محتوى
بالفعل ، في بداية فصل الشتاء ، حان الوقت للتفكير في بذور الطماطم التي يجب شراؤها للموسم المقبل. بعد كل شيء ، قبل زراعة الطماطم في الحديقة ، تحتاج إلى زراعة الشتلات. هذه العملية شاقة للغاية ، لكن حصاد الخضروات الطازجة سيسعد المالك وضيوفه طوال موسم الصيف.
سنحاول في هذه المقالة تحديد أفضل 10 أصناف الطماطموتصنف الهجينة والأصناف حسب الخصائص المختلفة ، وكذلك التوصية بأفضل أصناف الطماطم لعام 2021.
لماذا تحتاج إلى زراعة الطماطم
جاءت الطماطم إلى روسيا من أمريكا الجنوبية ، فهذه الثمار مغرمة جدًا بالشمس والدفء. ومع ذلك ، فإن هذا لم يمنع المربين من تطوير أصناف الطماطم المناسبة للزراعة حتى في الداخل سيبيريا.
اليوم ، لا يكتمل أي كوخ صيفي واحد بدون شجيرات بالطماطم. بعد كل شيء ، الطماطم هي توت صحية للغاية ، فهي تحتوي على الليكوبين ، وهو مضاد للأكسدة يعزز تجديد الخلايا ، ويمنع الشيخوخة وتطور الخلايا السرطانية.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي ثمار الطماطم على كمية كبيرة من الفيتامينات A و C ، والعديد من العناصر النزرة ، مما يجعل هذه الخضار ليس فقط لذيذة للغاية ، ولكنها أيضًا صحية بشكل لا يصدق.
لعبت براعة الطماطم أيضًا دورًا مهمًا في انتشارها. بعد كل شيء ، لا يمكن فقط تناول الطماطم طازجة وإضافتها إلى السلطات ، فهي تصنع صلصات فريدة من نوعها ، مجففة ، مجففة ، معلبة ، مخللة وحتى عصير.
البستانيين الذين قرروا زراعة الطماطم، يجب أن تكون مستعدًا لبعض التقلبات في هذه الثقافة ، يجب العناية بالطماطم - فهي لن تنمو من تلقاء نفسها. ولكن يمكن لكل شجيرة إرضاء صاحب الموقع بعدة كيلوغرامات من الخضار الطازجة الممتازة.
كيفية تحديد أفضل أصناف الطماطم للزراعة
ترتيب أفضل الطماطم ليس بالأمر السهل. في الواقع ، يوجد اليوم أكثر من 7.5 ألف نوع من هذه الخضار ، وكل عام هناك المزيد والمزيد من الأصناف والهجينة من الطماطم.
لفهم أفضل أنواع الطماطم ، عليك أولاً تحديد المتطلبات التي يتم طرحها للطماطم. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون دزينة:
- أقرب طماطم
- مناسبة للأرض المفتوحة
- نمت في دفيئات.
- تتميز بخصائص غير عادية (لون وشكل وطعم غير قياسي) ؛
- تطورات التربية الجديدة في عام 2021 ؛
- أصناف تم اختبارها على مر السنين وما إلى ذلك.
أفضل 10 أصناف من الطماطم المبكرة النضج
معدل نضج الخضروات مهم بشكل خاص في الظروف المناخية لروسيا. هناك صيف قصير نسبيًا هنا: أولاً ، الطماطم مهددة بالصقيع الربيعي ، ثم يأتي فصل الخريف البارد.
لكي تنضج الطماطم وتعطي الفاكهة للمالك ، تزرع بذورها للشتلات في أوائل شهر مارس.
يمكن زرع الشتلات المزروعة والناضجة والمتصلبة فقط في أرض مفتوحة. يفعلون ذلك في موعد لا يتجاوز منتصف شهر مايو ، وبعد ذلك ، في الليل ، من الأفضل تغطية الشجيرات بغطاء بلاستيكي أو ألياف زجاجية خاصة.
"حبي F1"
الهجين الناضج المبكر مناسب للنمو في البيوت البلاستيكية والدفيئات والأسرّة المفتوحة. في الدفيئة ، تنمو الشجيرات حتى 120 سم ، وفي الحديقة ستكون الشجيرات صغيرة - حوالي 70 سم.النبات هو نبات محدد - ينظم ارتفاع الأدغال نفسها ، كقاعدة عامة ، تتوقف الطماطم عن النمو بعد ظهور خمسة أزهار.
لكي تبدأ الطماطم في الثمار في وقت مبكر ، من الأفضل قرصها. لكن في المجال المفتوح ، ليس من الضروري على الإطلاق تكوين شجيرة وقطع البراعم ، لا يمكن القيام بذلك إلا لنباتات الدفيئة.
تنمو الطماطم كبير - يصل وزن كل منها إلى 200 جرام. لبها ذو كثافة متوسطة وسكرية. القشرة رقيقة ولامعة. لون الطماطم أحمر فاتح. المذاق مرتفع - الثمار غنية بالنكهة ونفهة ومناسبة للتعليب وصنع العصائر والصلصات. يمكنك التعرف على طماطم "My Love" من خلال شكلها المستطيل قليلاً وأنفها الصغير في قاع الثمرة.
يمكن إزالة 5 كجم كحد أقصى من الطماطم من كل شجيرة. في أغلب الأحيان ، يتم حصاد المحصول بأكمله مرتين ، حيث تنضج الثمار في وقت واحد وبسرعة. نظرا لسرعة النضج (85 يوما) ، فمن الممكن حصاد المحصول بأكمله حتى قبل ظهور البرودة الليلية ، مما يجنب إصابة النباتات بآفة متأخرة.
"الديك الأحمر"
طماطم أخرى محددة النضج في وقت مبكر. النباتات تكفي أصغر حجمًا ، مما يعطي ثمارًا كبيرة... الصنف مناسب لملاجئ الأفلام وللنمو في الأسرة.
يبلغ ارتفاع الشجيرات 60-65 سم فقط ، لكن من الأفضل ضغط البراعم وربط الجذع. الثمار كروية الشكل ومسطحة قليلاً. قشر الطماطم ناعم ولامع. لون الطماطم أحمر. الطعم لطيف مع الحموضة. الثمار لا تتكسر. يزن كل منها حوالي 250 جرامًا.
أفضل وجهة لطماطم منوعة "الديك الأحمر»- تحضير السلطات المبكرة والاستهلاك الطازج.
يتميز الصنف ببساطته ومقاومته للأمراض ونوبات البرد.
"الصف الأول"
طماطم صغيرة الحجم النضج المبكر. يمكن زراعة الصنف في البيوت الزجاجية أو في الهواء الطلق. يصل أقصى ارتفاع إلى 100 سم ، لذلك يجب ربط النبات وتثبيته جزئيًا.
من الأكثر فاعلية زراعة طماطم "من الدرجة الأولى" في ثلاثة سيقان - وبهذه الطريقة سيكون المحصول هو الحد الأقصى. الطماطم على شكل كرة مسطحة قليلاً ، لون الثمرة في مرحلة النضج وردي فاتح. اللب هو العصير والسكر. الطعم ، كما هو الحال بالنسبة للطماطم الناضجة مبكرًا ، ممتاز. الثمار غنية بالليكوبين والسكريات.
كتلة الطماطم 150-200 جرام. من الأفضل أن تؤكل هذه الطماطم طازجة أو معلبة مقطعة إلى قطع أو تستخدم للعصر.
"أزويوشكا"
ستساعدك الصورة على الوقوع في حب هذه الطماطم الصفراء الزاهية. الصنف ينتمي إلى النضج المبكر ، ويعتبر غير محدد... يصل ارتفاع الطماطم إلى 200 سم عندما تزرع تحت طبقة رقيقة أو في دفيئة ، وتكون الشجيرات أقصر في الحقل المفتوح.
يجب ربط النباتات وتقطيع البراعم الجانبية - من الأفضل تشكيل شجيرة في ساقين.
الطماطم الناضجة لونها أصفر ليمونى ، لها شكل دائري مسطح ، قشر لامع. طعم الفاكهة واضح ، "طماطم". هناك القليل من البذور داخل الطماطم ، واللب كثير العصير. الأهم من ذلك كله ، أن هذه الطماطم مناسبة لإعداد المنتجات الغذائية أو منتجات الأطفال والاستهلاك الطازج.
"Skorospelka"
لا ينضج التنوع بسرعة كبيرة (87 يومًا) فحسب ، بل يشتهر أيضًا بتواضعه. تنمو الشجيرات صغيرة ولكنها ضخمة ، لذا يجب ربطها بالدعم أو إزالتها جزئيًا من البراعم الجانبية.
الطماطم على شكل كرة ، مطلية باللون الأحمر الغامق. طعم الفاكهة واضح. الطماطم (البندورة) هي الأنسب لصنع السلطات الطازجة ، ولكن يمكن أيضًا معالجتها.
يحظى صنف Skorospelka بالتقدير لمقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة - حتى في الطقس البارد ، يتم ربط عدد كبير من الفاكهة بالشجيرات. تنضج الطماطم بسرعة وودية ، مما يسمح لك بالحصد قبل بداية فصل الخريف البارد.
"عائلة"
يمكن تصنيف هذه الطماطم على أنها منتصف الموسم ، حيث تنضج الثمار فقط في اليوم 115 بعد زرع البذور. لكن الثمار تتميز بطعم ورائحة "طماطم" غنية ومميزة.
الشجيرات صغيرة ومضغوطة والفواكه كبيرة ولحم. شكل الطماطم مستدير اللون أحمر. يبلغ متوسط وزن الطماطم حوالي 200 جرام. لكي يكون طعم الفاكهة ممتازًا ، يجب السماح لها بالنضوج تمامًا.
يقدر البستانيون تنوع العائلة بسبب غلة عالية ، وبساطة ، وخصائص الذوق الممتازة.
"راجا"
طماطم شبه محددة النضج المبكر. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات في الحديقة إلى 100 سم ، وفي الدفيئة ستنمو الطماطم أكثر. يجب ربط السيقان بدعامة ، ويجب تثبيت البراعم.
شكل الطماطم بيضاوي ، وفي مرحلة النضج تكون الثمار حمراء داكنة. تزن كل طماطم حوالي 280 جرامًا من اللب سمين مع حبيبات السكر في فترة الراحة. الطماطم (البندورة) رائعة للاستهلاك الطازج والمعالجة ، فهي تتمتع بمذاق ورائحة جيدة.
"وفرة F1"
نبات محدد النضج المبكر. تنمو الشجيرات حتى 50-70 سم ، ويجب ربطها على دعامة وبراعم جانبية مقروصة. يمكنك زراعة هذه الطماطم في كل من الدفيئة والحديقة.
كثافة الطماطم متوسطة ، الحجم صغير ، وزن الثمرة حوالي 80 جرام. اللب متوسط الكثافة ، طعم لطيف إلى حد ما. لون الطماطم الناضجة وردي غامق. يسمح الحجم الصغير للفواكه باستخدامها في التعليب والتخليل ككل.
"سهم احمر"
تنضج الطماطم في اليوم الخامس والتسعين بعد زرع البذور. ينتمي النبات إلى شبه محدد ، يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات في الدفيئة إلى 120 سم ، ويجب ربط الطماطم وتثبيتها جزئيًا.
تنضج الثمار في مجموعات ، كل منها يحتوي في وقت واحد على 7-9 طماطم. يوجد حوالي 10-12 من هذه الفرش في كل شجيرة.
الطماطم الناضجة ملونة باللون الأحمر ، ولها شكل دائري ومتوسط الحجم ، ويبلغ وزنها حوالي 150 جرامًا. خصائص الذوق جيدة. الطماطم مثالية لتعليب وصنع السلطات الطازجة.
تكمن القيمة الخاصة للهجين في مقاومته للأمراض والظروف المناخية غير المواتية وجودة الحفظ الجيدة ومدى ملاءمته للنقل.
"أفروديت"
طماطم محددة، مع النضج المبكر للغاية - يمكن الاستمتاع بالخضروات الأولى بالفعل في اليوم الخامس والسبعين بعد زراعة النباتات في الأرض.
مناسبة للنمو في البيوت البلاستيكية والأسرة المفتوحة. يبلغ ارتفاع الشجيرات 50 سم فقط ، ولا يلزم تثبيتها ، لكن من الأفضل ربطها بالدعم.
تتشكل 6-8 طماطم في كل نورة. شكلها مستدير والسطح أملس. لا تتكسر الطماطم ، فهي تحتوي على لب طري وطعم لطيف. تبلغ كتلة كل طماطم حوالي 100 جرام. في أغلب الأحيان ، "أفروديت"تستخدم للتخليل ، تمليح، الحفاظ على.
يمكن نقل المحصول لمسافات طويلة ، ويمكن أن تكمن الثمار لفترة طويلة دون فقدان الجودة (يمكن رؤية صورة من هذا التنوع أدناه).
الطماطم الأكثر إنتاجية
بالطبع ، الأهم من ذلك كله أن أي بستاني قلق بشأن السؤال: "ما هي الأنواع التي ستؤتي ثمارها بشكل أفضل؟" بعد كل شيء ، نادرًا ما تكون أفضل أنواع الطماطم بالنسبة لشخص ما هي تلك التي لها مظهر غريب ، كما في هذه الصورة ، على سبيل المثال.
قم بإنشاء TOP-10 الأكثر إنتاجية تمت مساعدة الأصناف والهجينة من خلال مراجعات البستانيين الذين يزرعون الطماطم نفسها كل صيف.
"أسون"
طماطم مبكرة النضج تسمح بالحصاد في وقت مبكر يصل إلى 95 يومًا بعد زراعة الشتلات للشتلات.
السمة المميزة للهجين هي القدرة على التحمل والخصوبة الفريدة. مع ارتفاع شجيرة من 35-45 سم فقط ، يمكن حصاد ما يصل إلى 10 كجم من المحصول من كل متر مربع من الأرض.
الشجيرات مضغوطة للغاية بحيث لا تحتاج إلى ربطها ، ناهيك عن تثبيتها. حتى في درجات الحرارة الشديدة ، تكون مجموعة الفاكهة عالية جدًا.
الطماطم ملونة باللون الأحمر. شكلها متساوٍ تمامًا - دائرة أو بيضاوية صغيرة. وزن كل فاكهة 50-70 جرام. يعتبر حجم الطماطم وكثافتها وسماكة قشورها ممتازة لحفظ الفاكهة الكاملة. ولكن حتى الطماطم الطازجة لذيذة جدًا - غنية بالنكهة والعطرية.
"سنو ليوبارد"
الطماطم المبكرة - تنضج في اليوم 105 بعد الزراعة. الشجيرات صغيرة ومضغوطة. النبات مقاوم لذلك فهو مناسب للنمو في شمال البلاد.
يبلغ ارتفاع الشجيرات 50-60 سم ، ولا يلزم تثبيتها ، لكن يجب ربطها بالدعم. الطماطم مستديرة ، مع تضليع خفيف. كثافة اللب متوسطة. الطعم مرتفع. كتلة الطماطم 200-300 جرام. هذه الطماطم طازجة ولذيذة جدًا ، لكنها أيضًا مناسبة للمعالجة والتعليب.
يتحمل النبات درجات حرارة منخفضة ، بسبب النضج المبكر ، ولا يخاف من الآفة المتأخرة والصقيع.
ريو جراند
ينتمي هذا التنوع إلى منتصف متأخر - تنضج الثمار بحلول اليوم 115 بعد الزراعة. الشجيرات متوسطة الحجم ونوع محدد. يصل ارتفاع النباتات إلى 100 سم ، ويجب ربطها وتثبيتها جزئيًا.
ريو جراند لها شكل البرقوق ، مطلية باللون الأحمر الفاتح ، لها لحم كثيف. تتميز بمذاق حلو ولذيذ للغاية ورائحة. يبلغ وزن كل طماطم في المتوسط 120 جرامًا. بفضل قشرتها السميكة ، يمكن نقل الطماطم وتخزينها لفترة طويلة ، وهي ممتازة لتعليب الفاكهة الكاملة.
يتم تقدير الصنف بسبب بساطته ، ومقاومته للحرارة الشديدة ، والري النادر ، والإنتاجية العالية.
"دعوة أبدية"
ناضجة في وقت مبكر الطماطم المحددةيصل ارتفاعها إلى 70 سم ، وتتميز الطماطم بإنتاجية عالية وأحجام كبيرة من الثمار ، ويجب ربط الشجيرات بإحكام بدعامة.
الطماطم مستديرة ومسطحة قليلاً. لونهم أحمر فاتح. يمكن أن يصل وزن كل طماطم إلى 900 جرام ، في المتوسط 500-600 جرام. الطماطم غنية بالعصارة ولذيذة وحلوة. فهي رائعة في الصلصات والطماطم والسلطات الطازجة.
من كل شجيرة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى ستة كيلوغرامات من المحصول.
"غازباتشو"
يصل ارتفاع الشجيرات الصغيرة من هذا الصنف إلى 40 سم فقط. تنضج الثمار في اليوم 120 بعد الزراعة.
الطماطم الصغيرة لونها أحمر غامق ، لها شكل ممدود وجلد كثيف. تزن كل طماطم حوالي 40-75 جرامًا. طعم هذه الطماطم ممتاز ، مع رائحة واضحة. الفاكهة مثالية للتعليب والتخليل.
النباتات مقاومة للأمراض الشائعة ودرجات الحرارة المنخفضة.
"أستراخانسكي"
مجموعة متنوعة مخصصة للأرض المفتوحة. تنضج الطماطم في اليوم الـ 120 بعد الزراعة ، لذلك لها طعم واضح ورائحة قوية.
الشجيرات صغيرة ومضغوطة ويصل ارتفاعها إلى 80 سم والفواكه لذيذة للغاية ولها شكل دائري وسطح لامع. كتلة حبة طماطم 150 جرام. اللب سمين ، كثير العصير. من الجيد استخدام الطماطم للتعليب ككل ، لتحضير السلطات الطازجة.
مراجعة الطماطم "Astrakhansky"
أوصي بـ "Astrakhansky" للجميع كخيار مربح للجانبين يعطي عوائد عالية باستمرار.
"Grushovka"
متنوعة متعلقة اختيار سيبيريامما يعني أنه مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة ، اللفحة المتأخرة. شجيرات قياسية ، منخفضة - حتى 70 سم.
الطماطم حمراء اللون ، لها شكل قشدي ، لها طعم ممتاز مع حموضة ملحوظة قليلاً. يبلغ متوسط وزن الطماطم 100 جرام ، وهي رائعة لتعليب الفاكهة الكاملة.
"غطاء حصان أحمر"
شجيرات هذه الطماطم منخفضة ، ومضغوطة للغاية ، وتحتاج إلى الضغط على المبيض الأول.
تنضج الثمار مبكرا ولها شكل دائري ولونها أحمر.لب متوسط الكثافة ، طعم جيد ، رائحة قوية. الطماطم مناسبة لأي غرض: تعليب ، تحضير السلطة ، تجهيزها عصائر أو الصلصات.
"Daryonka"
طماطم متوسطة الحجم مع فترات نضج متوسطة. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 120 سم ، وهي مناسبة ل ينمو في دفيئة وفي الأسرة. هم بالتأكيد بحاجة إلى الربط والقرص.
كل مجموعة تحتوي على 5-6 فواكه - كريمة كبيرة ذات لون أحمر. الطماطم لذيذة جدا ورائحة ، يصل وزن كل منها إلى 200 جرام. يمكن حفظ هذه الثمار جيدًا - فهي تحتوي على قشر ولب كثيفين ، وتحتفظ الطماطم بشكلها بعد التمليح.
بونر بيست
من أقدم الأصناف المعروفة في جميع أنحاء العالم منذ فترة طويلة. المصنع غير محدد ، ويتطلب معسرًا ورباطًا للدعم.
تنضج الطماطم على شجيرات طويلة صغيرة الحجم ولها شكل دائري ولونها أحمر. لا تتعدى كتلة حبة طماطم واحدة 60 جرامًا مما يجعلها مناسبة للتعليب والتخليل.
الموجودات
لإختيار أفضل طماطم من الضروري قراءة مراجعات البستانيين ذوي الخبرة ، بعد دراسة صور الشجيرات والفواكه مع وصف للصنف. فقط بعد المحاولة ، يمكنك معرفة النتيجة ، لذلك تحتاج في كل موسم إلى استكمال طماطمك المفضلة بصنف جديد واحد على الأقل.
