تحتل البطاطس مكانة مهمة في تغذية الإنسان. لذلك ، لا تكاد توجد قطعة أرض حديقة بدون مكان مخصص لزراعتها. يتم تحضير عدد كبير من الأطباق الشهية والمفضلة من البطاطس. يعتبر البستانيون الروس أن زراعة البطاطس إلزامية لأنفسهم ويخصصون مساحات كبيرة للثقافة.
الصنف المختار بشكل صحيح هو مفتاح الحصاد الجيد. وفرة الأصناف تجعل من الممكن اختيار محصول بالخصائص المرغوبة وخصائص النكهة. تم الحصول على مجموعة سانتا من قبل مربي هولنديين ، وفي أوائل التسعينيات تم تسجيلها في سجل الدولة لروسيا. منذ ذلك الوقت ، نماه البستانيون المحليون بنجاح ويتمتع بشعبية مستحقة.
وصف الصنف
صنف Sante - متوسط مبكر ، يمر 80-90 يومًا بين الزراعة والحصاد. يعتمد المحصول على خصوبة التربة والظروف الجوية ومكان نمو الصنف. ومع ذلك ، فإن مؤشرات العائد مرتفعة للغاية: من 275 إلى 500 سنت لكل هكتار. يقدم البستانيون ذوو الخبرة وصفًا إيجابيًا لمجموعة متنوعة من بطاطس سانتا ، مع التأكيد على التعليقات والصور.
- الشجيرة صغيرة ومضغوطة ومتوسطة الارتفاع ؛
- لا يشكل النبات كتلة خضراء وفيرة ؛
- تم تطوير نظام الجذر بشكل جيد ، مما يعزز حدوث درنة وفيرة. شجيرة واحدة تعطي ما يصل إلى 20 بطاطس ؛
- الدرنات مستديرة أو بيضاوية ؛
- يزن كل منها 150 جم ؛
- الدرنات من نفس الحجم.
- القشرة صفراء ، رقيقة ولكنها كثيفة ، تحمي الدرنات من التلف. يتم نقل البطاطس بشكل جيد ولها مظهر قابل للتسويق وجذابة للمشترين ومخزنة بشكل جيد ؛
- هناك العديد من العيون ، لكنها سطحية ، ضحلة. الدرنات سهلة التنظيف وتبقى متساوية ؛
- على القطع ، يتم طلاء البطاطس بلون أصفر لطيف ، والذوق جيد جدًا ؛
- من سمات صنف سانتا وجود نسبة صغيرة من النشا (10 - 12.5٪). يشير هذا إلى أن درنات البطاطس لن تغلي أثناء الطهي ، لكنها ستحتفظ بشكلها. صنف سانتا هو الأنسب للبطاطس المقلية والبطاطا المقلية والحساء والمخبوزات والمحشوة. تتمتع الدرنات بطعم ممتاز ، مقشر ، لا يغمق لفترة طويلة. تتشكل قشرة مقرمشة أثناء الطهي ؛
- الصنف غني بفيتامينات المجموعة B و C والأحماض الأمينية والعناصر الدقيقة ؛
- يتم دعم اختيار بطاطس سانتا أيضًا من خلال حقيقة أن هذا الصنف مقاوم للأمراض ، والتي عادة ما تكون عرضة لأصناف البطاطس المبكرة والمتوسطة. صنف Sante يقاوم اللفحة المتأخرة ، أخطر أمراض البطاطس ، حيث يمكن أن يفقد أكثر من 70 ٪ من المحصول. لا يؤثر الصنف على جرب البطاطس والفيروسات والديدان الخيطية.
تنوع سانتا لديه عدد من المزايا. لذلك ، وقعت في حب البستانيين الروس. يظل الكثيرون مخلصين للتنوع لسنوات عديدة أيضًا لأنه ليس متقلبًا عند نموه. عند النظر إلى الصورة ، يتضح أن وصف مجموعة بطاطس سانتا صحيح.
الميزات المتزايدة
للاستمتاع بالحصاد الغني لصنف سانتا ، يجدر اتباع تقنيات زراعية بسيطة.
اختر مساحات مسطحة بدون منحدرات للزراعة. في الخريف ، يجب تحضير التربة. حفر وتسميد. السماد والأسمدة المعدنية ، يجب أيضًا استخدام الرماد في الخريف ، حيث يتحولون خلال فصل الشتاء إلى شكل مناسب للنباتات للاستيعاب. علاوة على ذلك ، يمكن أن يسبب إدخال السماد الطازج في الربيع أمراض البطاطس... البوتاسيوم والفوسفور هما ما تحتاجه البطاطس ، كما أن زيادة النيتروجين ، على العكس من ذلك ، يمكن أن تؤدي إلى انخفاض في المحصول.
اعتني بالبذرة في الخريف. الاختيار الصحيح للدرنات مهم للحصاد في المستقبل.للزراعة ، حدد بطاطس سانتا متوسطة الحجم ، بحجم بيضة دجاج. الخطأ الشائع هو ترك درنات صغيرة جدًا لبذور غير مناسبة للطعام. هذا النهج يؤدي إلى تدهور صنف سانتا ، تدهور في مؤشرات الغلة.
للحصول على حصاد مبكر ، براعم ودودة قوية ، يُنصح بطاطس سانتا بأن تنبت قبل الزراعة. لمدة 3-4 أسابيع ، يتم رفع بذور البطاطس من التخزين ووضعها في غرفة مشرقة بدرجة حرارة لا تقل عن 15 درجة. توضع الدرنات في صناديق أو أكياس بها ثقوب أو مبعثرة على الأرض إذا سمحت المساحة بذلك. يجب ألا يزيد حجم البراعم عن 5 مم قبل الزراعة ، حيث أن البراعم الأطول تنقطع أثناء النقل.
تعمل درجة الحرارة المرتفعة أثناء الإنبات على تسريع تكوين الشتلات ، ولكنها أيضًا تضعف الدرنة نفسها. شاهد الفيديو حول كيفية تحضير بطاطس سانتا للإنبات:
عند زراعة صنف سانتا ، يلزم وجود معايير زراعية معينة. نظرًا لأن الصنف يحتوي على نظام جذر متطور ، قم بزراعة الدرنات على مسافة 35-40 سم من بعضها البعض. يجب أن يكون تباعد الصفوف 50-60 سم على الأقل. سيسمح لك الامتثال للمسافة الموصى بها بين النباتات بالحصول على إمدادات من التربة عند التلال ، وستشعر شجيرات بطاطس سانتا بأفضل طريقة ممكنة ، نظرًا لأن هذا التنوع ينتمي إلى محبة للضوء.
يعتمد السؤال عن مقدار دفن الدرنات عند الزراعة بشكل مباشر على نوع التربة. إذا كانت التربة طينية كثيفة ، فمن الأفضل زرع الدرنات في التلال المحضرة ، وتعميقها بمقدار 5 سم ، وعند الزراعة في التربة الرملية ، يجب وضع درنات البطاطس على عمق 13-15 سم.
صنف سانتا يحب الدفء. لذا من المبكر جدا زراعة البطاطس في الأرض غير عملي. يجب أن تنتظر حتى يمر وقت عودة الصقيع ، وتسخن التربة حتى +9 درجة. عند درجة حرارة منخفضة ، يتجمد نمو النبات ، وسيكون من الصعب جدًا انتظار حصاد جيد من المزارع المتخلفة عن التطور. إن الظروف المثلى لنمو بطاطس سانتا كلوز وإثمارها هي درجة حرارة لا تزيد عن +28 درجة ورطوبة معتدلة.
تتمثل الرعاية المنتظمة للبطاطس في الإزالة في الوقت المناسب الأعشابوالري والتلال والتغذية. إذا كان الري مطلوبًا وكان لديك الفرصة لتنظيمه ، فيجب استخدام ذلك ، حيث يمكنك زيادة محصول المزارع الخاصة بك بشكل كبير. تستجيب بطاطس سانتا بشكل أفضل للري بالتنقيط. قم بالتسميد بانتظام ، بالتناوب مع الأسمدة العضوية مع الأسمدة المعدنية.
تعتبر إزالة الأعشاب الضارة والتلال من الأنشطة التقليدية في زراعة البطاطس. عند التلال ، تتشكل درنات إضافية ، ويحسن إمداد البطاطس بالأكسجين ، وهو أمر مهم بشكل خاص إذا كانت التربة ثقيلة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تدمير الأعشاب الضارة. يجمع Hilling أغصان البطاطس ويجعلها منتصبة. لذلك ، ستتلقى أوراق الشجر أقصى قدر من ضوء الشمس ، وهو أمر مهم بشكل خاص خلال فترة تكوين البراعم ، حيث يتم وضع الدرنات في هذا الوقت في الجزء تحت الأرض من النبات.
يتم حصاد صنف سانتا 80-90 يومًا بعد الزراعة. قبل الحصاد ، يقوم البستانيون ذوو الخبرة بقص القمم وترك الدرنات في الأرض لمدة 1.5 أسبوع تقريبًا. تزيد مثل هذه الإجراءات من الصفات المحفوظة للبطاطس ، ويصبح القشر أقوى ، ولا يتضرر أثناء الحصاد والنقل.
تشكيلة سانتا تحافظ على ما يرام. قبل وضع البطاطس للتخزين طويل الأمد ، يجب أن تجف جيدًا.
استنتاج
تعد بطاطس Sante مناسبة للزراعة في المزارع الخاصة الصغيرة وشركات المزارع الكبيرة التي تبيع الخضار. الصنف واعد للغاية وعالي الغلة ومقاوم للأمراض. إنه هبة من السماء لأصحاب المطاعم ، حيث يحتفظ أثناء الطهي بمظهر جذاب ، ويحافظ على شكله ، ويشكل قشرة مقرمشة عند القلي. بالنسبة للمزارعين ، يعتبر الصنف جذابًا لأنه يتم تخزينه جيدًا ، ويعطي غلة عالية باستمرار ، ويتساهل في ظروف النمو.
