغرض منه ، فإن عنب أتامان هو طبق مائدة واحد. إنه قليل الاستخدام لصنع الزبيب أو النبيذ محلي الصنع. - محتوى السكر في التوت هو 16-20 جم / 100 سم مكعب ، حمض - 6-8 جم / سم مكعب. د م.
- تتلفها الدبابير بدرجة متوسطة.
- تم إعلان قابلية نقل العنب على أنها عالية. يتفق البعض مع هذا. بالنسبة للآخرين ، تثير هذه الخاصية شكوكًا ، ويرجع ذلك أساسًا إلى حقيقة أنه إذا تكسر التوت ، فلا يمكن أن يكون هناك أي سؤال حول أي وسيلة نقل.
استعراض البستانيين
كما ذكر أعلاه ، فإن مراجعات عن عنب أتامان مثيرة للجدل للغاية. على ما يبدو ، هذا يرجع إلى الاعتماد القوي لهذا الشكل الهجين على ظروف النمو. على الأرجح ، هناك أيضًا حقائق خاطئة عن التصنيف.
عنب أتامان بافليوك
هناك شكل هجين آخر من العنب يحمل اسمًا مشابهًا ، ولكن بخصائص مختلفة قليلاً. إذا حكمنا من خلال وصف صنف عنب أتامان بافليوك ، فإن لديهم قرابة مع عنب أتامان في أحد الوالدين ، ويتضح من الصورة أن التوت متشابه إلى حد ما مع بعضهما البعض.
وصف وخصائص التوت
تم تربية عنب أتامان بافليوك بواسطة مربي هواة V.U. عن طريق قطرة عن طريق عبور أصناف Talisman و Autumn Black. وينتمي أيضًا إلى أصناف العنب متوسطة التأخير ، حيث ينضج عادةً خلال شهر سبتمبر ، اعتمادًا على مساحة الزراعة.
قوة الشجيرات أعلى من المتوسط ، وتنضج الكرمة في وقت مبكر إلى حد ما على طول طول النمو. في كل لقطة ، يمكن وضع من اثنين إلى أربعة أزهار ، لذلك يجب تطبيع العنب. عادة ما يتم ترك نورة واحدة كحد أقصى في كل لقطة.
مقاومة المرض جيدة. بالطبع ، لا يمكنك الاستغناء عن العلاجات بمبيدات الفطريات ، ولكن يمكنك الحصول على شجيرات صحية عن طريق إجراء عدد قليل من البخاخات الوقائية في كل موسم.
العائد جيد ، يمكن للأدغال أن تحمل حمولة ثقيلة جدًا. يُظهر الفيديو أدناه بوضوح ما يمكن أن يفعله هذا الصنف من العنب.
يمكن أن تصل الأحجام إلى أحجام كبيرة تصل إلى 2 كجم ، ويبلغ متوسط وزنها 700-900 جرام. التوت لونه أرجواني غامق ، أسود اللون تقريبا. الشكل بيضاوي ، وحجم التوت كبير ، ويبلغ متوسط وزن حبة التوت 10-12 جرامًا. عادة لا يتم ملاحظة تقشير. الطعم لطيف للغاية ، حلو مع حموضة متناغمة. اللب صلب وسمين.
في ظل ظروف مناسبة ، يمكن تخزين عناقيد العنب بسهولة حتى العام الجديد ، وبعضها حتى الربيع.
الشهادات - التوصيات
عنب أتامان بافليوك ، لسبب غير معروف ، لا يحظى بشعبية كبيرة بين مزارعي الكروم ؛ يزرعه عدد قليل فقط من الهواة. على الرغم من أنها لا تمتلك خصائص مميزة بشكل خاص ، إلا أن أولئك الذين يزرعونها على قطع أراضيهم راضون تمامًا عنها ، ويقدرونها لموثوقيتها وعائدها وذوقها الجيد.
استنتاج
يعتبر كل من عنب أتامان وأتامان بافليوك أشكالًا هجينة جديرة بالاهتمام ، وأكبر قيمة لها هي حجم التوت وإنتاجيتها. بالطبع ، كل صنف له الفروق الدقيقة الخاصة به في الزراعة ، والتي يجب أن تؤخذ في الاعتبار. لكن كل بستاني يختار لنفسه الخصائص الأكثر أهمية بالنسبة له.
