محتوى
بالنسبة للعديد من المحاصيل ، بما في ذلك البطاطس ، تتمتع المناطق الجنوبية من بلدنا بأفضل الظروف المناخية. إن البستانيين الذين يعيشون في هذه المناطق محظوظون بشكل لا يصدق ، لأنهم لا يضطرون إلى بذل الكثير من الجهد في حصاد غني مثل البستانيين من خطوط العرض الوسطى والشمالية. في ضوء الظروف الجوية غير المواتية تمامًا ، يتعين عليهم إيلاء اهتمام خاص لاختيار مجموعة متنوعة من ثقافة معينة. ستركز هذه المقالة على البطاطس وأفضل أنواعها للزراعة في منطقة موسكو.
ميزات اختيار الأصناف
منطقة موسكو ، التي يطلق عليها غالبًا منطقة موسكو ، هي منطقة شاسعة تحيط بموسكو وتنتهي عند الحدود مع المناطق المجاورة. عند زراعة البطاطس في منطقة موسكو ، ليس من الممكن دائمًا تحقيق النتائج المرجوة. ولكن يمكنك زيادة فرص الحصول على محصول وفير عن طريق اختيار المجموعة المناسبة من مواد الزراعة. علاوة على ذلك ، هناك عدد غير قليل من أنواع البطاطس ، سواء كانت مزارعنا أم أجانب ، وسيكون لدى البستانيين الكثير للاختيار من بينها.
عند اختيار مجموعة متنوعة ، يجب الانتباه إلى عوامل مثل:
- شروط النضج. لا يسمح مناخ منطقة موسكو باستخدام أصناف للزراعة ذات فترات نضج متأخرة. مع الزراعة التقليدية في أواخر أبريل - أوائل مايو ، لا تملك هذه الأصناف الوقت لتنضج. يجدر إعطاء الأفضلية للأصناف المبكرة والمتوسطة ومنتصف الموسم.
- الموقع الجغرافي. عند الزراعة ، يجدر اختيار أصناف البطاطس المخصصة لمنطقة موسكو فقط. يتم تصنيف المناطق مع مراعاة تكوين التربة لمنطقة معينة وخصائصها المناخية.
- مقاومة الأمراض. غالبًا ما تثير خصوصيات المناخ والتربة في منطقة موسكو مختلفًا أمراض البطاطسوكذلك إصابتها بجميع أنواع الآفات. لذلك ، عند اختيار مجموعة متنوعة ، يجدر الانتباه إلى مناعتها ضد الأمراض.
حتى الآن ، لا يوجد نوع واحد سيكون محصنًا بنسبة 100 ٪ من هذا المرض المشؤوم.
أدناه سننظر في الأفضل أصناف البطاطس لمنطقة موسكو ، تم اختياره مع مراعاة كل هذه العوامل.
أصناف مبكرة ومتوسطة
تعد البطاطس الناضجة المبكرة خيارًا ممتازًا للزراعة في منطقة موسكو. حصاد هذه الأصناف لن يجعل البستاني ينتظر طويلاً - فقط 60-80 يومًا ستمر من البراعم الأولى. نظرًا لأوقات النضج المبكرة ، لن تقع هذه الأصناف في موسم النبات. ولكن على عكس الأصناف ذات فترات النضج المتأخرة ، فلن يتم تخزينها لفترة طويلة.
ديتسكوسيلسكي
صنف بطاطس مائدة مثمر ناجح للغاية مع نضج مبكر متوسط. يتم تحقيق النضج الفني لدرنات Detskoselsky في الفترة من 65 إلى 80 يومًا. شجيرات منتصبة من هذا الصنف متوسطة الارتفاع وكورولا بيضاء من الزهور.
بطاطس Detskoselskaya بيضاوية الشكل ، ولن يتجاوز حجمها 110-120 جرامًا. تظهر عيون حمراء صغيرة على جلدها الوردي. يشير الغرض من الجدول لهذا التنوع إلى الذوق الممتاز لدرناته.
لا يمكن لبطاطس Detskoye Selo التباهي بمناعة دائمة ضد الأمراض الفيروسية والجرب. لكن لديه عائدًا ثابتًا ، والذي يسمح لك بجمع ما بين 330 إلى 450 كيلوغرامًا للهكتار من الأرض.
أوستارا
هذا منتصف وقت مبكر متنوعة البطاطا ستكون جاهزة للحصاد خلال 70 يومًا من الإنبات.
السمة المميزة لمجموعة البطاطس أوستارا هي تساوي الدرنات البيضاوية المستديرة. إنها ليست كبيرة الحجم ، وسيتراوح وزنها بين 90 و 140 جرامًا. بشرتهم الناعمة الصفراء الفاتحة لها عيون صغيرة. ولحم أوستارا لونه أصفر فاتح أيضًا. النشا الموجود فيه عند مستوى متوسط - لا يزيد عن 14٪. يحظى هذا التنوع بتقدير خاص لمذاقه الممتاز.
يتم تعويض متوسط مقاومة أوستارا للآفة المتأخرة تمامًا عن طريق مقاومة الأمراض الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا أحد أكثر الأصناف في منتصف المرحلة المبكرة - حتى 390 سنتًا لكل هكتار.
Priekulsky في وقت مبكر
تنضج البطاطس المبكرة Priekulsky في اليوم السبعين من لحظة الإنبات.
تتميز بطاطس Priekulsky المبكرة بشكل بيضاوي مستدير. ستكون معلمات الوزن لدرنات صنف Priekulsky المبكر 90-110 جرام. جلدها ولحمها أبيض أو أصفر فاتح. هذا التنوع ليس نشويًا جدًا ، وخصائصه بنكهة جيدة جدًا.
القابلية للإصابة بالأمراض في بطاطس Priekulsky المبكرة متواضعة. إنه مقاوم لجراد البطاطس ولكنه شديد التأثر بمرض اللفحة المتأخرة. بالنظر إلى هذه المناعة ، فإن البستانيين لديهم خياران: إما علاج الشجيرات ضد اللفحة المتأخرة ، أو جمع البطاطس في وقت أبكر بقليل من الوقت الموصى به.
ارتفع في وقت مبكر
جيد جدا البطاطس الناضجة في وقت مبكر لمنطقة موسكو. يبدأ توقيت حصادها في اليوم السبعين من البراعم الأولى.
الوردة المبكرة لها جلد وردي ناعم مع العديد من العيون الصغيرة. هذه البطاطس لها شكل بيضاوي ممدود وتزن ما بين 80 و 110 جرام. يحتوي لب هذا الصنف من البطاطس على نسبة عالية من النشا - تصل إلى 18 ٪.
من بين جميع أمراض البطاطس ، غالبًا ما يعاني Early Rose من مرض اللفحة المتأخرة وسرطان البطاطس. الأمراض الفيروسية ، وكذلك الجرب الشائع ، لا تفضل هذه البطاطس.
أصناف منتصف الموسم
يمكن حصاد أصناف البطاطس في منتصف الموسم لمنطقة موسكو خلال 80-100 يوم من الزراعة. لها عمر افتراضي أطول من الأصناف المبكرة ، ولكن الحصاد المتأخر يمكن أن ينتهي في موسم النبات.
رومانو
واحد من الأفضل أصناف من الاختيار الهولنديمناسبة للنمو في الظروف المناخية لمنطقة موسكو. شجيرات رومانو طويلة ومنتصبة ، وأزهارها ذات لون أحمر أرجواني. تبدأ بداية نضج هذه البطاطس في اليوم السبعين ، لكن الأمر يستحق التنقيب عنها لاحقًا - من اليوم الثمانين إلى اليوم الخامس والثمانين.
لديك بطاطس رومانو حجم صغير. لن يزيد وزن الدرنات البيضاوية القصيرة عن 90 جرامًا. لديهم بشرة وردية كثيفة وناعمة إلى حد ما ، وبعض العيون متوسطة العمق. رومانو له طعم رائع. يحتوي لحمه الأبيض الكريمي على كمية مثالية من النشا - 14 إلى 17٪. إنها مناسبة للغلي والتحميص.
تحظى رومانو بتقدير كبير بسبب زيادة إنتاجها ورعايتها وسقيها. بسبب الجلد الكثيف ، يمكن تخزين درناته لفترة طويلة دون إنبات. لديه مقاومة جيدة للفحة متأخرة من الدرنات والأمراض الفيروسية.
سانتا
سانتا هو ممثل آخر للاختيار الهولندي ، حيث أظهر نتائج ممتازة عندما نما في منطقة موسكو. تبدأ فترة نضج بطاطس سانتا كلوز من 80 يومًا من الإنبات.
يتميز سانتا بصفاته التجارية العالية. الدرنات البيضاوية ذات العيون الصغيرة صفراء اللون. يحتوي اللب الأصفر الفاتح لهذه البطاطس على 10 إلى 14٪ نشا وهو مناسب لأي طريقة طهي.لكن الأفضل من ذلك كله ، أن طعم سانتا يظهر عندما يكون مقليًا.
بطاطس سانتا معرضة جدًا للإصابة بالريزوكتونيا ، ولكنها مقاومة للسرطان والديدان الخيطية المتأخرة.
سلاف
تنوع منتصف الموسم مع فترات نضج من 80 إلى 85 يومًا من لحظة الإنبات. شجيرات سلافيانكا طويلة ومنتصبة ، والنورات ذات اللون الأحمر والأرجواني لها أطراف بيضاء.
وزن البطاطس الممدود البيضاوي سلاف يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا من 90 إلى 180 جرامًا. جلد هذا الصنف وردي بنفسجي. بعض العيون الصغيرة تكاد تكون غير مرئية. يتميز اللب الكريمي لـ Slavyanka بمتوسط محتوى النشا - يصل إلى 13 ٪. ينتمي Slavyanka إلى أفضل أنواع المائدة في منتصف الموسم. نظرًا لذوقها وطريقة عرضها الممتازة ، غالبًا ما تزرع للبيع.
سلافيانكا محصنة ضد العديد من الأمراض والآفات ، بما في ذلك سرطان البطاطس والفسيفساء ولفائف الأوراق والديدان الخيطية.
توليفسكي
تحتوي بطاطس توليفسكي على شجيرات مضغوطة من النوع المتوسط. من السهل جدًا تنظيف شكلها وارتفاعها.
البطاطس لها شكل بيضاوي ممدود ، ويبلغ وزنها 122-270 جرام. قشرتها صفراء وخشنة بعض الشيء. العيون صغيرة وغير معبرة تقريبًا. اللب بطاطس توليفسكي، مثل جلده ، أصفر اللون. ستكون قيمة النشا العليا فيه 17٪.
توليفسكي هو نوع منتِج للغاية. مع العناية المناسبة ، يمكن حصاد ما يصل إلى 424 قنطارًا من البطاطس من هكتار واحد. إنه مقاوم لسرطان البطاطس ، ولكنه شديد التأثر بالديدان الخيطية واللفحة المتأخرة.
الأصناف الأكثر شعبية
بالنسبة للظروف المناخية والتربة في منطقة موسكو ، يمكن أن تكون أنواع قليلة من البطاطس مناسبة. لكن قلة منهم فقط تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين في هذه المنطقة.
غلا
بطاطس غالا على مدار العقد الماضي ، كان أحد أكثر الأصناف شهرة وواعدة. يتم زراعته بنشاط ليس فقط في منطقة موسكو ، ولكن أيضًا في المناطق المجاورة. نضج الدرنات يحدث في وقت مبكر - في 65-80 يوما فقط.
بطاطس غالا لها شكل بيضاوي. جلدها الناعم ولحمها أصفر شاحب اللون تحتها. عيون هذا التنوع ضحلة وضعيفة. لن تتجاوز معلمات وزن البطاطس 120 جرامًا. حفل هو مجموعة متنوعة من المائدة. لا يغمق أثناء الطهي ويقلى جيدًا. تكون نسبة النشا في اللب حوالي 12-14٪.
الجالا مقاومة للعديد من الأمراض ، باستثناء داء الجذور واللفحة المتأخرة.
محبوب
ينتمي المفضل إلى أنواع البطاطس التي تم تربيتها في العهد السوفيتي. كل هذه السنوات ، كانت شعبيتها في ذروتها بسبب تنوع جذورها ومناعة جيدة للأمراض. الصنف المفضل هو صنف منتصف مبكر ، لذلك يبدأون في حصاده من 70 يومًا بعد الإنبات.
درناتها بيضاوية الشكل. تظهر العيون الضحلة على سطحها البيج الفاتح. تكون نسبة النشا في اللب الأبيض لهذه البطاطس 11-15٪. لا تتميز البطاطس المفضلة بخصائص مذاقها ، ولكن يمكن استخدامها في أي نوع من أنواع الطهي.
الميزة الرئيسية للحبيب هي الحصانة الجيدة. إنه مقاوم تمامًا للآفة المتأخرة ، والجرب ، و ريزوكتونيا ، ولكن يمكن أن يتأثر بالتعفن الحلقي. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع هذه البطاطس بجودة حفظ جيدة ، مما يتيح لك توفير ما يصل إلى 96٪ من المحصول.
نيفسكي
تنوع متواضع ومنتج للغاية. ستكون درناتها جاهزة للحصاد من 75 يومًا من الإنبات. شجيرات نيفسكي منخفضة ، لكنها متفرعة بشدة.
متنوعة البطاطس نيفسكي لها شكل بيضاوي مستدير وجلد أبيض. إنها ناعمة ورقيقة إلى حد ما ، مع عيون متناثرة وضحلة. تزن كل حبة بطاطس حوالي 86-133 جرامًا.لب نيفسكي أبيض أو كريمي اللون ونشوي إلى حد ما. يمكن استخدامه للطبخ والقلي. نظرًا لحقيقة أن قطع هذه البطاطس لا تغمق لفترة طويلة ، يمكن استخدامها في السلطات والشوربات.
نيفسكي يتساهل مع الرطوبة. إنه يتحمل تمامًا كل من الجفاف وتشبع التربة بالمياه. كما أن لديها مناعة ضد اللفحة المتأخرة والأمراض الفيروسية ، ولكن يمكن أن تتأثر بالجرب. الإنتاجية هي الميزة الرئيسية لهذا التنوع. يمكن حصاد ما يصل إلى 350 قنطارًا من البطاطس من هكتار واحد.
النضج المبكر بينزا
أحد أنجح الأصناف المبكرة لمنطقة موسكو. اكتسبت شعبيتها بسبب محصولها الممتاز وقدرتها على التكيف مع أي ظروف جوية. يتم حصاد النضج المبكر بينزا من 70 إلى 75 يومًا من لحظة ظهورها.
هذه البطاطس لها شكل دائري بعيون عميقة ولكن متفرقة. سيتراوح وزن البطاطس بين 80 و 150 جرامًا. النضج المبكر بينزا له لون غير متساو. البطاطا نفسها بيضاء ، ولكن هناك مسحة مزرقة بالقرب من قمتها. اللب أبيض ونشوي. لديها ذوق جيد وخصائص السوق.
النضج المبكر بينزا مقاوم للجفاف والحرارة وجراد البحر والبطاطس ورايزوكتونيا. ولكن من اللفحة المتأخرة يوصى بمعالجتها بشكل وقائي. سيكون العائد لكل هكتار من 254 إلى 403 قنطار من البطاطس.
عند زراعة البطاطس ، من المهم مراعاة ليس فقط تقسيم الصنف ، ولكن أيضًا العناية اللازمة لهذه الثقافة. لذلك نوصيك بقراءة الفيديو الذي سيخبرك بكيفية العناية بالبطاطس بعد الزراعة:
