محتوى
الباذنجان معروف للإنسان منذ أكثر من 1.5 ألف سنة. تعتبر آسيا وطنه ، حيث بدأوا في تدجينه لأول مرة. في علم النبات ، يعتبر النبات نفسه عشبيًا ، وثماره عبارة عن توت ، ومع ذلك ، في الطهي ، يتم التعرف عليه كخضروات. يتميز الباذنجان بالحرارة ، لذلك ، في مناطق خطوط العرض الوسطى ، يتم زراعته في كثير من الأحيان في البيوت الزجاجية ، ومع ذلك ، بفضل المربين وفي ظروف الأرض المفتوحة ، يمكنك الحصول على حصاد لائق. وتجدر الإشارة إلى أن الأنواع المختلفة من الباذنجان تتميز ليس فقط بقدرتها على التكيف مع الظروف المناخية القاسية نسبيًا ، ولكن أيضًا بمجموعة متنوعة من الأشكال والألوان والأحجام. يعتمد اختيار مجموعة متنوعة على ظروف النمو وتفضيلات البستاني.
أفضل أصناف الدفيئة
عند زراعة الباذنجان في دفيئة ، من المهم مراعاة نمو الصنف. لذلك ، يمكن أن يصل ارتفاع الأدغال إلى 2.5 متر ، الأمر الذي يتطلب مساحة زراعة أكبر وعناية دقيقة بالنباتات. الشجيرات الصغيرة التي يبلغ ارتفاعها 40 سم أسهل بكثير في النمو ، ومع ذلك ، فإن قصر القامة يؤثر على محصول الباذنجان. لتحديد الصنف الأمثل ، يتم تقديم الخيارات بأفضل مذاق وعائد ممتاز وارتفاعات مختلفة من الأدغال.
الماس
مجموعة متنوعة قليلة النمو من الباذنجان بارتفاع 45-55 سم كثافة الزراعة الموصى بها في الدفيئة 3-4 قطع / م2... يُفضل إجراء بذر البذور للشتلات في منتصف شهر مارس ، والغطس في الأرض في موعد لا يتجاوز 20 مايو. يحدث نضج الخضار بعد 110-150 يومًا من إنبات الشتلات.
الجنين أصناف الماز يقدم على شكل أسطواني مع قشر أرجواني غامق ، يبلغ طوله 14-18 سم ، ووزنه 120-160 جم. لب الباذنجان كثيف ، مخضر ، لا يحتوي على مرارة ، مناسب للتعليب. يمكنك تقييم هذه الخضار بصريًا في الصورة.
السمة المميزة للباذنجان الماسي هو محصول مضمون يبلغ 8 كجم / م2.
روبن ذا هود
متنوعة النضج المبكر. يبلغ ارتفاع الشجيرة من 70 إلى 100 سم ، وتبلغ الفترة من الزرع إلى الإثمار 90-120 يومًا. أفضل وقت لبذر البذور للشتلات هو بداية شهر مارس ؛ يوصى بالغوص في الدفيئة في أواخر مايو - منتصف يونيو. يجب ألا تتجاوز كثافة النزول في الدفيئة 2.5-3 قطعة / م2.
خضروات ليلك ، يصل طولها إلى 21 سم ، على شكل كمثرى. متوسط وزن الثمرة 300 غرام. الطعم مرتفع.
جالوت F1
هجين متوسط النضج مبكرًا بارتفاع شجيرة من 170 إلى 250 سم ، ويزرع حصريًا في البيوت البلاستيكية. يجب ألا يتجاوز تواتر قطف الشتلات شجرتين لكل متر واحد2 تربة. يحدث الاثمار بعد 118-125 يوم من البذر.
فاكهة صنف جالوت F1 على شكل كمثرى ولها قشرة أرجوانية داكنة. يصل طوله إلى 27 سم ، وقطره يصل إلى 19 سم ، ووزن مثل هذا الباذنجان من 650 إلى 1100 جرام. لحم الخضار كثيف ، مخضر. العائد مرتفع ويصل إلى 18 كجم / م2... يظهر جالوت F1 في الصورة.
تجدر الإشارة إلى أن جميع الأصناف مناسبة للاحتباس الحراري ، حيث أن الرطوبة العالية ودرجة الحرارة هي البيئة المثلى لنمو المحاصيل. في الوقت نفسه ، يُعتقد أن الهجينة هي الأكثر صلابة وإثمارًا ولديها أفضل طعم.
يتم عرض شروط وقواعد زراعة الباذنجان في دفيئة في الفيديو:
أصناف الأرض المفتوحة
يمكن فقط للأصناف المكيفة المقاومة لظروف درجات الحرارة غير المواتية أن تنمو وتؤتي ثمارها بنجاح في الحقول المفتوحة.
برجوا F1
هجين مبكر ناضج.من يوم إنبات البذور إلى الإثمار ، يمر 105 أيام. على الرغم من حقيقة أن الصنف مخصص للتربة غير المحمية ، إلا أنه يمكن استخدامه للحصول على حصاد مبكر إلى حد ما. للقيام بذلك ، يمكنك زراعة الشتلات في منتصف مارس والغوص من نهاية مايو إلى يونيو. في حالة الزراعة المبكرة ، يجب حماية الشتلات بغطاء مؤقت. مخطط الزراعة الأمثل لهذا النوع من الباذنجان هو 3-4 شجيرات لكل 1 متر2.
برجوا F1 لها شكل كروي ، لون أرجواني غامق للقشر (صورة). يبلغ متوسط قطر الثمرة 10 سم ، ووزنها حوالي 300 جرام. لحم الخضار مخضر ، بدون مذاق مرير. تصل الإنتاجية إلى 5 كجم / م2.
عداء الماراثون
صنف مبكر ناضج للزراعة في أرض مفتوحة. من يوم زرع البذور إلى يوم الحصاد ، لا يمر أكثر من 105 يومًا. غالبًا ما يتم زراعته بطريقة الشتلات ، حيث يتم زرع البذور في منتصف شهر مارس وقطف الشتلات في نهاية شهر مايو.
عداء ماراثون الباذنجان يمثلها شكل أسطواني مع لون بنفسجي غامق للقشر. يصل طول هذه الخضار إلى 35 سم ، ووزنها حوالي 400-600 جم ، ولب الباذنجان أبيض ، كثيف ، ولا يحتوي على مرارة. محصول يصل إلى 6 كجم / م2... يوجد أدناه صورة لمجموعة متنوعة من ماراثون.
ملحمة F1
هجين مبكر من الباذنجان. لا يستغرق النضج أكثر من 65 يومًا. شجيرة النبات صغيرة ، يصل ارتفاعها إلى 90 سم ، وتنتشر قليلاً ، مما يسمح بزراعة 4 شجيرات لكل 1 متر2 تربة.
الباذنجان جميل جدا ، بنفسجي أسود ، بيضاوي الشكل مخروطي الشكل (الصورة). يصل طول هذه الثمار إلى 21 سم ، وقطرها 10 سم ، ويبلغ متوسط \ u200b \ u200b وزن نبات واحد 220-230 جم ، ولحم الخضار أبيض كثيف. لا يتجاوز عائد الصنف 6 كجم / م2.
بالإضافة إلى الأصناف المدرجة Ermin F1 و Berinda و فيرا، جيزيل ، ليلاك ميست وبعض الآخرين. يتم تقديم توصيات حول كيفية زراعة الباذنجان بشكل صحيح في أرض مفتوحة في الفيديو:
أصناف شعبية
بالإضافة إلى تلك الموصوفة أعلاه ، هناك أيضًا أنواع مثمرة أخرى من الباذنجان ، والتي يقدر المستهلكون طعمها:
ملك الشمال F1
هجين مبكر النضج (فترة النضج 100 يوم). لديها قدرة جيدة على التكيف مع درجات الحرارة المنخفضة وممتازة لخطوط العرض الوسطى والشمالية. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 40 سم ، بينما يصل عائدها الجيد إلى 15 كجم / م2.
الباذنجان ممدود - أسطواني اللون ، أرجواني فاتح اللون (أدناه صورة). يبلغ متوسط طول الثمرة 25-30 سم ، ومع ذلك ، هناك خضروات يصل طولها إلى 40 سم ، ولب هذا الصنف أبيض ، ولذيذ للغاية ولا يحتوي على أي مرارة على الإطلاق ، مما يجعله مثاليًا للطبخ والتعليب.
مرزبان F1
هجين منتصف الموسم مقاوم بشكل خاص للجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة ، ومناسب للنمو في المناطق الشمالية. يمكن زراعته في البيوت البلاستيكية ، البؤر ، في المناطق المفتوحة. سيسعد أول حصاد باذنجان من هذا الصنف المالك في غضون 120 يومًا بعد زرع البذور.
فاكهة مرزبان F1 هي على شكل كمثرى مع قشرة أرجوانية عميقة. لا يزيد طولها عن 15 سم ، وقطرها 7-8 سم ، والباذنجان ضخم جدًا ، ويزيد وزنها أحيانًا عن 1 كجم. السمة المميزة للتنوع هي اللب اللذيذ بشكل مثير للدهشة مع مذاق حلو من اللون الأبيض الكريمي.
دولفين
نوع من الباذنجان في منتصف المرحلة المبكرة يستغرق 120-130 يومًا حتى ينضج. الأدغال قوية ، يصل ارتفاعها إلى مترين ، وتتطلب رباطًا إلزاميًا. تزرع الثقافة حصريًا في دفيئة مع مخطط زراعة لا يزيد عن 3 شجيرات لكل متر.
ثمار مجموعة Dolphin على شكل صابر ، ولونها أبيض أرجواني. يصل طول هذه الباذنجان إلى 45 سم ، ووزنها حوالي 450 غرامًا ، ولحمها مخضر ولذيذ وكثيف جدًا. تصل الإنتاجية إلى 9 كجم / م2.
تعود شعبية الأصناف في المقام الأول إلى الذوق الممتاز ونجاح البستانيين في زراعة المحاصيل. يمكنك التعرف على الباذنجان المشهور الآخر في الفيديو:
أصناف عالية الغلة
الإنتاجية هي المعلمة الرئيسية عند اختيار مجموعة متنوعة للعديد من البستانيين.هذا ينطبق بشكل خاص على اختيار الباذنجان ، الذي يزرع للحصاد لفصل الشتاء. لذلك ، بناءً على تقييمات البستانيين ، فإن الأكثر إنتاجية تشمل:
بيونسيه F1
الهجين لديه غلة عالية ونضج مبكر. تزرع في الهواء الطلق وفي البيوت البلاستيكية. الفترة من لحظة زرع البذور إلى الإثمار هي 105 يومًا. ينصح بذر البذور في مايو. النبتة متوسطة الكثافة ويمكن زراعتها بمعدل 4-6 قطع / م2.
الثمرة على شكل كمثرى ، أرجوانية اللون. يبلغ متوسط وزن الباذنجان 300 غ ، ولحمه أبيض بطعم حلو لطيف. خصوصية الصنف هي عائد قياسي - يصل إلى 27 كجم / م2.
Thelma F1
الهجين هو ممثل مبكر النضج للاختيار الهولندي. ينضج في 102-105 يومًا بعد زرع البذور. المصنع طويل جدا ، كثيف. يمكن زراعته في أرض مفتوحة أو محمية بتردد 4-6 قطع / م2... أفضل وقت لزرع البذور هو شهر مايو.
الثمار على شكل كمثرى ، مع قشرة أرجوانية داكنة. يصل طولها إلى 25 سم ووزنها حوالي 260 جرام. اللب كثيف ، مخضر. يصل محصول صنف Thelma F1 إلى 20 كجم / م2.
أصناف مذهلة
لا يعرف كل بستاني أنواع الباذنجان المدهشة التي تقدمها التربية الحديثة. إنها ليست فقط لذيذة وصحية للغاية ، ولكنها أيضًا لطيفة للغاية:
بجعة
باذنجان منتصف الموسم مناسب للنمو في المناطق المفتوحة والصوبات الزراعية. الشجيرة مضغوطة ، صغيرة الحجم نسبيًا حتى 70 سم ، وبالتالي 1 متر2 يوصى بزراعة 4-6 نباتات في التربة. فترة نضج الخضار هي 100-105 يومًا بعد بذر البذور. الصنف لديه عائد جيد يصل إلى 18 كجم / م2.
الباذنجان البجعة لها شكل أسطواني ولون أبيض (أصفر أحيانًا). يصل طول الخضار إلى 22 سم ، ووزنها 200-240 جم ، واللب أبيض جدًا ، وطري ، وليس له طعم مر. يمكنك تقييم الصفات الخارجية للتنوع في الصورة أدناه.
خنزير صغير
صنف منتصف الموسم ، ينضج بعد 108 أيام من بذر البذور. نمت حصريًا في دفيئة. عائد منخفض - ما يصل إلى 6 كجم / م2.
الباذنجان الخنزير صغير كروي وأرجواني فاتح اللون. يصل وزن حبة فاكهة واحدة إلى 350 جم ، ولحم الخضروات أبيض.
بحار
باذنجان منتصف الموسم باللون الأصلي. تنضج في 102-105 يوما بعد بذر البذور. مناسبة للأرض المفتوحة والمحمية. النبات مضغوط يصل ارتفاعه إلى 75 سم ويصل غلة المحصول إلى 10 كجم / م2.
الباذنجان ماتروسيك أبيض مع خطوط أرجوانية طولية. شكل الخضار بيضاوي الشكل الكمثرى. يصل طول الثمرة إلى 17 سم ووزنها 250-400 جرام.
استنتاج
من الجدير بالذكر أن الباذنجان يتم تمثيله من خلال مجموعة متنوعة من الأصناف التي يمكنك من خلالها اختيار محصول يتكيف مع نموه في إناء ، مما يسمح له بالنمو في الداخل. ومن الأمثلة على هذه الأنواع من "الشقة" Stripe و Medallion.
للحصول على حصاد مبكر وغني من الباذنجان ، من الضروري زرع البذور في الوقت المناسب وبطريقة صحيحة واتباع قواعد زراعة المحصول ، والتي يمكن العثور عليها بالتفصيل في الفيديو:
الباذنجان في خطوط العرض المحلية ليس شائعًا مثل الطماطم أو الخيار على سبيل المثال. ومع ذلك ، فإن الثقافة تستحق اهتمامًا خاصًا ، لأنها مصدر طبيعي لأملاح البوتاسيوم والفيتامينات الأخرى التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان. لا عجب أن تسمى هذه الخضار الفريدة "مصدر طول العمر" ، والتي يمكن زراعتها بنجاح في حديقتك الخاصة.
