عن طريق الاختيار بذور الفلفلمناسبة للسلطات من الأفضل الانتباه إليها أصناف سميكة الجدران... مثل هذه الفلفل لها جدار كثير العصير ولذيذ ، والذي يستخدم في الطعام. الفلفل سميك الجدران معد للاستخدام في السلطات ، وكذلك للطبخ والاستعدادات الشتوية. إنها محشوة جيدة وليشو.
أصناف الفلفل حسب المنطقة ، لذلك ، عند اختيار مادة الزراعة ، عليك الانتباه إلى المنطقة التي يقصد بها صنف معين. إذا كانت الحريات لا تزال مسموحًا بها للمناطق الجنوبية ، فإن كل شيء في المناطق الشمالية يكون أكثر خطورة إلى حد ما بسبب فترة الصيف القصيرة جدًا.
من الأفضل أن يأخذ الشماليون أصناف الفلفل المبكرة والمتوسطة التي تنتجها الشركات الزراعية في مناطقهم.
بذور الفلفل يتم تقديم الحلويات المبكرة ذات الجدران السميكة خارج جبال الأورال من قبل شركات "Uralsky Dachnik" و "Seeds of Altai".
أصناف الفلفل الناضجة في وقت مبكر
من شركة "Uralsky Dachnik"
الفيروز
متنوعة النضج المبكر. من زراعة الشتلات إلى الإثمار ، يمر 75 يومًا. سمك القشرة يصل إلى 10 ملم. الثمرة مكعبة الشكل ، متشابهة في الطول والعرض تقريبًا ، طول جوانبها 11 × 11 سم ، الثمار الناضجة حمراء.
الأطلسي F1
في الواقع ، هجين من اختيار أجنبي من شركة Seminis. يتم عرضه من قبل Uralsky Dachnik للبيع في المناطق الشمالية بسبب فترة نضج الحصاد التي تبلغ 70 يومًا. الفلفل كبير جدًا يصل وزنه إلى 400 جرام ، ويبلغ سمك القشرة 9 ملم. يوصى باستخدام كثافة زراعة هذا الصنف 2 شجيرات لكل متر مربع. م.
قرن رائع
متنوعة النضج المبكر. شكل الفلفل مناسب جدا للحشو... كما أن الأحجام مثالية تقريبًا لهذا الغرض ، حيث أن الثمار متوسطة الحجم ، يصل وزنها إلى 180 جرامًا ، ويصل وزن البريكارب إلى 12 مم.
هرقل
متنوعة النضج المبكر. قبل الحصاد ، يمر 95 يومًا من الإنبات. الفلفل شبه متوازي المستطيلات ، يصل طوله إلى 12 سم ، وتكون الجدران السميكة "على وشك". يبلغ سمك القشرة في المتوسط 6 ملم.
محرك F1
الهجين الناضج المبكر اللغة الهولندية تربية ، مخصصة للزراعة في البيوت البلاستيكية. يصل طول الفلفل ذو اللون الأصفر الغامق إلى 17 سم ويزن حتى 200 جرام ، ويصل سمك الفلفل إلى 1 سم ، وهو أحد أكبر وأسمك أنواع الفلفل من بين الأصناف الملونة. تتشكل الثمار باستمرار ، مما يتيح لك الحصاد من شجيرة واحدة لفترة طويلة.
الطريق السريع F1
إنه أحد أقدم أنواع الفلفل. يجلب الحصاد بالفعل في منتصف الصيف. لم يتم تشكيل الفلفل بشكل جميل للغاية ، وهو موشور منحني. كبير ، وزنه من 180 جم ويصل طوله إلى 14 سم ، بريكاربوس بسمك 7 إلى 11 مم. الهجين مقاوم للظروف الجوية السيئة والعفن العلوي. يختلف في الإنتاجية العالية.
شركة "Uralsky Dachnik" هي الشركة الوحيدة عمليًا التي تقدم أصنافًا مبكرة النضج من الفلفل الحلو ، مع مراعاة المنطقة. تقدم بقية شركات Trans-Ural أصنافًا مبكرة النضج مع فترة نضج لا تقل عن 100 يوم.
يتمتع سكان المناطق الجنوبية من روسيا ، وكذلك سكان أوكرانيا ومولدوفا وبيلاروسيا ، بخيارات أوسع بكثير من الفلفل الحلو السميك الجدران. يمكنهم زراعة أنواع مبكرة من الفلفل مع فترة نضج من 100 إلى 110 أيام. في سيبيريا ، يجب تصنيف هذه الأصناف بالفعل على أنها منتصف الموسم.
تقدم شركة "Aelita" أصنافًا مبكرة من الفلفل سميك الجدران مع فترة إثمار 115 يومًا. تقوم هذه الشركة بعمليات التسليم بالجملة فقط. يمكن العثور على بذورها في المتاجر المتخصصة الأخرى.
بابا كبير
اختيار شركة "Aelita". سميكة الجدران (القشرة حتى 8 مم) متنوعة النضج المبكر مع تنضج الفلفل لمدة تصل إلى 120 يومًا. ثمار ذات لون أرجواني مثير للاهتمام يصل وزنها إلى 100 غرام.صنف عالمي. جيد جدا للحشو.
ذهب كبير
متنوعة النضج المبكر. يمكن حصاد المحصول بعد 95 يومًا من الزراعة. يصل وزن الفلفل إلى 200 جرام حتى سمك الجدار 8 مم. الفلفل الناضج له لون أصفر ذهبي جميل. التنوع عالمي.
تقدم شركة "SeDeK" أصنافًا مبكرة النضج:
أنوشكا F1
فترة النضج تصل إلى 110 يوم. الفلفل موشوري وزنه 200 جرام ، وسماكة جدران الكبسولة 6 مم. مثمرة للغاية. تعطي ما يصل إلى 7 كجم لكل متر مربع. يتم تقديم الهجين لمعالجة الطهي والاستهلاك الطازج.
أبولو F1
هجين مبكر ناضج مع فترة إنضاج 105 أيام. يمكن أن تنمو وتؤتي ثمارها في أرض مفتوحة ومغلقة. الثمار كبيرة ، موشورية ، يصل وزنها إلى 200 غ ، بريكاربوس 8 مم. الصنف ذو قيمة عالية لإنتاجه العالي (7 كجم / م 2) وجودة حفظ جيدة. التعيين عالمي.
الغربي
النضج المبكر (100 يوم) متنوع مع ثمار متوسطة الحجم يصل وزنها إلى 100 جرام بريكاربوس 7 مم. مجموعة متنوعة من الفلفل للاستخدام العالمي. موصى به للسلطات ومعالجة الطهي. مزايا الصنف هي: تكوين الفاكهة الودية ، ومقاومة العفن العلوي ، والإنتاجية العالية.
جاك
مجموعة متنوعة مبكرة النضج (110 أيام) تحتوي على ثمار برتقالية كبيرة لامعة عندما تنضج ، يصل وزنها إلى 200 جرام ، وهي مخصصة للنمو في أحواض مفتوحة وفي ظروف الصوبات الزراعية. الغرض من التنوع عالمي.
إن اختيار بذور الفلفل اليوم كبير جدًا ، وبالكاد يمكنك شراء كل ما تريد ، ببساطة لأنه لا توجد مساحة كافية في الأسرة. لم يتم تخزين بذور الفلفل لأكثر من خمس سنوات. في الوقت نفسه ، يفقدون إنباتهم تدريجياً. يجب أن تأخذ هذه النقطة في الاعتبار إذا كنت ترغب في شراء البذور "العام المقبل".
إعداد البذر
عند شراء البذور ، تحتاج أولاً وقبل كل شيء إلى إعطاء الأفضلية لبذور الشركات المصنعة المثبتة. إن توفير المال عن طريق شراء بذور أرخص أمر متروك للمقيم الصيفي نفسه ، ولكن يجب أخذ بعض النقاط في الاعتبار.
يتم التعامل مع البذور باهظة الثمن من الشركات المصنعة المعروفة بالأدوية المضادة للفطريات والعناصر الدقيقة ومنشطات النمو استعدادًا للبيع. هذا عادة ما يشار إليه على العبوة. هذه البذور ذات ألوان زاهية ، وغالبًا ما تكون بلون "ثابت" وجاهزة تمامًا للزراعة. كل ما يجب القيام به بمثل هذه البذرة هو وضعها في وعاء شتلة ورشها بالأرض.
تحتاج البذور الرخيصة المزروعة محليًا أو التي لا تحمل علامة تجارية إلى معالجة ما قبل الزراعة ، حيث يمكن أن تصاب بالنباتات الدقيقة المسببة للأمراض.
اختبار الإنبات
هناك دائمًا خطر شراء مادة بذرة منخفضة الجودة وتفويت الأيام الأكثر ملاءمة للزراعة. لكي لا تضيع الوقت عندما تحتاج إلى زراعة بذور الشتلات ، فمن الأفضل فحصها مسبقًا للإنبات. للقيام بذلك ، يتم أخذ العديد من الحبوب من الأكياس المشتراة لعينة ، وربطها بقطعة قماش ووضعها في الماء بدرجة حرارة + 25 درجة مئوية لمدة يوم واحد. بعد يوم ، أخرجوها ووضعوها في حزمة على منصة نقالة ووضعوها في مكان دافئ لمدة 4 أيام.
بعد ذلك ، تُزرع البذور في الأرض وتنتظر الإنبات ، مع الحفاظ على الرطوبة ودرجة حرارة التربة المرتفعة.
معايرة
بعد معرفة جودة البذور وإذا كانت تستحق الوقت ، يجب معايرة البذور. بعبارات بسيطة ، حدد الأفضل. لن تنبت كل الحبوب. قد يكون بعضها فارغًا. بالنسبة للبذر ، عادة ما يتم اختيار البذور متوسطة الحجم ، مع غربلة صغيرة جدًا وكبيرة جدًا.
معايرة المياه المالحة
يمكنك التعرف على الآفات الفارغة بوضع البذور في محلول ملحي. للقيام بذلك ، ضع 30-40 جرامًا من كلوريد الصوديوم لكل لتر من الماء. يمكن إيجاد محلول الملح التعبير "ثلاثة ، أربعة بالمائة". أو 30-40 ‰ (جزء في المليون). كلهم يتشابهون. خاصة إذا أخذنا في الاعتبار أن الدقة الكيميائية غير مطلوبة في هذه الحالة.
اغمس البذور في المحلول وحركها قليلاً حتى يتم ترطيبها بالماء. بعد 7-10 دقائق ، سوف تستقر البذور الجيدة في القاع ، وتبقى الأوجاع الفارغة في الأعلى ، والتي يجب جمعها والتخلص منها.
لا يحب جميع البستانيين هذه الطريقة ، لأنهم يعتقدون أنه لا تبقى الآكلة الفارغة فقط في الأعلى ، ولكن أيضًا البذور المجففة. هنا يعود الاختيار إلى مالك البذور. في الواقع ، مع قشر علوي مندي ، يمكنك حتى أن تشعر باللمس إذا كانت هناك بذرة في الأوج أو إذا كانت فارغة تمامًا.
يجب إزالة البذور الجيدة من المحلول الملحي وشطفها بالماء العذب وتجفيفها جيدًا.
التطهير
بعد المعايرة ، من الضروري تلبيس البذور في محلول 2٪ من برمنجنات البوتاسيوم ، بشرط ألا تكون البذور قد عولجت مسبقًا من قبل الشركة المصنعة.
تُغمر البذور ، ملفوفة في كيس من الكتان ، في محلول من برمنجنات البوتاسيوم لمدة نصف ساعة. بعد التطهير ، يتم غسلها بالماء وتجفيفها.
بدلاً من محلول برمنجنات البوتاسيوم ، يمكنك استخدام مستحضرات فطريات خاصة. في هذه الحالة ، يتم حفر البذور وفقًا للتعليمات المرفقة بالمستحضر.
المعالجة بالعناصر الدقيقة
هناك رأي مفاده أن مثل هذا العلاج يحسن إنبات البذور ويزيد من مقاومة الأمراض والظروف الجوية السيئة. ومع ذلك ، نظرًا لأن الفلفل يُزرع عادةً من خلال الشتلات التي يتم الاحتفاظ بها في الداخل ، فإن أطروحة سوء الأحوال الجوية مثيرة للجدل.
في المنزل ، تتم هذه المعالجة باستخدام ضخ رماد الخشب ، والذي يحتوي على حوالي 30 عنصرًا نادرًا ضروريًا للفلفل.
20 جرامًا من الرماد المخفف في 1 لتر من الماء ، يُسكب لمدة 24 ساعة. ثم يتم وضع كيس من البذور في التسريب لمدة 5 ساعات. بعد فترة ، يُخرج الفلفل ويُغسل مرة أخرى بالماء ويُجفف.
عند استخدام التركيبات التجارية ، تتم معالجة البذور وفقًا للتعليمات.
منبهات النمو
قبل الزراعة ، تتم معالجة البذور بمحفز تم شراؤه أو مرتجل لتسريع الإنبات وتحسين الإنبات. في المنزل ، يعتبر نبات القراص أفضل منبه للنمو. 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من نبات القراص في كوب من الماء المغلي. يتم تطبيق المشتريات المشتراة وفقًا للتعليمات.
في محفز النمو ، تنقع البذور لمدة ساعة. بعد ذلك ، يمكنك زرعها في الأرض أو تنفيذ إجراء إضافي.
النقع قبل البذر
بعد التلاعب الذي تم إجراؤه ، يمكن وضع البذور على قطعة قماش مبللة أو رغوة المطاط والانتظار حتى تنتفخ. بالنظر إلى أنه قبل ذلك ، كانت حبات الفلفل قد تبللت بالفعل ، ثم جفت لمدة ربع يوم ، وخفت القشرة ، فسوف تنتفخ بسرعة. يمكن زراعة الفلفل المتورم في وعاء شتلات أو تركه على مادة رطبة حتى يفقس العمود الفقري ، ويمكن زرع البذور التي فقس بالفعل. يجب مراقبة مستوى الرطوبة في المطاط الرغوي أو القماش باستمرار.
يتم التخلص من حبوب الفلفل المتخلفة عن التطور.
محتدما
بدلاً من نقع بذور الفلفل وتنبت في مادة رطبة ، يمكن استخدام الفقاعات.
بالنسبة لحبوب الفلفل ، يتم عمل الفقاعات في غضون يوم ونصف. تتيح لك هذه الطريقة تشبع البذور بالأكسجين. إنه في الأساس "جاكوزي بذرة". من السهل صنعه في المنزل باستخدام ضاغط هواء تقليدي لحوض السمك.
يوضح الفيديو الأول كيفية صنع جهاز فقاعات من زجاجة بلاستيكية عادية سعة 2 لتر.
يمكن الجمع بين التبخير ونقع الفلفل في محلول من العناصر النزرة أو منبه للنمو. بعد ذلك ، من خلال تحضير البذور للبذر ، سيكون من الممكن إزالة عمليتين على الأقل أو حتى ثلاث عمليات (إذا قمت بإضافة العناصر النزرة ومحفز النمو إلى الماء).
ليس من الضروري إجراء الفقاعات في مثل هذا الجهاز كما في الفيديو الأول. يمكنك وضع رذاذ الهواء من الضاغط في علبة عادية. في هذه الحالة ، سيكون مرئيًا بوضوح عندما تكون البذور مشبعة بالماء والأكسجين ، وتصبح ثقيلة وتغرق في القاع. في الحالة الأولى ، لن تتمكن من رؤية هذا.
يتم إجراء الفقاعات عند درجة حرارة الماء 21 درجة مئوية. إذا بدأت البذور في الفقس ، يتوقف الضاغط وتزرع البذور في التربة. أو توضع في الثلاجة للتبريد.
تصلب
بعد الإنبات ، يمكن تبريد البذور لمدة 3 أيام إلى أسبوع. يساعد هذا الإجراء حبوب الفلفل على التكيف بسهولة أكبر مع درجات الحرارة القصوى في المستقبل ، كما أنه من الأسهل نقل الشتلات المزروعة إلى أرض مفتوحة.
بعد التصلب ، توضع حبات الفلفل في وعاء شتلة مملوء بالتربة ورشها بالأرض. يمكنك القيام بذلك حتى قبل التصلب ، بعد خطوة النقع.
هذا هو عذاب البستاني مع تحضير البذور الفلفل الحلو للبذر نفد. بعد ذلك ، تبدأ زراعة الشتلات.
