محتوى
في الآونة الأخيرة ، منذ حوالي 20 عامًا ، كان الفلفل الحلو في روسيا مرتبطًا بشكل حصري باللون الأحمر. علاوة على ذلك ، كان جميع البستانيين يعرفون جيدًا أن الفلفل الأخضر لا يزال في مرحلة النضج التقني ، وبعد ذلك ، عندما ينضج ، يجب أن يتم تلوينه بأحد درجات اللون الأحمر. في الوقت الحالي ، يتجاوز عدد الأصناف والهجن من الفلفل الحلو ، المسجلة رسميًا فقط في روسيا ، عدة مئات. ومن بينها ثمار مختلفة الألوان: الأصفر ، والبرتقالي ، والأخضر ، والأبيض ، وحتى البني والأرجواني.
قامت شركة زراعة البذور المعروفة "Aelita" بتربية وتسجيل "عائلة" كاملة من الفلفل الحلو مع تعريف Big ، والذي يُترجم من الإنجليزية إلى "كبير". تتميز جميع أنواع الفلفل من هذه العائلة بظلها الفريد:
- الأب الكبير - أرجواني ؛
- بيج مام - برتقالي ؛
- قتال كبير - أحمر وبورجوندي.
- الفتاة الكبيرة لونها بني برتقالي.
يعد Sweet Pepper Big Mom أحد أشهر الممثلين لهذه العائلة الغريبة ، وهذه المقالة مخصصة لوصف خصائص هذا التنوع.
ملامح الفلفل البرتقالي
من المعروف منذ فترة طويلة أن اللون البرتقالي قادر على التأثير بشكل إيجابي على المزاج النفسي للشخص.
وهذا يعني أن مجرد رؤية الفلفل البرتقالي يجعل معظم الناس يشعرون بالحلاوة. لكن بيتا كاروتين مسؤول عن مثل هذا اللون الزاهي للخضروات ، القادر على التحول في جسم الإنسان تحت تأثير الإنزيمات إلى فيتامين أ. بالإضافة إلى أنه في الفلفل البرتقالي والأصفر هو أكبر كمية من الروتين أو تم العثور على فيتامين ب هذه المادة قادرة على تقوية جدران الأوعية الدموية وجعلها أكثر مرونة.
لكن ربما يكون أهم ما يميز الفلفل البرتقالي والأصفر هو زيادة محتوى البوتاسيوم والفوسفور مقارنة بنظرائهما. لكن البوتاسيوم يفعل الكثير من أجل الأداء السليم لعضلة القلب ، بينما الفوسفور مسؤول عن الأداء الطبيعي للكلى ، وتكوين أنسجة العظام ، والنمو الصحي للخلايا.
وبالتالي ، فإن زراعة واستهلاك الفلفل ذي الظلال البرتقالية والصفراء ، يمكنك تحسين صحتك بشكل كبير ، وحتى تحسين مزاجك.
وصف الصنف
من المنطقي أن نبدأ وصف صنف فلفل بيج مام بأصله. علاوة على ذلك ، تم تربيتها مؤخرًا نسبيًا ، منذ حوالي 7-8 سنوات ، من قبل مربي شركة Aelita لزراعة البذور. في عام 2012 ، تم تسجيل هذا التنوع رسميًا في سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا مع توصيات للزراعة في جميع مناطق روسيا.
إنها مناسبة تمامًا للنمو في الأسرة المفتوحة وفي البيوت الزجاجية.
على سبيل المثال ، في منطقة موسكو ، للحصول على محصول جيد من هذا التنوع ، من الأفضل استخدام أنفاق الأفلام ، على الأقل للزراعة المبكرة للنباتات في الأرض في أواخر مايو أو أوائل يونيو.
شجيرات فلفل بيج ماما لها شكل شبه منتشر ويصل ارتفاعها إلى 60-70 سم ، ومع ذلك ، في الظروف الداخلية ، يمكن أن تنمو الشجيرات حتى 100 سم.الأوراق متوسطة الحجم ، ناعمة إلى حد ما ، لونها أخضر داكن.
بحلول وقت النضج ، يصنف بعض البستانيين فلفل بيج مام على أنه أصناف مبكرة النضج ، والبعض الآخر في منتصف الموسم. يمكن افتراض أن حوالي 120 يومًا تمر من ظهور البراعم الكاملة إلى النضج الفني للفاكهة. يمكن استخدام الفلفل بالفعل للسلطات والطهي وللأغذية فقط ، لكن لونها لا يزال أخضر فاتح. من أجل تلوين الثمار بالكامل ، من الضروري مرور 15-20 يومًا أخرى.
تشتهر مجموعة Big Mama بإنتاجيتها الجيدة - 7 كجم من الفاكهة ويمكن حصاد أكثر من متر مربع واحد من الزراعة. صحيح أن هذه الأرقام أكثر ارتباطًا بزراعة الفلفل تحت الغطاء وفي دفيئة.
صنف Big Mom مقاوم للعديد من أمراض الباذنجانيات ؛ ونادرًا ما تزعجه الآفات. لكن التدابير الوقائية لن تكون أبدًا غير ضرورية.
خصائص الفاكهة
من الصعب الجدال في جاذبية ثمار فلفل بيج ماما ، فهي مبهرة من النظرة الأولى. لكن ما هي الخصائص الأخرى التي تتمتع بها هذه الفلفل؟
- يمكن أن يسمى شكل حبات الفلفل متوازي المستطيلات ، على الرغم من أنها مستطيلة قليلاً في الطول ، فإنها تشبه إلى حد ما أسطوانة ، مفلطحة قليلاً على الجانبين. يسمي بعض البستانيين هذه الفلفل على شكل برميل. شكل نموهم يتدلى.
- سطح الجلد ناعم وجذاب ولامع للغاية. يوجد تضليع خفيف على الجانبين.
- ينجذب لون الفاكهة إلى اللون البرتقالي العصير ، وفي حالة النضج الفني يكون لونه أخضر داكن. لكن حبات الفلفل ملونة بسرعة كبيرة مقارنة بالعديد من أصناف منتصف الموسم.
- تنمو الثمار بشكل كبير ، فليس من غير المألوف أن يساوي وزن ثمرة واحدة 200 جرام. في المتوسط \ u200b \ u200b ، يتراوح وزنهم بين 120 و 150 جرامًا.
- الجدران سميكة وكثيفة ، يصل سمكها إلى 10-12 مم بمتوسط 7-8 مم. اللب سمين ومثير.
- من حيث الذوق ، تستحق ثمار هذا الصنف تقييمًا ممتازًا للغاية. من الأفضل تناولها طازجة مباشرة من الأدغال. لكن حبوب الفلفل عالمية من حيث الغرض المقصود منها. إنهم يصنعون سلطات وأطباق محشوة رائعة ، ويمكنك أيضًا طهي العديد من الفراغات اللذيذة والجميلة جدًا من الخارج.
- تبقى الثمار طازجة بشكل جيد وهي مناسبة للتجميد لفصل الشتاء.
الميزات المتزايدة
تتطلب فلفل من مجموعة Big Mama ، مثل أي نوع آخر من الفلفل الحلو في الظروف المناخية لبلدنا ، فترة شتلة أولية. لكن زراعة شتلات الفلفل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق إذا اتبعت المتطلبات الأساسية لهذه الثقافة - والأهم من ذلك كله أنها تحتاج إلى الكثير من الضوء ، خاصة في المراحل الأولى من التطور ، وكمية كافية من الحرارة وسقي متوسط ، ولكن منتظم.
تنبت بذور الفلفل من هذا الصنف بسرعة كبيرة ، حتى بعد 4-5 أيام ، ولكن في المتوسط يحتاجون إلى 8-10 أيام حتى تظهر البراعم الكاملة. لزيادة نسبة الإنبات وضمان براعم أكثر تناسقًا ، يُنصح بنقع البذور لعدة ساعات في أي محفز للنمو قبل الزراعة. في المنزل ، يمكنك استخدام عصير الصبار أو محلول العسل في الماء ، وكذلك أي من منتجات المتجر مثل الزركون والإبين ونوفوسيل وغيرها.
يمكن زرع بذور الفلفل من هذا الصنف للشتلات في فبراير إذا كنت تخطط لزراعة النباتات في دفيئة. أو في بداية شهر مارس ، إذا كان من المخطط زراعة الفلفل في الهواء الطلق. في الفترة التي تسبق ظهور أول ورقتين حقيقيتين في الشتلات ، من الضروري تزويدها بـ 12-14 ساعة من الإضاءة. عادة ، يتم استخدام مصابيح الفلورسنت أو مصابيح LED لهذه الأغراض.
اعتبارًا من نهاية شهر مارس ، يجب أن يكون لدى شتلات الفلفل بالفعل ما يكفي من الضوء الطبيعي ، والذي يمكنها الحصول عليه أثناء وجودها على عتبات النوافذ. ولكن ، من هذه اللحظة وحتى الزراعة ، يُنصح بإطعام شتلات الفلفل عدة مرات بالأسمدة المعقدة.
تزرع فلفل هذا الصنف في مكان دائم وفقًا للمخطط 35 × 50 سم ، ومن المهم عدم تعميق النباتات عند الزرع. مع وجود خطر محتمل بدرجات حرارة منخفضة ، يمكن تغطية النباتات بمادة غير منسوجة أو فيلم مثبت على أقواس.
تعتبر التغذية والري بشكل منتظم شرطًا أساسيًا لتحقيق محصول جيد من صنف Big Mama ، حيث يتطلب تكوين ثمار كبيرة كمية كبيرة من العناصر الغذائية.
تقييمات البستانيين
تحظى مجموعة Big Mom pepper بشعبية كبيرة ، لذلك هناك الكثير من المراجعات حولها وهي في الغالب إيجابية.
استنتاج
Pepper Big Mom هو مزيج ناجح من الجمال والذوق الممتاز والعائد والنضج المبكر. لذلك ، ليس من المستغرب أنه سرعان ما اكتسب شعبية بين البستانيين.
مرحبًا ، لقد ظهرت هذه العلامة مؤخرًا نسبيًا. ما تعنيه غير معروف على وجه اليقين. لا نريد إعطاء معلومات خاطئة وتضليلك عمدًا. حاول طرح سؤالك على منتجي البذور أو مواقع البذور
يوم جيد ! هل يمكنك شرح ما تعنيه علامات Frus الموجودة على ظهر عبوة الفلفل الحلو BIG MAMA؟ نحن نعلم أن هذه هي الطريقة التي تدل على الهجينة.